{"id":46868,"date":"2020-07-19T02:00:00","date_gmt":"2020-07-18T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=46868"},"modified":"2021-04-27T11:57:22","modified_gmt":"2021-04-27T02:57:22","slug":"pechers-fleur-japon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/pechers-fleur-japon\/","title":{"rendered":"Admirer les p\u00eachers en fleur, une autre floraison \u00e0 ne pas manquer au Japon durant le printemps"},"content":{"rendered":"\n
Ah le printemps ! Cette saison tant attendue les touristes du monde entier, guettant les premiers signes du printemps japonais<\/strong> quand les cerisiers jusqu\u2019alors nus se couvrent enti\u00e8rement d\u2019\u00e9pais bouquets de fleurs roses et blanches. Les fleurs de cerisier<\/strong> sont sans aucun doute les fleurs les plus repr\u00e9sentatives du printemps au Japon, mais sont-elles pour autant les plus belles ? Je n\u2019en suis pas si s\u00fbr. \u00c0 vrai dire, si vous pr\u00e9f\u00e9rez les couleurs flashy des ann\u00e9es 1980 aux tons pastel des ann\u00e9es 2000, les magnifiques p\u00eachers en fleur<\/strong> seront peut-\u00eatre plus \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n S\u2019il est ais\u00e9 de trouver des cerisiers en fleur partout au Japon, il vous faudra faire des recherches un peu plus approfondies pour trouver un lieu o\u00f9 profiter des p\u00eachers en fleur lors du hanami<\/a><\/em><\/strong> (\u82b1\u898b), cette coutume japonaise consistant \u00e0 pique-niquer entre amis tout en appr\u00e9ciant la beaut\u00e9 de la nature et de ses parfums. Heureusement, nul besoin de trop s\u2019\u00e9loigner de Tokyo pour trouver ces fameux p\u00eachers en fleur. Dans la pr\u00e9fecture de Yamanashi<\/strong><\/a>, \u00e0 l’ouest de Tokyo, Fuefuki<\/strong> est une ville o\u00f9 les exploitations de p\u00eachers<\/strong> s\u2019\u00e9tendent sur plusieurs hectares. Une destination id\u00e9ale pour une escapade d’une journ\u00e9e depuis Tokyo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n J\u2019ai eu la chance de visiter Marukita Hanamomo-en<\/strong><\/a> (\u307e\u308b\u304d\u305f\u306f\u306a\u3082\u3082\u5712<\/a>), une exploitation de p\u00eachers \u00e0 Fuefuki proposant des visites guid\u00e9es et un espace o\u00f9 profiter du hanami<\/em> pendant la saison des p\u00eachers en fleur. Les p\u00eachers commencent \u00e0 fleurir 2 \u00e0 3 semaines avant les cerisiers<\/strong>, g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9but Mars<\/strong>, et atteignent leur pic de floraison en 2 semaines environ. Plut\u00f4t que de s’agglutiner en \u00e9pais bouquets de petites fleurs roses et blanches, les p\u00eachers ont tendance \u00e0 arborer des fleurs plus grosses, poussant le long des branches principales de l\u2019arbre, et plus \u00e9clatantes, dans des tons rouges et roses, pouvant m\u00eame aller du rose p\u00e2le au blanc. Les branches de certaines vari\u00e9t\u00e9s de p\u00eachers retombent vers le bas, cr\u00e9ant ainsi des tunnels de fleurs<\/strong>, tandis que d\u2019autres s\u2019\u00e9tirent loin dans l\u2019immense ciel bleu de Yamanashi.<\/p>\n\n\n\n Le jour de notre venue, nous avions la chance d\u2019avoir pour guide le propri\u00e9taire de l\u2019exploitation, Aruga-san, qui fait lui m\u00eame visiter les lieux d\u00e8s qu\u2019il le peut, lorsque des touristes passent par l\u00e0. S\u2019il n\u2019est pas disponible, on vous fournira une carte du verger et vous pourrez vous promener tout en profitant des fleurs \u00e0 votre rythme. Aruga-san a s\u00e9lectionn\u00e9 personnellement 50 vari\u00e9t\u00e9s sp\u00e9cifiques de p\u00eachers, certaines import\u00e9s du monde entier. Son exploitation poss\u00e8de la plus grande diversit\u00e9 de vari\u00e9t\u00e9s de p\u00eachers de toutes les exploitations de p\u00eaches du Japon<\/strong>. Chaque arbre, entretenu avec beaucoup de soin, produit de belles p\u00eaches, grosses, sucr\u00e9es et sans imperfections. Si les p\u00eaches co\u00fbtent ici plus cher que dans la plupart des autres pays, c\u2019est qu\u2019elles sont destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre offertes en cadeau<\/strong> plut\u00f4t que d\u2019\u00eatre consomm\u00e9es \u00e0 la maison. Les p\u00eaches ne r\u00e9pondant pas aux crit\u00e8res rigoureux de l\u2019exploitation pourront \u00eatre vendues \u00e0 un prix plus bas ou utilis\u00e9es dans des pr\u00e9parations pour lesquelles leur esth\u00e9tique n’a aucune importance.<\/p>\n\n\n\n Malheureusement, si vous vous rendez sur place pour profiter des p\u00eachers en fleur, aucun fruit frais ne sera disponible \u00e0 la vente. Les fruits ne sont pas r\u00e9colt\u00e9s avant l\u2019\u00e9t\u00e9, lorsque les fleurs sont tomb\u00e9es depuis longtemps. N\u00e9anmoins, plusieurs produits de l\u2019exploitation sont en vente sur place, tels qu\u2019un th\u00e9 aux chrysanth\u00e8mes<\/strong> et quelques p\u00e2tisseries<\/strong>, des branches de p\u00eacher fra\u00eechement coup\u00e9es recouvertes de fleurs<\/strong>, de la confiture de p\u00eache<\/strong> ou encore des bocaux de p\u00eaches<\/strong> de la r\u00e9colte pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n\n\n\n Des tables de pique-nique sont \u00e0 disposition dans le verger pour profiter d\u2019un d\u00e9jeuner sous les fleurs (il vous faudra amener votre propre repas, l\u2019exploitation ne disposant pas de restaurant). L\u2019un des meilleurs emplacements surplombe un ensemble d\u2019arbres color\u00e9s formant, durant le pic de floraison, des tunnels de p\u00eachers en fleur au-dessus d’un sol recouvert d’une herbe bien verte.<\/p>\n\n\n\n Cette ann\u00e9e (2020), le hanami<\/em> a \u00e9t\u00e9 c\u00e9l\u00e9br\u00e9 \u00e0 Marukita Hanamomo-en entre le 10 Mars et le 10 Avril<\/strong>. N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 faire un peu de place dans votre emploi du temps pour visiter ce lieu plein de charme et profiter de ces petits bonheurs du printemps si vous voyagez \u00e0 cette saison.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s votre hanami<\/em> sous les arbres, vous ne serez peut \u00eatre pas tout de suite pr\u00eat \u00e0 retrouver Tokyo et sa foule. Yamanashi s\u2019illustre \u00e9galement dans la production de vin<\/strong>, du fait de son expertise dans la culture des vignes.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 5 minutes en voiture autour de Kitamaru Hinamomo-en, on trouve plus d\u2019une douzaine de vignobles, en contrebas de Fuefuki. Ce jour l\u00e0, nous assistions \u00e0 un concert de jazz dans le charmant vignoble de Marufuji<\/a><\/strong>, un style d\u2019\u00e9v\u00e8nement r\u00e9guli\u00e8rement organis\u00e9 sur place.<\/p>\n\n\n\n J\u2019ai grandi dans le Nord de la Californie, \u00e0 environ une heure d\u2019une r\u00e9gion alors connue comme les terres viticoles de la Californie. Quand les vall\u00e9es de Napa et de Sonoma restaient relativement confidentielles, la majorit\u00e9 des vignobles \u00e9taient des entreprises familiales, proposant des d\u00e9gustations de vin pour quelques dollars seulement ou m\u00eame gratuitement. Les vignobles de Yamanashi me rappellent cet \u00e9tat d\u2019esprit : aucune pr\u00e9tention, seulement de d\u00e9licieux vins.<\/p>\n\n\n\n La mani\u00e8re la plus simple de se rendre \u00e0 Fuefuki<\/strong> depuis Tokyo<\/strong> est d\u2019emprunter l\u2019autoroute Chuo Expressway <\/strong>en direction de l\u2019ouest, vers Nagoya. Fuefuki se trouve juste \u00e0 la sortie de l\u2019autoroute, \u00e0 environ une heure de Tokyo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Si en Mars vous \u00eates attendez avec impatience l’arriv\u00e9e du printemps, une excursion \u00e0 Yamanashi pour profiter des p\u00eachers en fleur<\/strong> vous aidera \u00e0 patienter jusqu\u2019\u00e0 la saison des sakura<\/em> un peu plus tard dans le mois. Et qui sait, peut \u00eatre tomberez-vous sous le charme des somptueuses couleurs des fleurs de p\u00eachers.<\/p>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\n
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O\u00f9 profiter des p\u00eachers en fleur au Japon ?<\/h2>\n\n\n\n
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Yamanashi, terre viticole japonaise<\/h2>\n\n\n\n
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Se rendre \u00e0 l\u2019exploitation de p\u00eachers de Fuefuki<\/h2>\n\n\n\n
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