{"id":37691,"date":"2019-01-04T08:00:40","date_gmt":"2019-01-03T23:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=37691"},"modified":"2021-05-19T00:04:35","modified_gmt":"2021-05-18T15:04:35","slug":"osaka-un-musee-consacre-aux-cup-noodles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/osaka-un-musee-consacre-aux-cup-noodles\/","title":{"rendered":"\u00c0 Osaka, un mus\u00e9e consacr\u00e9 aux Cup Noodles et \u00e0 son inventeur, Momofuku Ando"},"content":{"rendered":"
Article r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec le Bureau des transports du district de Kinki<\/em><\/span><\/p>\n Si trouver de vrais ramen<\/strong> dans les pays occidentaux n’est pas toujours simple, on peut g\u00e9n\u00e9ralement se procurer des nouilles instantan\u00e9es dans la moindre petite sup\u00e9rette. Un repas bon et pas cher, pr\u00eat en quelques secondes et ne n\u00e9cessitant qu’un peu d’eau chaude ; il n’en fallait pas plus pour que les cup noodles<\/strong> soient pris\u00e9es par les \u00e9tudiants du monde entier. Un succ\u00e8s que n’avait probablement pas envisag\u00e9 leur inventeur, Momofuku Ando<\/strong>, \u00e0 ses d\u00e9buts. N\u00e9 \u00e0 Ta\u00efwan, sous domination Japonaise \u00e0 l’\u00e9poque, il vint s’installer \u00e0 Osaka o\u00f9 il fonda son entreprise et passa sa vie \u00e0 perfectionner sa recette \u00e0 succ\u00e8s : les nouilles instantan\u00e9es. Aujourd’hui un mus\u00e9e \u00e0 Osaka<\/strong> est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 sa recette qui se d\u00e9cline sous des dizaines et des dizaines de formes. Un mus\u00e9e tr\u00e8s ludique dans lequel il est possible de confectionner son propre cup noodles.<\/p>\n <\/p>\n Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, le Japon a du mal \u00e0 nourrir tous ses habitants. Les Japonais ont besoin d’un plat bon march\u00e9 et consistant, et Momofuku Ando<\/strong>, alors jeune entrepreneur d’une quarantaine d’ann\u00e9es, est convaincu de l’avenir des nouilles instantan\u00e9es. \u00ab\u00a0La paix viendra au monde quand les gens auront assez \u00e0 manger\u00a0\u00bb dira-t-il un jour.<\/p>\n <\/p>\n Il passe une ann\u00e9e enti\u00e8re \u00e0 mettre au point sa recette<\/strong> dans son atelier \u00e0 Osaka. Ne dormant que quatre heures par nuit et ne s’autorisant aucun jour de repos, ses efforts finissent par payer. Le 25 ao\u00fbt 1958 il donne naissance aux premi\u00e8res nouilles instantan\u00e9es : les chicken ramen.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Le succ\u00e8s est rapidement au rendez-vous<\/strong> et la production augmente, permettant au prix de baisser. Les nouilles instantan\u00e9es de Momofuku Ando deviennent un plat populaire et bon march\u00e9<\/strong> et entrent dans les m\u0153urs japonaises.<\/p>\n Mais Momofuku Ando a d’autres projets pour son invention, il souhaite l’\u00e9tendre \u00e0 travers le monde<\/strong>. Lors d’un voyage aux Etats-Unis, en constatant la mani\u00e8re dont ses nouilles sont utilis\u00e9es par des \u00e9trangers, il a l’id\u00e9e des cup noodles<\/strong>. En les pla\u00e7ant dans un bol en polystyr\u00e8ne il rend ses nouilles pr\u00eates \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9es \u00e0 tout moment pour peu qu’on ait de l’eau chaude \u00e0 disposition. Fort de ce nouvel avantage, les cup noodles se mirent \u00e0 conqu\u00e9rir le monde lorsque leur inventeur est alors \u00e2g\u00e9 de 61 ans.<\/p>\n <\/p>\n L\u2019infatigable Momofuku Ando continua malgr\u00e9 tout \u00e0 am\u00e9liorer son invention et accomplit finalement un de ses r\u00eaves en 2005. Il r\u00e9ussit \u00e0 fabriquer des nouilles instantan\u00e9es utilisables dans l’espace<\/strong> pour ravitailler les astronautes lors de leurs voyages spatiaux.<\/p>\n <\/p>\n Outre l’histoire des nouilles instantan\u00e9es que l’on peut d\u00e9couvrir au travers de maquettes et d’expositions interactives, le cup noodles museum d’Osaka propose aux visiteurs de confectionner leur propre pot de cup noodles pour 300 yen. On commence par personnaliser son bol de cup noodles<\/strong> avec les feutres mis \u00e0 disposition.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Et on am\u00e8ne \u00e7a vers les cuisines o\u00f9 notre bol va se remplir progressivement. On commence bien entendu par les nouilles.<\/p>\n <\/p>\n Puis vient le moment d\u00e9cisif de choisir les ingr\u00e9dients<\/strong> qui viendront accompagner nos nouilles instantan\u00e9es. Premier choix \u00e0 faire : la soupe. Il est possible de choisir le classique bouillon de poulet, ou bien une soupe chili tomato, fruits de mer ou curry japonais. J’ai personnellement opt\u00e9 pour le curry.<\/p>\n <\/p>\n Puis il s’agit de choisir 4 ingr\u00e9dients parmi les 12 propos\u00e9s. Fromage, oignons verts, crevette… Le choix est vari\u00e9 et offre un tr\u00e8s grand nombre de combinaisons possibles<\/strong>. Votre bol de cup noodles sera d\u00e9finitivement personnel !<\/p>\n <\/p>\n Et voil\u00e0 mes nouilles instantan\u00e9es au curry avec fromage, poulet, ma\u00efs et oignons verts pr\u00eates \u00e0 l’emploi ! Mais ce n’est pas encore termin\u00e9. On peut assister \u00e0 la mise en emballage de notre cup noodles. Le couvercle est scell\u00e9 puis notre ch\u00e8re cr\u00e9ation est mise sous film plastique.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Pas de doute, le produit fini a tout d’un v\u00e9ritable cup noodles achet\u00e9 au konbini<\/em> du coin ! Date de p\u00e9remption un mois apr\u00e8s la fabrication, il est donc largement possible de ramener des cup noodles personnalis\u00e9s \u00e0 vos amis rest\u00e9s au pays.<\/p>\n Il est \u00e9galement possible d’apprendre \u00e0 confectionner un chicken ramen<\/strong>, il vous faudra pour cela r\u00e9server \u00e0 l’avance pour vous joindre \u00e0 un des ateliers propos\u00e9s \u00e0 l’\u00e9tage du mus\u00e9e.<\/p>\n[cft format=0]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Article r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec le Bureau des transports du district de Kinki Si trouver de vrais ramen dans les…<\/p>\n","protected":false},"author":103,"featured_media":37692,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":3,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[1,206,12],"tags":[21,138,524,103],"class_list":{"0":"post-37691","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-article-partenaire","8":"category-gastronomie","9":"category-kinki","10":"tag-musee","11":"tag-osaka","12":"tag-pres-kyoto-osaka","13":"tag-ramen"},"acf":[],"yoast_head":"\nMomofuku Ando, une vie consacr\u00e9e aux cup noodles<\/h2>\n
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