{"id":34030,"date":"2020-05-06T02:00:00","date_gmt":"2020-05-05T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=34030"},"modified":"2020-08-18T18:35:33","modified_gmt":"2020-08-18T09:35:33","slug":"visiter-toyama-honshu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/visiter-toyama-honshu\/","title":{"rendered":"Visiter Toyama, une ville paisible au nord de Honshu"},"content":{"rendered":"\n
Toyama<\/strong> (\u5bcc\u5c71\u5e02) est une ville situ\u00e9e sur la c\u00f4te nord de Honshu<\/strong>, l’\u00eele principale de l’archipel japonais. \u00c0 l’oppos\u00e9, donc, des villes principales comme Tokyo<\/a>, Osaka<\/a> ou encore Kyoto<\/a>. Toute l’activit\u00e9 du Japon semble avoir \u00e9t\u00e9 siphonn\u00e9e par ces grandes villes, et la c\u00f4te nord de Honshu est peu visit\u00e9e. Pourtant la baie de Toyama ne manque pas d’int\u00e9r\u00eat. Proche des montagnes<\/strong> tout en \u00e9tant en bord de mer<\/strong>, faire un arr\u00eat dans cette ville est un moyen efficace d’\u00e9chapper aux hordes de touristes et de d\u00e9couvrir un Japon hors des sentiers battus<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Toyama regorge de sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires d\u00e9licieuses.<\/strong> C’est notamment dans la baie de Toyama que l’on p\u00eache les calmars luciole<\/strong> (\u30db\u30bf\u30eb\u30a4\u30ab<\/strong>, hotaruika<\/em>). Il s’agit de tout petits calmars dont les japonais sont friands. Mais leur particularit\u00e9 est d’\u00eatre luminescents<\/strong>, au m\u00eame titre que les lucioles. Entre fin mars et d\u00e9but mai, il arrive parfois que les calmars s’\u00e9chouent en grand nombre sur les plages. On ne sait pas tr\u00e8s bien pourquoi il arrive qu’ils s’\u00e9chouent de cette mani\u00e8re. Certains disent qu’on peut avoir plus de chance d’observer ce ph\u00e9nom\u00e8ne lors de la nouvelle lune. Mais il s’agit d’un ph\u00e9nom\u00e8ne impr\u00e9visible. Je n’ai donc personnellement pas eu la chance d’y assister, mais mieux vaut tenter sa chance et aller faire un tour du c\u00f4t\u00e9 de la plage si vous vous rendez \u00e0 Toyama durant cette p\u00e9riode.<\/p>\n\n\n\n Les calmar luciole<\/strong> \u00e9tant p\u00each\u00e9s exclusivement \u00e0 Toyama, il va sans dire que cela en fait une des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires<\/strong> les plus importantes de la ville. S\u00e9ch\u00e9s sur des soba<\/em>, en tempura<\/em>, sushis… on retrouve ce petit calmar de quelques centim\u00e8tres de long un peu partout. Mais il ne s’agit pas l\u00e0 de l’unique sp\u00e9cialit\u00e9 de la ville.<\/p>\n\n\n\n Les petites crevettes blanches<\/strong> de Toyama sont aussi tr\u00e8s pris\u00e9es. Mang\u00e9es crues, elles laissent un go\u00fbt sucr\u00e9 en fondant sur la langue. Certainement parmi les meilleures crevettes que l’on puisse trouver.<\/p>\n\n\n\n Les \u00ab\u00a0Toyama Black Ramen\u00a0\u00bb<\/strong>, ou \u00ab\u00a0Toyama black\u00a0\u00bb sont \u00e0 tester absolument par tous les amateurs de ramen<\/em><\/strong>. C’est la soupe, tr\u00e8s sombre, presque noire, qui donne son nom aux ramen<\/em> locaux. Sauce soja, poivre et autres ingr\u00e9dients donnent au plat une saveur forte et unique. V\u00e9ritablement d\u00e9licieux.<\/p>\n\n\n\n La saison des cerisiers en fleurs<\/a><\/strong> est probablement l’un des meilleurs moments pour visiter Toyama. Un tr\u00e8s long canal parcourt la ville, bord\u00e9 de cerisiers d’un bout \u00e0 l’autre. Un spectacle magnifique<\/strong> lorsque les fleurs \u00e9closent.<\/p>\n\n\n\n Il est possible de faire le parcours \u00e0 bord d’un petit bateau, ou bien simplement de marcher le long du canal. Les masses de fleurs blanches se refl\u00e8tent sur les eaux du canal et les habitants se r\u00e9unissent pour joyeusement profiter de l’\u00e9ph\u00e9m\u00e8re beaut\u00e9 des cerisiers<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Mais Toyama est une petite ville<\/strong>, bien loin de la grande agglom\u00e9ration de Tokyo, on peut donc s’y promener paisiblement<\/strong>, sans devoir se frayer un chemin dans une foule si dense que l’on peine \u00e0 avancer. Profiter des cerisiers en fleurs ici, c’est simplement profiter de leur beaut\u00e9. Si reposant<\/strong> lorsqu’on a fait l’exp\u00e9rience du hanami<\/em> \u00e0 Tokyo. De jour comme de nuit<\/strong>, c’est un spectacle dont on ne se lasse pas.<\/p>\n\n\n\n Vous retrouverez plus de d\u00e9tails sur les cerisiers en fleur \u00e0 Toyama dans cet article<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Toyama compte \u00e9galement de nombreux mus\u00e9es<\/strong> qui ne manquent pas d’int\u00e9r\u00eat. Le plus grand est le mus\u00e9e de l’art et du design<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Outre une exposition permanente de peintures de Miro, Pollok et Picasso<\/strong>, le mus\u00e9e dispose d’un grand espace d\u00e9di\u00e9 aux expositions temporaires. Le jour de ma visite l’exposition \u00e9tait d\u00e9di\u00e9e aux diff\u00e9rentes techniques de design. Tr\u00e8s ludiques, on y apprenait notamment comment \u00e9taient con\u00e7us les faux plats en cire que l’on trouve devant tous les restaurants au Japon, ou la mani\u00e8re de cr\u00e9er diff\u00e9rentes polices d’\u00e9criture.<\/p>\n\n\n\n Vous pourrez retrouver la programmation des exposition du mus\u00e9e sur le site officiel du Mus\u00e9e de l’Art et du Design de Toyama<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Le mus\u00e9e du verre<\/strong>, le Toyama Glass Art Museum<\/strong><\/a>, a une architecture<\/strong> particuli\u00e8re, surtout lorsqu’on p\u00e9n\u00e8tre \u00e0 l’int\u00e9rieur. Les \u0153uvres, toutes r\u00e9alis\u00e9es en verre, rev\u00eatent des formes tr\u00e8s vari\u00e9es et cr\u00e9ent des illusions d’optique parfois saisissantes.<\/p>\n\n\n\n Le Toyama Municipal Folkcraft Village<\/strong> regroupe divers mus\u00e9es d’artisanat traditionnel. Une agr\u00e9able plong\u00e9e dans la culture japonaise<\/strong>, \u00e0 la d\u00e9couverte de l’architecture, de la c\u00e9ramique, ou m\u00eame de la m\u00e9decine. Les b\u00e2timents sont en eux-m\u00eame des expositions : ils sont organis\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 reproduire l’agencement traditionnel des maisons japonaises.<\/p>\n\n\n\n Enfin, il existe un mus\u00e9e consacr\u00e9 aux calmars luciole, le Hotaruika Museum<\/a><\/strong>. N’ayant pas eu personnellement l’occasion de le visiter, il m’est difficile d’en parler en d\u00e9tail, mais il est possible d’y d\u00e9couvrir ces petits calamars luminescents qui font la renomm\u00e9e de la ville. De d\u00e9but mars \u00e0 fin mai, le mus\u00e9e propose des excursions en bateau durant la nuit, pour aller observer de plus pr\u00e8s les p\u00e9cheurs aux filets remplis de ces petits animaux \u00e9clairant la nuit de leurs lumi\u00e8res bleut\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Un train Shinkansen<\/strong> relie Tokyo<\/strong> et Toyama<\/strong> en deux heures<\/strong> environ. Il vous faudra prendre le JR Horiku Shinkansen<\/strong> \u00e0 la gare de Tokyo<\/strong> ou d’Ueno<\/strong> et descendre \u00e0 la gare de Toyama. Le trajet est couvert par le Japan Rail pass<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Si vous n’\u00eates pas en possession d’un Japan Rail Pass et que vous souhaitez prendre un moyen de transport plus \u00e9conomique pour vous rendre \u00e0 Toyama, il est possible de prendre un bus de nuit<\/strong>. Le trajet prendra alors environ 7 heures depuis Tokyo pour un prix qui tourne autour de 4500 yens.<\/p>\n\n\n\n Autour de Toyama de nombreux lieux magnifiques peuvent \u00eatre visit\u00e9s comme le village historique de Gokayama<\/strong><\/a>, les alentours de la ville de Himi<\/strong><\/a> ou encore le tr\u00e8s beau temple de Niseki<\/strong><\/a> nich\u00e9 dans les montagnes.<\/p>\n\n\n\n<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
Les calmar luciole : l’\u00e9tonnante faune locale de Toyama<\/h2>\n\n\n\n
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
De nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires<\/h2>\n\n\n\n
Les cerisiers en fleurs \u00e0 Toyama<\/h2>\n\n\n\n
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
<\/figure><\/li>
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
Pause culturelle dans les mus\u00e9es de Toyama<\/h2>\n\n\n\n
Mus\u00e9e de l’Art et du Design<\/h3>\n\n\n\n
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
Toyama Glass Art Museum<\/h3>\n\n\n\n
Toyama Municipal Folkcraft Village<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
Hotaruika Museum : le mus\u00e9e des calmars luciole<\/h3>\n\n\n\n
Informations utiles<\/h2>\n\n\n\n