{"id":20823,"date":"2017-09-07T08:00:15","date_gmt":"2017-09-06T23:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/es\/?p=20823"},"modified":"2021-05-20T18:12:18","modified_gmt":"2021-05-20T09:12:18","slug":"murakami-ciudad-pesquera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/es\/murakami-ciudad-pesquera\/","title":{"rendered":"Murakami: ciudad pesquera en el Mar de Jap\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Patrocinado por la ciudad de Murakami<\/em><\/span><\/p>\n

El Mar de Jap\u00f3n<\/strong> es un mar interior que separa Jap\u00f3n de China y Rusia. Es un\u00a0destino vacacional de verano muy popular entre los japoneses por dos motivos: sus excepcionales playas<\/strong> y sus zonas de pesca<\/strong>.<\/p>\n

Cuando uno piensa en las playas japonesas<\/strong>, se le vienen a la mente lugares tropicales como Okinawa<\/strong>.\u00a0Pero es posible disfrutar de playas igual de bonitas sin\u00a0tener que comprar un billete extra de avi\u00f3n<\/strong>. Si adem\u00e1s te gusta pescar (ya sea por ocio o para su consumo), \u00a1el Mar de Jap\u00f3n es tu destino ideal!<\/p>\n

\"Playa<\/p>\n

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Viaje a Niigata,\u00a0Jap\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Este verano me he ido de vacaciones a Murakami<\/strong>;\u00a0una peque\u00f1a ciudad en el norte de la prefectura de Niigata<\/strong>. Se trata de una zona muy animada, repleta de tiendecitas y restaurantes. Su arquitectura es una mezcla perfecta entre casas antiguas de madera y edificios de nueva construcci\u00f3n que se elevan a lo largo del r\u00edo Miomote.<\/p>\n

La naturaleza y la costa de las que habl\u00e1bamos anteriormente se encuentran m\u00e1s al norte, a orillas del mar, en una zona denominada Sanpoku<\/strong> que, hasta hace una d\u00e9cada, era una poblaci\u00f3n independiente. A d\u00eda de hoy, las diferencias entre ambas \u00e1reas, separadas por un trayecto de 45 minutos en tren, son m\u00e1s que evidentes.<\/p>\n

Habiendo pasado la mayor\u00a0de mi viaje en Sanpoku, mi consejo es el siguiente: si realmente quieres alejarte del bullicio de la ciudad y disfrutar de la naturaleza, este es el lugar al que debes acudir. Puede que Murakami no sea la ciudad m\u00e1s pr\u00e1ctica y c\u00f3moda para el turista extranjero, pero merece la pena acercarse a disfrutar de sus paisajes.<\/p>\n

\"Puerto<\/p>\n

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Gastronom\u00eda de Murakami: \u00a1toda clase de pescado!<\/strong><\/h2>\n

El Puerto Neya<\/strong>, el coraz\u00f3n de la ciudad, se encuentra en el barrio de Sanpoku. Aqu\u00ed es donde se coloca el mercado de pescado que abastece a gran parte de la poblaci\u00f3n de Murakami. Las tranquilas y cristalinas aguas del muelle, repleto de\u00a0barcos y yates, contrastan con el verde de los acantilados y las monta\u00f1as que lo rodean. En el embarcadero hallamos un puesto de pescado fresco, por si no te apetece salir a la mar a capturarlo t\u00fa mismo.<\/p>\n

\"Nagi<\/p>\n

\"Nagi<\/p>\n

\"Nagi<\/p>\n

El pescado ten\u00eda una pinta estupenda, pero ya ten\u00eda otros planes esa ma\u00f1ana; un grupo de trabajadores del ayuntamiento y yo hab\u00edamos hecho una reserva en un restaurante local llamado Nagi no Terasu Naka<\/strong>. El establecimiento es de estilo hogare\u00f1o y acogedor, con un sal\u00f3n con vistas a la terraza y al oc\u00e9ano. Desde aqu\u00ed se puede vislumbrar la isla de Awashima<\/strong>; un paisaje de ensue\u00f1o. En el restaurante se sirven platos japoneses con un toque diferente.<\/p>\n

\"Men\u00fa<\/p>\n

\"Men\u00fa<\/p>\n

El men\u00fa que me ped\u00ed incluye varios platos que combinan pescado<\/strong> y verduras<\/strong>, todos ellos frescos<\/strong>. Comenzamos con\u00a0una ensalada con t\u00e9 de cebada, seguido del plato principal: dorada<\/strong> con salsa de jengibre, calamares<\/strong> con salsa teriyaki<\/em>\u00a0y caballa<\/strong> frita, entre\u00a0otros productos del mar. El sabor es muy equilibrado y fresco.\u00a0La consistencia de los calamares no es demasiado ‘el\u00e1stica’, y las salsas potencian a la perfecci\u00f3n el sabor de todos los productos.\u00a0La masa rectangular que aparece en la foto es una mezcla hecha a base de tofu<\/em> japon\u00e9s de\u00a0huevo\u00a0y zanahorias llamada komiyaki.<\/em>\u00a0Algunos de los platos estrictamente vegetarianos que ofrece el men\u00fa son tofu<\/em> hervido con setas, espinacas y pepinillos y alubias hanamame<\/em> con un toque de sabor a caf\u00e9.<\/p>\n

Uno de los platos estrella del restaurante es el tokoroten<\/em><\/strong>; fideos elaborados a base de algas que se sirven con una pizca de mostaza. Me record\u00f3, en cierto modo, a una versi\u00f3n m\u00e1s sencilla del hiyashi chuka<\/em>, con un sabor m\u00e1s suave y muy fresco. Todo ello se sirve acompa\u00f1ado de sopa surimi dango<\/em><\/strong> y de un bol de arroz que se puede rellenar cuantas veces se desee. Me encant\u00f3 la variedad de platos y el hecho de que la mayor\u00eda de los ingredientes empleados para su elaboraci\u00f3n se cultiven en el propio jard\u00edn del restaurante.<\/p>\n

Finalmente pedimos el postre: tarta de zanahoria\u00a0a la japonesa<\/strong> y caf\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

\"Hachiman

Hachiman Onsen; antiguo instituto reconvertido en un complejo de aguas termales.<\/p><\/div>\n

\u00bfVuelta al cole?<\/strong><\/h2>\n

Despu\u00e9s de comer me dirig\u00ed al hotel: el Hachiman Onsen<\/strong>. El edificio se encuentra a tiro de piedra de Gatsuki Station<\/strong>, aunque me llev\u00f3 algo de tiempo darme cuenta de que realmente estaba en el sitio correcto porque Hachiman se encuentra en… \u00a1el interior de un instituto!\u00a0<\/strong>Huelga decir que el instituto ya no funciona como tal (cerr\u00f3 hace a\u00f1os), pero gran parte del interior del inmueble se mantiene en el mismo estado en el que estaba, incluidos los ba\u00f1os y los cuadros repartidos por los pasillos. Mi cuarto, que se encuentra en el segundo piso, sol\u00eda ser una clase de 2\u00ba de la ESO. La habitaci\u00f3n ofrece unas magn\u00edficas vistas a las monta\u00f1as y el mar<\/strong>.<\/p>\n

\"Vista<\/p>\n

Alojarse en Hachiman Onsen es una experiencia \u00fanica, sobre para estudiantes<\/strong> y mochileros<\/strong> que cuenten con el presupuesto justo. El precio es de unos 3500 yenes la noche<\/strong>;\u00a0mucho menos de lo que suele costar un hotel convencional en Jap\u00f3n. Los pasillos est\u00e1n bastante anticuados, pero las habitaciones son espaciosas y est\u00e1n muy bien cuidadas. Este hotel tambi\u00e9n es el sitio id\u00f3neo para hacer amigos<\/strong> de todas partes del mundo, puesto que es un hospedaje de estilo ‘comunal’. Cuenta con una cocina<\/strong> en la que puedes cocinar tus propios alimentos y un comedor que comparten todos los hu\u00e9spedes. Tambi\u00e9n existe una zona de juegos<\/strong> perfecta para\u00a0que las familias pasen el rato con sus hijos. El resto de viajeros con los que me encontr\u00e9 resultaron ser muy simp\u00e1ticos, y acabamos cont\u00e1ndonos nuestros planes de viaje\u00a0unos a otros. Los trabajadores del hotel tambi\u00e9n hicieron todo lo posible por resolver nuestras dudas y aconsejarnos siempre que lo necesitamos.<\/p>\n

\"Pasillos<\/p>\n

Como en todos los onsen<\/em>, hay ciertas normas<\/strong> que hay que seguir. Para empezar, puesto que los ba\u00f1os se comparten con el resto de hu\u00e9spedes (inodoros, lavabos, duchas, etc.), es imperativo dejarlo todo limpio despu\u00e9s de usarlo. Hachiman cuenta con retretes de estilo occidental y con retretes japoneses cl\u00e1sicos (los que requieren que te pongas en\u00a0cuclillas en el suelo). No se trata de un alojamiento de lujo, pero s\u00ed \u00fanico. Le recomiendo este hotel a cualquiera que viaje con la mente abierta y que sepa un poquito de japon\u00e9s.<\/p>\n

\"Cena<\/p>\n

Por la noche me decid\u00ed a probar\u00a0el restaurante<\/strong> del hotel. Hachiman ofrece un men\u00fa a la carta y sets de comida tradicional japonesa. Me ped\u00ed unos fideos ankake yakisoba<\/em>; baratos y saciantes, aunque estaban algo quemados.<\/p>\n

El desayuno me gust\u00f3 mucho m\u00e1s. Me encantan los desayunos de los hoteles japoneses y Hachiman no me decepcion\u00f3; incluye sopa y arroz (tambi\u00e9n puedes echarte m\u00e1s cuando te lo acabes) y otros productos como huevos, natto<\/em>, salm\u00f3n y algas\u00a0secas (todo ello para mezclarlo con el arroz o para comerlo por separado). Como dato curioso: como hice la reserva por adelantado, me sirvieron el desayuno en la mesa antes de que llegara al comedor. \u00a1Importante despertarse a tiempo!<\/p>\n

\"Cuarto

Mi cuarto.<\/p><\/div>\n

En cuanto termin\u00e9 de desayunar\u00a0me march\u00e9 del hotel para proseguir con mi ruta por Murakami. Aunque se trate de un lugar rural<\/strong>, en realidad es un emplazamiento de un gran inter\u00e9s cultural<\/strong>. Seg\u00fan me contaron, Murakami es un espacio en el que se fusionan el Umi no Seikatsu<\/em> (vida costera) y el Yama no Seikatsu<\/em> (vida de monta\u00f1a). \u00a1Nunca he visto un lugar as\u00ed!<\/p>\n

Tenemos m\u00e1s art\u00edculos sobre Murakami<\/strong> disponibles en nuestra web para\u00a0aquellos que est\u00e9n interesados en descubrir sus rincones m\u00e1s interesantes y pintorescos (aqu\u00ed<\/a>, aqu\u00ed<\/a> y aqu\u00ed<\/a>).<\/p>\n

Hay que tener en cuenta que, al ser una regi\u00f3n algo remota, se recomienda alquilar una bicicleta<\/strong> para desplazarse por la ciudad. Hachiman Onsen ofrece alquiler de bicis a sus clientes, y, adem\u00e1s, es\u00a0posible recogerla en la estaci\u00f3n de Murakami. Si tienes alguna consulta no dudes en acercarte a la oficina de turismo<\/strong> que hay al otro lado de la carretera; te atender\u00e1n en ingl\u00e9s.<\/p>\n

\"Puerto
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