{"id":81727,"date":"2022-02-02T17:00:00","date_gmt":"2022-02-02T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/de\/?p=81727"},"modified":"2025-02-23T12:59:04","modified_gmt":"2025-02-23T03:59:04","slug":"samurai-kultur-aizu-wakamatsu-fukushima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/de\/samurai-kultur-aizu-wakamatsu-fukushima\/","title":{"rendered":"Erkundet die Samurai-Kultur unter den warmen Farben des Herbstes in Fukushima"},"content":{"rendered":"\n

An einem fr\u00fchen Novembermorgen \u2013 in Erwartung, die ersten Farben der lang erwarteten K\u014dy\u014d-Herbstlaubsaison<\/a> zu sehen \u2013 stieg ich in einen der fr\u00fchesten Z\u00fcge in Richtung Norden, die vom Bahnhof Tokio abfuhren. Als der Shinkansen am Bahnhof Koriyama ankam, hatte ich gerade meinen Morgenkaffee und den letzten Check meiner dreit\u00e4gigen Reiseroute beendet, die sich auf die Aizu-Region von Fukushima<\/a>, auf der Suche nach den Herbstfarben und der Samurai-Kultur, konzentrierte.<\/p>\n\n\n\n

Dies war meine erste Reise nach Fukushima<\/a>, das zu Recht f\u00fcr die Sch\u00f6nheit seiner wilden Natur gesch\u00e4tzt wird und auch die einzige Pr\u00e4fektur in der Tohoku-Region gewesen ist, die ich noch nicht besucht hatte. Wie sich herausstellen sollte, hatte ich mir das Beste bis zum Schluss aufgehoben.<\/p>\n\n\n\n

Aizu-Wakamatsu: Eine historische Stadt voller Leben<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

In der Aizu-Region von Fukushima entdeckte ich mehr als ich erwartet hatte. Ich erlebte nicht nur leuchtende Herbstfarben, sondern auch anmutig erhaltene Burgst\u00e4dte, die gepr\u00e4gt sind, von einer reichen Samurai-Kultur. Au\u00dferdem erlebte ich Gesch\u00e4fte, die es den Besuchern erm\u00f6glichen, \u00fcber ein einfaches Museumserlebnis hinauszugehen und einen Blick auf die Geschichte und Kultur dieser Region zu werfen, die einst Zeuge historischer Ereignisse war.<\/p>\n\n\n\n

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\"Ein<\/figure>\n\n\n\n
\"Herbstfarben<\/figure>\n
Fukushima ist eine der besten Regionen in Tohoku, um die Herbstfarben zu erleben.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ebenfalls bin ich auf lebhafte l\u00e4ndliche St\u00e4dte mit Einheimischen gesto\u00dfen, die bereit waren, die einzigartige Kultur ihrer Heimat mit mir zu teilen. Nicht nur die eleganten Burgen oder die g\u00f6ttliche Atmosph\u00e4re der spirituell aufgeladenen Schreine stachen f\u00fcr mich heraus \u2013 ich genoss auch die weltlichen Momente in kleinen Ramen- oder Soba-L\u00e4den und den Anblick von Familien und \u00e4lteren Damen, die sich mit ihren Freunden trafen.<\/p>\n\n\n\n

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\"Herbstbl\u00e4tter<\/figure>\n\n\n\n
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\"Rote<\/figure>\n
Die Region Aizu-Wakamatsu in Fukushima bietet sowohl Natur- als auch Kulturerlebnisse.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Als Ausgangspunkt meiner Reise habe ich Higashiyama Onsen<\/a> gew\u00e4hlt \u2013 eine Stadt, die 15 Autominuten von Aizu-Wakamatsu entfernt liegt und sowohl traditionelle Ryokan- als auch Hotelunterk\u00fcnfte bietet. Ich verbrachte drei Tage damit Burgst\u00e4dte<\/strong> zu besuchen, hatte meine erste Geisha-Begegnung<\/strong>, oder euch Geigi, wie sie hier genannt werden, probierte den preisgekr\u00f6nten Sake<\/strong> der Region, unternahm eine Bootsfahrt <\/strong>auf einem Fluss, der eine Inspiration f\u00fcr Filme ist und tauchte in malerischen Schreinen und Burgparks in die Herbstfarben ein.<\/p>\n\n\n\n

Die Geschichte der Burgst\u00e4dte von Fukushima<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aizu und seine Umgebung f\u00fchlten sich wie das Traumland eines Reisenden an, mit kulturellen und historischen St\u00e4tten sowie Naturst\u00e4tten, die alle in unmittelbarer N\u00e4he zueinander waren.<\/p>\n\n\n\n

Eine kurze Einf\u00fchrung in die Geschichte des Boshin-Krieges und der Samurai-Kultur in Fukushima<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Aizu und seine Umgebung \u2013 bekannt f\u00fcr seine historische Treue gegen\u00fcber dem Tokugawa-Shogunat<\/a> \u2013 war Schauplatz einiger der wichtigsten Schlachten des Boshin-Krieges<\/a>, der zu den wichtigsten Ereignissen geh\u00f6rte, die die Edo-Zeit (1603-1868) beendeten und den Beginn der Meiji-Restauration<\/a> markierten. Der Boshin-Krieg (1868-1869), auch als Restaurationskrieg bezeichnet, begann in der N\u00e4he von Kyoto und resultiere aus der Konfrontation zwischen dem regierenden Shogunat und den Gruppen, die die zentralisierte Monarchie unter der Herrschaft des kaiserlichen Hofes wiederherstellen wollten. Der Krieg endete 1869 in Hokkaido, als sich die letzten Samurai der kaiserlichen Armee ergaben.<\/p>\n\n\n\n

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\"Burggel\u00e4nde<\/figure>\n
Die Burg Tsurugajo (links) und die Burg Nihonmatsu (beide Fotos rechts).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die wichtigsten Orte in Fukushima, die mit dem Boshin-Krieg in Verbindung stehen, sind die Burg Tsurugajo in der Stadt Aizu-Wakamatsu<\/strong> und ihr weniger bekannter, aber ebenso pr\u00e4chtiger Begleiter, die Burg Nihonmatsu in der gleichnamigen Stadt Nihonmatsu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wie jeder Krieg brachte auch der Boshin-Krieg unweigerlich herzzerrei\u00dfende Geschichten hervor. W\u00e4hrend die pulsierende Atmosph\u00e4re rund um die Burgen die Dunkelheit des B\u00fcrgerkriegs kontrastierte, gab mir die Ruhe der Burgparks und der Teeh\u00e4user Zeit und Raum, um \u00fcber die Geschichte der Region nachzudenken.<\/p>\n\n\n\n

Die Burg Nihonmatsu: Umgeben von Herbstfarben und Blumen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die Burgruinen von Nihonmatsu<\/a>, auch Kasumigajo-Burg genannt, sind zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert, doch w\u00e4hrend der K\u014dy\u014d- und Sakura-Saison sind sie besonders sehenswert, da sie die Heimat von mehr als tausend Kirschb\u00e4umen sind.<\/p>\n\n\n\n

Die urspr\u00fcnglich 1414 erbaute Burg wurde vollst\u00e4ndig zerst\u00f6rt. Aber das elegante Minowa-Tor, das urspr\u00fcnglich aus dem Holz eines heiligen Waldes im Dorf Minowa gebaut und 1982 rekonstruiert wurde,<\/strong> erlaubte mir immer noch, mir die Atmosph\u00e4re aus der Zeit vorzustellen, als die Burg die Heimat des Niwa-Clans<\/a> war.<\/p>\n\n\n

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\"Herbstlaub
Der Nihonmatsu-Burgpark und seine zahlreichen Wege.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Die Besucher des Gel\u00e4ndes der Burg Nihonmatsu werden mit einer Statue begr\u00fc\u00dft, die zu Ehren der mutigen Jungen der Stadt errichtet wurde, die w\u00e4hrend des Boshin-Krieges gek\u00e4mpft haben.<\/strong> Trotz der Bem\u00fchungen von 62 Jungen im Alter von 13 bis 17 Jahren, die zur Unterst\u00fctzung der begrenzten Streitkr\u00e4fte der Nihonmatsu-Dom\u00e4ne gerufen wurden, fiel die Burg an einem einzigen Tag im Jahr 1868. Einige Quellen berichteten mitf\u00fchlend, dass die Jungen, die auch Nihonmatsu-Jugendtruppe genannt wurden, mit Schwertern k\u00e4mpften, die gr\u00f6\u00dfer waren als sie selbst.<\/p>\n\n\n\n

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\"Japanischer<\/figure>\n
Genie\u00dft einen Matcha-Tee mit einer s\u00fc\u00dfen Leckerei im Senshin Tei.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das alte Burggel\u00e4nde ist heute in einen Pr\u00e4fekturpark mit einem Teich und einem kleinen Wasserfall umgewandelt worden. Senshin Tei ist ein wunderbarer Ort, um die ruhige Atmosph\u00e4re zu bewundern, die einzigartig in japanischen Teeh\u00e4usern ist.<\/p>\n\n\n\n

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Szenen vom Nihonmatsu Mum Festival.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

W\u00e4hrend der K\u014dy\u014d-Saison k\u00f6nnt ihr auch das j\u00e4hrliche Nihonmatsu Mum Festival <\/a>besuchen, das von Anfang Oktober bis Mitte November stattfindet. Tausende von Chrysanthemenbl\u00fcten werden neben lebensgro\u00dfen Puppen, die als Kiku Ningyo<\/em> bezeichnet werden, ausgestellt und geschm\u00fcckt, was die bereits farbenfrohe Atmosph\u00e4re des Herbstes noch verst\u00e4rkt.<\/p>\n\n\n\n

Nihonmatsu Burgpark:<\/strong> <\/a>Ganzj\u00e4hrig ge\u00f6ffnet und kostenloser Eintritt. Ca. 20 Min. zu Fu\u00df vom JR-Bahnhof Nihonmatsu entfernt.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Die Burg Tsurugajo: Die Geschichte der Wei\u00dfen-Tiger-Einheit<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Trotz des grauen Wetters an dem Tag, an dem ich die Burg Tsurugajo<\/strong> besuchte, erstrahlte das f\u00fcnfst\u00f6ckige Geb\u00e4ude<\/strong> (welches urspr\u00fcnglich sieben Stockwerke hoch war) ebenso wie sein einzigartiges Ziegeldach, das umgeben vom Herbstlaub war. Die urspr\u00fcnglich 1348 erbaute Burg war Schauplatz einer einmonatigen Schlacht w\u00e4hrend des Boshin-Krieges <\/strong>und Zeuge einer weiteren herzzerrei\u00dfenden Geschichte \u00fcber die jungen Truppen.<\/p>\n\n\n\n

Byakkotai<\/a> \u2013 die Wei\u00dfe-Tiger-Einheit \u2013 wurde von einer Gruppe von 305 Jungen im Alter zwischen 16 und 17 Jahren gegr\u00fcndet, allesamt S\u00f6hne von Aizu-Samurai. Eine der Einheiten von Byakkotai, eine Gruppe von 20 Jungen, wurde w\u00e4hrend der Schlacht vom Rest der Truppen getrennt. Die Jungen zogen sich auf einen H\u00fcgel mit Blick auf die Stadt zur\u00fcck und nahmen durch Fehlinterpretationen des umgebenden Feuers und des Chaos an, dass sie vom Feind umzingelt waren. Daher begingen sie auf dem H\u00fcgel Seppuku<\/a>, einen rituellen Selbstmord, um zu vermeiden, dass sie der Aizu-Dom\u00e4ne Schande bereiten w\u00fcrden, indem sie gefangen genommen werden w\u00fcrden. Nur einer der Jungen \u00fcberlebte, um die Geschichte zu erz\u00e4hlen.<\/strong> Die Stadt erinnert sich immer noch an ihre mutigen Jungen und ehrt sie mit j\u00e4hrlichen Gedenkveranstaltungen<\/a>, die auf ihrem Friedhof abgehalten werden. <\/p>\n\n\n\n

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\"Koyo-TZeit<\/figure>\n\n\n\n
\"Koyo-Zeit,<\/figure>\n
Die lebhaften Herbstfarben erw\u00e4rmten die Landschaft im Tsuruga Burgpark.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der gesamte Burgkomplex, bestehend aus dem Hauptgeb\u00e4ude, dem Burgpark, dem Museum mit den R\u00fcstungen der Burgherren und dem Rinkaku-Teehaus, in dem einst Teezeremonien f\u00fcr Feudalherren stattfanden, verdient einen Besuch von mindestens einem halben Tag.<\/p>\n\n\n\n

Burg Tsurugajo:<\/a><\/strong> <\/a>Der Burgturm ist t\u00e4glich von 8:30 \u2013 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet, der Eintritt kostet 410 Yen. Vom Bahnhof Aizu-Wakamatsu ca. 30 Min. zu Fu\u00df entfernt oder 10 Min. mit dem Bus von der Bushaltestelle Tsurugajo Kitaguchi.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Der Hanitsu-Schrein: Ein 350 Jahre alter Schrein, gef\u00e4rbt vom Herbstlaub<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Der Hanitsu-Schrein, der zu Recht als einer der besten Orte<\/strong> bezeichnet wird, um die Herbstfarben in Fukushima zu erleben<\/strong>, ist ein weiterer Ort mit einer jahrhundertelangen Geschichte, die mit dem Samurai-Erbe von Fukushima verbunden ist. Der Schrein wurde 1675 erbaut, um den Feudalherrn Hoshina Massayuki, den Gr\u00fcnder der Aizu-Dom\u00e4ne, zu besch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n

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\"Herbstfarben<\/figure>\n\n\n\n
\"Zwei<\/figure>\n
Der Hanitsu-Schrein ist einer der empfehlenswertesten Orte, um die Herbstfarben in Tohoku zu erleben.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Besucher des Schreins werden von den gro\u00dfen wei\u00dfen Torii-Toren begr\u00fc\u00dft. Ich f\u00fchlte mich jedoch sofort von der Steintreppe angezogen, die durch den Korridor aus rotem Herbstlaub zum Gel\u00e4nde des Hauptschreins f\u00fchrte. Der freundliche junge Priester des Schreins bemerkte, dass der Schrein, vor allem w\u00e4hrend der K\u014dy\u014d-Saison, zahlreiche Besucher anzieht.<\/p>\n\n\n\n

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\"Beleuchtung<\/figure>\n
Die Beleuchtung im Hanitsu-Schrein.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mit einem Gel\u00e4nde voller Laub, den malerischen Steintreppen und den n\u00e4chtlichen Beleuchtungen w\u00e4hrend der Herbstlaubsaison, ist es leicht zu verstehen, warum der Schrein so beliebt ist.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ha<\/a><\/strong>nitsu-Schrein: <\/strong><\/a>Ge\u00f6ffnet von 10:00 \u2013 16:00 Uhr (au\u00dfer w\u00e4hrend der K\u014dy\u014d-Saison, wenn zwischen 17:00 \u2013 19:00 Uhr die Beleuchtung stattfindet) und der Eintritt ist kostenlos. Ihr k\u00f6nnt ein Taxi (5 Min.) vom Bahnhof Inawashiro (JR Ban-Etsu West Linie) aus nehmen.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Erlebt die wilde Natur von Tohoku in Fukushima<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Neben den St\u00e4tten, die Fukushimas Samurai-Geschichte mit saisonalen Farben verbinden, beherbergt die Pr\u00e4fektur auch viele wilde Sehensw\u00fcrdigkeiten, die einige der besten Naturerlebnisse bieten, die Tohoku besitzt.<\/p>\n\n\n\n

Mugenkyo no Watashi: Der mystische Fluss, der einen Film inspirierte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Japanische Filmfans kennen vielleicht bereits den Film \u201eAru Sendou no Hanashi\u201c \u2013 \u00fcbersetzt als \u201eThey Say Nothing Stays the Same<\/a>\u201c von Regisseur Joe Odagiri. Der Film, der bei den Internationalen Filmfestspielen von Venedig 2019 gezeigt wurde, erz\u00e4hlt die Geschichte eines \u00e4lteren Bootsmanns, der seinen Lebensunterhalt damit verdient, Menschen in seinem kleinen Boot zwischen den beiden Seiten des Flusses zu transportieren. Der Antiheld im Film ist keine Person, sondern eine Br\u00fccke, deren Bau die Existenz des Bootsmannes, aber vielleicht noch wichtiger den Sinn seines Lebens bedroht.<\/p>\n\n\n\n

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\"Bootstour<\/figure>\n\n\n\n
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Die Mugenkyo-Schlucht inspirierte den Film \u201eThey Say Nothing Stays the Same\u201c.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mugenkyo, eine Schlucht am Tadami-Fluss \u2013 eine Stunde von Aizu-Wakamatsu entfernt \u2013 ist der Drehort des Films und bietet eine herrlich abgeschiedene Umgebung, um die Farben des Herbstes zu genie\u00dfen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich war erfreut dar\u00fcber, den Fluss an einem sonnigen und windstillen Tag zu besuchen. Der regungslose Fluss diente als Spiegel, der die Herbstfarben widerspiegelte. Mit kleinen modernen Geb\u00e4uden in der Umgebung, k\u00f6nnt ihr euch selbst in andere Epochen denken oder in jeden erdenklichen Film, den ihr euch w\u00fcnscht.<\/p>\n\n\n\n

Mugenkyo no Watashi: <\/strong>Bootsfahrten werden zwischen April und November angeboten. F\u00fcr Fahrplan- und Preisinformationen schaut auf die Website der Mugenkyo no Watashi Boat Tours<\/a>. Ein 25-min\u00fctiger Fu\u00dfweg vom Bahnhof Hayato (JR-Tadami Linie).<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Handwerkliche Produkte und Erfahrungen in Fukushima<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Japan ist f\u00fcr viele ein kulinarisches Paradies und die K\u00fcche von Aizu-Wakamatsu und Fukushima, das als Sake-K\u00f6nigreich<\/a><\/strong> bezeichnet wird, h\u00e4lt, was sie verspricht. Das Erlebnis von Speisen und Getr\u00e4nken gefiel auch Besuchern wie mir, die gleicherma\u00dfen an das visuelle Gesamterlebnis interessiert sind.<\/p>\n\n\n\n

Obwohl ich es normalerweise vermeide, den \u00fcberm\u00e4\u00dfig verwendeten Begriff \u201eauthentisch\u201c zu nutzen, um meine Reiseerlebnisse zu beschreiben, f\u00fchlte sich meine Gesamterfahrung hier wirklich authentisch an, da nichts gezwungen wirkte. Auch die subtilen Gesten meines Gastgebers machten hier den Unterschied.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Shibukawa Donya: Lokale K\u00fcche in einer Umgebung, die der jahrhundertealten Geschichte des Ladens treu bleibt<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Das Shibukawa Donya befindet sich in einem hundert Jahre alten Kaufmannsladen, der urspr\u00fcnglich von einem Fischgro\u00dfh\u00e4ndler genutzt wurde.<\/strong> Das Restaurant befindet sich in der historischen Stra\u00dfe Nanokamachi mit Holzgesch\u00e4ften im japanischen Stil und Stadth\u00e4usern aus der Taisho-\u00c4ra (1912-1926), die aneinandergereiht sind.<\/p>\n\n\n\n

Genau wie die Stra\u00dfe, bleibt auch das Innere von Shibukawa Donya seinen Wurzeln und seiner Geschichte treu. In dem Moment, in dem ihr das Holzgeb\u00e4ude betretet, werdet ihr in eine andere Zeit zur\u00fcckversetzt. <\/strong>Die Dekoration, die Beleuchtung \u2013 alles wurde sorgf\u00e4ltig gew\u00e4hlt und erhalten, so dass die G\u00e4ste der modernen Welt, die drau\u00dfen auf sie wartet, ein paar Stunden entfliehen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

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\"Geisha-Tanzauff\u00fchrung<\/figure>\n\n\n\n
\"Eine<\/figure>\n\n\n\n
\"Eine<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Shibukawa Donya war auch der Ort, an dem ich das erste Mal einen Geisha-Tanz beobachten konnte.<\/strong> W\u00e4hrend die Eleganz der Auff\u00fchrung etwas ist, das mir noch lange in Erinnerung bleiben wird, zauberten mir ihre Geschichten ein noch gr\u00f6\u00dferes L\u00e4cheln auf das Gesicht. Ich habe von den t\u00e4glichen Vorbereitungen der Geishas erfahren und wie sie sich gegenseitig helfen. Aber ich sch\u00e4me mich immer noch ein wenig f\u00fcr das herzliche, aber vielleicht etwas zu laute Lachen, das sie aus mir herauskitzelte, als sie vorgab, nicht flie\u00dfend Japanisch zu sprechen, um mich zu tr\u00f6sten, als ich meine (bestenfalls) mittelm\u00e4\u00dfigen Sprachkenntnisse gestand.<\/p>\n\n\n\n

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\"Das<\/figure>\n\n\n\n
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\"Japanisches<\/figure>\n
Das Mittagessen im Shibukawa Donya war ein Augenschmaus.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der einzigartige Geschmack, aber auch die Optik des Essens, das im Shibukawa Donya serviert wurde, passe perfekt zu der eleganten Darbietung, der ich beiwohnen durfte. Die Teller waren so stilvoll dekoriert, dass ich mich kaum dazu \u00fcberwinden konnte, das Mittagsmen\u00fc mit lokalen Aizu-Gerichten zu essen. Jedes Gericht auf der Speisekarte, darunter gesalzener Fisch, Tempura, eingelegter Hering und Aizu-Rindfleisch, besa\u00df einen einzigartigen und k\u00f6stlichen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n

Shibukawa<\/strong> Donya:<\/strong> <\/a>Ge\u00f6ffnet von 11:00 \u2013 21:00 Uhr. Vom Bahnhof Aizu-Wakamatsu ca. 20 Minuten zu Fu\u00df entfernt.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Suehiro-Sake-Brauerei: Verkostung des preisgekr\u00f6nten Fukushima-Sakes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

W\u00e4hrend ihr im Shibukawa Donya ein Getr\u00e4nk eurer Wahl genie\u00dfen k\u00f6nnt, k\u00f6nnen diejenigen unter euch, die den Prozess hinter dem preisgekr\u00f6nten Sake der Pr\u00e4fektur besser verstehen m\u00f6chten, die Suehiro-Sake-Brauerei besuchen, die nur wenige Gehminuten entfernt liegt. Die 1850 gegr\u00fcndete Brauerei ist ein Familienunternehmen in der achten Generation<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Die einst\u00fcndige Brauereitour f\u00fchrt die Besucher durch den gesamten Zyklus des Sake-Brauprozesses, beginnend mit der Reisauswahl und endend mit der Abf\u00fcllung. <\/strong>Der Braumeister erkl\u00e4rte zu meiner peinlichen \u00dcberraschung, dass der Sake-Reis getrennt vom Kochreis angebaut wird.<\/p>\n\n\n\n

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\"Sake-Verkostung<\/figure>\n\n\n\n
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Verkostet Sake in einem 175 Jahre alten Geb\u00e4ude.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

F\u00fcr Personen wie mich, die auch daran interessiert sind, den Sake zu probieren, k\u00f6nnt ihr dies bei der Sake-Verkostung<\/strong> in einem kleinen Laden tun, um euch durch den Sake der Brauerei zu testen. Der Meister beginnt mit einer leichteren Auswahl und geht allm\u00e4hlich zu Sake mit schwererem Geschmack \u00fcber. F\u00fcr diejenigen, die etwas leichteres suchen, ist der Sake-Kuchen, der im Caf\u00e9 neben der Brauerei serviert wird, ebenfalls eine gro\u00dfartige Option.<\/p>\n\n\n\n

Suehiro Sake Brewery: <\/strong>Ge\u00f6ffnet von 10:00 \u2013 17:00 Uhr, es werden kostenlose Sake-Touren angeboten. Vom Bahnhof Aizu-Wakamatsu ca. 19 Minuten zu Fu\u00df entfernt.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Nagatoya: Eine japanische S\u00fc\u00dfigkeit mit innovativem Stil<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nach einem reichhaltigen Mittagessen im Shibukawa Donya und einer Sake-Verkostung in der Suehiro-Sake-Brauerei, befindet sich das vor 160 Jahren gegr\u00fcndete S\u00fc\u00dfwarengesch\u00e4ft Nagatoya<\/strong> in derselben Stra\u00dfe wie Shibukawa Donya und ein weiteres historisches Gesch\u00e4ft. Das elegante Design des Ladens spiegelt sich auch im Design der haupts\u00e4chlich auf Aizu-Walnuss basierenden S\u00fc\u00dfigkeiten wider.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Das<\/figure>\n\n\n\n
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\"Traditionelle<\/figure>\n
Das stylische S\u00fc\u00dfwarengesch\u00e4ft Nagatoya.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das Highlight des Ladens ist ihr s\u00fc\u00dfes, auf Bohnen basierendes Dessert mit dem witzigen Titel \u201eFly Me to the Moon<\/em>\u201c, auch bekannt als Yokan Fantasia. Jedes in Scheiben geschnittene St\u00fcck des Desserts zeigt einen Vogel, der zum Mond fliegt, wobei jede Scheibe leichte Variationen ihres Designs aufweist.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nagatoya S\u00fc\u00dfwarengesch\u00e4ft:<\/strong> <\/a>Ge\u00f6ffnet von 9:30 \u2013 17:30 Uhr. Vom Bahnhof Aizu-Wakamatsu ca. 20 Minuten zu Fu\u00df entfernt. <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

T\u00f6pfererlebnis in Aizu Misato<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die historische Region Aizu ist auch die Heimat der \u00e4ltesten T\u00f6pferpraxis der Region Tohoku<\/strong>, die Berichten zufolge ungef\u00e4hr zur gleichen Zeit begann, als Dachziegel f\u00fcr die Renovierung der Burg Tsurugajo im 15. Jahrhundert hergestellt wurden. Das Handwerk, welches als Aizu-hongo Yaki bezeichnet wird, wurde in der fr\u00fchen Edo-Zeit vom Herrn der Aizu-Dom\u00e4ne weiter etabliert und gef\u00f6rdert. Die in dieser Zeit florierende T\u00f6pferpraxis hatte sich bald auf die Herstellung von T\u00f6pferwaren f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch ausgeweitet.<\/p>\n\n\n\n

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\"T\u00f6pfereikurs<\/figure>\n\n\n\n
\"Eine<\/figure>\n\n\n\n
\"T\u00f6pfertechniken,<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Heutzutage gibt es in der Stadt Aizu Misato zahlreiche T\u00f6pferl\u00e4den,<\/strong> in denen Besucher versuchen k\u00f6nnen, den Ton in brauchbare T\u00f6pferwaren zu formen. Unser Gastgeber im Suigetugama-T\u00f6pferatelier und Gesch\u00e4ft f\u00fchrte die Teilnehmer geduldig durch den Prozess, der einen kurzen Vortrag \u00fcber die Methode, die Auswahl des Endprodukts, das Formen des Tons und schlie\u00dflich das Auftragen der Bemalung umfasst. Der f\u00fcr die Endprodukte erforderliche Trocknungs- und Brennprozess dauert in der Regel einige zus\u00e4tzliche Wochen. Aber es ist ein wirklich entspannendes Erlebnis, bei dem man auch mehr \u00fcber die Geschichte der Region erf\u00e4hrt.<\/p>\n\n\n\n

An die Werkstatt angeschlossen ist auch ein Gesch\u00e4ft mit einer gro\u00dfen Auswahl der ber\u00fchmten T\u00f6pferwaren der Region.<\/p>\n\n\n\n

Suigetugama T\u00f6pferwerkstatt:<\/strong><\/a> T\u00e4glich ge\u00f6ffnet von 9:00 \u2013 16:30 Uhr, au\u00dfer dienstags. Ca. 35 Min. zu Fu\u00df vom Bahnhof Minami-Wakamatsu oder 8 Min. zu Fu\u00df zur Bushaltestelle Shikkidanchi Kumiai Mae und eine 10-min\u00fctige Busfahrt von Infomeshonsentamae entfernt.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Wie man in der Herbstzeit zu den Orten in Fukushima gelangt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die meisten der in diesem Beitrag vorgestellten Orte befinden sich in unmittelbarer N\u00e4he zueinander. W\u00e4hrend das Auto der einfachste Weg ist, um das Beste aus der Herbstzeit in Fukushima herauszuholen, ist die Pr\u00e4fektur auch bequem mit den \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Der einfachste Weg, um von Japans Gro\u00dfst\u00e4dten in das Gebiet Aizu-Wakamatsu zu gelangen, ist die Fahrt mit dem Shinkansen zum Bahnhof Koriyama (1 Std. 20 Min. bis 1 Std. 35 Min. vom Bahnhof Tokio aus) und dann die Fahrt mit der \u00f6rtlichen JR-Linie Ban-Etsusai (1 Std. 16 Min.) nach Aizu-Wakamatsu.<\/p>\n\n\n\n