{"id":27379,"date":"2017-11-29T08:00:26","date_gmt":"2017-11-28T23:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=27379"},"modified":"2021-07-24T18:19:23","modified_gmt":"2021-07-24T09:19:23","slug":"yamakoshi-carpes-nishiki-koi-japon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/yamakoshi-carpes-nishiki-koi-japon\/","title":{"rendered":"Yamakoshi, le lieu de naissance des carpes Ko\u00ef \u00ab nishikigo\u00ef \u00bb"},"content":{"rendered":"
Artiste r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec le village de Yamakoshi La carpe<\/strong>, ou poisson ko\u00ef<\/strong> – est quelque chose d’assez omnipr\u00e9sent dans les jardins du monde entier<\/strong>. Pendant qu’on regarde ces poissons color\u00e9s dans l’eau des maisons de luxe ou des buffets asiatiques d’une authenticit\u00e9 douteuse, on s’arr\u00eate rarement \u00e0 l’histoire qui se cache derri\u00e8re ce poisson mythique – ils sont simplement l\u00e0 pour pr\u00eater \u00e0 l’esth\u00e9tique \u00ab\u00a0orientale<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/p>\n Cependant, pour les Japonais, et en particulier ceux qui connaissent bien le c\u00e9l\u00e8bre village de Yamakoshi<\/strong>, les carpes Nishiki-koi<\/strong> ou Nishikigo\u00ef<\/strong>, sont bien plus que de simples objets d\u00e9coratifs. Ils repr\u00e9sentent une source de fiert\u00e9 locale et un patrimoine culturel<\/strong> de longue date qui a \u00e9t\u00e9 entretenu avec soin pendant plus d’un si\u00e8cle.<\/p>\n La culture des carpes ko\u00ef<\/strong> \u00e0 Yamakoshi et au Japon de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale remonte \u00e0 plus de 400 ans<\/strong>, mais elles n’ont pas toujours \u00e9t\u00e9 des cr\u00e9atures aux couleurs vives et esth\u00e9tiques comme nous connaissons aujourd’hui. \u00c0 l’origine, les carpes \u00e9taient \u00e9lev\u00e9es pour la nourriture et on ne les trouvait g\u00e9n\u00e9ralement que de couleur noire ou brune. \u00c0 la fin du XIXe si\u00e8cle, les fermiers de Yamakoshi ont remarqu\u00e9 l’\u00e9mergence de la carpe rouge et orange<\/strong> parmi les carpes cultiv\u00e9es, ce qui les a incit\u00e9s \u00e0 commencer \u00e0 les \u00e9lever \u00e0 des fins esth\u00e9tiques. On appelle ces carpes ornementales les Nishiki-koi ou Nishikigoi<\/strong> en japonais (traduisant litt\u00e9ralement \u00e0 \u00ab\u00a0poissons color\u00e9s\u00a0\u00bb).<\/p>\n En 1889, la premi\u00e8re vari\u00e9t\u00e9 de Nishiki-koi<\/strong>,\u00a0\u00bbKohaku\u00a0\u00bb fut d\u00e9sign\u00e9e. Depuis, plus de 100 vari\u00e9t\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es, chacune avec sa propre palette et ses propres motifs. Appel\u00e9s \u00ab\u00a0joyaux de natation<\/strong>\u00ab\u00a0, ces nouveaux types de carpes aux couleurs vives ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es pour aux \u00e9trangers lors d’une exposition annuelle \u00e0 Tokyo en 1914<\/strong>. Elles sont depuis devenues convoit\u00e9es dans le monde entier. Bien qu’il y ait beaucoup de fermes de carpes, il n’ y en a aucune qui soit aussi mieux entretenue que celles de Yamakoshi, leur lieu de naissance<\/strong>. Il est important de noter que la culture des carpes au Japon est souvent consid\u00e9r\u00e9e autant comme un passe-temps que comme une industrie. Tandis que les fermes \u00e0 plus grande \u00e9chelle sont un des aspects de l’industrie des carpes \u00e0 Yamakoshi, il existe certains habitants de Yamakoshi qui vont coop\u00e9rer avec eux, poss\u00e9dant de petits \u00e9tangs de passe-temps. Les Nishiki-koi de Yamakoshi sont consid\u00e9r\u00e9es comme une culture vivante<\/strong> et trait\u00e9es avec soin et beaucoup de\u00a0 passion.<\/p>\n Les carpes Nishiki-koi<\/strong> peuvent maintenant atteindre une taille d’environ un m\u00e8tre. Le processus de reproduction est tr\u00e8s s\u00e9lectif, afin d’assurer le maintien des variations de forme et de couleur. Le village de Yamakoshi, en particulier, est l’une des maisons les plus luxueuses que ces poissons pouvaient esp\u00e9rer avoir. En hiver, les carpes sont gard\u00e9es dans des piscicultures climatis\u00e9es et, pendant le reste de l’ann\u00e9e, elles occupent les \u00e9tangs ext\u00e9rieurs situ\u00e9s sur le terrain, surplombant les rizi\u00e8res du village recouvertes de montagnes<\/strong>.<\/p>\n Les poissons sont rel\u00e2ch\u00e9s dans les \u00e9tangs de mai \u00e0 l’automne<\/strong>. Entre septembre et novembre, les carpes sont soit vendues, soit replac\u00e9es dans les bassins int\u00e9rieurs. Les carpes Nishiki-koi de Yamakoshi sont export\u00e9es vers plus de 50 pays \u00e0 travers le monde<\/strong>. Le village abrite des types de carpes que l’on ne voit nulle part ailleurs, cultivant des races uniques qui attirent les amateurs et les collectionneurs<\/strong>. Ces \u00abpoissons de concepteur\u00bb peuvent \u00eatre vendus aux ench\u00e8res \u00e0 travers le Japon et le monde entier, ce qui repr\u00e9sente des prix audacieusement \u00e9lev\u00e9s (m\u00eame si cela repr\u00e9sente moins de 0,01% du poisson produit \u00e0 Yamakoshi – la majorit\u00e9 \u00e9tant en r\u00e9alit\u00e9 la vari\u00e9t\u00e9 la plus modeste).<\/span><\/p>\n Le 23 octobre 2004, l’industrie et le patrimoine culturel des carpes Nishikigoi<\/strong> \u00e9taient menac\u00e9s lorsqu’une s\u00e9rie de s\u00e9ismes violents<\/strong> a frapp\u00e9 la pr\u00e9fecture de Niigata. Les routes dans le village de Yamakoshi ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9truites, obligeant les r\u00e9sidents \u00e0 \u00eatre \u00e9vacu\u00e9s du village par h\u00e9licopt\u00e8re. Les poissons ont \u00e9chou\u00e9 au milieu des ruines, la culture et l’\u00e9conomie de Yamakoshi ont \u00e9t\u00e9 profond\u00e9ment menac\u00e9es par les tremblements de terre, ainsi que les glissements de terrain et l’\u00e9rosion.<\/span><\/p>\n Pour sauver les poissons<\/strong>, les \u00e9leveurs sont revenus le le 18 novembre pour les transporter par avion dans une op\u00e9ration de sauvetage<\/strong> qui a permis de sauver plus 450 carpes koi ce jour-l\u00e0 seul,sur un total de 2200 au total. Aujourd’hui, apr\u00e8s un effort minutieux, les \u00e9tangs de carpes ko\u00ef \u00e9t\u00e9 reconstruit<\/strong>, tout est maintenant beau comme avant.
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