{"id":33974,"date":"2018-07-21T08:00:38","date_gmt":"2018-07-20T23:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=33974"},"modified":"2021-05-07T17:18:22","modified_gmt":"2021-05-07T08:18:22","slug":"sado-ile-ryokan-shukunegi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/sado-ile-ryokan-shukunegi\/","title":{"rendered":"Une nuit en ryokan sur l’\u00eele de Sado"},"content":{"rendered":"

Article r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec l’\u00eele de Sado.<\/em><\/span><\/p>\n

Sado, ou Sado-ga-shima, cette \u00eele au large de Niigata<\/strong> occup\u00e9e en majeure partie par les massifs montagneux<\/strong> et les espaces naturels<\/strong>, est une destination qui gagne \u00e0 \u00eatre connue. S\u2019il est possible d\u2019en explorer une bonne partie lors d\u2019une excursion sur une journ\u00e9e, y passer la nuit<\/strong> permet de la d\u00e9couvrir diff\u00e9remment. Pour ma part, c\u2019est au sud-ouest de l\u2019\u00eele de Sado<\/strong>, dans le village de Shukunegi<\/strong>, que je passais la nuit en pleine nature<\/strong> dans une auberge traditionnelle japonaise<\/strong>.<\/p>\n

L’hospitalit\u00e9 unique des ryokans<\/h2>\n

Au Japon, ces auberges traditionnelles<\/strong> se nomment ryokan<\/em><\/strong>. Des lieux o\u00f9 Japonais et touristes<\/strong> viennent se ressourcer<\/strong> et passer bien souvent plus qu\u2019une nuit. On s\u2019y rend d\u00e8s l\u2019apr\u00e8s-midi pour profiter de l\u2019hospitalit\u00e9<\/strong> et du calme<\/strong> des lieux, pour la plupart \u00e9quip\u00e9s de bains chauds<\/strong>. On peut d\u2019ailleurs s\u2019y balader en kimono l\u00e9ger, le\u00a0yukata<\/em><\/strong>, et pantoufles<\/strong> fournis par l\u2019\u00e9tablissement pour profiter du d\u00eener et de la soir\u00e9e bien confortablement<\/strong>. Une exp\u00e9rience \u00e0 tester<\/strong> absolument lors d\u2019un s\u00e9jour au Japon\u00a0!<\/p>\n

\"L'accueil
L’accueil du Hananoki Inn, avec le restaurant sur la gauche et le jardin en face.<\/figcaption><\/figure>\n

C\u2019est apr\u00e8s une journ\u00e9e bien remplie et \u00e0 la nuit tomb\u00e9e que j\u2019arrivais dans mon ryokan sur l\u2019\u00eele de Sado<\/strong>, le Hananoki Inn<\/strong>. D\u2019apr\u00e8s le peu d\u2019\u00e9clairage<\/strong> et le chant\u00a0des insectes<\/strong> nocturnes alentours, pas de doute, j\u2019\u00e9tais bien en pleine nature<\/strong>\u00a0! Apr\u00e8s avoir p\u00e9n\u00e9tr\u00e9 dans la belle b\u00e2tisse en bois<\/strong>, j\u2019\u00e9tais re\u00e7ue par un personnel tr\u00e8s accueillant et communicant sans trop de probl\u00e8me en anglais. Depuis l\u2019accueil de l\u2019\u00e9tablissement, j\u2019entends que \u00e7a s\u2019affaire en cuisine<\/strong>, simplement s\u00e9par\u00e9e du reste de la pi\u00e8ce par un rideau. De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, la salle de restaurant est d\u00e9j\u00e0 remplie de quelques convives v\u00eatus de yukata<\/em>. Les effluves de petits plats maison<\/strong> me mettent l\u2019eau \u00e0 la bouche et j\u2019ai h\u00e2te de passer au d\u00eener.<\/p>\n

Une chambre tout confort<\/h2>\n

Mais d\u2019abord, on me conduit \u00e0 ma chambre. Pour cela, il faut quitter le b\u00e2timent principal et traverser le jardin<\/strong>. Les chambres individuelles, seulement au nombre de sept, se pr\u00e9sentent comme des petits bungalows<\/strong>.<\/p>\n

\"L'acc\u00e8s<\/p>\n

Lorsque j\u2019entre dans ma chambre, le futon est d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9<\/strong> pour plus tard. La pi\u00e8ce de style japonais<\/strong> est spacieuse et munie de juste ce qu\u2019il faut d\u2019\u00e9quipements modernes<\/strong> pour un confort absolu\u00a0: t\u00e9l\u00e9vision, frigo, climatisation… La chambre dispose \u00e9galement de sa propre salle de bain privative<\/strong>. Le tout est minimaliste et soigneusement arrang\u00e9<\/strong>, comme la table basse plac\u00e9e face \u00e0 la fen\u00eatre o\u00f9 l\u2019on trouve tout le n\u00e9cessaire pour prendre le th\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Go\u00fbter aux sp\u00e9cialit\u00e9s de l’\u00eele de Sado<\/h2>\n

De retour dans la salle commune<\/strong> \u00e0 l\u2019heure convenue pour le d\u00eener, quelques petites entr\u00e9es m\u2019attendent d\u00e9j\u00e0<\/strong>, dispos\u00e9es dans de la jolie vaisselle en c\u00e9ramique<\/strong>. Au menu du soir, une cuisine pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients on ne peut plus frais issus de l’\u00eele de Sado : des l\u00e9gumes de saison<\/strong> (petites aubergines), du poisson frais<\/strong> d\u00e9clin\u00e9s sous toutes les formes (sashimi<\/strong>, cuit…) et m\u00eame un crabe entier<\/strong>\u00a0! Le repas se termine sur une touche sucr\u00e9e avec un sasa-dango<\/em><\/strong>, sorte de mochi local fourr\u00e9 \u00e0 la p\u00e2te de haricots rouge servi envelopp\u00e9 dans une feuille de bambou.<\/p>\n

\"D\u00eener<\/p>\n

\"Crabe<\/p>\n

\"Sashimi<\/p>\n

Une fois le d\u00eener termin\u00e9, le personnel prendra bien soin de vous demander l\u2019heure \u00e0 laquelle vous souhaitez prendre votre petit-d\u00e9jeuner. On vous demandera d\u2019ailleurs de choisir entre un petit-d\u00e9jeuner de style japonais ou de style occidental.<\/p>\n

Une nuit paisible en pleine nature<\/h2>\n

Sur le chemin du retour \u00e0 travers le jardin<\/strong>, une minuscule grenouille<\/strong> verte m\u2019escorte jusqu\u2019\u00e0 ma chambre. Comme je le disais, passer la nuit sur l\u2019\u00eele de Sado permet de la d\u00e9couvrir diff\u00e9remment et de rencontrer d\u2019autres de ses habitants\u00a0!<\/p>\n

Apr\u00e8s une journ\u00e9e de marche et ce bon repas, je savoure mon futon et me blottis dans la couette duveteuse<\/strong>. Je m\u2019endors berc\u00e9e par le seul bruit de quelques grenouilles et grillons, en ayant h\u00e2te de d\u00e9couvrir la vue qui m\u2019attend le lendemain matin.<\/p>\n

\"Vue<\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n

Et \u00e0 mon r\u00e9veil je ne suis pas d\u00e9\u00e7ue\u00a0! En ouvrant les panneaux coulissants recouverts de papier de riz le lendemain matin, je d\u00e9couvre des rizi\u00e8res \u00e0 perte de vue<\/strong>. Je resterai bien l\u00e0 \u00e0 profiter du panorama mais le petit-d\u00e9jeuner m\u2019attend.<\/p>\n

Bien d\u00e9marrer la journ\u00e9e<\/h2>\n

Install\u00e9e \u00e0 la m\u00eame table que la veille au soir, je red\u00e9couvrais au petit matin et avec la lumi\u00e8re du jour la salle du restaurant<\/strong>. Avec pour \u00e9l\u00e9ment central le bois, la pi\u00e8ce est chaleureuse et lumineuse<\/strong>. Tout un pan de mur est ouvert sur le jardin<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 une immense baie vitr\u00e9e. La verdure du jardin se refl\u00e8te d\u2019ailleurs sur la surface vernie des tables en bois massif.<\/p>\n

\"Salle<\/p>\n

Ayant opt\u00e9 pour un menu de style japonais<\/strong>, c\u2019est donc \u00e0 un petit-d\u00e9jeuner sal\u00e9<\/strong> que j\u2019ai droit. Saumon frais<\/strong>, omelette japonaise<\/strong>, soupe miso<\/strong>, pickles<\/strong>… \u00c9galement l\u2019occasion pour moi de go\u00fbter au fameux natto<\/strong>, ces f\u00e8ves de soja ferment\u00e9es au go\u00fbt prononc\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es des Japonais pour d\u00e9marrer la journ\u00e9e. Si tout \u00e9tait d\u00e9licieux et bien copieux, je dois dire que c\u2019est surtout le riz<\/strong> qui me laisse un souvenir marquant. Tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9 dans la r\u00e9gion comme \u00e9tant de qualit\u00e9, le riz que je go\u00fbtais ce matin l\u00e0 \u00e9tait cuit \u00e0 la perfection, moelleux et parfum\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

\"Petit-d\u00e9jeuner<\/p>\n

C\u2019est ainsi le ventre bien rempli<\/strong> par ce petit-d\u00e9jeuner de champion et l\u2019esprit ressourc\u00e9<\/strong> par cette nuit au grand air que je reprenais mon exploration de l\u2019\u00eele de Sado, laissant derri\u00e8re moi la belle b\u00e2tisse et le charmant jardin du Hananoki Inn.<\/p>\n

Se rendre sur l’\u00eele de Sado<\/h2>\n

Depuis Tokyo<\/strong> : D’abord rejoindre Niigata. Le trajet Tokyo-Niigata se fait tr\u00e8s facilement en train via la ligne de Shinkansen Joetsu. Compter environ 2 heures. Il vous faudra ensuite emprunter un ferry depuis le port de Niigata, situ\u00e9 \u00e0 seulement 3km de la gare.<\/p>\n

Les ferrys de Sado Kisen font le trajet depuis Niigata jusqu’au port de Ryotsu sur l’\u00eele de Sado plusieurs fois par jour. Vous pourrez opter pour un ferry express pour un trajet d’une petite heure ou pour le ferry classique effectuant la liaison en 2h30 environ. Voici leur site internet<\/a> (disponible en anglais) pour plus d’informations sur les horaires et tarifs.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vous pourrez \u00e9galement vous munir du Sado Niigata pass<\/strong>, comprenant un pass bus d’un jour dans Niigata, le trajet aller-retour de la gare de Niigata au d\u00e9part du ferry, le trajet aller-retour en ferry pour rejoindre l’\u00eele de Sado ainsi qu’un pass bus de 3 jours sur l’\u00eele. Le tout au tarif avantageux de 4000 yen par adulte et 2000 par enfant. Retrouvez plus d’informations par ici<\/a>. Il est bien s\u00fbr \u00e9galement possible de louer une voiture pour se d\u00e9placer sur l’\u00eele.<\/p>\n

Depuis Kanazawa<\/strong> : Rejoindre le port de Naoetsu via la ligne de Shinkansen Hokuriku puis un bus local, avant de prendre le ferry pour rejoindre le port d’Ogi. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter le site internet<\/a> de la compagnie de ferry pour plus de d\u00e9tails.<\/p>\n

Vous pouvez \u00e9galement profiter du Sado Joetsu Pass<\/strong> comprenant un ticket avec usage illimit\u00e9 pendant 2 jours de la ligne de train Echigo Tokimeki, un trajet en bus aller-retour de la gare JR Joetsu-Myoko jusqu’\u00e0 l’embarcad\u00e8re du ferry Sado Kisen Naoetsu ainsi que les tickets aller-retour en ferry. Le pass est \u00e0 7000 yen par adulte et 3500 yen pour les enfants.\u00a0Pour se d\u00e9placer sur l’\u00eele, il est bien s\u00fbr \u00e9galement possible de louer une voiture sur place ou d’emprunter un taxi.<\/p>\n

Plus de d\u00e9tails sur les transports dans un pr\u00e9c\u00e9dent article Voyapon juste ici<\/a>.<\/p>\n

Informations pratiques<\/h2>\n

Pour plus d’informations sur le ryokan Hananoki Inn, rendez-vous ici<\/a>.<\/p>\n

Besoin de plus d’informations ? Vous pouvez retrouver toutes les informations \u00e0 jour sur l’histoire de Sado, les sites touristiques, les h\u00e9bergements, la gastronomie et les transports ici<\/a>.\u00a0<\/em><\/p>\n

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Aux fourneaux ou les mains dans le terreau, absorb\u00e9e par un livre ou une posture de yoga ; c'est d'\u00eatre en plein coeur d'un voyage, mon appareil photo autour du cou, que j'aime par dessus tout. Apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 aux d\u00e9lices du voyage et \u00e0 l'excitation d'une premi\u00e8re expatriation (Pays-Bas), j'embarquais ainsi en Mars 2018 pour une ann\u00e9e au Japon. Des recoins m\u00e9connus de Tokyo \u2014 o\u00f9 je posais mes valises \u2014 aux majestueuses dunes de sable de Tottori, en passant par la myst\u00e9rieuse vall\u00e9e d'Iya et l'envo\u00fbtante \u00eele de Sado, je partage ici mes plus belles d\u00e9couvertes de cette ann\u00e9e inoubliable.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/marionpont\/\"],\"url\":\"https:\/\/voyapon.com\/fr\/author\/marion\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Une nuit en ryokan sur l'\u00eele de Sado - VOYAPON FR","description":"S\u2019il est possible d\u2019explorer l'\u00eele de Sado sur une journ\u00e9e, y passer la nuit permet de la d\u00e9couvrir diff\u00e9remment. 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Des recoins m\u00e9connus de Tokyo \u2014 o\u00f9 je posais mes valises \u2014 aux majestueuses dunes de sable de Tottori, en passant par la myst\u00e9rieuse vall\u00e9e d'Iya et l'envo\u00fbtante \u00eele de Sado, je partage ici mes plus belles d\u00e9couvertes de cette ann\u00e9e inoubliable.","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/marionpont\/"],"url":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/author\/marion\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/112"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33974"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33974\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}