{"id":16473,"date":"2016-11-10T02:59:16","date_gmt":"2016-11-09T17:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/?p=16473"},"modified":"2020-08-13T22:40:26","modified_gmt":"2020-08-13T13:40:26","slug":"gyudon-japon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/es\/gyudon-japon\/","title":{"rendered":"Gyudon: \u00a1comer bien y barato en Jap\u00f3n es posible!"},"content":{"rendered":"

Un dilema para los viajeros que van a\u00a0visitar estas tierras es, indudablemente, el presupuesto que deben traer y cu\u00e1nto han de gastar en comida<\/a>. Jap\u00f3n tiene,\u00a0desde la \u00e9poca de la burbuja econ\u00f3mica, la etiqueta de ser un destino caro, pero con la depreciaci\u00f3n del yen y la baja tasa de inflaci\u00f3n me animo a decir que esa etiqueta ya es obsoleta.<\/p>\n

Por eso mismo, no hay nada de qu\u00e9 preocuparse. El que busca, encuentra… Y a\u00fan m\u00e1s si se est\u00e1 en Jap\u00f3n.
\nHay muchas maneras de pasar unas vacaciones inolvidables en \u00abNiponlandia\u00bb con un presupuesto no tan holgado, y las cadenas de comida gyudon<\/em> <\/strong>son una de las salvaciones.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el gyudon<\/em>?<\/h2>\n

La receta es muy simple: un gyudon<\/em> es un bol de arroz con carne de ternera y cebolla<\/strong> encima. Muchas veces viene acompa\u00f1ado de una sopa de miso<\/strong>, y otras hay que pedirla aparte. Esto no pareciera ser demasiado sofisticado, pero la gracia es la siguiente: es muy barato<\/strong>. Ah claro, y tambi\u00e9n… Est\u00e1 muy rico<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

D\u00f3nde comer gyudon<\/em> barato en Jap\u00f3n<\/h2>\n

Hay, b\u00e1sicamente, tres grandes cadenas de gyudon<\/em>: Matsuya<\/a>, Yoshinoya <\/a>y Sukiya<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"Restaurante

Un\u00a0local de Matsuya y sus promociones a\u00a0500 yenes. La competitividad entre estas cadenas es feroz.<\/p><\/div>\n

Algunas otras, como Nakau<\/strong>, no son exclusivamente de gyudon<\/em>, pero se pueden degustar otros platos sin la base de arroz (ll\u00e1mese udon<\/em> o soba<\/em>).\u00a0Personalmente, me gusta el sabor de esta tienda as\u00ed como el men\u00fa, porque\u00a0es bien variado.<\/p>\n

Yoshinoya<\/strong> es la tienda que comenz\u00f3 toda esta historia, y entre muchos japoneses probablemente la elijan como su favorita. Sinceramente, el gusto no var\u00eda\u00a0demasiado entre una y otra, pero si se trata de dar una opini\u00f3n creo que Sukiya tiene buenas promociones con ensaladas y sopas.<\/p>\n

\"Plato

Un t\u00edpico gyudon en Sukiya.<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Gyudon<\/em>: un men\u00fa sustancioso, pr\u00e1ctico y barato<\/h2>\n

Una buena manera de decidir qu\u00e9 se puede comer en lugares como Sukiya es ver el men\u00fa de promoci\u00f3n que est\u00e1 pegado en la mesa<\/strong>. Es lo m\u00e1s pr\u00e1ctico\u00a0y bien suculento. Generalmente el precio que aparece en n\u00fameros grandes es el plato tama\u00f1o medio (\u4e26\u00bbNami\u00bb)<\/strong>, y debajo aparece el tama\u00f1o grande (\u5927\u76db \u00abOomori\u00bb). Si no se habla nada de nada de japon\u00e9s, tampoco es un gran problema; con tan solo se\u00f1alar con el dedo el men\u00fa que se quiere y decir \u00abOomori\u00bb o \u00abNami\u00bb, en unos pocos segundos (literalmente) la comida llegar\u00e1 a la mesa.<\/p>\n

\"Aderezo<\/p>\n

Para los m\u00e1s despistados, en la bandeja que se encuentra en la mesa se sirven los palillos<\/strong>, y hay todo tipo de salsas<\/strong>. Estas son para las ensaladas<\/strong>. Pero el jengibre<\/strong> que est\u00e1 en el recipiente s\u00ed es para comer con el arroz<\/strong>. Despu\u00e9s de algunos bocados es muy probable que de casi la mitad del bol quede solamente arroz. Por eso lo que muchos hacen es terminar de acompa\u00f1arlo con un poco de este jengibre.<\/p>\n

\"Men\u00fa

As\u00ed es la imagen del men\u00fa en\u00a0promoci\u00f3n<\/p><\/div>\n

Un men\u00fa completo cuesta 490 yenes<\/strong> (4,5 d\u00f3lares\/4,2 euros). Sobra\u00a0decir que es popular entre los asalariados japoneses que, adem\u00e1s de economizar, buscan un almuerzo r\u00e1pido para continuar con sus quehaceres. Es por eso que se recomienda evitar estas tiendas de gyudon<\/em> durante la hora punta\u00a0del almuerzo, que ser\u00eda entre las 12:00 y las 13:00 horas.<\/p>\n

\"Plato

Y as\u00ed es la\u00a0realidad en la mesa.<\/p><\/div>\n

Si alguien se levanta por la ma\u00f1ana con ganas de comer algo un poco m\u00e1s oriental que pan y manteca con mermelada, en estas tiendas se ofrecen tambi\u00e9n desayunos a base de arroz<\/strong>. Este se puede acompa\u00f1ar con salm\u00f3n a la parrilla, tofu<\/em>, huevo, sopa de miso, o -para los paladares m\u00e1s valientes- natto<\/em> (soja fermentada con olor muy fuerte).<\/p>\n

\"Men\u00fa

Men\u00fa\u00a0matutino\u00a0en\u00a0Sukiya.<\/p><\/div>\n

Hay aproximadamente 5000(!) tiendas de estas cadenas de comida\u00a0en todo el pa\u00eds. Puede quedarse tranquilo, que si usted no encuentra el gyudon<\/em>, el gyudon<\/em> lo encontrar\u00e1 a usted.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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