{"id":38240,"date":"2019-02-24T10:20:29","date_gmt":"2019-02-24T01:20:29","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=38240"},"modified":"2021-07-07T23:04:53","modified_gmt":"2021-07-07T14:04:53","slug":"kagoshima-minamisatsuma-sejour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/kagoshima-minamisatsuma-sejour\/","title":{"rendered":"S\u00e9jour \u00e0 Minamisatsuma: o\u00f9 loger et se restaurer"},"content":{"rendered":"

Article r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec l’Office du tourisme de Minamisatsuma.<\/em><\/span><\/p>\n

Si la ville de Minamisatsuma<\/strong> peut \u00eatre rejoint en seulement une heure de route depuis Kagoshima, passer au moins une nuit sur place vous permettra non seulement de passer un peu plus de temps dans ce magnifique coin de nature<\/strong>, mais \u00e9galement de go\u00fbter \u00e0 l\u2019incroyable hospitalit\u00e9 des locaux<\/strong>. De ryokan en restaurant, voici nos recommandations pour un s\u00e9jour r\u00e9ussi.<\/p>\n

Ryokan\u00a0Matsuya, parenth\u00e8se \u00e9l\u00e9gante \u00e0 Minamisatsuma<\/h2>\n

\u00c0 commencer par le ryokan Matsuya<\/strong>, \u00e9tablissement ayant ouvert ses portes pour la premi\u00e8re fois il y a plus de cent ans, conservant aujourd\u2019hui un charme traditionnel<\/strong> m\u00eal\u00e9 \u00e0 une d\u00e9coration moderne<\/strong>.<\/p>\n

\"Devanture<\/p>\n

Pens\u00e9 comme un espace de s\u00e9jour ouvert<\/strong> et de plein pied<\/strong>, vous pourrez circuler ici librement, de la r\u00e9ception \u00e0 votre chambre, en passant par une belle galerie o\u00f9 grands crus occidentaux et orientaux<\/strong> se font face.<\/p>\n

\"Bouteilles<\/p>\n

Rien d\u2019\u00e9tonnant lorsque vous d\u00e9couvrirez que votre h\u00f4tesse, Azusa Matsukida, est sommeli\u00e8re<\/strong> de formation (et parle un Fran\u00e7ais impeccable)\u00a0!<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 chambre, vous retrouverez le minimalisme et l\u2019attention aux d\u00e9tails<\/strong> des int\u00e9rieurs traditionnels japonais\u00a0: tatami<\/em> au sol, alc\u00f4ve soigneusement d\u00e9cor\u00e9e, futon<\/em>, yukata<\/em>, n\u00e9cessaire pour se pr\u00e9parer un th\u00e9 vert…<\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n

De quoi se reposer le corps et l\u2019esprit<\/strong> apr\u00e8s une longue journ\u00e9e de visites dans le plus grand des conforts. Les petits plus\u00a0: le grand calme, les petites lumi\u00e8res tamis\u00e9es et la couette \u00e9paisse sous laquelle se lover bien au chaud. Notez que la salle de bain est \u00e0 partager avec les autres convives du ryokan et que le petit-d\u00e9jeuner, bien copieux, est de style japonais.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 restaurant, vous pourrez go\u00fbter \u00e0 une cuisine raffin\u00e9e<\/strong> pr\u00e9par\u00e9e par le mari d\u2019Azusa \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients locaux.<\/p>\n

\"Salle<\/p>\n

Une cuisine de type kaiseki<\/strong><\/em>, avec un menu en plusieurs plats, qui met en valeur les saveurs de chaque saiso<\/strong>n. Je go\u00fbtais notamment \u00e0 de d\u00e9licieuses noix de Saint Jacques, \u00e0 des sashimi fondants ou encore \u00e0 des tempura<\/em> croustillants de l\u00e9gumes coup\u00e9s tr\u00e8s finement (appel\u00e9s kakiage<\/em>).<\/p>\n

\"Entr\u00e9e<\/p>\n

\"Sashimi<\/p>\n

\"Kakiage<\/p>\n

Un festin qui se terminait par les traditionnels bol de riz, soupe miso et l\u00e9gumes en pickles (tsukemono<\/em>), mais \u00e9galement par un dessert aux fruits de la r\u00e9gion<\/strong> (fraises et kumquat). N\u2019h\u00e9sitez pas bien \u00e9videmment \u00e0 demander \u00e0 la ma\u00eetresse des lieux de vous recommander les meilleurs vins<\/strong> \u00e0 assortir \u00e0 votre menu.<\/p>\n

\"L'accueillante<\/p>\n

En bref une tr\u00e8s belle parenth\u00e8se pour se ressourcer entre deux activit\u00e9s en plein air, dans un cadre aussi \u00e9l\u00e9gant que chaleureux<\/strong>, aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019une famille aux petits soins\u00a0!<\/p>\n

Kasasa Ebisu, h\u00f4tel avec vue<\/h2>\n

Si vous souhaitez s\u00e9journer en bord de mer, rendez-vous plut\u00f4t du c\u00f4t\u00e9 de Kasasa Ebisu<\/strong>, un complexe h\u00f4telier contemporain<\/strong> design\u00e9 par Eiji Mitooka (\u00e9galement \u00e0 l\u2019origine du Shinkansen Kyushu).<\/p>\n

\"Devanture<\/p>\n

Tout est pens\u00e9 ici pour profiter de la mer<\/strong>\u00a0: chambres, restaurant et onsen<\/em> avec vue, balade en bateau au coucher du soleil, sorties kayak…<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

\"Salle<\/p>\n

Et il n\u2019y en a pas que pour les yeux puisque le menu du restaurant propose lui aussi le meilleur de ce que la mer a \u00e0 offrir<\/strong>.<\/p>\n

Si la vue est donc \u00e0 couper le souffle quelque soit la pi\u00e8ce o\u00f9 vous vous trouviez, le d\u00eener en plusieurs plats<\/strong> servi au restaurant de l\u2019h\u00f4tel ne devrait pas vous d\u00e9cevoir non plus\u00a0!<\/p>\n

\"Amuse-bouches<\/p>\n

Je go\u00fbtais l\u00e0 bas \u00e0 quelques uns des meilleurs sashimi<\/em> jamais d\u00e9gust\u00e9s ainsi qu\u2019\u00e0 un shochu<\/em><\/strong> local tr\u00e8s pris\u00e9 (Ichi-dong).<\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

\"Verre<\/p>\n

Apr\u00e8s quelques d\u00e9licates entr\u00e9es<\/strong> et les fameux sashimi<\/strong>, le repas se poursuivait par un r\u00e9confortant shabu shabu<\/em><\/strong>, une sorte de pot au feu o\u00f9 l\u00e9gumes et viande de porc cuisent ensemble dans un bouillon. Une cuisine savoureuse et tr\u00e8s fine, servie par un personnel aussi attentionn\u00e9 que discret.<\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

Si je n\u2019ai pas eu l\u2019occasion de passer la nuit sur place, je pouvais n\u00e9anmoins visiter les chambres de l\u2019h\u00f4tel. Se pr\u00e9sentant comme des petits studios en duplex<\/strong>, chaque chambre propose un espace d\u00e9tente avec une table basse install\u00e9e pr\u00e8s de la fen\u00eatre avec vue, et un espace couchage au deuxi\u00e8me \u00e9tage.<\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n

La d\u00e9coration est dans cet \u00e9tablissement aussi de style traditionnel japonais<\/strong>, rempla\u00e7ant toutefois les futons par des lits de style occidental.<\/p>\n

\"Onsen<\/p>\n

Avec un petit mus\u00e9e<\/strong> sur place, une boutique<\/strong> de souvenirs et des onsen<\/em><\/strong> venant compl\u00e9ter le tableau, chacun pourra trouver une fa\u00e7on de profiter de son s\u00e9jour \u00e0 Kasasa Ebisu.<\/p>\n

Agri Restaurant Isoma, saveurs et souvenirs locaux<\/h2>\n

Derni\u00e8re petite adresse \u00e0 noter pour ceux qui souhaiteraient d\u00e9jeuner rapidement et sainement, tout en faisant quelques emplettes de souvenirs locaux\u00a0: Agri Restaurant Isoma<\/strong>.<\/p>\n

Pour seulement 800 yen, vous pourrez d\u00e9guster un bol de nouilles soba ou de soupe miso tout en profitant d\u2019un grand buffet \u00e0 volont\u00e9<\/strong> proposant tempura de l\u00e9gumes, tofu, salades…<\/p>\n

\"Bol<\/p>\n

Et si l\u2019on vient d\u00e9jeuner ici pour un repas rapide et savoureux \u00e0 moindre co\u00fbt, on y vient surtout pour se plonger dans une ambiance tr\u00e8s locale<\/strong>. Il y a fort \u00e0 parier que seuls des habitu\u00e9s du coin seront install\u00e9s aux tables voisines…<\/p>\n

Cette boutique\/restaurant propose \u00e9galement une large s\u00e9lection de produits locaux<\/strong>. Sur place au mois de Janvier, ce sont les agrumes de la r\u00e9gion qui \u00e9taient mis \u00e0 l\u2019honneur\u00a0: cl\u00e9mentines, kumquat, oranges… Des fruits dont la provenance est indiqu\u00e9e accompagn\u00e9e d\u2019une petite photographie de leur producteur\u00a0!<\/p>\n

\"Stands<\/p>\n

Autre souvenir \u00e0 ramener : un paquet de sel de mer de la r\u00e9gion.<\/p>\n

Informations pratiques<\/h2>\n

Toutes les informations concernant les tarifs, horaires et r\u00e9servation pour les lieux pr\u00e9sent\u00e9s ci-dessus sont \u00e0 retrouver sur la carte en bas d’article. Et pour d\u00e9couvrir d’autres adresses, rendez-vous sur le site internet<\/a> officiel de Minamisatsuma (en Anglais), rubrique “Food souvenirs” et “Accommodations”.<\/p>\n

Situ\u00e9e \u00e0 seulement une heure en voiture ou en bus de Kagoshima, Minamisatsuma est plus facilement accessible qu’elle n’en a l’air. Comptez par exemple environ 2h de vol de Tokyo jusqu’\u00e0 Kagoshima ou 50min en Shinkansen depuis Fukuoka. Notez tout de m\u00eame que vos d\u00e9placements sur place seront facilit\u00e9s si vous optez pour la location d’une voiture (\u00e0 l’a\u00e9roport de Kagoshima ou en gare de Kagoshima par exemple). Plus d’informations au lien suivant<\/a>.<\/p>\n