{"id":85717,"date":"2024-09-03T13:30:13","date_gmt":"2024-09-03T04:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/es\/?p=85717"},"modified":"2024-10-01T12:04:23","modified_gmt":"2024-10-01T03:04:23","slug":"ekiben-bento-del-tren-japon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/es\/ekiben-bento-del-tren-japon\/","title":{"rendered":"Ekiben: El legendario bento del tren bala en Jap\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>Est\u00e1s tomando un tren bala o <strong>Shinkansen \u65b0\u5e79\u7dda<\/strong> en Jap\u00f3n y est\u00e1s pasando el rato dentro de la estaci\u00f3n de tren. Ves muchas tiendas abarrotadas de gente vendiendo una gran variedad de cajas de colores, y en ese momento aparecen mil preguntas en tu mente. Pero aqu\u00ed estamos nosotros, amigo lector, para responder a todas tus dudas. En estas tiendas, encontrar\u00e1s una caja de comida japonesa llamada <em>ekiben <\/em>\u99c5\u5f01, dise\u00f1ada espec\u00edficamente para comer dentro del Shinkansen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"85718\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda-1024x683.jpg\" alt=\"Una tienda con ekiben populares\n\" class=\"wp-image-85718\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"85719\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda4-1024x683.jpg\" alt=\"Mucha gente en frende de una tienda de bentos de tren bala\" class=\"wp-image-85719\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda4-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda4-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda4-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda4-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda4-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22143638\/ekiben_tienda4.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Eki significa estaci\u00f3n en japon\u00e9s y ben es la abreviatura de bento, una caja de comida.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ht-block-toc  is-style-outline htoc htoc--position-wide toc-list-style-plain\" data-htoc-state=\"expanded\"><span class=\"htoc__title\"><span class=\"ht_toc_title\">Tabla de contenidos<\/span><span class=\"htoc__toggle\"><\/span><\/span><div class=\"htoc__itemswrap\"><ul class=\"ht_toc_list\"><li class=\"\"><a href=\"#htoc-historia-del-ekiben\">Historia del ekiben<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-ekiben-el-nacimiento-de-una-estrella-culinaria\">Ekiben: el nacimiento de una estrella culinaria<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-el-auge-de-los-ekiben-en-jap-n\">El auge de los ekiben en Jap\u00f3n<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-todo-lo-que-sube-tiene-que-bajar\">Todo lo que sube, tiene que bajar<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-bentos-famosos-en-jap-n\">Bentos famosos en Jap\u00f3n <\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-c-mo-puedo-comprar-un-ekiben\">\u00bfC\u00f3mo puedo comprar un ekiben?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-how-much-is-an-ekiben\">\u00bfCu\u00e1nto cuesta un ekiben?<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-historia-del-ekiben\">Historia del ekiben<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>La cultura de llevar la comida en cajas forma parte de la sociedad japonesa <\/strong>desde hace mucho tiempo, ya que ha sido el m\u00e9todo m\u00e1s com\u00fan para transportar comida fuera de casa. Por ejemplo, durante el Periodo Sengoku, cuando Jap\u00f3n se vio envuelto en muchas guerras a nivel nacional, tuvieron que encontrar una forma eficaz de trasladar la comida. Pero los bentos solo no eran \u00fatiles para las guerras, sino tambi\u00e9n para el ocio. Durante la temporada del <em><a href=\"https:\/\/voyapon.com\/es\/manual-de-etiqueta-hanami\/\">hanami<\/a><\/em>, cuando la gente quer\u00eda disfrutar de los cerezos en flor, tambi\u00e9n ten\u00edan que encontrar un m\u00e9todo eficaz para llevar su comida bajo los \u00e1rboles.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"661\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150017\/hanami_antiguo-1024x661.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85720\" style=\"width:840px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150017\/hanami_antiguo-1024x661.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150017\/hanami_antiguo-500x323.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150017\/hanami_antiguo-150x97.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150017\/hanami_antiguo.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gente disfrutando de su comida durante una escena de hanami en el Parque Ueno por Hishikawa Moronobu<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Durante el Periodo Edo, algunos teatros de kabuki y noh vend\u00edan el <em>makunouchi<\/em> bento durante los intermedios, traducido literalmente como \u00abla caja de entre actos\u00bb. Este bento inspir\u00f3 el dise\u00f1o actual de los ekiben, pero no quiero hacerte ning\u00fan esp\u00f3iler de la historia, as\u00ed que empecemos por el principio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-ekiben-el-nacimiento-de-una-estrella-culinaria\"><strong>Ekiben: el nacimiento de una estrella culinaria<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Hoy en d\u00eda, el trayecto entre la estaci\u00f3n de Utsunomiya y la de Ueno dura menos de una hora. Pero en el siglo XIX, este mismo tramo te llevar\u00eda m\u00e1s de cuatro horas. As\u00ed pues, era esencial llevar comida durante el viaje para no pasar hambre y<strong> es<\/strong> <strong>por eso que el 16 de julio de 1885 se vendi\u00f3 el primer ekiben en Utsunomiya.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"698\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150608\/estacion_ueno-1024x698.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85721\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150608\/estacion_ueno-1024x698.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150608\/estacion_ueno-500x341.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150608\/estacion_ueno-150x102.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22150608\/estacion_ueno.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">As\u00ed era la estaci\u00f3n de Ueno hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os por Yasuji Inoue<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>\u00bfSab\u00eda Kahei Saito, el due\u00f1o del peque\u00f1o puesto de Shirokiya frente a la estaci\u00f3n de Utsunomiya que iniciar\u00eda una nueva era vendiendo el primer bento de la historia? Su caja de comida era sencilla: dos <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/es\/onigiri-casero-receta-la-abuela\/\">onigiri<\/a> con hojas de bamb\u00fa y dos r\u00e1banos encurtidos por cinco <em>sen<\/em> (100 sen equivalen a un yen). Puede parecer muy barato, pero en aquella \u00e9poca cinco sen se consideraban una fortuna. <strong>A medida que el sistema ferroviario japon\u00e9s se expand\u00eda y la necesidad de ekiben crec\u00eda por la aparici\u00f3n de viajes m\u00e1s largos, muchas estaciones siguieron la misma estrategia que la estaci\u00f3n de Utsunomiya.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"85722\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda2-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85722\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda2-333x500.jpg 333w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda2-150x225.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda2.jpg 827w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"85723\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda3-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85723\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda3-683x1024.jpg 683w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda3-333x500.jpg 333w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda3-150x225.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22151300\/ekiben_tienda3.jpg 827w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>A\u00f1os m\u00e1s tarde, en 1889, en la estaci\u00f3n de Himeji se empezaba a vender el ekiben m\u00e1s popular, inspirado en el dise\u00f1o del <em>makunouchi<\/em> bento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-el-auge-de-los-ekiben-en-jap-n\">El auge de los ekiben en Jap\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>La presencia de militares en el siglo XX en Jap\u00f3n ayud\u00f3 a los ekiben a expandirse a\u00fan m\u00e1s<\/strong>, puesto que ten\u00edan que viajar por todo el pa\u00eds, y necesitaban comer fuera la mayor parte del tiempo. Y la Segunda Guerra Mundial tambi\u00e9n impuls\u00f3 el \u00e9xito de la industria del ekiben, ya que cerraron muchos restaurantes. Quiz\u00e1 podr\u00edamos comparar la caja bento del tren con nuestro boom de la comida para llevar durante la pandemia.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/30175805\/varios_ekiben-1024x682.jpg\" alt=\"unaz gran variedad de ekiben\" class=\"wp-image-85749\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/30175805\/varios_ekiben-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/30175805\/varios_ekiben-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/30175805\/varios_ekiben-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/30175805\/varios_ekiben-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/30175805\/varios_ekiben-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/30175805\/varios_ekiben.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Tras la Segunda Guerra Mundial, el crecimiento econ\u00f3mico permiti\u00f3 a los japoneses viajar por todo el pa\u00eds y mejorar su calidad de vida, creando as\u00ed la Edad de Oro del ekiben.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-todo-lo-que-sube-tiene-que-bajar\">Todo lo que sube, tiene que bajar<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>En la d\u00e9cada de 1980, el auge de los ekiben se desvaneci\u00f3<\/strong>, siendo varios factores los responsables de su declive. En primer lugar, <strong>la aparici\u00f3n de billetes de avi\u00f3n m\u00e1s asequibles<\/strong> crearon nuevas alternativas a la hora de viajar. Tambi\u00e9n influy\u00f3 <strong>el aumento de las tiendas de conveniencia<\/strong>, donde la gente pod\u00eda comprar un bento de forma r\u00e1pida y barata. Pero, aunque parezca ir\u00f3nico, una de las mayores razones de la desestabilizaci\u00f3n del mercado del ekiben fue la popularidad de los trenes bala:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El tren bala ya no paraba en todas las estaciones, lo que significaba que en esas estaciones ya no pod\u00edan vender el ekiben.<\/li>\n\n\n\n<li>Mejoras con el tiempo de viaje, haciendo los trayectos m\u00e1s cortos y a\u00f1adiendo la posibilidad de no tener que comer dentro del tren.<\/li>\n\n\n\n<li>Muchos de los bento se vend\u00edan originalmente a trav\u00e9s de la ventanilla, y estas ya no se abren actualmente en los Shinkansen. As\u00ed que este fen\u00f3meno tambi\u00e9n desapareci\u00f3.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"732\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22152501\/shinkansen-1024x732.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85725\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22152501\/shinkansen-1024x732.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22152501\/shinkansen-500x357.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22152501\/shinkansen-150x107.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22152501\/shinkansen.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Todd Fong<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Sin embargo, no creo que la industria del ekiben desaparezca pronto: Sigue vivita y coleando. <strong>Con unos 4.000 tipos diferentes de bento, estas cajas de comida tiene muchas formas de sobrevivir, como ofrecer productos locales atractivos para promocionar las zonas regionales o colaborar con anime o marcas de moda<\/strong>. Existe incluso un manga llamado <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Ekiben_Hitoritabi\">Ekiben Hitoritabi<\/a>, que explica la historia de un viajero solitario que recorre Jap\u00f3n probando diferentes bentos en el Shinkansen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22153854\/tienda_ekiben_llena-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85726\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22153854\/tienda_ekiben_llena-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22153854\/tienda_ekiben_llena-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22153854\/tienda_ekiben_llena-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22153854\/tienda_ekiben_llena-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22153854\/tienda_ekiben_llena-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22153854\/tienda_ekiben_llena.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mira lo abarrotadas que pueden estar las tiendas de la estaci\u00f3n de tren durante un d\u00eda normal en Jap\u00f3n.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-bentos-famosos-en-jap-n\">Bentos famosos en Jap\u00f3n <\/h2>\n\n\n\n<p>Necesitar\u00edamos d\u00edas y d\u00edas para completar esta lista, ya que hay muchos tipos de ekiben. <strong>Desde las especialidades locales que se venden en cada prefectura hasta los m\u00e1s estrafalarios sin olvidar los temporales, el mundo de estos bento es infinito.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22154617\/ejemplo_ekiben-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85727\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22154617\/ejemplo_ekiben-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22154617\/ejemplo_ekiben-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22154617\/ejemplo_ekiben-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22154617\/ejemplo_ekiben-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22154617\/ejemplo_ekiben-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22154617\/ejemplo_ekiben.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Si visitas Hokkaido y quieres probar comida local, no te pierdas el <strong>ekiben<\/strong> <strong>Bokoi-meshi de la estaci\u00f3n de Bokoi<\/strong>, hecho con bolas de arroz con almejas frescas. Si est\u00e1s en Honshu (la isla principal de Jap\u00f3n), el <strong>ekiben<\/strong> <strong>Masuzushi <\/strong>de la prefectura de Toyama es una buena opci\u00f3n, con sushi de trucha envuelto en hojas de bamb\u00fa. O ve a Nara y prueba el bento de <strong>sushi Kakinoha<\/strong>, que incluye el sushi m\u00e1s conocido de Nara envuelto en hojas de caqui.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si lo que buscas es uno de bien aut\u00e9ntico, viaja hasta Takasaki en la prefectura de Gunma<\/strong>, el principal productor de daruma japoneses, unos mu\u00f1ecos tradicionales inspirados en Bodhidharma, fundador de una rama del budismo zen. \u00bfHa adivinado la forma de su caja bento? Exacto, <strong>\u00a1un daruma! <\/strong>Otro ekiben gracioso es el <strong>bento Yukidaruma<\/strong> de la prefectura de Niigata, donde comer\u00e1s tu almuerzo desde el interior de un peque\u00f1o mu\u00f1eco de nieve.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si buscas un ekiben sostenible<\/strong>, haz una parada <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/es\/mameda-pequena-kioto-hita-oita-japon\/\">en Hita, en la prefectura de Oita<\/a>. El <strong>Hita Kikori Meshi<\/strong> es un bento de madera elaborado con \u00e1rboles de la zona. Incluye una peque\u00f1a sierra de juguete de madera para cortar uno de los ingredientes. Despu\u00e9s de comer, se puede tirar en cualquier sitio, ya que est\u00e1 hecho \u00fanicamente de materiales desechables.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"85729\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85729\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"85728\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido2-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85728\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido2-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido2-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido2-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido2-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160048\/ekiben_divertido2.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Estos curiosos ekiben pueden encontrarse en la estaci\u00f3n de Tokio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, si le gustan los trenes, \u00bfpor qu\u00e9 no compras <strong>el ekiben con forma de tren bala<\/strong>? La caja se puede reutilizar y, despu\u00e9s de disfrutar de la deliciosa comida, podr\u00e1s utilizar la caja de Shinkansen para decorar tu casa. \u00a1Siempre sales ganando!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-c-mo-puedo-comprar-un-ekiben\">\u00bfC\u00f3mo puedo comprar un ekiben?<\/h2>\n\n\n\n<p>Hay muchas oportunidades de comprar tu ekiben antes de viajar.<strong> No solamente dentro de la estaci\u00f3n, sino en las tiendas adyacentes que venden estos bento para trenes.<\/strong> Si la estaci\u00f3n est\u00e1 al lado de un centro comercial, te recomiendo mirar a los pisos inferiores para encontrar la secci\u00f3n de comida. A veces estas tiendas ofrecen un servicio de comida reci\u00e9n hecha, as\u00ed que puede que tengas que esperar, pero podr\u00e1s tener una comida cocinada antes de tu viaje. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si te has olvidado de comprar un bento y ya est\u00e1s en la estaci\u00f3n, encontrar\u00e1s tiendas por todas partes, incluso en el and\u00e9n<\/strong>. B\u00fascalas como si se tratara de una b\u00fasqueda del tesoro y compra tu ekiben favorito. Normalmente, estas tiendas se reponen durante el d\u00eda, con su punto \u00e1lgido durante el mediod\u00eda hasta el final del horario de trenes. Por supuesto, las estaciones m\u00e1s grandes tienen m\u00e1s bento, mientras que las m\u00e1s peque\u00f1as pueden quedarse sin existencias por la tarde.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160126\/tienda_ekiben_plataforma-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85730\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160126\/tienda_ekiben_plataforma-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160126\/tienda_ekiben_plataforma-500x375.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160126\/tienda_ekiben_plataforma-150x113.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160126\/tienda_ekiben_plataforma.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Se trata de una tienda de ekiben situada en el propio and\u00e9n. Foto: Toshiko Sakurai<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Y por \u00faltimo, pero no por ello menos importante, puede adquirirlos en <strong>una feria de ekiben<\/strong>. S\u00ed, has le\u00eddo bien. En algunas ciudades, como Tokio u Osaka, se celebra anualmente el torneo de ekiben, donde se pueden comprar entre 300 tipos distintos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-how-much-is-an-ekiben\"><strong>\u00bfCu\u00e1nto cuesta un ekiben?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Existe una amplia gama de precios que va desde unos 700 yenes por un s\u00e1ndwich hasta m\u00e1s de 150.000 (\u00a1m\u00e1s de 1.000 euros!) por un bento de lujo como el <em>Nikko Buried Treasure Bento<\/em>. Pero uno promedio puede encontrarse por unos 1.200 &#8211; 1.800 yenes. Los precios se encuentran al lado de cada bento.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"791\" height=\"1024\" data-id=\"85732\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160228\/ekiben_ejemplo-791x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85732\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160228\/ekiben_ejemplo-791x1024.jpg 791w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160228\/ekiben_ejemplo-386x500.jpg 386w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160228\/ekiben_ejemplo-150x194.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160228\/ekiben_ejemplo.jpg 958w\" sizes=\"(max-width: 791px) 100vw, 791px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"791\" height=\"1024\" data-id=\"85731\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo2-791x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85731\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo2-791x1024.jpg 791w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo2-386x500.jpg 386w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo2-150x194.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo2.jpg 958w\" sizes=\"(max-width: 791px) 100vw, 791px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"791\" height=\"1024\" data-id=\"85733\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo3-791x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-85733\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo3-791x1024.jpg 791w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo3-386x500.jpg 386w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo3-150x194.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/08\/22160227\/ekiben_ejemplo3.jpg 958w\" sizes=\"(max-width: 791px) 100vw, 791px\" \/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Estos son algunos ekiben que he comido durante mis viajes por Jap\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ahora ya eres un profesional del ekiben. Cuando viajes a Jap\u00f3n, recuerda ir a la estaci\u00f3n unos minutos antes para comprar tu bento favorito y disfrutarlo durante el viaje en el tren bala. Al fin y al cabo, esta es una de las muchas experiencias locales que vivir\u00e1s en Jap\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Est\u00e1s tomando un tren bala o Shinkansen \u65b0\u5e79\u7dda en Jap\u00f3n y est\u00e1s pasando el rato dentro de la estaci\u00f3n de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":130,"featured_media":85750,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[201,6],"tags":[208,444,186,187],"class_list":{"0":"post-85717","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alimentos","8":"category-compras","9":"tag-especialidad-local-2","10":"tag-gastronomia","11":"tag-shinkansen","12":"tag-tren-bala"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ekiben: d\u00f3nde comprar un bento de tren en Jap\u00f3n?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El ekiben es una caja de comida que puedes comprar durante uno de tus viajes en tren bala en Jap\u00f3n. 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