{"id":36640,"date":"2018-11-29T02:00:46","date_gmt":"2018-11-28T17:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=36640"},"modified":"2021-05-28T18:32:17","modified_gmt":"2021-05-28T09:32:17","slug":"shiga-otsu-pres-de-kyoto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/shiga-otsu-pres-de-kyoto\/","title":{"rendered":"Se promener \u00e0 Otsu, ville historique \u00e0 10mn de Kyoto"},"content":{"rendered":"

Article r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec la pr\u00e9fecture de Shiga<\/em><\/span><\/p>\n

La ville de Otsu<\/strong>, dans la pr\u00e9fecture de Shiga<\/strong>, n’est pas tr\u00e8s connue des touristes. Elle n’est pourtant qu’\u00e0 10 minutes en train de Kyoto<\/strong> et poss\u00e8de une histoire toute aussi riche. Destination id\u00e9ale pour une journ\u00e9e, il est m\u00eame possible d’y passer la nuit dans un h\u00f4tel magnifique.<\/p>\n

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Otsu et la route de Toka\u00efdo<\/h2>\n

Lorsque l’on sort de la gare d’Otsu, on peut apercevoir les rives du lac Biwa<\/strong>, le plus grand lac du Japon. Une ambiance qui change radicalement de Kyoto que j’ai pourtant quitt\u00e9 \u00e0 peine 10 minutes plus t\u00f4t. Peu de touristes, la ville est calme, agr\u00e9able. Otsu n’a pourtant pas toujours \u00e9t\u00e9 aussi calme. La ville se trouve sur la route du Toka\u00efdo<\/strong>, litt\u00e9ralement \u00ab\u00a0la route de la mer de l’Est\u00a0\u00bb. Cette route reliait Kyoto \u00e0 Tokyo. Tr\u00e8s emprunt\u00e9e \u00e0 l’\u00e9poque Edo, on mettait environ deux semaines de marche pour rejoindre Kyoto depuis Edo, l’actuelle Tokyo. Sur cet axe, de nombreuses auberges permettaient aux voyageurs de se reposer. Otsu repr\u00e9sentait la derni\u00e8re \u00e9tape avant d’atteindre Kyoto.<\/p>\n

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Aujourd’hui le chemin se fait rarement \u00e0 pied, mais de nombreux Japonais empruntent la route \u00e0 v\u00e9lo. Il est tr\u00e8s agr\u00e9able de se promener le long de cette route qui traverse Otsu o\u00f9 de nombreux b\u00e2timents ont conserv\u00e9 leur apparence traditionnelle<\/strong>. On trouve quelques sanctuaires, des auberges et de nombreuses boutiques.<\/p>\n

Plus beau t\u00e9moin de cette histoire qui habite Otsu, le Otsu Hyaku Machi Kan<\/strong> fait partie de ces vieux b\u00e2timents qui ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9s. Il est possible d’entrer dans le b\u00e2timent et de le visiter. S’il ne s’agit pas d’un mus\u00e9e \u00e0 proprement parler, c’est un v\u00e9ritable t\u00e9moin d’une autre \u00e9poque qui a \u00e9t\u00e9 remarquablement pr\u00e9serv\u00e9.<\/p>\n

\"Otsu<\/p>\n

\"Otsu<\/p>\n

On se rend vite compte que les gens qui habitaient ici \u00e9taient fortun\u00e9s, les d\u00e9corations sont riches et une petite cour int\u00e9rieure est magnifiquement arrang\u00e9e en jardin japonais<\/strong>. Parfois, des repr\u00e9sentations de th\u00e9\u00e2tre Kabuki<\/strong> ont lieu dans la maison. On peut imaginer \u00e0 quel point le spectacle doit \u00eatre fort lorsqu’il se d\u00e9roule dans un lieu charg\u00e9 d’histoire et de tradition comme celui l\u00e0.<\/p>\n

\"Otsu<\/p>\n

\"Otsu<\/p>\n

Que cela soit le puits encore fonctionnel ou les outils \u00e9lectrom\u00e9nager d’une autre \u00e9poque, en passant par un instrument de musique myst\u00e9rieux, la demeure semble \u00eatre rest\u00e9e telle qu’elle depuis de nombreuses d\u00e9cennies. T\u00e9moin d’un Japon qui a disparu<\/strong>, transform\u00e9 par la technologie et la modernit\u00e9.<\/p>\n

De nombreuses boutiques traditionnelles<\/h2>\n

Mais ce Japon traditionnel n’est pas uniquement fig\u00e9 dans des fa\u00e7ades d’auberges restaur\u00e9es. Il se perp\u00e9tue dans les nombreuses petites boutiques<\/strong> que l’on trouve le long de cette route de Toka\u00efdo qui traverse Otsu. On trouve par exemple une boutique de sak\u00e9<\/strong> vendant des productions locales.<\/p>\n

\"Boutique<\/p>\n

Lors de mon passage ils \u00e9taient en plein m\u00e9nage, mais il est normalement possible de visiter leur atelier. Hirai shoten<\/strong> est une boutique ayant plus de 350 ans d’histoire. Les tenants, adorables, se feront un plaisir de vous faire go\u00fbter aux sak\u00e9s de la r\u00e9gion.<\/p>\n

On trouve \u00e9galement une boutique de pickles, Yaoyo<\/strong>, dont la cr\u00e9ation remonte \u00e0 1850.<\/p>\n

\"Yaoyo,<\/p>\n

Plus qu’une simple boutique qui propose un immense choix de l\u00e9gumes marin\u00e9s, on se croirait dans un petit mus\u00e9e. Par le pass\u00e9, la boutique re\u00e7ut de nombreuses commandes du palais imp\u00e9rial, et expose fi\u00e8rement les lettres de commandes.<\/p>\n

\"Yaoyo,<\/p>\n

\"Yaoyo,<\/p>\n

Enfin, on peut d\u00e9couvrir la sp\u00e9cialit\u00e9 de la pr\u00e9fecture de Shiga : le funazushi<\/em><\/strong>. V\u00e9ritable anc\u00eatre du sushi, il s’agit de poisson cru ferment\u00e9. Pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir de carpes p\u00each\u00e9es dans le lac Biwa, le poisson est plac\u00e9 avec du sel et du riz pendant une dur\u00e9e d\u00e9pendant de la taille du poisson. Six mois pour les plus petits, jusqu’\u00e0 trois ans pour les plus gros.<\/p>\n

\"Boutique<\/p>\n

L’odeur est tr\u00e8s forte, mais go\u00fbter \u00e0 ce plat traditionnel peut constituer un d\u00e9fi int\u00e9ressant ! Qui plus est, comme tout plat lacto-ferment\u00e9, le funazushi<\/em> est tr\u00e8s bon pour la sant\u00e9<\/strong>. Mais si vous \u00eatres trop rebut\u00e9s, vous pourrez tout de m\u00eame go\u00fbter aux nombreux poissons du lac Biwa qui sont pr\u00e9par\u00e9s dans cette boutique et profiter du charme du b\u00e2timent.<\/p>\n

\"Boutique<\/p>\n

\"Boutique<\/p>\n

Dormir \u00e0 Otsu<\/h2>\n

Ville d’\u00e9tape sur la route de Toka\u00efdo, Otsu compte de nombreuses auberges<\/strong>, qui ont \u00e9t\u00e9 aujourd’hui r\u00e9nov\u00e9es. J’ai eu la chance de s\u00e9journer \u00e0 l‘h\u00f4tel Koo<\/a>,<\/strong> une auberge enti\u00e8rement r\u00e9nov\u00e9e qui allie le meilleur de la tradition et de la modernit\u00e9.<\/p>\n

\"H\u00f4tel<\/p>\n

Les chambres spacieuses<\/strong> sont chaleureuses<\/strong>, accueillantes et sentent bon le bois et la paille de tatami. J’ai pu s\u00e9journer dans un petit appartement pouvant accueillir jusqu’\u00e0 5 personnes. Une petite cuisine, un salon, des escaliers en bois menant aux chambres \u00e0 l’\u00e9tage et m\u00eame un petit jardin… Une sensation imm\u00e9diate d’\u00eatre chez soi<\/strong>. Il s’agit sans conteste d’un des endroits les plus agr\u00e9ables o\u00f9 j’ai pu s\u00e9journer au Japon.<\/p>\n

\"H\u00f4tel<\/p>\n

Pas de clef, un code vous permet d’ouvrir la porte de votre appartement ou de votre chambre, et un autre code vous donne acc\u00e8s \u00e0 une salle commune. Petite exposition de photo, des si\u00e8ges pour se d\u00e9tendre et rencontrer les autres personnes s\u00e9journant \u00e0 Otsu tout en profitant d’un petit g\u00e2teau et d’une boisson mise \u00e0 disposition gratuitement, cet espace tr\u00e8s convivial<\/strong> permet de prolonger son s\u00e9jour de mani\u00e8re tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/p>\n

\"H\u00f4tel<\/p>\n

\"H\u00f4tel<\/p>\n

Pour \u00e9chapper \u00e0 la foule des touristes tout en restant \u00e0 10 minutes de Kyoto, Otsu est une destination qui devrait ravir les personnes qui voudraient sortir un peu des sentiers battus.<\/p>\n