{"id":35580,"date":"2019-11-19T20:00:27","date_gmt":"2019-11-19T11:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/de\/?p=35580"},"modified":"2021-07-07T22:47:29","modified_gmt":"2021-07-07T13:47:29","slug":"gruentee-tourismus-higashisonogi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/de\/gruentee-tourismus-higashisonogi\/","title":{"rendered":"Entdecken Sie den Gr\u00fcntee-Tourismus von Higashisonogi"},"content":{"rendered":"

Gesponsert von der Stadt Higashisonogi.<\/em><\/span><\/p>\n

Die meisten von Ihnen haben wahrscheinlich schon von gr\u00fcnem Tourismus<\/a><\/strong> geh\u00f6rt. Aber haben Sie auch schon einmal vom Gr\u00fcntee-Tourismus<\/strong> geh\u00f6rt? Wenn gr\u00fcner Tee zu einem Ihrer Lieblingsgetr\u00e4nke geh\u00f6rt und Sie w\u00e4hrend eines Ausflugs nach Fukuoka oder Nagasaki<\/strong> ins Gr\u00fcne entkommen m\u00f6chten, besuchen Sie die kleine Stadt Higashisonogi<\/strong> und entdecken Sie den gr\u00fcnen Tee von einheimischen Bauern.<\/p>\n

\"Die

Die Stadt Higashisonogi.<\/p><\/div>\n

Die einzigartige Landschaft von Higashisonogi<\/h2>\n

Es gibt verschiedene Arten und Qualit\u00e4ten von japanischem Gr\u00fcntee<\/strong>, abh\u00e4ngig von den Anbaumethoden, den Wachstumsbedingungen sowie dem Dampf- und Trocknungsprozess. Higashisonogi<\/strong>, das sich fast im Zentrum der Pr\u00e4fektur Nagasaki befindet, ist bekannt f\u00fcr die Herstellung von \u201eTama-Gr\u00fcntee\u201c<\/strong>, der 2017 und 2018 beim Japan National Tea Competition<\/strong> als bester Gr\u00fcntee ausgezeichnet wurde. Erst k\u00fcrzlich schlossen sich junge einheimische Teebauern zu der Kooperation Tsunagu Sonogi Tea Farmers<\/em> zusammen, die ihren prestigetr\u00e4chtigen gr\u00fcnen Tee in der \u00fcbrigen Welt, einschlie\u00dflich der europ\u00e4ischen M\u00e4rkte, bekannt machen wollen. Beeinflusst von dieser Bewegung wurde die Idee des Gr\u00fcntee-Tourismus 2014 in Higashisonogi geboren. Eine Form des \u00d6kotourismus, der st\u00e4dtische und l\u00e4ndliche Gemeinden durch Tee verbinden, und dessen Ausgangspunkt die atemberaubenden Landschaften der Region sein soll.<\/p>\n

\"Teefelder<\/p>\n

\"Teefelder<\/p>\n

Japan ist ja bereits f\u00fcr seine hellgr\u00fcnen Reisfelder bekannt, aber nachdem ich die Teeplantagen gesehen habe, muss ich sagen, dass diese fast noch sch\u00f6ner mit anzusehen sind! Wenn man h\u00f6her in die H\u00fcgel von Higashisonogi f\u00e4hrt, tauchen \u00fcberall Reihen perfekt ausgerichteter und gepflegter Teeplantagen<\/strong> auf.<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Die Teefarmen von Higashisonogi bieten einen einzigartigen Anblick, egal ob sich das wundersch\u00f6ne Meer der Omura-Bucht<\/strong> im Hintergrund befindet oder sie sich \u00fcber steile Terrassen erstrecken.<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Ich w\u00fcrde Ihnen empfehlen, nicht nur zu diesen Plantagen zu fahren, sondern auch aus dem Auto auszusteigen, um zu sehen, wie der Tee w\u00e4hrend des Anbaus aussieht und die friedliche Atmosph\u00e4re zu genie\u00dfen, die die Plantagen umgibt.<\/p>\n

\"Teefelder<\/p>\n

W\u00e4hrend die Sonne am Ende des Tages in der Bucht untergeht und einen warmen Schimmer \u00fcber die Teebl\u00e4tter wirft, f\u00fchlt sich dieser Ort wirklich magisch an.<\/p>\n

Praktische Erfahrungen mit gr\u00fcnem Tee<\/h2>\n

Obwohl Sie die Magie der Sonogi-Teelandschaften<\/strong> auf eigene Faust erleben k\u00f6nnen, sollten Sie eine F\u00fchrung durch die Felder<\/strong> oder eine Teezeremonie<\/strong> mit Experten aus der \u00f6rtlichen Gemeinde nicht ausschlagen, um wirklich alle Geheimnisse des Gr\u00fcnen Tees zu entdecken. Da es beim Gr\u00fcntee-Tourismus in Higashisonogi um praktische Erlebnisse<\/strong> geht, haben die dortigen Teebauern der dritten und vierten Generation eine Reihe von Aktivit\u00e4ten und Insidertipps entwickelt, die sie mit Reisenden, die ihre Region besuchen, teilen.<\/p>\n

Eine dieser Aktivit\u00e4ten w\u00e4re der Besuch des Gesch\u00e4ftes und der Fabrik eines \u00f6rtlichen Teeherstellers wie Ooyamacha<\/strong>, der im Jahr 2017 vom Landwirtschaftsministerium f\u00fcr einen seiner Tees mit dem Hauptpreis ausgezeichnet wurde und dessen vierter Besitzer, Yoshitaka Oyama, eines der Hauptmitglied der Tsunagu Sonogi Tea Farmers ist.<\/p>\n

Ich besuchte Okada Shokai<\/strong>, ein ber\u00fchmtes Teegesch\u00e4ft, das bei den \u201eNIHONCHA AWARDS\u201c, einem Wettbewerb, bei dem Kunden \u00fcber den besten japanischen Tee entscheiden, die beste Auszeichnung f\u00fcr gr\u00fcnen Tee<\/strong> erhielt. Es hei\u00dft, dass Kei Oura, eine Gesch\u00e4ftsfrau aus Nagasaki, vor mehr als 160 Jahren (gegen Ende der Edo-Zeit) zum ersten Mal japanischen Tee in die Welt exportierte. Okada Shokai ist ein historisches Teegesch\u00e4ft<\/strong>, das mit Oura-san verbunden ist. Am Tag meines Besuchs f\u00fchrte mich Hiroyuki Okada, der ebenfalls ein Meister des gr\u00fcnen Tees ist, durch die Teefabrik neben dem Laden.<\/p>\n

\"Okada<\/p>\n

Nachdem Sie mit einer Tasse hauseigenem gr\u00fcnem Tee begr\u00fc\u00dft werden, k\u00f6nnen Sie einige der Utensilien betrachten, die von den Teebauern t\u00e4glich verwendet werden.<\/p>\n

\"Gr\u00fcner<\/p>\n

\"Genie\u00dfen<\/p>\n

Obwohl einige Schritte des Tee-Herstellungsprozesses noch von Hand ausgef\u00fchrt werden (wie das Pfl\u00fccken der Bl\u00e4tter), k\u00f6nnen andere mit Hilfe von Maschinen ausgef\u00fchrt werden (wie das Trennen der Bl\u00e4tter von den Stielen oder das Trocknen der Teebl\u00e4tter).<\/p>\n

\"Getrocknete<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Umgeben von gro\u00dfen Teebeuteln, die einen herrlichen Duft verstr\u00f6men, ist dies ein gro\u00dfartiger Ort, um den Prozess der Teezubereitung besser zu verstehen.<\/p>\n

\"Der<\/p>\n

Eine weitere praktische Aktivit\u00e4t, an der ich teilnahm, war eine Teestunde mit Eiko Oyama, einer zertifizierten japanischen Teelehrerin mit fr\u00f6hlichem Auftreten.<\/p>\n

\"Eiko<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Sie werden Eiko in ihrem Caf\u00e9 „Charaku“<\/strong> treffen, wo sich alles um Tee dreht. Angefangen von ein paar Bl\u00e4ttern, die erhitzt wurden, um einen angenehmen Geruch f\u00fcr die als Pflanzengef\u00e4\u00dfe verwendeten Teekannen abzugeben.<\/p>\n

\"Der<\/p>\n

\"Zu<\/p>\n

Die Lektion beginnt damit, dass Ihr Sensei<\/em> die verschiedenen Utensilien erkl\u00e4rt und die einfachen Schritte, die zu befolgen sind. Sie werden lernen, auf vier Schl\u00fcsselelemente zu achten: die Wassertemperatur, die Menge der Teebl\u00e4tter<\/strong>, die Br\u00fchzeit und die Art und Weise, wie Sie den Tee einschenken.<\/p>\n

\"Hei\u00dfes<\/p>\n

\"Der<\/p>\n

Und nach einer kurzen Demonstration sind Sie an der Reihe, es zu versuchen! Diese Lektion ist eine wichtige Erfahrung<\/strong>, um zu lernen, wie Sie den gr\u00fcnen Tee, den Sie mit nach Hause nehmen k\u00f6nnen, am besten zubereiten.<\/p>\n

\"Diese<\/p>\n

Je nach Jahreszeit und Verf\u00fcgbarkeit der Teebauern vor Ort, k\u00f6nnen Sie auch an einer Teefeld-F\u00fchrung<\/strong> oder <strong teilnehmen. Aber der beste Weg, um den Gr\u00fcntee-Experten von Higashisonogi n\u00e4her zu kommen, besteht wahrscheinlich darin, die Nacht in ihrem Haus zu verbringen<\/strong>, ein hausgemachtes Abendessen zu genie\u00dfen und interessante Gespr\u00e4che mit ihnen zu f\u00fchren.<\/p>\n

\"Lokale<\/p>\n

\"Yoko

Yoko und Kazuyoshi Oba, meine Gastfamilie f\u00fcr eine Nacht.<\/p><\/div>\n

Es war ein einzigartiges Erlebnis, einen Einblick in den Alltag der Gr\u00fcntee-Landwirte<\/strong> zu erhalten, \u00fcber den wir in einem weiteren Artikel ausf\u00fchrlicher berichten werden.<\/p>\n

Finden Sie das perfekte Souvenir aus Higashisonogi<\/h2>\n

Nachdem Sie Ihre Tage in Higashisonogi verbracht haben, um gr\u00fcnen Tee zu sehen, seinen Geruch einzuatmen, ihn zu trinken und zu kochen, m\u00f6chten Sie mit Sicherheit ein St\u00fcck dieses wunderbaren Ortes mit nach Hause nehmen.<\/p>\n

W\u00e4hrend Ihres gesamten Aufenthalts k\u00f6nnen Sie gr\u00fcnen Tee kaufen, in den einzelnen Teefabriken oder den \u00f6rtlichen Teel\u00e4den, oder Sie k\u00f6nnen im Michi no eki<\/strong>, einem permanenten Indoor-Markt mit einer guten Auswahl an regionalen Produkten, Ihren Souvenireinkauf fortsetzen.<\/p>\n

\"Der<\/p>\n

Sie finden den Gr\u00fcntee-Bereich<\/strong> direkt am Eingang auf der rechten Seite des Ladens. Da es schwierig sein kann, aus einer so gro\u00dfen Auswahl an Tees auszuw\u00e4hlen, w\u00fcrde ich empfehlen, entweder die preisgekr\u00f6nten Tees zu nehmen oder das Personal um ein wenig Hilfe zu bitten.<\/p>\n

Dies ist auch der perfekte Ort, um andere mit gr\u00fcnem Tee verwandte Produkte zu finden, als nur die klassische T\u00fcte mit losen Bl\u00e4ttern. Zum Beispiel entdeckte ich ein neues Produkt, das aussah wie ein langer Teebeutel<\/strong>, um Ihren Gr\u00fcntee unterwegs zuzubereiten.<\/p>\n

\"Damit<\/p>\n

Sie legen den Teebeutel einfach in eine Flasche Wasser, sch\u00fctteln diese f\u00fcr ein paar Minuten und voil\u00e0! Sie haben ein selbstgemachtes kaltes Sonogi-Gebr\u00e4u zum Mitnehmen. Wenn Sie lieber einen Snack mit gr\u00fcnem Tee<\/strong> genie\u00dfen m\u00f6chten, sollten Sie sich im angrenzenden Restaurant eine k\u00f6stliche Gr\u00fcntee- Eiscreme und\/ oder ein warmes und weiches Chachayaki<\/em> (ein Br\u00f6tchen, das mit einer Paste aus wei\u00dfen Bohnen mit Sonogi-Tee-Geschmack gef\u00fcllt ist) kaufen.<\/p>\n

\"Frische<\/p>\n

\"Ein<\/p>\n

Und eine absolute K\u00f6stlichkeit, die Sie fr\u00fcher oder sp\u00e4ter wieder hierher locken wird…<\/p>\n

N\u00fctzliche Zusatzinformationen<\/h2>\n

Um alle Details zu Preisen, \u00d6ffnungszeiten oder Buchungsinformationen zu den oben genannten Orten zu erfahren, besuchen Sie bitte die Website<\/a> von Higashisonogi, die sich dem Gr\u00fcntee-Tourismus widmet (alles in englischer Sprache).<\/p>\n

Higashisonogi<\/strong> mag sich wie das tiefe l\u00e4ndliche Japan anf\u00fchlen, ist aber leicht zug\u00e4nglich. Es dauert nur zweieinhalb Stunden mit dem Zug oder anderthalb Stunden mit dem Auto von Fukuoka<\/strong>, 30 Minuten mit dem Zug oder 1 Stunde mit dem Auto von Sasebo<\/strong> und eine Stunde mit dem Zug oder 40 Minuten mit dem Auto von Nagasaki<\/strong>. Da der Flughafen Nagasaki<\/strong> nur 20 Autominuten entfernt ist, k\u00f6nnen Sie bequem mit einem Inlandsflug dorthin fliegen (regelm\u00e4\u00dfige Direktfl\u00fcge von Tokio in nur 1 Stunde und 30 Minuten). Bitte beachten Sie jedoch, dass Sie einen Mietwagen ben\u00f6tigen, um die Gegend zu erkunden (z. B. am Flughafen Nagasaki).<\/p>\n

Text von Marion<\/a>.
\n\u00dcbersetzung von Yvonne<\/a>.<\/p>\n