{"id":69334,"date":"2020-07-17T12:30:01","date_gmt":"2020-07-17T03:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/dev\/?page_id=68353"},"modified":"2020-08-21T23:29:24","modified_gmt":"2020-08-21T14:29:24","slug":"essen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/voyapon.com\/de\/interessen\/essen\/","title":{"rendered":"Essen"},"content":{"rendered":"[vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“ shape_type=““][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“3\/4″ tablet_width_inherit=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“][vc_row_inner column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ text_align=“left“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“][vc_column_text]Viele Besucher kommen nach Japan mit der Idee, dass Japaner jeden Tag Sushi und Ramen essen, aber die Vielfalt der japanischen Speisen geht weit \u00fcber diese beliebten Gerichte hinaus. Da Japan geografisch durch Meere und Gebirgsz\u00fcge unterteilt ist, entwickelten verschiedene Gebiete Japans ihre eigene K\u00fcche, die auf den lokal verf\u00fcgbaren Produkten basiert. In K\u00fcstengebieten mit Zugang zu Gew\u00e4ssern mit vielen Meeresfr\u00fcchten gibt es eine Vielzahl von Gerichten, die auf Fisch, Schaltentieren und Algen basieren. In Berggebieten finden sich viele Gerichte, die wildes Gem\u00fcse und Pilze enthalten, und in Regionen mit weitl\u00e4ufigen Ebenen gibt es eine K\u00fcche, die sich auf Vieh und Gem\u00fcse konzentriert.\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ top_padding=“4%“ text_align=“left“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“][vc_text_separator title=“Ausgew\u00e4hlte Artikel“ title_align=“separator_align_left“ css=“.vc_custom_1598020160803{padding-top: 20px !important;}“]

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Japanische K\u00fcche<\/h2>\n
Neben dem beliebten F\u00f6rderbandsushi und den endlosen Ramen-Restaurants der gro\u00dfen St\u00e4dte, kommen viele Besucher nach Japan, um das weltbekannte hochwertige Rindfleisch zu probieren. Obwohl das bekannteste Rindfleisch den Namen Kobe Beef (dt. Kobe-Rind) tr\u00e4gt, werden auch in vielen anderen Gebieten Japans Rinder gez\u00fcchtet, die ebenso zartes und aromatisches Rindfleisch produzieren. Gegrilltes Yakiniku-Fleisch ist eine beliebte Art, nicht nur Rindfleisch, sondern auch Schweinefleisch und H\u00fchnchen zu genie\u00dfen. Frittierte Lebensmittel wie Tempura oder Katsu wurden von Europ\u00e4ern eingef\u00fchrt, wurden die Jahrhunderte \u00fcber jedoch angepasst, um Teil der japanischen K\u00fcche zu werden.\u00a0<\/span>[\/vc_column_text]
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Internationale K\u00fcche<\/h2>\n
Obwohl ihr in den gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dten Japans sicherlich auch sehr authentische internationale Restaurants finden werden, ist es ebenfalls interessant, einige \u201ejapanisierte\u201c Versionen internationaler Speisen zu probieren, w\u00e4hrend ihr euren Gaumen verw\u00f6hnt. In italienischen Restaurants werdet ihr <\/span>Doria <\/span><\/i>finden, ein \u00fcberbackenes Gericht aus Reis, K\u00e4se und anderen Zutaten. Oder bestellt eine Pizza mit ungew\u00f6hnlichen Bel\u00e4gen wie Tintenfisch, Mayonnaise oder <\/span>Mentaiko<\/span><\/i> (w\u00fcrzige Fischeier).<\/span><\/p>\n
Wenn ihr scharfes Essen m\u00f6gt, habt ihr in Japan m\u00f6glicherweise nicht so viel Gl\u00fcck. Scharfe Gew\u00fcrze sind nicht sonderlich beliebt beim japanischen Gaumen, daher m\u00fcsst ihr m\u00f6glicherweise nach einigen Restaurants suchen, wenn ihr diesen zus\u00e4tzlichen Kick ben\u00f6tigt. Koreanische und indische Restaurants sind reichlich vorhanden, aber ihr m\u00fcsste sie bitten, die Sch\u00e4rfe mit einigen zus\u00e4tzlichen Gew\u00fcrzen zu erh\u00f6hen.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ top_padding=“4%“ text_align=“left“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“][vc_column_text]\n
Vegetarische und vegane K\u00fcche<\/h2>\n
Japan kann ein schwieriger Ort f\u00fcr Menschen mit Ern\u00e4hrungseinschr\u00e4nkungen sein, insbesondere f\u00fcr diejenigen, die kein Fleisch essen, einschlie\u00dflich Fischprodukte. <\/span>Dashi<\/span><\/i>, hergestellt aus Fischbr\u00fche, wird in einem Gro\u00dfteil der japanischen Lebensmittel verwendet, auch in solchen, von denen ihr vielleicht glaubt, dass sie nichts beinhalten w\u00fcrden. Und japanische K\u00f6che sehen<\/span> Dashi<\/span><\/i> oftmals nicht als nicht-vegane Zutat an.\u00a0<\/span><\/p>\n
Schrittweise bessern sich die Bedingungen und wir haben einige <\/span>Tipps f\u00fcr Vegetarier und Veganer<\/span><\/a>, die nach Japan reisen, in einem separaten Artikel. Und dennoch, wenn ihr euch an strickte Ern\u00e4hrungseinschr\u00e4nkungen haltet oder aufgrund von Erkrankungen auf bestimmte Zutaten verzichten m\u00fcsst, bitten wir euch aufzupassen, wenn ihr in Japan in Restaurants esst.\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][fancy_box box_style=“default“ icon_family=“none“ image_url=“69947″ color=“accent-color“ border_radius=“5px“ image_loading=“lazy-load“ link_url=“https:\/\/voyapon.com\/de\/vegetarier-veganer-in-japan\/“ min_height=“200″ link_text=“12 Reisetipps f\u00fcr Vegetarier & Veganer in Japan“][\/fancy_box][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/4″ tablet_width_inherit=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“ offset=“vc_hidden-sm vc_hidden-xs“][vc_widget_sidebar enable_sticky=“true“ sidebar_id=“nectar-extra-sidebar“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ scene_position=“center“ top_padding=“3%“ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“ shape_type=““][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“][vc_row_inner equal_height=“yes“ content_placement=“top“ column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ text_align=“left“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“3\/4″ tablet_width_inherit=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“][vc_text_separator title=“Unsere aktuellen Artikel“ title_align=“separator_align_left“ css=“.vc_custom_1597574331047{padding-top: 20px !important;}“ el_class=“no-padding“][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/4″ tablet_width_inherit=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“][vc_column_text]
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