{"id":18098,"date":"2017-06-21T18:23:39","date_gmt":"2017-06-21T09:23:39","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/es\/?p=18098"},"modified":"2024-12-02T12:07:41","modified_gmt":"2024-12-02T03:07:41","slug":"japon-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/es\/japon-bebidas\/","title":{"rendered":"Colecciones secretas: descubre tus bebidas preferidas"},"content":{"rendered":"

Al tratarse Jap\u00f3n de un pa\u00eds donde el capitalismo y el consumismo evolucionaron en una de sus formas m\u00e1s potentes y eficaces, no es de extra\u00f1ar que una visita al supermercado de cualquier ciudad nipona sea algo asombroso para los turistas que llegan desde pa\u00edses con menos opciones en lo que se refiere a variantes de productos entre los que elegir, como las bebidas.<\/p>\n

Las modas y los sabores con los que se experimentan se van acumulando, por lo que el cambio es continuo en los estantes de las tiendas. Adem\u00e1s, el archipi\u00e9lago nip\u00f3n est\u00e1 geogr\u00e1ficamente ubicado en una latitud y longitud que lo convierte en un territorio con estaciones y climas bien marcados, por lo que los cambios de temperatura influyen en cada nivel de la vida cotidiana. Por ejemplo, las ediciones especiales de dichos productos antes mencionados, en particular los alimentos.<\/p>\n

Cada regi\u00f3n del pa\u00eds produce diferentes comestibles y bebidas que van rotando seg\u00fan el momento del a\u00f1o y que determinan los componentes principales seleccionados para cada edici\u00f3n especial. Y este dato se ve bien definido cuando pensamos en las bebidas que se introducen en el mercado continuamente, poniendo a prueba los paladares de los consumidores y su grado de fidelidad a ciertas marcas y estilos. Por ello, la organizaci\u00f3n de esta ‘colecci\u00f3n secreta’ ser\u00e1 a lo largo de un a\u00f1o normal a trav\u00e9s de las cuatro estaciones, de bebidas con o sin alcohol, y de las variantes interesantes que se proponen habitualmente y que algunos no aptos a lo extra\u00f1o no se animar\u00edan a probar.<\/p>\n

\"bebidas

(Fuente: Howtospendit<\/a>)<\/p><\/div>\n

El a\u00f1o empieza con un enero fr\u00edo en casi todo el archipi\u00e9lago nip\u00f3n (dejando de lado a Okinawa y las islas del sur que, por lo general, tienen un clima tropical bastante marcado durante los doce meses). En esta \u00e9poca, y para mantener el cuerpo caliente de los crudos inviernos japoneses (en especial cuanto m\u00e1s al norte se encuentre uno), lo que m\u00e1s se tomar\u00e1 ser\u00e1n bebidas calientes y alcoh\u00f3licas que, en ocasiones, tambi\u00e9n se sirven tibias, como por ejemplo el sake<\/em> (aunque la temperatura templada de la bebida, en algunos casos, puede esconder un sake<\/em> de no tan buena calidad).<\/p>\n

Otro brebaje que tambi\u00e9n se suele consumir caliente es el amazake<\/em> (de menor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica que el sake<\/em>, de sabor dulce y consistencia suave). Asimismo, el whiskey<\/em> japon\u00e9s ha alcanzado una gran fama en muchos pa\u00edses al hacerse con varios premios internacionales en los cuales los jueces dejaban bien claro la excelente calidad de este tipo particular de destilado. Actualmente, del lado de las bebidas sin alcohol, es muy popular el caf\u00e9 enlatado, que podr\u00e1s encontrar en pr\u00e1cticamente cualquier m\u00e1quina expendedora de bebidas y en muchas marcas y dulzores diferentes (f\u00edjate que, dentro de las peque\u00f1as vitrinas de muestra en dichas m\u00e1quinas, las que se encuentran se\u00f1aladas con una luz roja son las que se mantienen calientes).<\/p>\n

\"bebidas

(Fuente: BoutiqueBarShow<\/a>)<\/p><\/div>\n

Tras los primeros tres meses del a\u00f1o comienza, a mi parecer, la \u00e9poca m\u00e1s hermosa del a\u00f1o para visitar Jap\u00f3n: la primavera. Aqu\u00ed todas las bebidas y varios productos de otra \u00edndole se concentran en ofrecer sabores, aromas y texturas relacionados con \u00e1rbol de la sakura<\/em> (cerezo) y su tan caracter\u00edstica flor de color rosa. As\u00ed los latte<\/em> (tanto calientes como fr\u00edos) de todas las cadenas de cafeter\u00eda, las aguas saborizadas, los t\u00e9s… todo se viste del mismo color. M\u00e1s tradicional y no tan influenciado por la moda del momento es el t\u00e9 de sakura<\/em>, que se prepara con flores comestibles previamente saladas. Agua caliente se vierte sobre uno o dos capullos y as\u00ed se libera el aroma tan particular, haciendo de este un t\u00e9 un tanto salado, y que se utiliza para muchas celebraciones, como por ejemplo bodas.<\/p>\n

\"latas

(Fuente: Flickriver<\/a>)<\/p><\/div>\n

El tan esperado verano llega de la mano de muchas ofertas y refrescantes brebajes listos para tratar de minimizar el, en ocasiones, tan agobiante y h\u00famedo calor. Del lado de los t\u00e9s, una opci\u00f3n muy reparadora es el mugicha; <\/em>se trata de un t\u00e9 de granos de cebada muy popular que no posee cafe\u00edna ni calor\u00edas. Est\u00e1 disponible embotellado (como casi todas las versiones de t\u00e9s que existen en Jap\u00f3n) y en los cl\u00e1sicos saquitos de t\u00e9. Algunos locales m\u00e1s tradicionales todav\u00eda lo preparan directamente con los granos para obtener un sabor m\u00e1s intenso y astringente.<\/p>\n

Un alimento espec\u00edficamente del verano es la sand\u00eda, y por ello varias marcas como Fanta o Pepsi habitualmente tienen una edici\u00f3n especial de verano con sabor a esta fruta, aunque tambi\u00e9n poseen otros sabores particulares, no espec\u00edficos de estas fechas, como uvas, aloe vera o pepino.<\/p>\n

\"botellas

(Fuente: Kotaku<\/a>)<\/p><\/div>\n

Los primeros vientos frescos avisan de la llegada del oto\u00f1o, que trae consigo la cosecha de muchas frutas que se utilizan para la producci\u00f3n de bebidas. En brebajes alcoh\u00f3licos tenemos dos buenos ejemplos, como el momoshu<\/em> y el yuzushu<\/em>. El primero se trata de un licor de durazno, con alrededor de un 9% de alcohol. Se realiza agregando jugo de esta fruta y rocas de az\u00facar a una base de, por ejemplo, sochu<\/em> (destilado), sake<\/em> o cualquier licor blanco neutro. Habitualmente se encuentra en los izakayas<\/em> (restaurantes de paso japoneses) y es muy popular entre las mujeres j\u00f3venes. El yuzushu<\/em> posee una preparaci\u00f3n similar, pero en este caso se utiliza el jugo y parte de la c\u00e1scara del yuzu (<\/em>fruto parecido a una lima) que se puede hallar en muchas marcas con distintos niveles de dulzura y amargor, seg\u00fan la cantidad de c\u00e1scara incluida en la receta.<\/p>\n

\"cerveza

(Fuente: Smosh<\/a>)<\/p><\/div>\n

Asimismo, hay muchas bebidas que son parte de las opciones a lo largo de los 365 d\u00edas del a\u00f1o y que son un absoluto cl\u00e1sico a la hora de beber en Jap\u00f3n. Para empezar, dentro de las sin alcohol, tenemos el Hoppy (bebida con sabor a cerveza, casi sin alcohol, que se vende desde el a\u00f1o 1948), el Pocari Sweet (bebida deportiva dulce sin gas) y el matcha<\/em> (t\u00e9 verde, muy presente en casi todas las bebidas como base). Dos bebidas alcoh\u00f3licas muy populares son el umeshu<\/em> (una mezcla de sake<\/em> y ciruelas japoneses, con un agradable sabor dulce y m\u00e1s de 300 marcas que lo producen) y el chunai<\/em> (abreviaci\u00f3n para el Sochu Highball; c\u00f3ctel de sochu<\/em> habitualmente mezclado con soda y jugo de lim\u00f3n).<\/p>\n

Dependiendo de la fecha en que viajes encontrar\u00e1s, en los pasillos de los supermercados, m\u00e1s o menos cantidad de opciones interesantes y otras que se mantienen a lo largo de todo el a\u00f1o. El desaf\u00edo (no tan arriesgado) es probar la mayor cantidad posible para no quedarte con las dudas y las ganas, y partir del Jap\u00f3n con tu bebida preferida. \u00a1A tu salud!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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