Sake Masuichi Ichimura
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Visita a la fábrica Masuichi Ichimura: ¡así se hace el sake!

Patrocinado por: Cabinet Office, Government of Japan “The Cool Japan Public-Private Partnership Platform Project” En nuestra visita al adorable pueblecito de Obuse (del que hablamos en profundidad en otro artículo) tuvimos la oportunidad de visitar una de las fábricas más prestigiosas de nihonshu (alcohol japonés…
Evento de sake Cool Japan Fund
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Un ‘sake tour’ para descubrir el verdadero alcohol japonés

Patrocinado por: Cabinet Office, Government of Japan “The Cool Japan Public-Private Partnership Platform Project” ¿Cómo puede el nihonshu (más conocido como sake) llegar a obtener un mayor reconocimiento fuera de Japón? Este es un tema que las grandes autoridades del país se toman muy en serio.
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Japón desconocido: Narai-juku, un lugar que se remonta la época samurái

Uno de ellos era Narai-juku, tal vez el más importante del Nakasendō. En su momento, dicha importancia derivaba no sólo de encontrarse prácticamente intermedio entre ambas capitales, marcando el ecuador del camino, sino también por ser la puerta de entrada al puerto de montaña más inaccesible del recorrido.