{"id":39237,"date":"2019-07-02T14:40:57","date_gmt":"2019-07-02T05:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=39237"},"modified":"2020-08-18T18:45:58","modified_gmt":"2020-08-18T09:45:58","slug":"takachiho-sejour-ferme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/takachiho-sejour-ferme\/","title":{"rendered":"S\u00e9jour dans une ferme \u00e0 Takachiho"},"content":{"rendered":"

Article r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec l\u2019Association Touristique de Takachiho<\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Les minshuku, authentiques h\u00e9bergements familiaux traditionnels japonais<\/b><\/h2>\n

Le Japon offre plusieurs types d’h\u00e9bergements traditionnels dont deux incontournables \u00e0 mon sens : les ryokan<\/em> et les minshuku<\/em>. <\/span><\/p>\n

Les minshuku<\/em> sont l’\u00e9quivalent des chambres d’h\u00f4tes en France<\/span>. <\/span><\/i>Certains sont \u00e9tablis dans des<\/span> fermes situ\u00e9es \u00e0 la campagne ou \u00e0 la montagne, parfois dans des lieux tr\u00e8s recul\u00e9s, on parle alors de n\u00f4ka minshuku<\/em>. Dormir dans ce type d\u2019\u00e9tablissement familial est une exp\u00e9rience id\u00e9ale pour loger dans une maison japonaise typique<\/strong> et nouer des contacts avec des japonais<\/strong>. <\/span><\/p>\n

De passage dans la commune de Takachiho, j’ai eu le bonheur de s\u00e9journer au Minshuku Maroudo (<\/span>\u6c11\u5bbf \u307e\u308d\u3046\u3069). <\/b>\u00ab\u00a0Maroudo\u00a0\u00bb, s’\u00e9crit en kanji \u00ab\u00a0<\/span>\u5ba2\u4eba<\/b>\u00ab\u00a0,<\/b> or \u00ab\u00a0<\/span>\u8cd3<\/b>\u00ab\u00a0\u00a0et signifie \u00ab\u00a0invit\u00e9 d’honneur\u00a0\u00bb. Le propri\u00e9taire de l’\u00e9tablissement a lui-m\u00eame beaucoup voyag\u00e9 et souhaite reproduire l’hospitalit\u00e9<\/strong> avec laquelle il a \u00e9t\u00e9 syst\u00e9matiquement re\u00e7u \u00e0 l’\u00e9tranger, notamment en France.<\/span><\/p>\n

\"Le<\/p>\n

 <\/p>\n

Un emplacement id\u00e9al pour se ressourcer \u00e0 moins de 30 min du centre touristique de Takachiho<\/b><\/h2>\n

Nich\u00e9 sur les hauteurs du village de Akimoto, le Minshuku Maroudo se trouve \u00e0 moins de 30 minutes au sud des gorges de Takachiho, le principale lieu d’int\u00e9r\u00eat de la r\u00e9gion, et offre un cadre idyllique pour se ressourcer en pleine nature<\/strong>, en dehors de l’agitation touristique. <\/span><\/p>\n

Pour rejoindre ce petit village d’une centaine d’habitants, on traverse d’\u00e9troites routes au c\u0153ur de la for\u00eat ; privil\u00e9giez dans la mesure du possible de rouler de jour et par beau temps. <\/span><\/p>\n

La ferme traditionnelle<\/strong> est situ\u00e9e au bord d\u2019une rivi\u00e8re, et, d\u00e8s la descente de ma voiture j’ai \u00e9t\u00e9 charm\u00e9e par le bruit de l\u2019eau et le bruissement des insectes, et, comme me l’a indiqu\u00e9 le directeur du Minshuku, \u00a0les oiseaux se sont charg\u00e9s de mon r\u00e9veil au petit matin ! Loin de toute agitation, une couverture r\u00e9seaux presque inexistante, cet \u00e9tablissement est id\u00e9al pour se couper des obligations quotidiennes<\/strong> le temps d’une nuit.<\/span><\/p>\n

\"Paysage<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Au Minshuku Maroudo vous serez accueilli dans une grande maison typiquement japonaise<\/strong> comprenant trois chambres d’h\u00f4tes confortables pour deux ou trois personnes. Deux d’entre elles sont de style occidental et se trouvent dans une annexe ; la troisi\u00e8me, de style japonais (avec futons entrepos\u00e9s sur le sol recouvert de tatamis), est dans le b\u00e2timent principal. \u00a0Pour mon plus grand bonheur, ma chambre \u00e9tait c\u00f4t\u00e9 rivi\u00e8re, et j\u2019ai pu m\u2019endormir au son apaisant de l\u2019eau ruisselante<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Un salon commun est par ailleurs mis \u00e0 disposition des h\u00f4tes, agr\u00e9ment\u00e9 de canap\u00e9s m\u0153lleux pour se d\u00e9tendre en toute tranquillit\u00e9 \u00e0 votre arriv\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Dans les minshuku<\/em>, la salle de bain et les sanitaires sont communs. Au Minshuku Marudo, vous ne partagez ces espaces qu\u2019avec une chambre, les serviettes et tout le n\u00e9cessaire de douche sont fournis ; et sur demande, la ma\u00eetresse de maison vous pr\u00e9parera un bain chaud parfum\u00e9 !<\/span><\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n

\"Salon<\/p>\n

\"Entr\u00e9e<\/p>\n

 <\/p>\n

Ambiance familiale et conviviale, produits du terroir<\/b><\/h2>\n

Les repas (d\u00eener et petit-d\u00e9jeuner) sont pris avec les autres voyageurs, \u00e0 heure fixe, dans un grand salon japonais traditionnel : on d\u00eene sur des tables basses, assis sur des coussins dispos\u00e9s sur les tatamis.<\/span><\/p>\n

\"Salle<\/p>\n

Pr\u00e9par\u00e9 avec soins et servis dans une ambiance conviviale<\/strong> par les membres de la famille, on d\u00e9guste une cuisine familiale d\u00e9licieuse et copieuse<\/strong> constitu\u00e9e de produits du terroir<\/strong>. Le Minshuku Maroudo est expert dans la production de produits artisanaux<\/strong> \u00e0 base de riz<\/strong>, et vous aurez l’occasion de go\u00fbter les sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison : \u00a02 types de sak\u00e9 (\u00e0 8 % et 15 % d\u2019alcool) et plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de amazake<\/em> (le amazake<\/em> est aussi une boisson \u00e0 base de riz mais tr\u00e8s faible en alcool, au go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9).<\/span><\/p>\n

Parmi la longue liste des d\u00e9lices qui vous seront servis, figurent entre autre du porc marin\u00e9 dans du amazake<\/em>, une <\/span>soupe miso agr\u00e9ment\u00e9e de flocons de riz,<\/span> ou encore <\/span>des algues wakam\u00e9 provenant de la rivi\u00e8re (tr\u00e8s rare, dans la r\u00e9gion la rivi\u00e8re et la mer se m\u00ealent en certains endroit).<\/span><\/p>\n

Une note personnelle : si vous essayez le sak\u00e9 \u00e0 15%, vous serez surpris, il est assez doux en go\u00fbt !<\/span><\/p>\n

\"Amazake<\/p>\n

\"D\u00eener<\/p>\n

\u00c0 chaque plat, les membres de la famille prennent le temps de discuter avec les h\u00f4tes<\/strong> pour les renseigner sur leur cuisine, et plus globalement sur les points d\u2019int\u00e9r\u00eat du village. Le ma\u00eetre de maison ne parle que quelques mots d\u2019anglais, mais j\u2019ai eu la chance de s\u00e9journer au m\u00eame moment que deux personnes japonaises parlant couramment l\u2019anglais, elles ont eu la gentillesse de jouer les interpr\u00e8tes ! Avant de me retirer dans ma chambre, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 charm\u00e9e par les petits enfants du ma\u00eetre de maison, qui venaient se faufiler derri\u00e8re les portes coulissantes et nous saluer en anglais.<\/span><\/p>\n

\"Petit<\/p>\n

 <\/p>\n

Une ferme sp\u00e9cialis\u00e9e dans la production de sak\u00e9 et de amazake <\/b><\/h2>\n

\u00c0 Akimoto, dont le slogan est \u00ab\u00a0village ou il fait bon vivre pour les abeilles\u00a0\u00bb, les villageois \u0153uvrent ensemble \u00e0 la pr\u00e9servation et \u00e0 la transmission de leur mode de vie traditionnel et rural<\/strong>, tout en int\u00e9grant de nouvelles m\u00e9thodes agricoles modernes. La famille du Minshuku Maroudo partage avec joie ce mode de vie avec ses h\u00f4tes.<\/span><\/p>\n

Apr\u00e8s une premi\u00e8re introduction aux sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison lors des repas, j\u2019ai eu envie d\u2019en savoir davantage sur le processus de fabrication du<\/strong> <\/span>sak\u00e9 et du amazake<\/b>. <\/span><\/p>\n

Mon h\u00f4te a gentiment entrepris une<\/span> visite de son atelier de productio<\/b>n<\/strong> dans lequel le riz est d’abord d\u00e9cortiqu\u00e9, puis cuit \u00e0 la vapeur, avant d\u2019\u00eatre plac\u00e9 dans des cuves pour le brassage et la fermentation. Et, pour ne manquer aucune \u00e9tape de la production, nous avons pu voir ses <\/span>splendides rizi\u00e8res<\/b> situ\u00e9es au dessus de la ferme.<\/span><\/p>\n

Avec tout cela vous serez tr\u00e8s probablement comme moi, convai<\/span>ncu d’acheter sur place l’une des sp\u00e9cialit\u00e9s pour prolonger le plaisir de retour chez vous !<\/span><\/p>\n

\"Rizi\u00e8res<\/p>\n

 <\/p>\n

Un village hautement spirituel<\/b><\/h2>\n

Mais avant de quitter ce charmant village, ne manquez pas de d\u00e9couvrir les nombreux sanctuaires et \u00a0lieux sacr\u00e9s qui s\u2019y trouvent, l’h\u00f4te vous remettra un plan pour vous rep\u00e9rer. En dehors des villageois, rare sont les personnes \u00e0 conna\u00eetre la <\/span>dimension hautement spirituelle de Akimoto<\/b>. \u00c0 seulement 5 minutes en voiture du minshuku<\/em>, se trouve Akimoto-jinja, un sanctuaire o\u00f9 le dieu du bois demeurait<\/strong>. La route pour y acc\u00e9der est assez tortueuse, mais les surprenants mannequins de chiffons qui la bordent vous divertiront !<\/span><\/p>\n

\"\u00c9pouvantails<\/p>\n

\"L'entr\u00e9e<\/p>\n

 <\/p>\n

Site officiel du Minshuku Maroudo : \u00a0<\/span>http:\/\/takachiho-muratabi.com\/stay\/<\/span><\/a><\/p>\n

Site en anglais : <\/span>http:\/\/forestpia.heteml.net\/maroudo\/<\/span><\/a><\/p>\n

Facebook : <\/span>https:\/\/www.facebook.com\/maroudo.takachiho\/<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

D\u2019autres bonnes adresses pour vous loger \u00e0 Takachiho<\/b><\/h2>\n

\u25a0 Kamigakure \u96e2\u308c\u306e\u5bbf\u795e\u96a0\u308c<\/span><\/p>\n

http:\/\/kamigakure.jp\/en\/<\/a><\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n

 <\/p>\n

\u25a0 Solest Takachiho Hotel \u30bd\u30ec\u30b9\u30c8\u9ad8\u5343\u7a42\u30db\u30c6\u30eb<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.solest-takachiho.jp\/<\/a><\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n

 <\/p>\n

\u25a0 Hotel Shikimi \u30db\u30c6\u30eb\u56db\u5b63\u898b<\/span><\/p>\n

https:\/\/shikimi.jp\/<\/a><\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n

 <\/p>\n

\u25a0 Hotel Grateful Takachiho \u30b0\u30ec\u30a4\u30c8\u30d5\u30eb\u9ad8\u5343\u7a42<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.h-hikari.co.jp\/<\/span><\/a><\/p>\n

\"Chambre<\/p>\n[cft format=0]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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