{"id":41441,"date":"2019-11-09T02:00:26","date_gmt":"2019-11-08T17:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=41441"},"modified":"2022-06-01T18:47:19","modified_gmt":"2022-06-01T09:47:19","slug":"onsen-ryokan-kumamoto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/onsen-ryokan-kumamoto\/","title":{"rendered":"\u00c0 la d\u00e9couverte des villages onsen cach\u00e9s au nord de Kumamoto"},"content":{"rendered":"\n
Les yeux ferm\u00e9s, j’\u00e9coutais le son estival des semi<\/em> (cigales) perch\u00e9es dans les arbres qui chantaient bruyamment au dessus de moi, le clapotis de l’eau qui venait s’\u00e9craser sur les rebords de mon bain, et le son calme de ma respiration. C’est le bruit de ma respiration qui permettait de me savoir en vie, mais j’aurais pardonn\u00e9 \u00e0 un \u0153il ext\u00e9rieur de me croire mort et heureux au paradis.<\/p>\n\n\n\n On trouve d’innombrables <\/strong>onsen<\/strong><\/em> diss\u00e9min\u00e9s partout au Japon, et tout particuli\u00e8rement sur l’\u00eele de Kyushu<\/strong> o\u00f9 l’on compte de nombreux volcans en sommeil mais bien actifs, qui donnent naissance \u00e0 des eaux thermales auxquelles on attribue des propri\u00e9t\u00e9s th\u00e9rapeutiques allant du soin de l’arthrite au soulagement de l’ecz\u00e9ma. Certains de ces onsen<\/em> se trouvent en bord de route, pris d’assaut par les agriculteurs qui cherchent \u00e0 se d\u00e9tendre apr\u00e8s une rude journ\u00e9e de travail dans les champs. D’autres sont en plein centre-ville et ressemblent plus \u00e0 des casinos de Las-Vegas qu’\u00e0 des lieux de d\u00e9tente o\u00f9 l’on peut d\u00e9guster un savoureux repas.<\/p>\n\n\n\n Mais le type de onsen<\/em> dans lequel j’\u00e9tais plong\u00e9 ce jour-l\u00e0 \u00e9tait tr\u00e8s diff\u00e9rent. Cach\u00e9 dans les collines bois\u00e9es de la ville de Kikuka<\/strong>, dans le nord de la pr\u00e9fecture de Kumamoto<\/strong>, il m’a fallut traverser la satoyama<\/em>, une zone de for\u00eat vierge, pour arriver au ryokan<\/strong><\/em> Kafutei<\/strong> et y s\u00e9journer pour la nuit.<\/p>\n\n\n\n Ce ryokan<\/em> de luxe compte 23 superbes chambres, dont 6 qui b\u00e9n\u00e9ficient de leur propre bain privatif en ext\u00e9rieur. Mais m\u00eame ceux qui ne disposent pas de bain priv\u00e9 pourront acc\u00e9der \u00e0 de grands bains publics et \u00e0 plusieurs bains de pieds diss\u00e9min\u00e9s dans la propri\u00e9t\u00e9, dont un qui se trouve au bord d’un charmant jardin japonais.<\/p>\n\n\n\n Pendant que le personnel s’occupait de mes bagages, je fus accueilli dans la salon o\u00f9 on me proposa de choisir entre un th\u00e9 ou une bi\u00e8re traditionnelle, accompagn\u00e9 d’une douceur japonaise traditionnelle appel\u00e9e daifuku<\/em> (riz gluant fourr\u00e9 \u00e0 la p\u00e2te de haricot sucr\u00e9e). Je profitais de ma collation tout en admirant la vue sur le jardin ext\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n Le personnel m’a ensuite guid\u00e9 jusqu’\u00e0 ma chambre, une interpr\u00e9tation moderne du style japonais traditionnel. Deux lits confortables se trouvaient sur une plateforme en bois sombre. Dans un renfoncement, un coin salon et sa grande t\u00e9l\u00e9vision. Et bien s\u00fbr, ma terrasse privative et son grand bain<\/strong> onsen<\/em><\/strong> donnant sur les paysages luxuriants de la campagne.<\/p>\n\n\n\n Sans perdre de temps, je suis all\u00e9 faire connaissance avec mon merveilleux bain ext\u00e9rieur. L’eau, l\u00e9g\u00e8rement alcaline, dense et douce \u00e0 la fois, est r\u00e9put\u00e9e pour \u00eatre efficace sur les rhumatismes et autres douleurs articulaires<\/strong>. On dit qu’elle a \u00e9galement des effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la fatigue<\/strong>, mais j’attribuerais plus volontiers ces propri\u00e9t\u00e9s relaxantes au ryokan<\/em> Kafutei qu’aux eaux thermales.<\/p>\n\n\n\n Revigor\u00e9 par ce bain de jouvence, j’\u00e9tais maintenant pr\u00eat \u00e0 me frotter au d\u00eener gargantuesque. Le d\u00eener <\/strong>kaiseki<\/strong><\/em> du <\/strong>ryokan<\/strong><\/em> Kafutei<\/strong> regorge de produits locaux<\/strong> en provenance de la rivi\u00e8re de Kikuchi, du satoyama<\/em> entourant le ryokan<\/em> et du reste de la pr\u00e9fecture de Kumamoto. Mon repas comprenait un assortiment de sashimis<\/strong> dispos\u00e9s sur de la neige carbonique pour les garder parfaitement frais, et quelques tranches de <\/strong>basashimi<\/strong><\/em>, de la viande de cheval crue \u00e0 la texture tendre et au go\u00fbt subtil. La soupe <\/strong>dago<\/strong><\/em>, plat typique de Kumamoto, mijotait doucement devant moi pendant que je savourais les sashimis.<\/p>\n\n\n\n Les autres plats, compos\u00e9s de poisson et de l\u00e9gumes de saison, \u00e9taient l\u00e9gers et succulents. Pour compl\u00e9ter mon repas, j’eus droit \u00e0 un ayu<\/em>, poisson de rivi\u00e8re tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 en \u00e9t\u00e9 qui se consomme grill\u00e9 et sal\u00e9. Accompagn\u00e9 d’une tasse de th\u00e9, les petites bouch\u00e9es sucr\u00e9es du dessert comprenaient une petite tomate cuite, \u00e9tonnamment rafraichissante.<\/p>\n\n\n\n Puisque dans la r\u00e9gion de Kikuchi, le riz pousse gr\u00e2ce \u00e0 l’une des eaux de source les plus pures du monde<\/strong>, je vous recommande d’essayer le sak\u00e9 local<\/strong> fait avec ce riz de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. J’ai pass\u00e9 la soir\u00e9e dans le salon, \u00e0 bavarder avec les clients et les employ\u00e9s, tout en profitant des boissons gratuites offertes par le ryokan<\/em>. Alors que je me relaxais dans un fauteuil massant, je me rendis compte qu’il me fallait retourner \u00e0 ma chambre avant de m’endormir dans ce fauteuil si confortable.<\/p>\n\n\n\n Le lendemain matin, je suis retourn\u00e9 \u00e0 la salle \u00e0 manger pour le petit-d\u00e9jeuner. Les cuisines du ryokan<\/em> Kafutei sont ouvertes, de sorte que vous pourrez observer les chef talentueux \u00e0 l\u2019\u0153uvre<\/strong> en train de confectionner vos plats. Un rare aper\u00e7u de la minutie qui recouvre tous les aspects de la culture japonaise.<\/p>\n\n\n\n Avant de faire mes adieux \u00e0 cet incroyable ryokan, j’ai fait un rapide tour dans la boutique pour ramener quelques souvenirs. Yamaga<\/strong>, une r\u00e9gion proche de Kikuchi, concentre la plus grande production de ch\u00e2taignes de l’ouest du Japon, il m’a sembl\u00e9 appropri\u00e9 de prendre un g\u00e2teau \u00e0 la cr\u00e8me de marrons. Et je me suis \u00e9galement laiss\u00e9 tenter par un g\u00e2teau castella aux abricots. De d\u00e9licieux souvenirs pour ce s\u00e9jour inoubliable au ryokan<\/em> Kafutei.<\/p>\n\n\n\n Hirayama Onsen<\/strong> se trouve \u00e0 30 minutes de route du ryokan<\/em> Kafutei, et compte \u00e9galement de nombreux bains d’eau thermale. Le ryokan<\/strong><\/em> Yamato<\/strong> se cache au milieu des arbres, au bout d’une petite route pr\u00e8s de la rivi\u00e8re Iwamura. M\u00eame sans \u00eatre client du ryokan<\/em>, j’ai pu acc\u00e9der au bain en plein air ouvert au public pour 500 yens.<\/p>\n\n\n\n Et quel onsen<\/em> ! S\u00e9par\u00e9 de la for\u00eat par une simple cl\u00f4ture, j’\u00e9tais immerg\u00e9 dans les sons et les odeurs de la for\u00eat<\/strong> pendant que je laissais tout mon stress se dissoudre dans des eaux chaudes l\u00e9g\u00e8rement bleut\u00e9es. La douce lumi\u00e8re des lanternes \u00e9clairait la terrasse et les arbres des alentours. Un voyage \u00e0 la d\u00e9couverte des onsen<\/em> cach\u00e9s de la r\u00e9gion de Kumamoto qui se terminait de la plus parfaite des mani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n Les photos qui illustrent cet article ont \u00e9t\u00e9 prises par Danny et par l’\u00e9quipe de Voyapon<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Kikuka Onsen et le ryokan<\/em> Kafutei seront plus facile d’acc\u00e8s si vous \u00eates v\u00e9hicul\u00e9. Il est possible de louer une voiture \u00e0 proximit\u00e9 de Fukuoka, de l’a\u00e9roport de Kumamoto ou des principales gares de Shinkansen.<\/p>\n\n\n\n Si vous n’avez pas de voiture, vous pourrez utiliser la navette gratuite<\/a> qui dessert 4 villes du nord de Kumamoto : Tamana, Nagomi, Yamaga et Kikuchi, depuis l’a\u00e9roport de Kumamoto ou la gare JR de Kumamoto. Vous trouverez tous les d\u00e9tails sur leur site internet<\/a> ou dans ce PDF<\/a>. (La navette circule uniquement en Novembre 2019 et en Janvier et F\u00e9vrier 2020)<\/p>\n\n\n\n INFORMATIONS<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kikuka Onsen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ryokan Kafutei<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Adresse : 177 Kikukamachi Ikenaga, Yamaga city, Kumamoto Prefecture https:\/\/yamaga-tanbou.jp.e.zh.hp.transer.com\/genre\/kikkka-onsen<\/a><\/p>\n\n\n\n Hirayama Onsen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Yamato Ryokan<\/a> \u3084\u307e\u3068\u65c5\u9928 Site internet : https:\/\/yamaga-tanbou.jp.e.zh.hp.transer.com\/genre\/hirayama-onsen <\/a><\/p>\n\n\n\n<\/figure><\/li>
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Le ryokan<\/em> Kafutei : chambre de luxe et onsen<\/em> privatif<\/h2>\n\n\n\n
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Sp\u00e9cialit\u00e9s locales et produits de la r\u00e9gion<\/h2>\n\n\n\n
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Hirayama Onsen : un ryokan dans la for\u00eat<\/h2>\n\n\n\n
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Comment s’y rendre<\/h2>\n\n\n\n
T\u00e9l\u00e9phone : 0968-48-3141 \/ 0120-3141-60<\/p>\n\n\n\n
Adresse : 211 Hirayama, Yamaga city, Kumamoto Prefecture
T\u00e9l\u00e9phone : 0968-43-8255<\/p>\n\n\n\n