onsen<\/em> d’altitude \n<\/strong><\/h2>\n\u00c0 mon arriv\u00e9e \u00e0 l\u2019h\u00f4tel, j\u2019ai tout de suite pu acc\u00e9der \u00e0 ma chambre pour y d\u00e9poser mes bagages avant de redescendre vers le hall d\u2019entr\u00e9e pour louer mes \u00e9quipements de ski pour le weekend<\/strong>. Mon attention a tout de suite \u00e9t\u00e9 attir\u00e9e par la vue offerte sur les paysages ext\u00e9rieurs depuis ma chambre, \u00e0 un angle du b\u00e2timent.<\/p>\n <\/p>\n
D\u2019un c\u00f4t\u00e9 les pistes de ski du mont Manza \u2013 je pouvais voir passer les skieurs depuis ma fen\u00eatre au fil de la journ\u00e9e<\/strong>. De l\u2019autre, pr\u00e8s du coin salon, une vue imprenable sur la montagne. Le lendemain matin, je d\u00e9cidais de me r\u00e9veiller aux aurores et de prendre mon th\u00e9 face \u00e0 la vue sur les paysages enneig\u00e9s<\/strong>, baign\u00e9s par les couleurs vibrantes du ciel au lever du soleil.<\/p>\n <\/p>\n
Apr\u00e8s avoir choisi mes \u00e9quipements de ski mais avant de descendre ma premi\u00e8re piste du s\u00e9jour, je m\u2019offrais un moment \u00e0 l\u2019incroyable onsen<\/em> en plein air de l\u2019h\u00f4tel<\/strong>. Les sources chaudes de Manza furent d\u00e9couvertes dans les ann\u00e9es 1500 et aujourd\u2019hui encore, les clients du Manza Prince Hotel peuvent en profiter, en ayant acc\u00e8s \u00e0 quelques uns des meilleurs bains chauds de cette ville thermale.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n
En compl\u00e9ment d\u2019un bain situ\u00e9 en int\u00e9rieur ainsi que des zones d\u00e9di\u00e9es \u00e0 la toilette pour les hommes et les femmes, l\u2019h\u00f4tel dispose de cinq rotemburo<\/em> (bains chauds en ext\u00e9rieur) situ\u00e9s en bordure de falaise, offrant un point de vue sur les sommets enneig\u00e9s<\/strong> alentours.<\/p>\n <\/p>\n
Hommes et femmes ont acc\u00e8s \u00e0 deux bains chacun, et un bain mixte vient compl\u00e9ter l\u2019offre pour les couples souhaitant en profiter \u00e0 deux. Autant vous dire que ce premier bain \u00e0 l\u2019h\u00f4tel fut loin d\u2019\u00eatre mon dernier. J\u2019y revenais le soir m\u00eame pour me relaxer sous un ciel nocturne et d\u00e9tendre mes muscles endoloris apr\u00e8s une longue journ\u00e9e de ski<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n
L\u2019h\u00f4tel dispose \u00e9galement d\u2019un second site, le Manza Kogen Hotel, situ\u00e9 \u00e0 seulement quelques minutes de marche ou de navette, donnant acc\u00e8s \u00e0 encore un autre onsen<\/em> en plein air encore plus impressionnant<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n
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Avec des eaux de quatre couleurs diff\u00e9rentes, provenant de quatre sources chaudes distinctes de Manza, ce rotemburo<\/em> mixte vaut \u00e0 lui seul le d\u00e9tour.<\/p>\n <\/p>\n
Ce bain chaud d\u00e9tient \u00e9galement le titre du plus haut rotemburo<\/em> du Japon<\/strong>, puisqu’il culmine \u00e0 1800 m\u00e8tres de haut.<\/p>\n <\/p>\n
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D\u00eener raffin\u00e9 au c\u0153ur des montagnes<\/strong><\/h2>\n <\/p>\n
En plus de ses bains onsen<\/em>, le Manza Kogen Hotel offre de nombreuses options pour d\u00eener. J\u2019ai eu\u00a0pour ma part l\u2019opportunit\u00e9 de tester une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats durant mon weekend \u00e0 la station de ski. Mais mon premier repas restera l’un des plus m\u00e9morables.<\/p>\n <\/p>\n
Dans le r\u00e9fectoire principal, j\u2019ai pu d\u00e9guster la sp\u00e9cialit\u00e9 du chef, un plat \u00e0 base de curry blanc. Compos\u00e9 d\u2019un m\u00e9lange de viande de porc et de l\u00e9gumes grill\u00e9s, la pr\u00e9sentation de ce plat de curry \u00e9tait faite pour rappeler la forme d\u2019un onsen<\/em>, le riz moul\u00e9 en un carr\u00e9 tel un bain de\u00a0pierre, dans lequel les eaux thermales \u00e9taient remplac\u00e9es par le curry.<\/p>\nSi ce curry s\u2019est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 un v\u00e9ritable d\u00e9lice<\/strong>, la vue impressionnante sur les montagnes n\u2019\u00e9tait pas en reste non plus.<\/p>\n <\/p>\n
Un pass est \u00e9galement fourni pour avoir acc\u00e8s au buffet du petit-d\u00e9jeuner. Le menu offre des options allant du petit-d\u00e9jeuner Japonais traditionnel, avec soupe miso et poisson grill\u00e9, aux plus occidentaux \u0153ufs brouill\u00e9s et saucisses<\/strong>. Quelques soient vos pr\u00e9f\u00e9rences, vous trouverez de quoi faire le plein d\u2019\u00e9nergie avant une longue journ\u00e9e de ski.<\/p>\n <\/p>\n
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Ma meilleure exp\u00e9rience culinaire durant le s\u00e9jour restera cependant, et de loin, la d\u00e9gustation d\u2019un repas traditionnel kaiseki<\/em> <\/strong>(le menu en plusieurs plats typique des ryokan<\/em>). La formule a tout d\u2019abord d\u00e9but\u00e9 par la d\u00e9gustation de trois verres de sak\u00e9 (en option), dont deux d\u2019entre eux \u00e9taient produits localement \u00e0 Gunma, par des brasseurs r\u00e9put\u00e9s.<\/p>\n <\/p>\n
Une entr\u00e9e \u00e0 base de sashimi et l\u00e9gumes marin\u00e9s m’a ensuite \u00e9t\u00e9 servie. Ce fut pour moi la premi\u00e8re occasion de go\u00fbter \u00e0 la truite arc-en-ciel ainsi qu\u2019au concombre de mer<\/strong>, de d\u00e9licieuses sp\u00e9cialit\u00e9s de la r\u00e9gion.<\/p>\n <\/p>\n
Le serveur se lan\u00e7a ensuite dans une valse de sp\u00e9cialit\u00e9s traditionnelles Japonaises<\/strong>, dont un plat tr\u00e8s fin \u00e0 base de porc et de l\u00e9gumes grill\u00e9s, ainsi que des tempura<\/em>. Le repas prit fin sur une l\u00e9g\u00e8re touche sucr\u00e9e, avec un mochi<\/em> au sucre brun et un peu de melon, le tout accompagn\u00e9 d\u2019un th\u00e9\u00a0H\u014djicha bien chaud.<\/p>\n <\/p>\n
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Le serveur du restaurant de kaiseki<\/em> est \u00e9galement le barman du lounge<\/em> bar au Manza Prince Hotel. Il me fit go\u00fbter plusieurs recettes de cocktails \u00e9labor\u00e9es sur place et inspir\u00e9es par les sp\u00e9cialit\u00e9s de la r\u00e9gion, dont un cocktail nomm\u00e9 d\u2019apr\u00e8s la fleur komakusa <\/em>poussant sur les flancs du mont Manza en \u00e9t\u00e9<\/strong>.<\/p>\nL\u2019un des autres cocktails qu\u2019il pr\u00e9para arborait de belles nuances de blanc, de jaune et de vert reprenant les couleurs des onsen<\/em> en plein air du Manza Kogen Hotel.<\/p>\n <\/p>\n
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Nous avons pass\u00e9 un bon moment \u00e0 discuter tandis qu\u2019il \u00e9laborait d\u2019une main experte ces exquises cr\u00e9ations \u00e0 base d\u2019alcool. Tout le personnel de l\u2019\u00e9tablissement aura \u00e9t\u00e9 plus qu\u2019accueillant et accommodant \u00e0 mon \u00e9gard, veillant par tous les moyens \u00e0 m\u2019offrir le meilleur des s\u00e9jours possibles<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n
Tandis que le mont Manza m\u2019aura offert un cadre id\u00e9al pour faire l’exp\u00e9rience du ski au Japon<\/strong>, mon temps pass\u00e9 en dehors des pistes \u00e0 l\u2019h\u00f4tel aura tout autant contribu\u00e9 \u00e0 rendre ce s\u00e9jour m\u00e9morable.<\/p>\n <\/p>\n
Pour se rendre \u00e0 la station de ski de Manza, il vous faudra tout d\u2019abord monter \u00e0 bord du Hokuriku Shinkansen en direction de Nagano. Ce shinkansen<\/em> au d\u00e9part de Tokyo dessert la plupart des stations de ski populaires de la r\u00e9gion des Alpes Japonaises.<\/p>\n <\/p>\n
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Les amateurs de glisse souhaitant se rendre \u00e0 Manza devront descendre du train apr\u00e8s un peu plus d’une heure de trajet, \u00e0 la gare de Karuizawa, le bijou culturel du plateau<\/a>, situ\u00e9e non loin d\u2019un grand centre commercial d\u00e9di\u00e9 aux marques de luxe \u00e0 prix d\u00e9griff\u00e9 ainsi que d\u2019une autre station de ski r\u00e9put\u00e9e.<\/p>\nLe Manza Prince Hotel met \u00e0 disposition une navette depuis la gare de Karuizawa qui vous permettra de terminer le trajet en vous d\u00e9posant juste devant l\u2019accueil de l’h\u00f4tel.<\/p>\n
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Traduit par Marion.<\/em><\/p>\n[cft format=0]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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S\u00e9jour \u00e0 la neige \u00e0 Gunma au Manza Prince Hotel<\/title>\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\t \n\t \n\t \n \n \n \n \n\t \n\t \n\t \n