{"id":30716,"date":"2018-01-26T16:54:08","date_gmt":"2018-01-26T07:54:08","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/de\/?p=30716"},"modified":"2021-05-25T18:53:42","modified_gmt":"2021-05-25T09:53:42","slug":"ubernachtung-auf-dem-bauernhof-saga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/de\/ubernachtung-auf-dem-bauernhof-saga\/","title":{"rendered":"\u00dcbernachten auf dem Bauernhof in Bungotakada, umgeben von Reisfeldern"},"content":{"rendered":"

Gesponsert von dem Oita Pr\u00e4fektur und Tourismusb\u00fcro<\/span><\/em><\/p>\n

Eine Nacht in einer Farm auf der Insel Kyushu<\/h2>\n

Haben Sie das gesch\u00e4ftige Stadtleben von Tokio, der weltgr\u00f6\u00dften Metropole, erlebt? Erkundeten Sie die zahlreichen Tempel und Schreine von Kyoto? Kennen Sie Bungotakada? \u2026Nein? Na dann sind Sie bereit f\u00fcr etwas Anderes? Wenn Sie bereit sind, abseits der bekannten Pfade des japanischen Tourismus zu reisen<\/strong>, dann suchen Sie nicht weiter und werfen einen Blick auf Bungotakada in der Pr\u00e4fektur Oita<\/strong>.<\/p>\n

\"\u00dcbernachten
\n\"\u00dcbernachten<\/p>\n

Nach der Ankunft in Usa Station<\/strong> kam Koto-san (Mr. Koto), um mich in seinem Auto abzuholen. Die Farm<\/strong> ist eine gute 30-min\u00fctige Fahrt vom Bahnhof entfernt. Am fr\u00fchen Nachmittag des sp\u00e4ten Septembers glitzerten die Reisfelder wie Gold. Wir hielten w\u00e4hrend der Fahrt an, um ein paar Fotos zu machen, bevor wir mit dem Auto einen steilen, von B\u00e4umen ges\u00e4umten Pfad hinauf zum Berg fuhren. Ich war so \u00fcberw\u00e4ltigt von der atemberaubenden Landschaft, dass wir vor dem abgelegenen, von einer gr\u00fcnen Landschaft umgebenen Familienbauernhof ankamen, bevor ich es wusste.<\/p>\n

\"\u00dcbernachten<\/p>\n

Entdecken traditionell japanischer H\u00e4user<\/span><\/h2>\n

Herr und Frau Kono leben in einem sch\u00f6nen und gro\u00dfen traditionellen japanischen Haus. Erbaut vor 120 Jahren mit einer Holzkonstruktion, ist es seit vielen Generationen im Besitz der Familie. Viele Merkmale traditioneller japanischer H\u00e4user finden sich im Inneren, vom Genkan (der Eingang, wo man Schuhe auszieht), zum Tatamiboden, vielen Schiebet\u00fcren und dem Butsudan, einem kleinen buddhistischen Altar, der zum Anbeten von Buddha und Familienvorfahren dient. Sie werden auch viele gestapelte Futons entdecken, die darauf warten, f\u00fcr die Nacht benutzt zu werden.<\/p>\n

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Sumi<\/p><\/div>\n

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Der Genkan. Im Eingang befindet sich eine sch\u00f6ne Sammlung von Eulen.<\/p><\/div>\n

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Der Tatamiboden und die kunstvoll dekorierten Schiebet\u00fcren.<\/p><\/div>\n

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Das Butsudan – ein kleiner Altar zum Beten f\u00fcr die Vorfahren.<\/p><\/div>\n

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Stapel von Futons, die darauf warten, w\u00e4hrend der Nacht benutzt zu werden.<\/p><\/div>\n

Zusammen mit einer sehr herzlichen Begr\u00fc\u00dfung und etwas gr\u00fcnem Tee<\/strong> und Kuchen fangen wir an, uns kennenzulernen. Das Kono-Paar, beide in den Siebzigern, sprechen kein Wort auf Englisch! Dies war eine gro\u00dfartige Gelegenheit f\u00fcr mich, mein Japanisch zu \u00fcben und meine Vorstellung und Gestik zu nutzen, um sich verst\u00e4ndlich zu machen. Jedenfalls haben wir viel gelacht und es schlie\u00dflich geschafft, W\u00f6rter auszutauschen. Ich denke, das hat wirklich zu der Erfahrung beigetragen.
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\u00d6kotourismus auf einem japanischen Bauernhof<\/h2>\n

Am Nachmittag bot mir der Kono an, mir zu zeigen, wie man Auberginen pfl\u00fcckt. Es ist die Hauptsaison und der Garten ist voll von ihnen. Aber bevor wir uns auf den Weg machen, m\u00fcssen wir uns fertig machen. Trotz der milden Septemberhitze werden lange \u00c4rmel empfohlen, damit unsere Arme nicht ramponiert werden. Um dies zu tun und um meine Kleidung zu sch\u00fctzen, lieh Frau Kono mir eine sch\u00f6ne lila lang\u00e4rmelige Sch\u00fcrze. Als ich mich sah, sagte das Paar mit einer Stimme, dass ich wirklich „kawaii“ aussah – s\u00fc\u00df auf Japanisch – und wir machten uns auf den Weg zur Arbeit auf den Feldern<\/strong>.<\/p>\n

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Das Pfl\u00fccken von Auberginen ist tats\u00e4chlich h\u00e4rter als erwartet. Um genau zu erkennen, welche Auberginen reif waren, musste ich st\u00e4ndig nach unten geb\u00fcckt vorw\u00e4rts gehen und unter die Plantagen schl\u00e4ngeln. Kono-san erkl\u00e4rte mir, wo ich schneiden sollte, damit die Auberginen stark nachwachsen und wie man die Besten f\u00fcr die Ernte ausw\u00e4hlt. Am Ende, mit unseren vollen, ziemlich schweren Eimer Ladungen, trugen die 79-j\u00e4hrigen Bauern sie ohne ein Wort der Beschwerde zur\u00fcck zum Hof. Ich erhielt auch eine vollst\u00e4ndige Tour durch den Gem\u00fcsegarten<\/strong> voller K\u00fcrbisse<\/strong>, Kartoffeln<\/strong>, S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/strong>, Zwiebeln<\/strong> und mehr, als w\u00e4re es ein Gem\u00fcseladen im Freien.<\/p>\n

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Ein Spaziergang in der japanischen Landschaft<\/h2>\n

Nach der Ernte ging ich in der Gegend von Bungotakada<\/strong> spazieren. Soweit ich blicken konnte, gab es nur Reisfelder. Die Ernte ist f\u00fcr die n\u00e4chste Woche vom 7. bis 8. Oktober geplant. Die Kono besitzen rund 74 Hektar Land und bewirtschaften neben ihrem Gem\u00fcsegarten haupts\u00e4chlich Reis und Makomo. Makomo ist eine Pflanze, die gekocht oder ged\u00fcnstet werden kann, wenn die Sprossen noch jung sind. Sie haben auch in der Oita-Pr\u00e4fektur<\/strong> geborene H\u00fchner, ber\u00fchmt f\u00fcr ihren Geschmack, die der Familie sowohl Fleisch als auch Eier zur Verf\u00fcgung stellen. Dank ihrer Farm sind die Konos fast vollst\u00e4ndig autark. Das ist gro\u00dfartig, da es keine Convient-Stores (Conbini) in der Nachbarschaft gibt, geschweige denn Superm\u00e4rkte. Die n\u00e4chsten St\u00e4dte Usa<\/strong> oder Showa-no-machi<\/strong> sind eine 30-min\u00fctige Autofahrt entfernt. Wenn man in Ofuji<\/strong> reist hat man wirklich das starke Gef\u00fchl, in einer anderen Welt zu sein.<\/p>\n

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Mahlzeiten mit landwirtschaftlichen Produkten<\/h2>\n

Nach der Arbeit ist es Zeit sich zu entspannen. Mit dem k\u00f6stlichen Duft des Abendessens heute Abend, welches bereits aus der K\u00fcche hereinwehte, entspannte ich mich und entdeckte mit Vergn\u00fcgen das Ofuro<\/strong>. Das Ofuro ist ein japanisches Bad, das in den meisten H\u00e4usern hier zu finden ist. Die Etikette besagt, dass man duschen muss, bevor man das auf 42-Grad erhitzte Wasser betritt. Das Bad ist etwas tiefer als der \u00fcblichen im westlichen Stil, so dass man richtig eintauchen kann.<\/p>\n

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Das japanische Bad Ofuro.<\/p><\/div>\n

W\u00e4hrend dieser wundervollen Zeit der Entspannung servierten die Konos ein ganzes Festmahl<\/strong>, das nur mit den Produkten aus der Region zubereitet wurde. Alles wartete auf bereits auf mich, ausgebreitet auf dem Wohnzimmertisch. Jedes Gericht war wirklich k\u00f6stlich: vom Gem\u00fcse Tempura<\/strong>, R\u00fchrei mit Tomate<\/strong>, die Suppe<\/strong>, die Chawanmushi<\/strong> (Gem\u00fcse und Ei Flan) bis hin zu einigen Karaage<\/strong> (frittiertes Huhn). Ich glaube, es war das leckerste Essen, das ich seit meiner Ankunft in Japan gegessen habe. W\u00e4hrend mein Bauch bereits voll war, wurde das f\u00fcr die Region bekannte Produkt gebracht, um das Essen abzuschlie\u00dfen: der Reis<\/strong>. Wir essen den Reis ohne jegliche W\u00fcrze, sodass wir den Geschmack wirklich erleben k\u00f6nnen. Der Reis, den wir in Frankreich finden k\u00f6nnen, ist nichts im Vergleich. Mein letztes Wort ist, wow<\/strong>.<\/p>\n

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W\u00e4hrend des Abendessens haben wir uns wieder \u00fcber viele Dinge unterhalten und sogar \u00fcber Fernsehprogramme gesprochen. Das Kono ist kein Hotel, sondern ein echtes Familienhaus<\/strong>, in dem sich jeder wie zu Hause f\u00fchlen kann. Bevor ich schlafen ging, half ich mein Bett aufzustellen. Ich bekam zwei Futons zum Schlafen und f\u00fcnf Decken zum Warmhalten. Nun, wie Sie sich vorstellen k\u00f6nnen, habe ich warm und bequem geschlafen!<\/p>\n

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Schlie\u00dflich erwachte ich zu einem reinen und traditionellen japanischen Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong>. Auf der heutigen Speisekarte genossen wir eine Misosuppe<\/strong> und etwas Lachs<\/strong>, rohes Gem\u00fcse<\/strong>, alles serviert mit Reis<\/strong> und Yakinasu<\/strong>. Auch die gestern frisch gepfl\u00fcckten Auberginen tauchten auf und wurden gegrillt auf Miso serviert. Es gibt keinen besseren Start in den Tag f\u00fcr eine Tour durch die Region!<\/p>\n

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Wie kommt man zur Ofuji Farm?<\/h2>\n

Von Tokio<\/strong> aus nehmen Sie einen Flug nach Oita<\/strong> f\u00fcr 1 Stunde 45 Minuten. Dann nehmen Sie vom Flughafen Oita einen Bus<\/strong> Richtung Beppu Station<\/strong>. Sobald Sie in Beppu Station<\/strong> angekommen sind, nehmen Sie einen Zug zur Usa Station<\/strong>. Von hier aus wird Kono-san Sie wahrscheinlich am Bahnhof abholen, um Sie zu sich nach Hause zu bringen.<\/p>\n

Wie kann man buchen?<\/h2>\n
Um eine Nacht oder mehr auf der Farm Ofuji zu buchen, kontaktieren Sie bitte Tourismus Oita auf Englisch:tourism@we-love-oita.or.jp<\/a><\/div>\n
Es kostet 6.800 Yen f\u00fcr eine Nacht mit Abendessen und Fr\u00fchst\u00fcck<\/div>\n
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Originale Artikel von: No\u00e9mie<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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