{"id":34364,"date":"2018-08-11T08:00:24","date_gmt":"2018-08-10T23:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=34364"},"modified":"2021-05-07T18:14:55","modified_gmt":"2021-05-07T09:14:55","slug":"niigata-murakami-the-japonais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/niigata-murakami-the-japonais\/","title":{"rendered":"La culture du th\u00e9 japonais de la ville de Murakami"},"content":{"rendered":"

Article r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec la ville de Murakami<\/em><\/span><\/p>\n

Parmi les choses fondamentalement li\u00e9es \u00e0 l’archipel nippon, le th\u00e9<\/strong> se situe tr\u00e8s probablement dans les premi\u00e8res positions. Plus qu’une plante, plus qu’une boisson : un art, parfois m\u00eame un art de vivre<\/strong>. La ville de Murakami<\/strong> poss\u00e8de parmi les plus beaux salons de th\u00e9<\/strong> et saura vous offrir une v\u00e9ritable exp\u00e9rience<\/strong> corporelle. De la palpitation des<\/strong> papilles<\/strong> jusqu’\u00e0 la relaxation<\/strong> compl\u00e8te au sein des diff\u00e9rents kissatens<\/em><\/strong>, salons de th\u00e9 traditionnels dans de magnifiques b\u00e2tisses en bois, tapiss\u00e9es de tatamis.<\/p>\n

Kokonoeen\u00a0\u4e5d\u91cd\u5712<\/h2>\n

\"Salon<\/p>\n

Sur l’une des rues principales \u00e0 quelques minutes de bus ou de marche \u00e0 pied de la gare ferroviaire, le salon de th\u00e9 Kokonoeen<\/strong> est reconnaissable de loin gr\u00e2ce \u00e0 son enseigne massive ancestrale.<\/p>\n

\"Sachets<\/p>\n

\"Sachets<\/p>\n

Un accueil chaleureux<\/strong> et tr\u00e8s souriant vous est toujours r\u00e9serv\u00e9, avec \u00e0 la cl\u00e9 de pr\u00e9cieux conseils<\/strong> sur le choix du th\u00e9 ou de la th\u00e9i\u00e8re selon votre go\u00fbt.<\/p>\n

\"D\u00e9coration<\/p>\n

La transition de la boutique au salon de th\u00e9 se fait par tr\u00e8s d\u00e9licate composition<\/strong>, avec un foyer traditionnel central, puis diff\u00e9rentes th\u00e9i\u00e8res devant un paravent finalis\u00e9 \u00e0 la feuille dor\u00e9e ; un prologue pour la salle de d\u00e9gustation.<\/p>\n

\"Salle<\/p>\n

Avant m\u00eame que votre sens du go\u00fbt ne soit combl\u00e9, vos quatre autres sens seront d\u00e9j\u00e0 conquis. Avec\u00a0le bois<\/strong> et les tatamis<\/strong> d\u00e9gageant une odeur et une humidit\u00e9 parfaites et\u00a0le jardin<\/strong> virevoltant quelques d\u00e9licates ondes \u00e0 l’int\u00e9rieur. Quant \u00e0 la vue<\/strong>, il serait vain de commenter une telle harmonie<\/strong>.<\/p>\n

\"Salon<\/p>\n

Que serait un salon de th\u00e9 traditionnel<\/strong> sans avoir l’occasion d’admirer un jardin, toujours aussi \u00e9l\u00e9gamment compos\u00e9, affichant un ensemble plant\u00e9 tr\u00e8s subtil.<\/p>\n

\"Jardin<\/p>\n

\"Pr\u00e9paration<\/p>\n

La propri\u00e9taire du lieu concocte\u00a0elle-m\u00eame le fameux th\u00e9 matcha<\/strong> que l’on ne pr\u00e9sente plus, sous forme de poudre battue \u00e0 l’aide d’un petit fouet en bois. Accroupie, chaque bol prendra quelques instants, durant lesquels la serveuse attendra patiemment juste \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n

\"Pr\u00e9sentation<\/p>\n

Prenez place, c’est servi.<\/p>\n

\"Bol<\/p>\n

Le mariage de l’amertume du th\u00e9 matcha<\/strong> avec le petit g\u00e2teau tr\u00e8s sucr\u00e9<\/strong> \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s occasionne toujours un petit miracle en bouche. L’un peut difficilement se passer de l’autre tant cette complexe compl\u00e9mentarit\u00e9<\/strong> semble \u00e9vidente aujourd’hui. Tout en admirant la laque artisanale<\/strong> du plateau sur lequel l’ensemble est servi, vous saurez trouver le temps entre chaque petite tranche coup\u00e9e \u00e0 l’aide de cette spatule en bois, entrecoup\u00e9e d’une petite gorg\u00e9e du bout des l\u00e8vres.<\/p>\n

Fujimien\u00a0\u5bcc\u58eb\u7f8e\u5712<\/strong><\/h2>\n

Le salon de th\u00e9 Fujimien<\/em><\/strong> est \u00e9galement l’un des \u00e9tablissements les plus r\u00e9put\u00e9s de toute la ville de Murakami.<\/p>\n

\"Salon<\/p>\n

\"Partie<\/p>\n

\"Th\u00e9s<\/p>\n

Une boutique tout aussi riche sinon plus avec cette fois-ci quelques accessoires<\/strong> suppl\u00e9mentaires tels que de tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gantes boites \u00e0 th\u00e9<\/strong> en aluminium ou en \u00e9tain.<\/p>\n

\"Bo\u00eetes<\/p>\n

\"Th\u00e9i\u00e8res<\/p>\n

Des dizaines de th\u00e9i\u00e8res<\/strong>, de la plus simple pour les budgets les plus modestes \u00e0 des exemplaires plus sophistiqu\u00e9s sont pr\u00e9sent\u00e9s dans l’int\u00e9gralit\u00e9 de la boutique.<\/p>\n

\"Partie<\/p>\n

\"Sachets<\/p>\n

\"Th\u00e9<\/p>\n

La boutique poss\u00e8de une petite pi\u00e8ce intimiste situ\u00e9e dans une annexe si vous souhaitez vous retrouver en groupe autour d’un chaleureux foyer central<\/strong>.<\/p>\n

\"Foyer<\/p>\n

\"Salon<\/p>\n

En arri\u00e8re-boutique, le salon de th\u00e9 principal avec le foyer central et la th\u00e9i\u00e8re pendue au plafond, le tout entour\u00e9 des portraits des anc\u00eatres, pr\u00e9c\u00e9dents propri\u00e9taires de l’\u00e9tablissement.<\/p>\n

\"Jardin<\/p>\n

Un nouveau jardin<\/strong> pour une nouvelle d\u00e9gustation en toute tranquillit\u00e9.<\/p>\n

Yamagamisomemonoten\u00a0\u5c71\u4e0a\u67d3\u7269\u5e97<\/strong><\/h2>\n

Yamagamisomemonoten<\/strong> est une v\u00e9ritable particularit\u00e9<\/strong> dans le paysage de Murakami. Il s’agit en effet d’un atelier d’impression sur toiles et v\u00eatements<\/strong> fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de th\u00e9<\/strong> ! L’\u00e9tablissement propose une courte formation<\/strong> pour quelques centaines de yens seulement, en arri\u00e8re-boutique dans l’atelier de la propri\u00e9taire.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

L’architecture<\/strong> impressionne par la complexit\u00e9<\/strong> de sa fa\u00e7ade contrastant avec sa monochromie<\/strong>.<\/p>\n

\"\u00c0<\/p>\n

L’int\u00e9rieur d\u00e9gage une immense s\u00e9r\u00e9nit\u00e9<\/strong>, un sentiment d’une institution in\u00e9branlable par le cours du temps et des diff\u00e9rentes modes. Cette technique de travail<\/strong> unique<\/strong> au monde est si r\u00e9put\u00e9e qu’elle inspire professionnels et visiteurs g\u00e9n\u00e9ration apr\u00e8s g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n

\"\u00c0<\/p>\n

\"Articles<\/p>\n

\"\u00c0<\/p>\n

\"\u00c0<\/p>\n

Nous voici dans l’atelier<\/strong>, pouvant impressionner par le fourmillement d’outils, mais soyez s\u00fbrs que chacune des choses entrepos\u00e9es ici a sa fonction et que tout est \u00e0 sa place<\/strong>.<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

Pinceaux et spatules<\/strong> par dizaines, toiles<\/strong>, pochoirs<\/strong>, marteaux<\/strong>, la visite d’un atelier est toujours plaisante au premier coup d\u2019\u0153il car il est tentant d’imaginer la fonction de chacun de ces outils.<\/p>\n

\"\u00c9chantillons<\/p>\n

Votre formation consistera \u00e0 colorer avec de l’encre,<\/strong> ayant pour pigments diff\u00e9rentes essences de th\u00e9,<\/strong> un petit bout de tissu fait de riz <\/strong>que\u00a0vous pourrez choisir parmi l’un des douze exemplaires propos\u00e9s.<\/p>\n

\"Initiation<\/p>\n

Une demi-douzaine de teintes<\/strong> vous seront propos\u00e9es. \u00c0 vous de trouver le juste \u00e9quilibre entre \u00e9l\u00e9gance<\/strong> et originalit\u00e9<\/strong> dans votre composition.<\/p>\n

\"Finalisation<\/p>\n

Tel un n\u00e9gatif<\/strong>, votre tissu une fois compos\u00e9 sera ensuite imbib\u00e9 durant quelques instants dans de l’eau chaude, le temps pour les parties du tissu prot\u00e9g\u00e9es par du riz cuit de se d\u00e9coller et ainsi laisser appara\u00eetre les parties non-peintes. Ces quelques instants laisseront \u00e0 l’artisan le temps de vous servir une petite boisson fra\u00eeche.<\/p>\n

\"Finalisation<\/p>\n

Une fois le tissu d\u00e9cant\u00e9 et racl\u00e9, la touche finale sera faite au fer \u00e0 repasser pour aplatir et s\u00e9cher l’ensemble<\/strong>, avec lequel vous pourrez repartir au bout d’une quarantaine de minutes.<\/p>\n

Se rendre \u00e0 Murakami<\/h2>\n

Murakami est situ\u00e9 \u00e0 seulement 3 heures de Tokyo en train (avec une correspondance).\u00a0Retrouvez tous les d\u00e9tails de ce trajet dans un pr\u00e9c\u00e9dent article<\/a> de Voyapon.<\/p>\n

N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous rendre sur le\u00a0site de l\u2019office du tourisme<\/a>\u00a0pour plus de renseignements.<\/p>\n

D’autres id\u00e9es de visites \u00e0 Murakami juste ici<\/a>.<\/p>\n

Informations pratiques<\/h2>\n

Kokonoeen\u00a0\u4e5d\u91cd\u5712<\/strong><\/p>\n

Adresse : 3-16 Ogunimachi, Murakami-shi, Niigata-ken 958-0848 (Google Maps<\/a>)<\/p>\n

T\u00e9l\u00e9phone : +81(0)254-52-2036<\/p>\n

Site internet : www.kokonoen.com<\/p>\n

Fujimien\u00a0\u5bcc\u58eb\u7f8e\u5712<\/strong><\/p>\n

Adresse : \u3012958-0844 Niigata-ken, Murakami-shi, Nagaimachi, 4 (Google Maps<\/a>)<\/p>\n

Yamagamisomemonoten\u00a0\u5c71\u4e0a\u67d3\u7269\u5e97<\/strong><\/p>\n

Adresse : \u3012958-0864 Niigata Prefecture, Murakami, 22-17 (Google Maps<\/a>)<\/p>\n

T\u00e9l\u00e9phone : +81(0)254-52-3570<\/p>\n

Site internet :\u00a0www.yamagami-some.com<\/p>\n