{"id":71410,"date":"2020-10-14T17:39:06","date_gmt":"2020-10-14T08:39:06","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=71410"},"modified":"2020-10-21T19:51:07","modified_gmt":"2020-10-21T10:51:07","slug":"joge-campagne-japon-hiroshima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/joge-campagne-japon-hiroshima\/","title":{"rendered":"Joge\u00a0: une petite ville de campagne dans la pr\u00e9fecture d’Hiroshima"},"content":{"rendered":"\n

Joge<\/strong> (\u4e0a\u4e0b\u753a, Joge-cho<\/em>) est une petite ville de la pr\u00e9fecture d\u2019Hiroshima (\u5e83\u5cf6\u770c). \u00c0 l’\u00e9poque f\u00e9odale, elle se trouvait sur la \u00ab\u00a0Ginzan Kaido\u00a0\u00bb (\u9280\u5c71\u8857\u9053), la route de l’argent. Celle-ci servait de chemin pour le transport de l\u2019argent entre les mines d\u2019Iwami Ginzan, dans la pr\u00e9fecture de Shimane (\u5cf6\u6839\u770c), et le port de Kasaoka dans la pr\u00e9fecture d\u2019Okayama<\/a> (\u5ca1\u5c71\u770c).<\/p>\n\n\n\n

Aujourd’hui encore, il reste de nombreux vestiges de ce pass\u00e9 glorieux \u00e0 Joge<\/a><\/strong>. La rue principale, bord\u00e9e de maisons aux murs blancs, semble pr\u00e9parer les visiteurs \u00e0 un voyage dans le temps.<\/p>\n\n\n\n

\"Rizi\u00e8re — Autour de Joge, les paysages sont magnifiques<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Les alentours de la ville sont \u00e9galement magnifiques et se pr\u00eatent \u00e0 une balade en voiture. Vous pourrez y traverser champs et rizi\u00e8res puis d\u00e9jeuner au milieu des montagnes avec pour seule distraction le bruit d\u2019un ruisseau en contrebas. **En s\u00e9journant \u00e0 Joge, on peut se reconnecter et profiter de la tranquillit\u00e9 de la campagne japonaise<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n**
**Joge, une petite ville sur la route de l’argent<\/h2>\n\n\n\n**Dans le cadre d’un **voyage pour pr\u00e9parer notre prochaine** Peko Peko Box<\/a><\/strong>, je me suis rendue \u00e0 Joge pour y s\u00e9lectionner les meilleurs souvenirs \u00e0 mettre dans la bo\u00eete. G\u00e9n\u00e9ralement, les touristes qui visitent la pr\u00e9fecture d’Hiroshima se rendent uniquement dans la ville d’Hiroshima et l’\u00eele de Miyajima<\/a>, voire dans la petite ville portuaire d’Onomichi<\/a> pour les plus aventureux. Ils sont peu nombreux \u00e0 se rendre dans les terres, au c\u0153ur de la pr\u00e9fecture.<\/p>\n\n\n\n
$\"Maisons$
Les rues de Joge sont bord\u00e9es de maisons traditionnelles aux murs blancs<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Aujourd’hui, Joge n\u2019est qu\u2019un petit point sur la carte. Mais la ville a pourtant connu son moment de gloire. On raconte qu\u2019au XVIe si\u00e8cle, les mines d\u2019Iwami Ginzan<\/strong> (\u77f3\u898b\u9280\u5c71), dans la pr\u00e9fecture de Shimane (\u5cf6\u6839\u770c), **produisaient pr\u00e8s d’un tiers de l\u2019argent du monde entier<\/strong>. L\u2019argent \u00e9tait transport\u00e9 par la Ginzan Kaido en direction du port de Kasaoka (\u7b20\u5ca1), dans** la pr\u00e9fecture d’Okayama<\/a>, ainsi que vers Kyoto (\u4eac\u90fd) et Osaka (\u5927\u962a). Du XVIIe au XIXe si\u00e8cle, un bureau administratif de la mine Iwami Ginzan, ouvert dans la ville de Joge, rendit la ville prosp\u00e8re en en faisant l’une des villes d’\u00e9tape de la route de l\u2019argent, et ce jusqu\u2019au d\u00e9but de l\u2019\u00e8re Meiji.<\/p>\n\n\n\n
Une escapade au c\u0153ur du Japon, aux portes d’Hiroshima et de Kyoto<\/h2>\n\n\n\n
Apr\u00e8s un court trajet en Shinkansen jusqu’\u00e0 Fukuyama, je choisis de parcourir le chemin restant en voiture, pour profiter au mieux des magnifiques paysages de la campagne japonaise.<\/p>\n\n\n\n
$\"Une$ <\/figure>\n\n\n\n
Apr\u00e8s avoir travers\u00e9 champs et rizi\u00e8res, j\u2019arrive dans la rue principale de la ville. Celle-ci ne manque pas de charme avec ses **maisons aux murs blancs<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n**
**$\"Rue$ <\/figure>\n\n\n\n**
$\"Maison$ <\/figure><\/li>
$\"Une$ <\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
Devant ce d\u00e9cor tr\u00e8s photog\u00e9nique, je d\u00e9cide de louer un kimono pour l\u2019apr\u00e8s-midi<\/strong>. Et pas n\u2019importe lequel. Les kimonos et yukata<\/em> (kimonos d’\u00e9t\u00e9) propos\u00e9s ici sont \u00ab\u00a0vintage\u00a0\u00bb. Je suis surprise de voir de la dentelle au niveau du col, chose peu courante. Je dois aussi enfiler des manchettes blanches, en dentelle \u00e9galement, pour cacher mes longs bras. En effet, je n\u2019ai pas une taille japonaise et le kimono parait un peu court sur ma silhouette. Ces manchons servent ainsi de prolongement des manches du kimono. Une ajout original que je n’avais encore jamais vu. Apr\u00e8s avoir pass\u00e9 mes *geta<\/em> en bois et attrap\u00e9 mon ombrelle en papier, je pars en balade dans la ville.<\/p>\n\n\n\n*
***$\"Location$ <\/figure>\n\n\n\n***Un b\u00e2timent attire mon attention. C\u2019est l\u2019Okinaza (\u7fc1\u5ea7), le vieux th\u00e9\u00e2tre en bois<\/strong>. C\u2019est l\u2019un des derniers th\u00e9\u00e2tres de ce type encore debout, beaucoup ayant \u00e9t\u00e9 d\u00e9truits. En tant que ville \u00e9tape sur la route de l\u2019argent, Joge se devait de proposer des divertissements \u00e0 ses visiteurs. En plus d\u2019accueillir des repr\u00e9sentations th\u00e9\u00e2trales, un projecteur y fut install\u00e9 \u00e0 l’arriv\u00e9e du cin\u00e9ma ! Avec un peu de chance, vous pourrez peut-\u00eatre assister \u00e0 un spectacle de kagura<\/a><\/strong>. \u00ab\u00a0Kagura\u00a0\u00bb (\u795e\u697d) signifie litt\u00e9ralement \u201cle divertissement des dieux\u201d. On raconte qu’Amaterasu<\/a> (\u5929\u7167\u5927\u795e), la d\u00e9esse du soleil, alla se cacher dans une grotte apr\u00e8s une dispute avec son fr\u00e8re, plongeant la terre dans le noir complet. Pour l\u2019en faire sortir, les dieux organis\u00e8rent une repr\u00e9sentation. Attir\u00e9e par les danses et la musique, Amaterasu finit par sortir de sa cachette, rendant au monde sa lumi\u00e8re. Il est dit que les danses du kagura d\u00e9coulent des repr\u00e9sentation men\u00e9es par les dieux durant cet \u00e9pisode de la mythologie japonaise.<\/p>\n\n\n\n
$\"Repr\u00e9sentation$
Repr\u00e9sentation de kagura dans la vieux th\u00e9\u00e2tre de Joge, Okinaza<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
$\"Un$
Un vieux projecteur de cin\u00e9ma se trouve dans le th\u00e9\u00e2tre<\/figcaption><\/figure><\/li>
$\"Repr\u00e9sentation$ <\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
Je continue ma balade et m\u2019arr\u00eate ensuite dans une boutique d’antiquit\u00e9s. Des montagnes d\u2019assiettes, de bols et autres r\u00e9cipients s\u2019y \u00e9talent. Dans la pi\u00e8ce adjacente, je d\u00e9couvre une reconstitution d’un stade Olympique<\/strong>. Et pas une reconstitution ordinaire. Toutes les figurines que l’on retrouve dans le stade sont des poup\u00e9es traditionnelles japonaises<\/strong> qui jouent au tennis, lancent des poids, se d\u00e9fient \u00e0 la course ou se battent sur le ring. Tout autour, les tribunes sont \u00e9galement pleines de poup\u00e9es de toutes tailles qui observent les jeux de leur air sto\u00efque.<\/p>\n\n\n\n
**$\"Maquette$ <\/figure>\n\n\n\n** $\"Poup\u00e9e$ <\/figure><\/li>
$\"Une$ <\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
La propri\u00e9taire m\u2019explique avoir cr\u00e9\u00e9e ces minis jeux pour le hina matsuri<\/a> (\u96db\u796d\u308a). Cette c\u00e9l\u00e9bration, aussi appel\u00e9e la journ\u00e9e des filles, se d\u00e9roule le 3 mars. Durant ces festivit\u00e9s, on expose des poup\u00e9es repr\u00e9sentant l’empereur, sa femme et ses courtisans.<\/p>\n\n\n\n
$\"La$
Shigemori-san, la propri\u00e9taire de la boutique d’antiquit\u00e9s de Joge<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Apr\u00e8s l\u2019annulation des Jeux Olympiques, due \u00e0 la crise sanitaire, elle d\u00e9cida de laisser cette reconstitution telle quelle dans l\u2019espoir que les jeux se d\u00e9roulent sans encombre en 2021. Les poup\u00e9es datent de toutes les \u00e9poques et certaines sont **de vrais objets de collection vieux de plus d’un si\u00e8cle<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n**
$\"Machiya,$ <\/figure>\n\n\n\n
Apr\u00e8s ma balade, je d\u00e9laisse mon kimono pour me diriger vers mon logement. C\u2019est une *machiya<\/em> (\u753a\u5bb6), maison traditionnelle japonaise<\/strong>, situ\u00e9e en plein milieu de la rue principale. <\/p>\n\n\n\n*
$\"L'int\u00e9rieur$ <\/figure>\n\n\n\n
Cette belle maison en bois est chaleureuse et fonctionnelle. La nuit que j’y ai pass\u00e9e, dans un futon pos\u00e9 sur un sol de tatamis, s’est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e plus que confortable. Une cuisine me permet de me pr\u00e9parer un petit-d\u00e9jeuner le matin, que j’ai d\u00e9gust\u00e9 tranquillement en admirant le jardin int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n
Les sp\u00e9cialit\u00e9s locales de Joge<\/h2>\n\n\n\n
Le deuxi\u00e8me jour, je me dirige vers la gare de Bingo Yano<\/strong> (\u5099\u5f8c\u77e2\u91ce\u99c5), \u00e0 une dizaine de minutes en voiture de Joge. Ici, le train ne passe que 6 fois par jour. Cette petite gare bucolique semble \u00eatre sortie tout droit d\u2019un film d\u2019animation des studios Ghibli. On y trouve une petite cantine, tenue par la femme du chef de gare. Leur sp\u00e9cialit\u00e9 sont les **fukuensen udon<\/strong><\/em> (\u798f\u7e01\u9621\u3046\u3069\u3093).<\/p>\n\n\n\n**
$\"Petite$ <\/figure><\/li>
$\"sanctuaire$ <\/figure><\/li>
$\"un$ <\/figure><\/li>
$\"\"$
On trouve trois mochi<\/em> dans un bol de fukue udon<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
Ce bol de udon<\/em> a la particularit\u00e9 d’\u00eatre surmont\u00e9 de trois mochi<\/em><\/strong>, g\u00e2teaux de riz gluant, parfum\u00e9s \u00e0 l\u2019ume<\/em> (prune japonaise), au millet, et \u00e0 l\u2019armoise. Les mochi<\/em>, ronds, sont un symbole de chance. Clin d\u2019\u0153il au nom de la ligne de train, \u00ab\u00a0fukuen\u00a0\u00bb, dont les kanjis (id\u00e9ogrammes) signifient \u201cbonne fortune\u201d.<\/p>\n\n\n\n
$\"Le$
Le chef de gare est fier de nous faire go\u00fbter \u00e0 ses d\u00e9licieux senbei<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
En plus de ces udon<\/em>, le chef de gare vous proposera peut-\u00eatre aussi de go\u00fbter \u00e0 ses d\u00e9licieux senbei<\/em><\/strong>. Ces biscuits \u00e0 base de riz sont eux aussi de forme ronde, pour rester sur la m\u00eame th\u00e9matique. La gare regorge de bibelots en tout genre, et sur le quai un petit sanctuaire accueille une statue de Hotei-sama, la divinit\u00e9 du contentement et de la joie.<\/p>\n\n\n\n
Avant de quitter la ville, je d\u00e9cide de choisir quelques sp\u00e9cialit\u00e9s locales \u00e0 ramener chez moi. Deux des sp\u00e9cialit\u00e9s retiennent mon attention. D’abord le yoshu cake<\/em><\/strong> (\u6d0b\u9152\u30b1\u30fc\u30ad), ou \u201cg\u00e2teau \u00e0 la liqueur occidentale\u201d. Lors de son apparition, en 1961, les p\u00e2tisseries occidentales n\u2019\u00e9taient pas choses courantes au Japon. Le go\u00fbt de ce g\u00e2teau fut une v\u00e9ritable surprise pour les habitants de la r\u00e9gion. Le yoshu cake<\/em> est un g\u00e2teau de Savoie tremp\u00e9 dans un sirop \u00e0 base de rhum et de brandy. Aujourd\u2019hui, le yoshu cake<\/em> a gagn\u00e9 une place toute sp\u00e9ciale dans le c\u0153ur de la population locale <\/strong>et j’ai vite compris les raisons de cet engouement apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9e \u00e0 ce dessert moi m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n
$\"Le$
Le yoshu cake<\/em>, une d\u00e9licieuse sp\u00e9cialit\u00e9 de Joge<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
La deuxi\u00e8me sp\u00e9cialit\u00e9 qu’il faut absolument go\u00fbter lors d’un s\u00e9jour \u00e0 Joge est le tsuchinoko manju<\/strong><\/em> (\u3064\u3061\u306e\u3053\u9945\u982d). Le manju<\/em> est une p\u00e2tisserie traditionnelle japonaise consistant en une sorte de petite brioche, cuite \u00e0 la vapeur et fourr\u00e9e de p\u00e2te de haricots rouges sucr\u00e9e ou de p\u00e2te de fruits. Une fois encore, je fus surprise par la cr\u00e9ativit\u00e9 de cette sp\u00e9cialit\u00e9 locale. En effet, la brioche habituelle est remplac\u00e9e par une d\u00e9licieuse p\u00e2te bris\u00e9e, renfermant en son c\u0153ur de la p\u00e2te de haricots blancs sucr\u00e9e et un demi marron<\/strong>. Un v\u00e9ritable d\u00e9lice se mariant parfaitement avec une tasse de th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
$\"pr\u00e9paration$ <\/figure><\/li>
$\"des$ <\/figure><\/li>
$\"la$ <\/figure><\/li>
$\"\"$ <\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
C\u2019est sur cette note sucr\u00e9e que je terminais ma visite de Joge, un s\u00e9jour relaxant en pleine campagne japonaise. <\/p>\n\n\n\n
$\"coucher$ <\/figure>\n\n\n\n
Comment se rendre \u00e0 Joge ?<\/h2>\n\n\n\n
Joge est une destination parfaite pour un week-end nature depuis Hiroshima ou Kyoto.<\/p>\n\n\n\n
**Depuis Hiroshima<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n**
**En voiture<\/strong> : comptez environ 1h45<\/li>**
En train<\/strong> : prenez le shinkansen<\/em> jusqu’\u00e0 Fukuyama<\/strong> \u798f\u5c71 (20 minutes) avant de louer une voiture<\/strong>. Il vous faudra environ 45 minutes pour aller \u00e0 Joge depuis Fukuyama <\/li><\/ul>\n\n\n\n
**Depuis Kyoto ou Osaka :<\/strong><\/p>\n\n\n\n**
Prenez le shinkansen<\/strong><\/em> jusqu’\u00e0 Fukuyama<\/strong> (1h15 depuis la gare de Shin-Osaka \u65b0\u5927\u962a\u99c5 et 1h25 depuis la gare de Kyoto \u4eac\u90fd\u99c5) avant de louer une voiture<\/strong>. Comptez environ 45 minutes de route pour aller de Fukuyama \u00e0 Joge.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Il est possible de se rendre jusqu’\u00e0 Joge en transports en commun<\/strong>, mais notez qu’il vous faudra compter environ 2 heures en train, puis en bus, depuis la gare de Fukuyama, contre 45 minutes en voiture. <\/p>\n\n\n\n<\/iframe>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Photographies: \u00a9<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pekopeko.box\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"Peko Peko Box (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Peko Peko Box<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Joge est une merveilleuse destination<\/strong> pour d\u00e9couvrir la vie quotidienne des japonais vivant \u00e0 la campagne. <strong>Une excursion d’une ou deux journ\u00e9es depuis Hiroshima, Kyoto, ou Osaka<\/strong>, qui vous permettra de vous relaxer dans une petite ville \u00e0 l’histoire riche en plein c\u0153ur de la pr\u00e9fecture d’Hiroshima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Joge (\u4e0a\u4e0b\u753a, Joge-cho) est une petite ville de la pr\u00e9fecture d\u2019Hiroshima (\u5e83\u5cf6\u770c). \u00c0 l’\u00e9poque f\u00e9odale, elle se trouvait sur la…<\/p>\n","protected":false},"author":172,"featured_media":71421,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5,18],"tags":[187,496,144,540,212,475],"class_list":{"0":"post-71410","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-chugoku","8":"category-tourisme","9":"tag-kimono","10":"tag-maison-traditionnelle","11":"tag-hiroshima","12":"tag-quartier-historique","13":"tag-specialites-locales","14":"tag-spectacle-vivant"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Joge : une petite 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