Article partenaire Cuisine Gastronomie Koshinetsu | Nagano

Une initiation à la fabrication des nouilles soba à Karuizawa

Les soba occupent une place centrale dans la culture culinaire Japonaise. Ces nouilles plutôt fines préparées à partir de farine de sarrasin sont un incontournable de la cuisine Japonaise et peuvent être consommées dans biens des contextes: debout au comptoir d’une gare, ou bien installé…
Article partenaire Hébergement Koshinetsu | Nagano

Rencontre avec les macaques japonais au Snow Monkey Park

Découverte du Snow Monkey Park en partenariat avec Seibu Prince Hotels. À quelques kilomètres du domaine skiable de Shiga Kogen, dans la préfecture de Nagano, existe un parc naturel protégé où s’épanouissent des locaux un peu particuliers. Le Jigokudani Monkey Park, ou Snow Monkey Park, abrite…