Basashi ou sashimi de cheval, une spécialité de Kumamoto
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Merveilleuse cascade, ryokan de luxe et glace succulente à Waita Onsen

Article réalisé en partenariat avec le siège administratif de la région Nord de Kumamoto. Niveau cascade je suis plutôt du genre sceptique. Lorsque je fais des recherches sur Google Maps, je tombe souvent sur des cascades indiquées comme à voir absolument, et me viennent aussitôt…
Mme Mizumoto, posant près d'un arbre aux branches chargées de fruits
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Les délices de Kumamoto : dégustation de fruits et détente dans un onsen

Article réalisé en partenariat avec le siège administratif de la région Nord de Kumamoto. Les fruits japonais ont la réputation d’être aussi beaux qu’excellents, et l’attention extrême qui leur est portée par les agriculteurs de l’archipel est légendaire. La variété s’ajoute à ces qualités :…
Table dressée pour le dîner kaiseki au ryokan Seiryuso de Yamaga Onsen
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Séjour dans un ryokan de luxe avec bain privatif à Yamaga Onsen

Article réalisé en partenariat avec le siège administratif de la région Nord de Kumamoto. J’ai eu plusieurs occasions de séjourner dans des ryokan, et je crois pouvoir affirmer que ces auberges traditionnelles sont la quintessence de l’hospitalité et du luxe. Personnel aux petits soins mais…