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Les délices de la ferme dans vos assiettes à Semboku, Akita

Article réalisé en partenariat avec la ville de Semboku. L’année dernière à Tokyo, un deuxième restaurant de ramen a décroché une étoile Michelin dans la dernière édition. Le ramen, l’un des plats japonais les plus courants, commence à décrocher ses lettres de noblesse auprès des…
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Découvrez les légendes de Tazawako, le lac le plus profond du Japon

Article réalisé en partenariat avec la ville de Semboku. Pour atteindre Gozanoishi, j’ai gravi un talus recouvert de neige, faisant preuve d’une grâce digne d’un faon à trois pattes, sur le point de tomber en permanence lorsque mes jambes instables glissaient sur la neige. Une…