{"id":33087,"date":"2018-03-27T20:00:19","date_gmt":"2018-03-27T11:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=33087"},"modified":"2021-07-25T01:46:20","modified_gmt":"2021-07-24T16:46:20","slug":"kumamoto-sud-de-mont-aso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/kumamoto-sud-de-mont-aso\/","title":{"rendered":"Nature et sp\u00e9cialit\u00e9s locales au sud de la caldeira du mont Aso"},"content":{"rendered":"

D\u00e9couverte du sud de la caldeira du mont Aso en partenariat avec Kumamoto Prefecture Tourism Federation.<\/em><\/span><\/p>\n

Louer une voiture pour explorer le sud de la caldeira du mont Aso<\/strong> est bien la meilleure fa\u00e7on de s’y balader, dans ce paysage montagneux exceptionnel<\/strong>. Entre les ponts japonais traditionnels, les lacs pr\u00e9serv\u00e9s et de nombreux sanctuaires qui apparaissent r\u00e9guli\u00e8rement le long de la route, cela permet une plong\u00e9e dans le Japon des campagnes, moins visit\u00e9. Et, croyez-moi, il y a beaucoup \u00e0 d\u00e9couvrir ! Itin\u00e9raire en quatre \u00e9tapes.<\/p>\n

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D\u00e9jeuner \u00e0 Takamori Dengaku no Sato<\/strong><\/h2>\n

Depuis que je vis au Japon, je n’avais encore jamais \u00e9t\u00e9 dans un restaurant qui ressemble \u00e0 celui-l\u00e0. Et je n’en retrouverais peut-\u00eatre jamais un autre, avec une telle atmosph\u00e8re. La nourriture et le cadre ont fait de mon repas une exp\u00e9rience d\u00e9paysante et r\u00e9confortante<\/strong>.<\/p>\n

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Le b\u00e2timent vieux de 200 ans est d\u00e9j\u00e0 majestueux, avec un petit chemin qui y m\u00e8ne \u00e0 travers les c\u00e8dres. En entrant, si les irasshaimase <\/em>habituels (\u00ab\u00a0bienvenu !\u00a0\u00bb) \u00e9taient bien l\u00e0, ils \u00e9taient cette fois prononc\u00e9s par un ch\u0153ur de dame \u00e2g\u00e9es v\u00eatues de fa\u00e7on traditionnelle<\/strong>. Toute plus charmante les unes que les autres.<\/p>\n

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Elles nous ont men\u00e9 \u00e0 travers les charmes de l’int\u00e9rieur de bois, d\u00e9cor\u00e9s d’artefacts et de peintures charg\u00e9s de myst\u00e8re<\/strong>, jusqu’\u00e0 une salle sur\u00e9lev\u00e9e o\u00f9 nous nous sommes install\u00e9s apr\u00e8s avoir enlev\u00e9 nos chaussures.<\/p>\n

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En lieu et place de la table, il s’agissait bien d’un foyer japonais traditionnel, dont les rebords \u00e9taient charg\u00e9s de bols de nourriture. Ce foyer, appel\u00e9 irori<\/em>, est encore commun \u00e0 la campagne o\u00f9 il est souvent utilis\u00e9 pour cuire les mochi<\/em>, <\/em>les boules de p\u00e2te de riz. Ici, le restaurant a transform\u00e9 un ancien b\u00e2timent en une kominka<\/em> sp\u00e9cialis\u00e9e dans la cuisine locale de la r\u00e9gion d’Aso<\/strong>, appel\u00e9e Dengaku.<\/p>\n

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Plut\u00f4t qu’un seul foyer, comme c’est souvent le cas, la pi\u00e8ce en poss\u00e8de plusieurs, pour accommoder tous les groupes de clients.<\/p>\n

Le menu y est compos\u00e9 de tofu, de taro, de poisson de rivi\u00e8re yamame<\/em>, de konnyaku<\/em><\/strong>, entre autres. Le tout \u00e9tant grill\u00e9 sur le feu avec l’aide du personnel \u00e2g\u00e9. Une fois cuit, les aliments sont couverts de miso de diff\u00e9rents types (sansho, yuzu ou Dengaku), avant de retourner sur le grill. En suivant les conseils du staff, j’ai opt\u00e9 pour le Dengaku Teishoku, un menu \u00e0 1890 yens<\/strong>.<\/p>\n

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La nourriture \u00e9tait d\u00e9licieuse, mais au-del\u00e0 de cet aspect, le d\u00eener poss\u00e9dait une atmosph\u00e8re inoubliable, dans cette maison traditionnelle, entour\u00e9e du personnel aux petits soins<\/strong>. Leurs attentions \u00e0 mon \u00e9gard me donnaient l’impression de manger dans une ancienne maison familiale. Venant tout droit de Tokyo, j’ai plus qu’appr\u00e9ci\u00e9 cette chaleur humaine.<\/p>\n

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Le c\u00e8dre Takamori-dono-no-sugi<\/strong><\/h2>\n

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Si vous \u00eates d\u00e9j\u00e0 all\u00e9s au Japon, vous avez peut-\u00eatre entendu parl\u00e9 de la notion de power spot<\/em>. Un concept tr\u00e8s populaire dans l’archipel, qui consiste en des \u00e8res naturelles (ou sacr\u00e9es) r\u00e9put\u00e9es b\u00e9n\u00e9fiques et \u00e0 m\u00eame de soigner les maux.<\/p>\n

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Ce power spot <\/em>en particulier se situe \u00e0 mi hauteur de la montagne Mainami Gairin, au milieu d’une belle for\u00eat de c\u00e8dre, et a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 dans de nombreux magazines ou \u00e9missions t\u00e9l\u00e9s – d’o\u00f9 une grande c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 !<\/p>\n

La rumeur veut qu’une actrice c\u00e9l\u00e8bre s’y soit rendue peut de temps apr\u00e8s son mariage, r\u00e9cemment, et nombreux sont les Japonais qui l’ont imit\u00e9e. Mais quelque soit votre raison pour venir, vous serez impressionn\u00e9 par deux c\u00e8dres massifs, de pr\u00e8s de 10 m\u00e8tres de circonf\u00e9rence<\/strong> ! Vieux de plus de 400 ans, ils sont un superbe exemple des merveilles de la nature.<\/p>\n

Le sanctuaire Kamishikimi Kumanoimasu<\/strong><\/h2>\n

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Pour ensuite voir un sanctuaire historique qui est, au fil des ans, devenu un avec la nature alentours<\/strong>, il faut rallier Kamishikimi Kumanoimasu. Ce site sacr\u00e9 se trouve dans les profondeurs de la nature et poss\u00e8de lui-aussi une r\u00e9putation miraculeuse<\/strong>, particuli\u00e8rement pour les probl\u00e8mes agricoles ou d’argent.<\/p>\n

Les 97 lanternes qui sont dispos\u00e9s le long des escaliers, montant les 200 m\u00e8tres de collines, sont la preuve de l’efficacit\u00e9 du sanctuaire : elles ont toutes \u00e9t\u00e9 donn\u00e9es par des entrepreneurs locaux satisfaits, en remerciement de services rendus !<\/p>\n

En plus de son ext\u00e9rieur moussu et de sa r\u00e9putation, le sanctuaire poss\u00e8de aussi une fissure in\u00e9dite de 10 m\u00e8tres, appel\u00e9e ugetoiwa<\/em><\/strong>, form\u00e9e apr\u00e8s le passage du d\u00e9mon Onihapposhi dans des temps anciens. Elle est devenu le symbole d’une d\u00e9termination sans faille et est toujours visit\u00e9e par les locaux.<\/p>\n

La gare de Miharashidai<\/strong><\/h2>\n

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Le dernier arr\u00eat de notre itin\u00e9raire dans le sud de la caldeira du mont Aso est une petite gare, celle de Miharashidai<\/strong>. Ce qui peut para\u00eetre un peu \u00e9trange pour faire du tourisme, mais elle vaut bien la peine, avec un panorama montagneux exceptionnel en arri\u00e8re-plan. S’y ajoutent les beaux b\u00e2timents de bois, et les rails qui disparaissent \u00e0 l’horizon, ayant fait de la gare un photo-spot <\/em>r\u00e9put\u00e9 ! En hiver, d’adorables illuminations r\u00e9chauffent l’atmosph\u00e8re.<\/p>\n