{"id":76928,"date":"2021-03-12T10:00:00","date_gmt":"2021-03-12T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=76928"},"modified":"2021-03-19T16:50:53","modified_gmt":"2021-03-19T07:50:53","slug":"iles-okinawa-developpement-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/iles-okinawa-developpement-durable\/","title":{"rendered":"Comment voyager responsable pour contribuer au d\u00e9veloppement durable des \u00eeles d’Okinawa"},"content":{"rendered":"\n
Cet article est bas\u00e9 sur un article publi\u00e9 sur le site Visit Okinawa Japan<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n Depuis plus de 20 ans, Okinawa multiplie les efforts de pr\u00e9servation environnementale et culturelle afin de permettre plus de la durabilit\u00e9 \u00e0 tous les niveaux de la soci\u00e9t\u00e9<\/strong>. Dans un monde en mutation rapide toujours en prise avec la pand\u00e9mie, de nombreux habitants d’Okinawa ont pris ensemble des initiatives permettant \u00e0 la fois de sensibiliser les touristes et d’enrichir les communaut\u00e9s locales et l’environnement<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Protection active des habitats naturels, alimentation locale, d\u00e9couverte de modes de vie traditionnels… voici quelques pistes pour contribuer au d\u00e9veloppement durable de ces \u00eeles, tout en profitant du meilleur d’Okinawa.<\/p>\n\n\n\n Plus de la moiti\u00e9 des esp\u00e8ces de coraux du monde se trouvent dans les r\u00e9cifs de l’oc\u00e9an Pacifique autour de l’archipel d’Okinawa. Cr\u00e9ant de riches \u00e9cosyst\u00e8mes, ils abritent une vie marine end\u00e9mique, cr\u00e9ent des digues naturelles, et absorbent d’importantes quantit\u00e9s de dioxyde de carbone. Dans le village \u00ab Coral \u00bb d’Onna<\/strong>, sur la c\u00f4te ouest de l’\u00eele principale d’Okinawa, un r\u00e9cif de 30 km de long fut, pendant des si\u00e8cles, source de poissons et de fruits de mer pour les habitants de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n En 1998, en raison d\u2019une augmentation soudaine de la temp\u00e9rature de la mer, pr\u00e8s de 90 % des coraux autour de l\u2019\u00eele principale d\u2019Okinawa ont subi un blanchissement. Pr\u00e9occup\u00e9s par cette trag\u00e9die environnementale, les p\u00eacheurs locaux ont d\u00e9cid\u00e9 de sauver le r\u00e9cif en devenant cultivateurs de corail. En 2003, ils ont r\u00e9ussi \u00e0 transplanter en mer du corail d’\u00e9levage. \u00c0 ce jour, plus de 100 000 plants de corail ont \u00e9t\u00e9 transplant\u00e9s dans le r\u00e9cif.<\/p>\n\n\n\n Sur le site de Sango Batake<\/strong>, \u00e0 Yomitan, vous pouvez r\u00e9aliser vos propres semis de corail<\/strong> qui seront ensuite \u00e9lev\u00e9s en ferme, jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient suffisamment grands pour survivre dans l’oc\u00e9an. Une fois mature, le corail est transplant\u00e9 en mer, o\u00f9 il finit par pondre et repeupler le r\u00e9cif menac\u00e9 d’extinction. Voyageurs responsables, nous pouvons \u00e9galement prot\u00e9ger les r\u00e9cifs<\/strong> en \u00e9vitant de toucher les coraux, en utilisant des produits cosm\u00e9tiques respectueux des coraux, et en apprenant comment mieux prot\u00e9ger les r\u00e9cifs.<\/p>\n\n\n\n Okinawa est c\u00e9l\u00e8bre pour faire partie des cinq \u00ab zones bleues \u00bb, les lieux o\u00f9 la long\u00e9vit\u00e9 est la plus \u00e9lev\u00e9e du monde. Plus d\u2019un millier de centenaires<\/strong> continuent \u00e0 vivre sainement \u00e0 Okinawa et \u00e0 couler des jours heureux<\/strong>. Ces insulaires hors d’\u00e2ge vivent au c\u0153ur d’une nature paisible et luxuriante, ont leur place au sein d’une communaut\u00e9 vivante et solidaire et surtout, ils mangent sainement<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n L’ancienne nutritionniste et chef cuisini\u00e8re Emiko Kinjo fut fascin\u00e9e par les jardins potagers<\/strong> prolifiques <\/strong>des grands-m\u00e8res du village, et par les vertus m\u00e9dicinales des produits locaux et de saison utilis\u00e9s dans la cuisine locale. Elle a ouvert son propre restaurant \u00e0 Ogimi, Emi no Mise, qui propose une cuisine \u00ab de la ferme \u00e0 la table \u00bb, afin de partager avec les visiteurs l’art de la \u00ab cuisine des centenaires \u00bb okinawa\u00efenne. En mangeant des aliments cultiv\u00e9s localement, on d\u00e9couvre une partie fondamentale du mode de vie traditionnellement sain d’Okinawa, tout en contribuant \u00e0 pr\u00e9server la culture culinaire locale.<\/p>\n\n\n\nFaire revivre la barri\u00e8re de corail dans le village d’Onna<\/h2>\n\n\n\n
Manger des produits de saison \u00e0 Ogimi en suivant le \u00ab r\u00e9gime des centenaires \u00bb<\/h2>\n\n\n\n
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Pr\u00e9server la culture traditionnelle de l’\u00eele de Taketomi<\/h2>\n\n\n\n