{"id":35547,"date":"2019-11-07T20:00:16","date_gmt":"2019-11-07T11:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/de\/?p=35547"},"modified":"2021-06-25T22:10:37","modified_gmt":"2021-06-25T13:10:37","slug":"kagoshima-izumi-bauernhof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/de\/kagoshima-izumi-bauernhof\/","title":{"rendered":"\u00dcbernachtung auf einem Bauernhof in Izumi"},"content":{"rendered":"

Gesponsert von der Stadt Izumi<\/em><\/span><\/p>\n

Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne<\/strong> ist eines der Dinge, die die Besucher an Japan am meisten lieben, aber es ist schwierig dieses Gleichgewicht zu erleben, wenn Sie nur die gro\u00dfen st\u00e4dtischen Gebiete wie Tokio besichtigen.
\nAber nur 3 Stunden von einer der gr\u00f6\u00dften Metropolen der Welt entfernt, k\u00f6nnen Sie auf einem Bauernhof, zusammen mit einer echten Bauernfamilie<\/strong>, eine ganz andere Erfahrung machen als in einem der zahlreichen modernen Hotels in der Stadt.<\/p>\n

Nouhaku<\/em>: \u00dcbernachten auf einem Bauernhof<\/h2>\n

Das japanische Wort nouhaku<\/em> bedeutet Aufenthalt auf einem traditionellen japanischen Bauerhof<\/strong>. Diese Art von \u201eBed & Breakfast\u201c beinhaltet die \u00dcbernachtung mit Abendessen und Fr\u00fchst\u00fcck, die von den Gastgebern aus regionalen Produkten zubereitet werden. W\u00e4hrend Ihres Aufenthalts nehmen Sie auch an den t\u00e4glichen Aktivit\u00e4ten der Gastfamilie teil.<\/p>\n

Izumi, s\u00fcdwestlich von der Insel Kyushu entfernt, bietet verschiedene Arten von Nouhaku-Erlebnissen<\/strong>. Ungef\u00e4hr 20 Familien \u00f6ffnen hier die T\u00fcren ihrer Bauernh\u00f6fe und bieten eine Vielzahl von Aktivit\u00e4ten an, darunter Gartenanbau, Reisernte, Pilzzucht, Beobachtung von Gl\u00fchw\u00fcrmchen und die Honigproduktion<\/strong>. Jede Familie bietet ein anderes Programm an. Abh\u00e4ngig von Ihren Vorlieben (Aktivit\u00e4ten, Anzahl der G\u00e4ste usw.) w\u00e4hlen Sie eine Familie aus, bei der Sie \u00fcbernachten m\u00f6chten.<\/p>\n

Mein Aufenthalt auf dem Bauernhof von Frau & Herrn Ohira<\/h2>\n

Ich hatte die M\u00f6glichkeit bei der Familie Ohira, in ihrem traditionellen Bauernhaus, zu wohnen. Als ich ankam, holte mich Herr Ohira am Bahnhof Izumi ab, um mir seine Farm \u201eYuyuan\u201c vorzustellen, die mit dem Auto etwa zwanzig Minuten entfernt ist.<\/p>\n

Entdecken Sie das l\u00e4ndliche Japan<\/h2>\n

Bei unserer Ankunft zeigte mir Herr Ohira kurzen seinen wundersch\u00f6nen Garten. Er baute zehn verschiedene Arten von Zitrusfr\u00fcchten in allen m\u00f6glichen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen an<\/strong>. Herr Ohira baute auch Gem\u00fcse an: verschiedene Arten von Kohl und Kartoffeln, Karotten und lokales Gem\u00fcse wie Daikon (chinesischer wei\u00dfer Rettich). In perfektem Englisch erkl\u00e4rte mir Herr Ohira wie jede Frucht und jedes Gem\u00fcse angebaut, geerntet und in der K\u00fcche verwendet wurde.<\/p>\n

\"Der<\/p>\n

\"Herr<\/p>\n

\"Eine<\/p>\n

Nachdem ich die Ernte gepfl\u00fcckt hatte, zeigte Herr Ohira mir den buddhistischen Tempel und den Shinto Schrein direkt neben der Familienfarm. Nach unserer R\u00fcckkehr konnte ich das Anwesen besichtigen, das traditionelle Haus aus der Samurai-Zeit wurde sorgf\u00e4ltig gepflegt<\/strong>. Im Hauptraum, in dem ich schlafen sollte, befanden sich Tatamib\u00f6den<\/em>, Shoji<\/em> (Schiebet\u00fcren aus Papier) und ein Irori<\/em> (ein im Boden versunkener Herd) gibt. Hier konnten wir gemeinsam einen hervorragenden Gr\u00fcntee und ein kleines Geb\u00e4ck genie\u00dfen.<\/p>\n

\"Der<\/p>\n

\"Der<\/p>\n

\"Frau<\/p>\n

Ein Festmahl aus lokalen Zutaten aus Izumi<\/h2>\n

Zum Abendessen genossen wir Oden<\/em> (ein hei\u00dfer Eintopf bestehend aus Gem\u00fcse, Tofu, Eiern, Fleischspie\u00dfen und Fisch)<\/strong>, um den Irori<\/em> herum.<\/p>\n

\"Oden,<\/p>\n

\"Ein<\/p>\n

Frau Ohira bereitete ein Festmahl aus dem Gartengem\u00fcse und den regionalen Produkten zu. Gyoza (mit Schweinefleisch gef\u00fcllte Teigtaschen), ged\u00e4mpftes Gem\u00fcse, S\u00fc\u00dfkartoffel, Izumi-Huhn mit Thymian und Zitrone, Misosuppe, Reis und Umeshu (Pflaumenschnaps), kleine Krabbenfrikadellen \u2013 alles war k\u00f6stlich!
\nW\u00e4hrend des Essens lie\u00df Herr Ohira mich Shochu (S\u00fc\u00dfkartoffellik\u00f6r) sowie Umeshu (Pflaumenschnaps) probieren, die er selber aus Pflaumen, aus seinem Garten, hergestellt hatte.<\/p>\n

\"Produkte<\/p>\n

\"Lokale<\/p>\n

Schlafen auf dem Futon<\/h2>\n

Nach dem Abendessen zeigte mir Frau Ohira, wie man den Futon auslegt. Zuerst legten wir eine Futonmatratze und ein Buchweizenkissen hin, welches wir dann mit einer dicken Decke \u00fcberzogen.<\/p>\n

\"Schlafen<\/p>\n

Kraniche beobachten am fr\u00fchen Morgen in Izumi<\/h2>\n

Im Morgengrauen brachte mich Herr Ohira zu den Kranichen. Diese herrlichen Zugv\u00f6gel treffen sich jedes Jahr im Winter in Izumi, bevor sie gemeinsam nach Sibirien zur\u00fcckkehren.<\/p>\n

\"Kraniche<\/p>\n

Bei unserer R\u00fcckkehr servierte uns Frau Ohira ein k\u00f6nigliches Fr\u00fchst\u00fcck: Daikon Donut, Oden, Miso-Suppe, Reis und Lachs, Sesam-Spinat, mandelgetrockneter Fisch, Ume, kandierte Schalotten… Alles serviert mit Shiso-Saft (einer minznahen aromatischen Pflanze) und gr\u00fcnem Tee. Das Essen war frisch und ausgezeichnet.<\/p>\n

\"Das<\/p>\n

\"Kandierte<\/p>\n

Durch diesen Aufenthalt auf dem Bauernhof konnte ich Japan von einer anderen Seite kennenlernen. Es ist eine interessante Erfahrung, die ich jedem empfehlen kann, der das Land in seiner ganzen Authentizit\u00e4t entdecken m\u00f6chte<\/strong>. Die Insel Kyushu ist im Herbst 2019 Austragungsort der Rugby-Weltmeisterschaft. Und nur 32 Minuten von der Gro\u00dfstadt Kumamoto entfernt, w\u00e4re es eine Schande, wenn Sie keine der vielen M\u00f6glichkeiten, Ferien auf dem Bauernhof zu verbringen, nutzen w\u00fcrden, die die Stadt Izumi anbietet.<\/p>\n

N\u00fctzliche Informationen<\/h2>\n

Anfahrt nach Izumi, Pr\u00e4fektur Kyushu<\/h3>\n

Izumi wird vom Shinkansen der Kyushu Linie (Hakata bis Kagoshima Chuo) angefahren, die Station Izumi macht die Anfahrt zu einem Kinderspiel. Auch ein JR Pass kann hier verwendet werden.<\/p>\n

\u2022 Von Tokio: Ein ca. 2-Stunden Flug nach Kagoshima, dann weiter mit dem Bus vom Flughafen nach Izumi f\u00fcr ca. 1 Stunde und 20 Minuten.
\n\u2022 Von Fukuoka: Eine 3-st\u00fcndige Fahrt mit dem Auto oder 1 Stunde und 11 Minuten mit dem Shinkansen.
\n\u2022 Von Kagoshima: Eine 2-st\u00fcndige Fahrt mit dem Auto oder 24 Minuten mit dem Shinkansen.
\n\u2022 Von Kumamoto: Eine 2-st\u00fcndige Fahrt mit dem Auto oder 36 Minuten mit dem Shinkansen.<\/p>\n

Der Flughafen Kagoshima wird auch von internationalen Fl\u00fcgen angeflogen.<\/p>\n

\u2022 Von Seoul und Shanghai: Flugzeit von ungef\u00e4hr 1 Stunde und 35 Minuten.
\n\u2022 Von Hong Kong: Flugzeit von ungef\u00e4hr 3 Stunden.
\n\u2022 Von Taipei: Flugzeit von ungef\u00e4hr 2 Stunden.<\/p>\n

Wie bucht man den Aufenthalt auf einem Bauernhof?<\/h3>\n

\u2022 Online buchen \u00fcber: http:\/\/www.izumi-navi.jp\/en\/feature\/minpaku<\/a>
\n\u2022 Klicken Sie auf \u201cInquiry Form of Farm Stay\u201d, f\u00fcllen Sie das Formular aus (Name, Datum, Anzahl der \u00dcbernachtungsg\u00e4ste, Vorlieben etc) und best\u00e4tigen Sie.
\n\u2022 F\u00fcr weitere Details klicken Sie auf \u201cInformation About Farm Stay\u201d.
\nBitte versuchen Sie m\u00f6glichst 14 Tage vor Ihrem Wunschdatum zu reservieren.<\/p>\n

Preise<\/h3>\n

\u2022 F\u00fcr bis zu 2 Personen: 9.900 Yen p.P.
\n\u2022 F\u00fcr 3 Personen und mehr: 8.800 Yen p.P.
\n\u2022 Kinder ab 12 Jahre und \u00e4lter: 6.600Yen p.P.<\/p>\n

Die Preise beinhalten eine \u00dcbernachtung, sowie Abendbrot und Fr\u00fchst\u00fcck. Auch die Preise f\u00fcr die Aktivit\u00e4ten auf dem Bauernhof sind enthalten.<\/p>\n

Kontaktinformationen Izumi<\/h3>\n

Tourismusabteilung der Stadt Izumi
\n1-3 Midori-Mati, Izumi City, Kagoshima, 899-0201 Japan
\nE-Mail: kanko_c@city.izumi.kagoshima.jp
\nTel: +81-0996-63-4059
\nWeb: http:\/\/www.izumi-navi.jp\/en\/<\/a><\/p>\n

Originaltext von\u00a0Marie<\/a>
\n\u00dcbersetzung von Yvonne<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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