{"id":22395,"date":"2017-04-04T08:00:40","date_gmt":"2017-04-03T23:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=22395"},"modified":"2020-08-18T19:52:39","modified_gmt":"2020-08-18T10:52:39","slug":"amazake-chaya-hakone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/amazake-chaya-hakone\/","title":{"rendered":"Amazake Chaya : un go\u00fbter dans une maison traditionnelle \u00e0 Hakone"},"content":{"rendered":"

Amazake Chaya est situ\u00e9e au milieu d’un sentier de randonn\u00e9e dans la ville touristique d’Hakone. <\/strong>Il s\u2019agit\u00a0d’un\u00a0<\/strong>lieu hors du commun qui m\u00e9rite le d\u00e9tour<\/strong>. C’est un magnifique endroit qui est aussi beau \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur qu’une fois rentr\u00e9. Amazake Chaya est situ\u00e9e au bord de Tokaido<\/strong>(\u6771\u6d77\u9053<\/span><\/span><\/span><\/span>), la route mythique qui reliait Tokyo \u00e0 Kyoto pendant l\u2019\u00e8re Edo<\/strong> (1603-1868).\u00a0<\/span><\/p>\n

Depuis l’\u00e9poque Edo, cette maison de th\u00e9, Amazake Chaya<\/strong> accueille les voyageurs pour une pause d\u00e9salt\u00e9rante.<\/p>\n

\"L'exterieur

L’entr\u00e9e de Amazake Chaya.<\/p><\/div>\n

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\"l'exterieur

Le beau to\u00eet de chaume de la maison.<\/p><\/div>\n

Amazake Chaya, une vieille b\u00e2tisse pleine de charme<\/h2>\n

Cette maison vieille de plus de 350 ans<\/strong> a su conserver tout son charme et son atmosph\u00e8re de l’\u00e9poque<\/strong>. A l’int\u00e9rieur, l\u2019\u00e9clairage est minimal, un grand foyer tr\u00f4ne au milieu de la pi\u00e8ce pour r\u00e9chauffer la maison. Une fois rentr\u00e9s ,vous aurez le choix entres deux ambiances\u00a0: des tables en bois fonc\u00e9es<\/strong> avec des tabourets en tronc de c\u00e8dre, ou un espace plus japonais avec tatamis, et tables basses<\/strong>. Des chapeaux en bambous et des objets de la vie quotidienne de l’\u00e9poque sont accroch\u00e9s un peu partout dans la maison.<\/p>\n

\"l'int\u00e9rieur

Le foyer au milieu de la pi\u00e8ce pour r\u00e9chauffer la maison.<\/p><\/div>\n

\"l'int\u00e9rieur

L\u2019atmosph\u00e8re apaisante et reposante qui r\u00e8gne dans la maison.<\/p><\/div>\n

\"japon-hakone-maison-the-3\"<\/p>\n

Les sp\u00e9cialit\u00e9s de Amazake Chaya<\/h2>\n

La sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison<\/strong>, qu’il faut absolument essayer est l’amazake<\/em> (\u7518\u9152<\/span><\/span>)<\/span>, une boisson traditionnelle<\/strong> sans alcool, sucr\u00e9e faite de riz qu’on utilise pour le sak\u00e9. A l’\u00e9poque des samoura\u00ef<\/strong>, cette boisson \u00e9tait utilis\u00e9 comme une boisson sportive et \u00e9nergisante. Selon les saisons, elle se sert chaude ou froide.<\/p>\n

Pour accompagner l’amazake<\/em>, la maison propose des mochis<\/em> sal\u00e9s et sucr\u00e9s. Je vous conseille de prendre des chikara-mochi <\/span><\/em>(<\/span>\u529b \u9905<\/span><\/span>), des g\u00e2teaux fait \u00e0 base de p\u00e2te de riz<\/strong> toast\u00e9s au charbon de bois et assaisonn\u00e9 de soja <\/span>et des uguisu<\/em> pour la version sucr\u00e9e, \u00e0 base de poudre de haricots de soja<\/strong>. Un vrai d\u00e9lice\u00a0!<\/span><\/p>\n

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Chikara-mochi et Uguisu, des g\u00e2teaux \u00e0 base de p\u00e2te de riz.<\/p><\/div>\n

\"L'amazake,

L’amazake, cette boisson traditionnelle.<\/p><\/div>\n

Un go\u00fbter parfait<\/strong> pour prendre des vitamines avant de repartir d\u00e9couvrir la vue sur le mont Fuji <\/strong>\u00e0 quelques m\u00e8tres…<\/span><\/p>\n

Comme beaucoup de maisons, Amazake Chaya a plusieurs fois r\u00e9nov\u00e9e car d\u00e9vast\u00e9e par des incendies, mais elle a su conserver tout son esprit embl\u00e9matique d’une \u00e9poque. Une \u00e9poque o\u00f9 les samoura\u00ef d\u00e9j\u00e0 s\u2019arr\u00eataient se d\u00e9tendre ici.<\/strong><\/p>\n

\"japon-hakone-maison-the-5\"<\/p>\n

Amazake Chaya se trouve \u00e0 une quarantaine de minutes \u00e0 pied du c\u00e9l\u00e8bre torii,<\/em> cette porte rouge mythique<\/strong> qui plonge dans le lac Ashi.<\/p>\n

Cette maison traditionnelle sera donc parfaite pour une halte dans l’apr\u00e8s midi<\/strong> apr\u00e8s une bonne balade autour du lac et du mont Fuji.<\/p>\n

Informations pratiques<\/h2>\n