{"id":81690,"date":"2021-11-12T21:26:46","date_gmt":"2021-11-12T12:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/es\/?p=81690"},"modified":"2023-05-17T12:00:15","modified_gmt":"2023-05-17T03:00:15","slug":"navidad-en-hokkaido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/es\/navidad-en-hokkaido\/","title":{"rendered":"Navidad en Hokkaido: unas vacaciones bajo la nieve"},"content":{"rendered":"\n

Siempre me ha gustado el invierno. Y la nieve a\u00fan m\u00e1s. Viniendo del sur de Francia donde apenas nieva una vez cada dos a\u00f1os, nunca tuve la oportunidad de levantarme el d\u00eda de Navidad, abrir las ventanas y descubrir un paisaje nevado. Pero este a\u00f1o hice realidad mi sue\u00f1o. Como estaba en Jap\u00f3n, decid\u00ed volar a Hokkaido para celebrar la Navidad literalmente bajo la nieve.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante mi viaje nev\u00f3 todos los d\u00edas. Estaba congelado hasta los huesos pero mi coraz\u00f3n sent\u00eda calidez cuando ve\u00eda caer los copos de nieve del cielo. No se me ocurre mejor lugar para pasar la Navidad en Jap\u00f3n que Hokkaido.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El esp\u00edritu de la Navidad en Sapporo, Hokkaido<\/h2>\n\n\n\n

Nuestra primera parada en Hokkaido fue Sapporo<\/strong> (\u672d\u5e4c), la ciudad m\u00e1s grande de la isla norte\u00f1a<\/strong>. Un abrigo c\u00e1lido, guantes, buenos zapatos y calcetines de lana son lo m\u00ednimo que debes usar para enfrentarte con las temperaturas de Sapporo en diciembre<\/strong>. No hace tanto fr\u00edo como en enero o febrero, cuando las temperaturas oscilan por debajo de los 0\u202f\u00b0C, pero eso no asusta a los turistas que visitan el famoso Festival de la Nieve de Sapporo, el yuki matsuri<\/em> (\u96ea\u796d \u308a) y sus enormes esculturas de nieve cada febrero.<\/p>\n\n\n\n

Mientras visit\u00e1bamos la ciudad, nos dimos cuenta de que Sapporo est\u00e1 adaptado para ayudar a sus habitantes a soportar estas fr\u00edas temperaturas. Los infinitos pasillos subterr\u00e1neos permiten caminar largas distancias por debajo de la ciudad sin exponer la piel al fr\u00edo<\/strong>. Y cuando digo pasillos, me refiero a verdaderas avenidas peatonales bordeadas de tiendas y restaurantes. \u00a1Existe una segunda ciudad en el subsuelo de Sapporo!<\/p>\n\n\n\n

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El antiguo edificio del gobierno de Hokkaido en un Sapporo invernal.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cuando llegamos al extremo del Parque Odori<\/strong> (\u5927\u901a\u516c\u5712), el parque central de la ciudad frente a la ic\u00f3nica Torre de Sapporo (\u672d\u5e4c\u30bf\u30ef\u30fc), nos sentimos abrumados por el esp\u00edritu navide\u00f1o. Hab\u00eda unas grandes iluminaciones navide\u00f1as en el parque cubierto de nieve<\/strong>. Conocidas como \u201cIluminaci\u00f3n blanca de Sapporo<\/strong>\u201d (Sapporo White Illumination), alumbran el parque desde finales de noviembre hasta el 25 de diciembre.<\/p>\n\n\n\n

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El Parque Odori y las iluminaciones navide\u00f1as.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

No es una coincidencia que la torre de las fotos te resulte familiar. Probablemente conozcas la Torre de Tokio, que es una reproducci\u00f3n cercana a la Torre Eiffel de Par\u00eds. As\u00ed pues, parece que los japoneses est\u00e1n tan enamorados de este monumento franc\u00e9s que tambi\u00e9n construyeron la Torre de Sapporo basada en la Torre Eiffel<\/strong> (\u30a8\u30c3\u30d5\u30a7\u30eb\u5854). El arquitecto de la Torre de Tokio tambi\u00e9n dise\u00f1\u00f3 los planos de la Torre de Sapporo por lo que son muy parecidas, a pesar de que la torre de Sapporo es m\u00e1s peque\u00f1a. Mientras subes a la cima de la torre, puedes disfrutar de una vista panor\u00e1mica de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

\"Desde
Vista de la ciudad desde lo alto de la Torre de Sapporo; \u00a1Era un d\u00eda despu\u00e9s de Navidad y las iluminaciones del Parque Odori ya no estaban!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A excepci\u00f3n de algunas islas en Kyushu, hay muy pocos cristianos en Jap\u00f3n<\/a>, por lo que la Navidad no forma parte de las tradiciones japonesas<\/a>. No obstante, en las \u00faltimas d\u00e9cadas, esta celebraci\u00f3n se ha popularizado en el archipi\u00e9lago. Esta fiesta de Occidente es, por lo tanto, una oportunidad para que los japoneses muestren la cultura occidental, especialmente en los mercados navide\u00f1os. El mercado navide\u00f1o alem\u00e1n de Sapporo<\/strong> <\/a>es un gran ejemplo de ello. Se celebra todos los a\u00f1os bajo la Torre de Sapporo y puedes encontrar pretzels<\/em>, embutidos, artesan\u00edas occidentales e incluso mu\u00f1ecas rusas. Cuando caminas por las callejuelas de este mercado navide\u00f1o occidental bajo una mini Torre Eiffel, \u00a1es dif\u00edcil creer que todav\u00eda est\u00e1s en Jap\u00f3n!<\/p>\n\n\n\n

Pero tras pasar todo este tiempo bajo la nieve en medio de una tarde sin sol, los que nos apetec\u00eda era calentarnos en una sala con calefacci\u00f3n de un restaurante local para degustar algunas especialidades japonesas. Hay tantos alimentos de renombre en Hokkaido<\/strong> que la \u00fanica dificultad fue elegir uno para cenar.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 comer en Sapporo?<\/h3>\n\n\n\n

Para cenar decidimos probar una sopa de curry<\/strong>, y creo que es la comida perfecta para calentarte durante las fr\u00edas noches de Hokkaido. El curry japon\u00e9s es uno de los platos m\u00e1s populares de Jap\u00f3n. \u00a1Pero Hokkaido es el \u00fanico lugar donde preparan sopa con este curry! Esta especialidad es muy diferente de los curry que se pueden comer en otros lugares del archipi\u00e9lago, cubiertos con muchas verduras de la abundante agricultura de Hokkaido.<\/strong> \u00a1Un verdadero placer!<\/p>\n\n\n\n

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La lista de comidas locales imprescindibles para probar en Sapporo incluye miso ramen<\/em>, conocido por haber sido inventado aqu\u00ed. Existe un peque\u00f1o callej\u00f3n dedicado al ramen, \u201cGansou Ramen Yokocho<\/strong>\u201d (\u5143\u7956\u30e9\u30fc\u30e1\u30f3\u6a2a\u4e01). Cl\u00e1sico o cubierto con mariscos flameados frente tuyo, la variedad de ramen que puedes probar es infinita.<\/p>\n\n\n\n

\"Ramen<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si eres un entusiasta de la carne, definitivamente deber\u00edas probar jingisukan<\/strong><\/em> (\u30b8\u30f3\u30ae\u30b9\u30ab\u30f3). Esta especialidad de carne de cordero lleva el nombre del famoso l\u00edder militar mongol Genghis Khan. Los pedazos de carne se cocinan en una barbacoa en forma de c\u00fapula (se dice que los soldados mongoles usaban su casco para cocinar la carne) y se sazonan con los sabores \u00fanicos de una salsa espec\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n

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