{"id":38865,"date":"2019-03-22T21:55:22","date_gmt":"2019-03-22T12:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=38865"},"modified":"2020-03-27T12:02:14","modified_gmt":"2020-03-27T03:02:14","slug":"hokkaido-asahidake-onsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/hokkaido-asahidake-onsen\/","title":{"rendered":"S\u00e9jour \u00e0 Asahidake Onsen, sur le mont Daisetsuzan"},"content":{"rendered":"

Article r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec la ville d’Asahikawa<\/em><\/span><\/p>\n

Depuis les rues gel\u00e9es du centre ville d’Asahikawa<\/strong>, une heure trente de bus suffit pour rejoindre la cr\u00eate du mont Daisetsuzan<\/strong>, o\u00f9 la neige, poudreuse et l\u00e9g\u00e8re, atteint plus d’un m\u00e8tre de hauteur. Pendant le voyage, la m\u00e9tamorphose du paysage \u00e9tait spectaculaire, et tr\u00e8s belle. On pouvait voir les feuillages persistants d’une dense for\u00eat de pins recouverts de neige et, alors que le bus tra\u00e7ait son chemin dans la montagne, distinguer les plaines d’Hokkaido<\/strong>, s’\u00e9tendant depuis le pied de la montagne. Le mont\u00a0Daisetsuzan est la plus haute montagne d’Hokkaido, et un lieu de culte majeur des a\u00efnous<\/strong>, la population autochtone qui a habit\u00e9 cette \u00eele bien longtemps avant l’arriv\u00e9e des japonais.<\/p>\n

\"For\u00eat<\/p>\n

 <\/p>\n

Un ryokan<\/em> traditionnel\u00a0qui tient aussi du refuge de montagne\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Quand nous sommes finalement arriv\u00e9s au t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique d’Asahidake, j’ai tout de suite pris le chemin du sommet, o\u00f9 j’ai pu profiter d’un apr\u00e8s-midi \u00e0 pratiquer les raquettes et le ski hors-piste<\/strong>. Apr\u00e8s cela, j’avais du mal \u00e0 me figurer ce qui m’attendait pour la suite du s\u00e9jour, jusqu’\u00e0 ce que je comprenne que j’allais passer la nuit au\u00a0Asahidake Onsen Yukomansou<\/strong>, un luxueux ryokan<\/em><\/strong> (auberge traditionnelle japonaise), situ\u00e9 \u00e0 quelques minutes en voiture du t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique.<\/p>\n

\"L'ext\u00e9rieur<\/p>\n

\"Vue<\/p>\n

En montant jusqu’au\u00a0Asahidake Onsen Yukomansou, j’ai \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diatement frapp\u00e9 par sa situation : recouvert d’une \u00e9paisse couche de neige, \u00e0 l’or\u00e9e de la for\u00eat de pins d’Asahidake. \u00c0 l’entr\u00e9e, j’ai \u00e9t\u00e9 accueilli dans un espace o\u00f9 se m\u00ealent l’esth\u00e9tique traditionnelle japonaise<\/strong> et celle d’un refuge de montagne<\/strong>. On trouve expos\u00e9s dans le hall des raquettes, des b\u00fbches, et ce qui ressemble \u00e0 un arrangement floral mais est en fait compos\u00e9 de b\u00e2tons et de branchages. Une grande chemin\u00e9e de pierre et un ours empaill\u00e9 me faisaient face, de l’autre c\u00f4t\u00e9 de la pi\u00e8ce.<\/p>\n

\"Hall<\/p>\n

Je me suis senti transport\u00e9 dans une\u00a0autre\u00a0\u00e9poque, peut-\u00eatre m\u00eame dans un autre pays ; mais j’ai \u00e9t\u00e9 accueilli avec l’hospitalit\u00e9<\/strong> courtoise\u00a0typique d’un ryokan<\/em>. La chambre o\u00f9 j’ai dormi\u00a0\u00e9tait d\u00e9cor\u00e9e dans le m\u00eame style que le hall, avec du bois sombre et des teintes brunes\u00a0qui contrastaient joliment avec le voile blanc qui recouvrait le paysage \u00e0 l’ext\u00e9rieur.<\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n

\"Poutres<\/p>\n

<\/h2>\n

Onsen<\/em> et cuisine kaiseki<\/em> \u00e0\u00a0<\/strong>Higashikawa<\/strong><\/h2>\n

Bien que la d\u00e9coration ne soit pas dans un style japonais des plus traditionnels, on trouve\u00a0ici\u00a0tous ce qui fait l’apanage des\u00a0ryokan <\/em><\/strong>plus classiques\u00a0que l’on peut\u00a0trouver au Japon, avec notamment un onsen<\/em><\/strong> (source chaude naturelle) et un repas de cuisine kaiseki<\/em><\/strong> (cuisine gastonomique compos\u00e9e d’une vari\u00e9t\u00e9 de plats).<\/p>\n

Apr\u00e8s une longue journ\u00e9e dans les montagnes, j’avais h\u00e2te me plonger dans l’onsen.<\/em>\u00a0J’ai donc vite enfil\u00e9 mon yukata<\/em> et pris le chemin du bain le plus proche : le Kamigami no Yu, un des trois onsen<\/em> du lieu. Kamigami est le plus \u00e9l\u00e9gant et est ouvert au public ext\u00e9rieur ; mais on trouve \u00e9galement deux bains r\u00e9serv\u00e9s aux clients de l’h\u00f4tel<\/strong>, dont le\u00a0Yukoman no Yu, le plus ancien onsen<\/em> d’Asahidake. Cet onsen<\/em>, construit en 1951, compte sept bains contenant chacun une eau thermale<\/strong> diff\u00e9rente.<\/p>\n

\"Entr\u00e9e<\/p>\n

Quoique je vous recommande d’exp\u00e9rimenter autant de bains que possible pendant votre s\u00e9jour, pour moi le\u00a0Kamigami no Yu reste le plus impressionnant. Alors que dans beaucoup d’onsen<\/em> en int\u00e9rieur on peut se sentir \u00e0 l’\u00e9troit sous des plafonds bas, ce bain peut s’enorgueillir d’un plafond cath\u00e9drale, avec des poutres de bois sombre. La vapeur montant des bains, associ\u00e9e \u00e0 l’\u00e9clairage tamis\u00e9, y cr\u00e9e une atmosph\u00e8re paisible<\/strong>. Un petit rotemburo<\/em><\/strong> (bain en plein air) est \u00e9galement accessible, avec une vue sur le paysage enneig\u00e9<\/strong> qui entoure l’h\u00f4tel.<\/p>\n

\"Cuisine<\/p>\n

\"Crabe<\/p>\n

Apr\u00e8s un long bain au\u00a0Kamigami no Yu, je me suis dirig\u00e9 vers la salle \u00e0 manger pour un d\u00eener de cuisine gastronomique\u00a0kaiseki<\/em><\/strong>, compos\u00e9 de nombreux plats. Les points culminants de ce repas \u00e9taient certainement les plats de fruits de mer, dont un crabe kegani<\/em> d’Hokkaido<\/strong>, pr\u00e9par\u00e9 de mani\u00e8re \u00e0 ce qu’il soit facile d’en pr\u00e9lever la chair, et un ormeau r\u00f4ti en cro\u00fbte de sel. La r\u00e9gion d’Asahidake est entour\u00e9e d’eau sur trois c\u00f4t\u00e9s (par la mer du Japon \u00e0 l’ouest, l’oc\u00e9an Pacifique \u00e0 l’est et la mer d’Okhotsk au nord), gr\u00e2ce \u00e0 cela, elle est riche de fruits de mer vari\u00e9s et de grande qualit\u00e9<\/strong>, mis en valeur lors de ce repas.<\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

\"Ormeau<\/p>\n

Le d\u00eener du\u00a0Yukomansou, compos\u00e9 de pr\u00e8s de dix plats, s’est fini sur une cr\u00e8me au caf\u00e9, cuisin\u00e9e \u00e0 partir de lait local<\/strong>, en provenance des laiteries r\u00e9put\u00e9es d’Hokkaido. L’association de la fatigue musculaire d\u00fbe aux raquettes, d’un bain dans un onsen<\/em> br\u00fblant et du d\u00eener kaiseki<\/em> copieux m’a permis de dormir d’un bon sommeil cette nuit-l\u00e0.<\/p>\n

\"Promenade<\/p>\n

Si vous pr\u00e9voyez un voyage \u00e0\u00a0Asahidake et Asahidake Onsen, cela vaut le coup de vous arr\u00eater pour visiter Higashikawa<\/strong>, au pied de la montagne. Cette petite ville s’est consid\u00e9rablement \u00e9tendue, comptant maintenant 8000 habitants \u2014 soit 20% de plus en 20 ans. Des \u00e9tudiants \u00e9trangers<\/strong> y gravitent \u00e9galement, pour fr\u00e9quenter son \u00e9cole de langue japonaise. Boutiques et petits commerces bordent les rues du quartier central, et son rythme de vie indolent en fait une \u00e9tape relaxante<\/strong> lors d’un s\u00e9jour sportif<\/strong> sur l’impressionnant mont Daisetsuzan.<\/p>\n

 <\/p>\n

Article original d’Andrew Deck<\/a>, traduit par Cl\u00e9mentine.<\/p>\n[cft format=0]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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