{"id":90105,"date":"2022-03-15T19:03:02","date_gmt":"2022-03-15T10:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=90105"},"modified":"2022-03-15T19:03:05","modified_gmt":"2022-03-15T10:03:05","slug":"randonnee-temples-sanctuaires-peninsule-kii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/randonnee-temples-sanctuaires-peninsule-kii\/","title":{"rendered":"Randonn\u00e9e spirituelle dans la cha\u00eene de montagnes de Kii"},"content":{"rendered":"\n<p>Durant l&#8217;Antiquit\u00e9, la p\u00e9ninsule de Kii, au sud d&#8217;Osaka et de Kyoto, \u00e9tait connue comme \u00e9tant la terre des dieux, et elle est \u00e0 ce jour toujours consid\u00e9r\u00e9e comme le foyer spirituel du Japon. Cette r\u00e9gion sauvage est en effet, depuis des temps recul\u00e9s, une terre de p\u00e8lerinages et de culte de la nature aux croyances bouddhistes et syncr\u00e9tiques, et fut<strong> inscrite au patrimoine mondial de l&#8217;UNESCO<\/strong> en 2004. <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/fr\/kumano-kodo-pelerinage-randonnee\/\" class=\"ek-link\">Les chemins de p\u00e8lerinage du Kumano Kodo<\/a> s&#8217;y sont d\u00e9velopp\u00e9s au cours des si\u00e8cles, chacun poss\u00e9dant sa propre raison d&#8217;\u00eatre et des niveaux de difficult\u00e9 de marche diff\u00e9rents. <strong>Un voyage dans les montagnes du Kii m\u00eale histoire, tradition, et culture, offrant une exp\u00e9rience au grand air incomparable<\/strong>. L&#8217;itin\u00e9raire relie entre eux d&#8217;importants lieux de culte \u00e0 Koya, Kumano et Yoshino, situ\u00e9s les pr\u00e9fectures de Nara et de Wakayama. La majorit\u00e9 de ces randonn\u00e9es et de ces lieux faisaient \u00e0 l&#8217;origine partie d\u2019itin\u00e9raires vou\u00e9s au culte de la nature, on y profite donc du grand air, ce qui conviendra \u00e0 merveille \u00e0 ceux qui souhaiteraient voyager sans prendre le risque de se retrouver dans des lieux bond\u00e9s ou dans des espaces clos sans a\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"962\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08072519\/NEW_KII_MAP_2-962x1024-1.jpg\" alt=\"carte de la p\u00e9ninsule de kii au Japon, dans le Kansai\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90106\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08072519\/NEW_KII_MAP_2-962x1024-1.jpg 962w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08072519\/NEW_KII_MAP_2-962x1024-1-470x500.jpg 470w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08072519\/NEW_KII_MAP_2-962x1024-1-150x160.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 962px) 100vw, 962px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qui est Kukai et pourquoi est-il si important ?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Kukai<\/strong> (\u00e9galement connu sous le nom de &#8220;Kobo Daishi&#8221;) a voyag\u00e9 en Chine au d\u00e9but du IXe si\u00e8cle. Apr\u00e8s y avoir \u00e9tudi\u00e9 pendant deux ans, il est revenu au Japon et a fond\u00e9 <strong>le courant bouddhiste \u00e9sot\u00e9rique Shingon<\/strong>, <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/fr\/koyasan-kobo-daishi-wakayama\/\" class=\"ek-link\">dont le centre spirituel se trouve \u00e0 Koyasan<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08073957\/DON02729-1024x684-1.jpg\" alt=\"Une statue du moine Kukai aussi connu sous le nom de Kobo Daishi\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90108\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08073957\/DON02729-1024x684-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08073957\/DON02729-1024x684-1-500x334.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08073957\/DON02729-1024x684-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08073957\/DON02729-1024x684-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08073957\/DON02729-1024x684-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Une statue de Kukai dans l&#8217;enceinte du temple Jison-in.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Les enseignements de Kukai sur le bouddhisme \u00e9sot\u00e9rique Shingon (qui signifie &#8220;v\u00e9rit\u00e9 fondamentale&#8221;) furent \u00e0 l&#8217;origine de l&#8217;expansion du bouddhisme au Japon. Ils diff\u00e9raient en deux points essentiels des enseignements du bouddhisme qui avaient jusqu\u2019alors atteint le pays, depuis la Chine et la p\u00e9ninsule cor\u00e9enne, au cours des quelques 300 ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Tout d&#8217;abord les enseignements de Kukai affirmaient qu\u2019au lieu d&#8217;attendre la vie apr\u00e8s la mort pour devenir Bouddha, nous pouvions atteindre l&#8217;\u00e9tat de Bouddha ici-m\u00eame, dans notre corps actuel, au travers de la m\u00e9ditation. Ensuite, il soutenait qu&#8217;au lieu d&#8217;avoir besoin de traducteurs pour examiner les \u00e9critures afin de d\u00e9chiffrer les paroles de Bouddha, nous pouvions aussi pr\u00eater attention au monde naturel \u2014&nbsp;les animaux, les arbres et les forces telles que le vent&nbsp;\u2014 des messages de l&#8217;univers que nous sommes capables d&#8217;entendre en les ressentant simplement avec nos sens. Ces concepts ont transform\u00e9 le bouddhisme. D&#8217;une pratique r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 l&#8217;\u00e9lite fortun\u00e9e et \u00e9duqu\u00e9e, il est devenu un syst\u00e8me de croyance qui trouvait un \u00e9cho aupr\u00e8s du peuple.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le Choishi Michi<\/h2>\n\n\n\n<p>Le <strong>Choishi Michi<\/strong> (\u753a\u77f3\u9053) <strong>est un p\u00e8lerinage de 20 kilom\u00e8tres entre le temple Jison-in et Koyasan<\/strong>, qui repr\u00e9sente environ sept heures de marche et peut \u00eatre accompli en une journ\u00e9e. Le trajet s\u2019effectue enti\u00e8rement en plein air, il passe devant des temples bien a\u00e9r\u00e9s et \u00e0 travers des vall\u00e9es isol\u00e9es. L&#8217;automne ou le printemps sont les saisons id\u00e9ales pour se lancer dans ce p\u00e8lerinage.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08074941\/DSC06908-1024x683-1.jpg\" alt=\"Groupe de marcheurs sur un sentier de p\u00e8lerinage en pleine for\u00eat dans la p\u00e9ninsule de Kii\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90109\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08074941\/DSC06908-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08074941\/DSC06908-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08074941\/DSC06908-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08074941\/DSC06908-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08074941\/DSC06908-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Randonn\u00e9e le long du Choishi Michi \u00e0 Koyasan.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Le Choishi Michi a beau n&#8217;\u00eatre ni \u00e9difice, ni une r\u00e9gion, c\u2019est le sentier lui-m\u00eame qui est inscrit au patrimoine mondial de l&#8217;UNESCO. On consid\u00e8re que ce chemin est une sorte de raccourci vers le paradis, ce qui signifie que n\u2019importe quel p\u00e8lerin faisant la route sur le Choishi Michi jusqu&#8217;\u00e0 Koyasan verra tous ses p\u00e9ch\u00e9s effac\u00e9s. Koyasan \u00e9tait \u00e0 l\u2019origine r\u00e9serv\u00e9 aux hommes, mais l&#8217;interdiction faite aux femmes a \u00e9t\u00e9 abolie en 1872. Les grandes pierres qui balisent le chemin, appel\u00e9es <em>choishi<\/em>, jalonnent le parcours. Un <em>cho<\/em> repr\u00e9sente 109 m\u00e8tres, et le chemin compte 180 <em>choishi<\/em> jusqu&#8217;\u00e0 Koyasan, et 36 de plus jusqu&#8217;au mausol\u00e9e de Kukai.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08075520\/DSC06942-1024x683-1.jpg\" alt=\"Les rochers de Kesakake sur le chemin de p\u00e8lerinage du Choishi Michi menant \u00e0 Koyasan\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90110\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08075520\/DSC06942-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08075520\/DSC06942-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08075520\/DSC06942-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08075520\/DSC06942-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08075520\/DSC06942-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Les rochers de Kesakake peuvent offrir la long\u00e9vit\u00e9 aux p\u00e8lerins.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Les <strong>rochers de Kesakake<\/strong> (litt\u00e9ralement \u201crochers porte-robe\u201d) sont l&#8217;un des temps forts de la randonn\u00e9e. On dit qu&#8217;ils indiquent la fronti\u00e8re exacte entre le monde ordinaire et la r\u00e9gion sacr\u00e9e de la montagne. Alors que Kukai gravissait la colline, il s&#8217;est repos\u00e9 et a suspendu sa robe au-dessus d&#8217;une ouverture en forme de V entre les rochers. On dit que si vous arrivez \u00e0 passer par la petite fente dans les rochers, la long\u00e9vit\u00e9 vous sera garantie \u2014&nbsp;si vous voulez essayer, enroulez une couverture de pique-nique autour de votre corps et vous pourrez tenter de vous y glisser sans rester coinc\u00e9 ni vous salir.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le temple Jison-in<\/h2>\n\n\n\n<p>En partant de la gare de Kudoyama, le premier arr\u00eat le long du Choishi Michi est <a href=\"https:\/\/en.visitwakayama.jp\/venues\/venue_14\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">le temple Jison-in<\/a> (\u6148\u5c0a\u9662). <strong>Puisque, historiquement, seuls les hommes \u00e9taient autoris\u00e9s \u00e0 se rendre \u00e0 Koyasan, le temple Jison-in, situ\u00e9 au d\u00e9but du Choishi Michi, est surnomm\u00e9 &#8220;le Koyasan des femmes&#8221;<\/strong>. On s&#8217;en rend compte imm\u00e9diatement lorsque l&#8217;on franchit l&#8217;entr\u00e9e du temple et que l&#8217;on d\u00e9couvre des centaines d&#8217;<em>ema<\/em>, ou tablettes votives de bois, orn\u00e9es d&#8217;images stylis\u00e9es de poitrines f\u00e9minines. Aujourd&#8217;hui encore, les femmes se rendent dans ce temple afin de prier pour des raisons qui peuvent \u00eatre li\u00e9es \u00e0 l&#8217;accouchement ou au cancer du sein. Apr\u00e8s avoir pass\u00e9 l&#8217;impressionnante salle de culte, vous tomberez sur un escalier qui monte vers un sanctuaire, et vers le d\u00e9but du Choishi Michi. N&#8217;oubliez pas de prendre un carnet de tampons ici, dans lequel vous pourrez faire tamponner dans chacun des temples qui m\u00e8nent \u00e0 Koyasan.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08080857\/DON02725-1024x684-1.jpg\" alt=\"Tablettes votives japonaises, ou ema, en forme de poitrine f\u00e9minine dans le temple Jisons-in \u00e0 Koyasan\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90111\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08080857\/DON02725-1024x684-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08080857\/DON02725-1024x684-1-500x334.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08080857\/DON02725-1024x684-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08080857\/DON02725-1024x684-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08080857\/DON02725-1024x684-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Le temple Jison-in est connu sous le nom de &#8220;Nionin-Koya&#8221;, le Koyasan des femmes.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Le grand hall sert de lieu de culte, et le hall plus petit abrite une statue de Bouddha r\u00e9alis\u00e9e au IXe si\u00e8cle. <strong>Ce Bouddha, un tr\u00e9sor national, n&#8217;est montr\u00e9 au public qu&#8217;une fois tous les 21 ans<\/strong>, lorsqu&#8217;on remplace le toit du b\u00e2timent, ce qui s&#8217;est produit pour la derni\u00e8re fois en 2015. Plus loin, vers l&#8217;arri\u00e8re du temple, se trouvent deux statues\u00a0: une statue de Kukai dans sa tenue de voyage, le repr\u00e9sentant lors de son p\u00e8lerinage, et la statue d&#8217;un chien, Gon, qui, jusqu&#8217;\u00e0 son r\u00e9cent d\u00e9c\u00e8s, guidait les gens vers Koyasan le long du sentier.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le sanctuaire Niutsuhime-Jinja<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Le sanctuaire Niutsuhime-Jinja<\/strong> (\u4e39\u751f\u90fd\u6bd4\u58f2\u795e\u793e) se trouve \u00e0 deux heures de marche du temple Jison-in. Ce sanctuaire fait faire un d\u00e9tour par rapport au chemin menant Koyasan, il est situ\u00e9 assez loin, en bas de la colline. Le sanctuaire poss\u00e8de donc un portail au sommet, afin qu&#8217;il ne soit pas forc\u00e9ment n\u00e9cessaire de descendre jusqu\u2019\u00e0 lui. Selon la l\u00e9gende, alors que Kukai comptait commencer ses enseignements Shingon, il rencontra un chasseur qui lib\u00e9ra deux de ses chiens, et ceux-ci guid\u00e8rent Kukai jusqu&#8217;\u00e0 Koyasan. Le chasseur \u00e9tait l&#8217;enfant de Niutsuhime, que Kukai rencontra lorsqu&#8217;il arriva au sommet, et qui lui conc\u00e9da la terre pour y \u00e9tablir le centre du bouddhisme \u00e9sot\u00e9rique Shingon. Ce grand complexe de sanctuaires a vu le jour il y a 1700 ans, et consiste en quatre sanctuaires principaux, dont l&#8217;un d\u00e9di\u00e9 \u00e0 Niutsuhime, la protectrice de Koyasan.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08081808\/DSC06716-1024x683-1.jpg\" alt=\"Un moine shinto\u00efste devant le sanctuaire Niutsuhime \u00e0 Koyasan\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90112\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08081808\/DSC06716-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08081808\/DSC06716-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08081808\/DSC06716-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08081808\/DSC06716-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08081808\/DSC06716-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Le sanctuaire Niutsuhime est la deuxi\u00e8me \u00e9tape du p\u00e8lerinage menant \u00e0 Koyasan.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>On trouve notamment \u00e0 Niutsuhime un pont en forme de demi-cercle. G\u00e9n\u00e9ralement, les ponts ayant cette forme ne sont pas destin\u00e9s \u00e0 \u00eatre travers\u00e9s par les humains, mais seulement par les <em>kami-sama<\/em>, les divinit\u00e9s. Mais dans ce sanctuaire, il est possible de le traverser \u00e0 pied.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L&#8217;arriv\u00e9e \u00e0 Koyasan<\/h2>\n\n\n\n<p>Autrefois, la porte de Koyasan (\u9ad8\u91ce\u5c71) se dressait quelques centaines de m\u00e8tres plus bas dans la montagne, il s&#8217;agissait d&#8217;une porte torii de style traditionnel. <strong>L&#8217;actuel <em>daimon<\/em><\/strong> (\u5927\u9580), <strong>reconstruit en 1705, abrite deux magnifiques statues de divinit\u00e9s gardiennes<\/strong>. Quand l&#8217;influence du bouddhisme prit de l&#8217;importance, la simple porte torii fut transform\u00e9e pour devenir la magnifique structure que l&#8217;on peut d\u00e9couvrir de nos jours, mais son but \u00e9tait alors bien diff\u00e9rent \u2014&nbsp;elle servait \u00e0 entreposer des armes pour prot\u00e9ger les terres contre les envahisseurs.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083000\/DSC07067-1-1024x683-1.jpg\" alt=\"Porte traditionnelle japonaise marquant l'entr\u00e9e de Koyasan\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90114\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083000\/DSC07067-1-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083000\/DSC07067-1-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083000\/DSC07067-1-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083000\/DSC07067-1-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083000\/DSC07067-1-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Cette porte impressionnante marque l&#8217;entr\u00e9e de Koyasan.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kadohama Gomatofu Sohonpo<\/h2>\n\n\n\n<p>Les moines n&#8217;ayant pas le droit de manger des produits d&#8217;origine animale ou des aliments aux saveurs trop prononc\u00e9s, ils mangent quotidiennement une cuisine appel\u00e9e <em><strong>shojin ryori<\/strong>.<\/em> Ce r\u00e9gime \u00e9tant constitu\u00e9 principalement de l\u00e9gumes et de c\u00e9r\u00e9ales comme le riz, les moines manquent de prot\u00e9ines, c\u2019est pourquoi le s\u00e9same est l&#8217;un des \u00e9l\u00e9ment de base de leur alimentation. Comme il peut \u00eatre difficile de manger et de dig\u00e9rer une poign\u00e9e de graines de s\u00e9same \u00e0 chaque repas, le tofu au s\u00e9same, fait \u00e0 partir de graines de s\u00e9same moulues, leur permet un apport de prot\u00e9ines suffisant, sans toutefois compromettre leurs id\u00e9aux. Le tofu au s\u00e9same en vente au Kadohama <a aria-label=\"Gomatofu Sohonpo (opens in a new tab)\" href=\"http:\/\/www.gomatohu.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Gomatofu Sohonpo<\/a> (\u89d2\u6ff1\u3054\u307e\u3068\u3046\u3075\u7dcf\u672c\u8217) fait partie des souvenirs que les p\u00e8lerins ram\u00e8nent chez eux depuis l&#8217;\u00e8re Meiji.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083453\/DSC07137-1024x683-1.jpg\" alt=\"Assortiment de goma tofu, ou tofu au s\u00e9same, une sp\u00e9cialit\u00e9 japonaise de la pr\u00e9fecture de Wakayama\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90115\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083453\/DSC07137-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083453\/DSC07137-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083453\/DSC07137-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083453\/DSC07137-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08083453\/DSC07137-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>On dit que le Taizo-Kaiseki en forme de mandala est une repr\u00e9sentation du monde de la mis\u00e9ricorde.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Deux menus <em>kaiseki<\/em> sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9s. Le <em>kongo-kaiseki<\/em>, ou mandala de diamant, et le <em>taizo-kaiseki<\/em>, le mandala de la matrice. On dit que le <em>kongo-kaiseki<\/em> repr\u00e9sente le monde de la sagesse, et le <em>taizo-kaiseki<\/em> celui de la mis\u00e9ricorde. Vous pouvez choisir duquel de ces mondes vous pr\u00e9f\u00e9rez b\u00e9n\u00e9ficier (j&#8217;ai choisi le <em>taizo-kaiseki<\/em> et c&#8217;\u00e9tait d\u00e9licieux !). Bien que le <em>gomatofu<\/em> ne contienne en r\u00e9alit\u00e9 aucun produit \u00e0 base de germe de soja, il a la consistance du tofu habituel \u00e0 base de soja, mais avec un l\u00e9ger go\u00fbt de s\u00e9same.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le Danjo Garan<\/h2>\n\n\n\n<p>L&#8217;immense complexe bouddhiste du <strong>Danjo Garan<\/strong> (\u58c7\u4e0a\u4f3d\u85cd) est un lieu central o\u00f9 la vision et l&#8217;enseignement de Kukai sont encore tr\u00e8s ancr\u00e9s de nos jours \u2014&nbsp;c\u2019est pourquoi la majorit\u00e9 des c\u00e9r\u00e9monies et rituels bouddhistes y ont lieu. Comme pour la porte d&#8217;entr\u00e9e <em>daimon<\/em>, ses b\u00e2timents ont \u00e9t\u00e9 ravag\u00e9s par le feu au fil des si\u00e8cles, principalement en raison de la foudre, et ils furent reconstruits \u00e0 maintes reprises. On trouve une grande porte centrale, reconstruite en 2015, o\u00f9 quatre divinit\u00e9s gardiennes sont ench\u00e2ss\u00e9es, afin de la prot\u00e9ger de garantir sa protection dans les quatre directions. L\u2019endroit en lui-m\u00eame est impressionnant&nbsp;: chaque b\u00e2timent que l&#8217;on y d\u00e9couvre est plus grandiose que le pr\u00e9c\u00e9dent.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"90116\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07190-1024x683-1.jpg\" alt=\"Divinit\u00e9 gardienne bouddhiste \u00e0 Koyasan\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90116\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07190-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07190-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07190-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07190-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07190-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>La statue de cette divinit\u00e9, de fabrication moderne, est l&#8217;un des quatre gardiens qui prot\u00e8gent le complexe de Danjo Garan.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"90117\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07304-1-1024x683-1.jpg\" alt=\"Le Konpon Daito, pagode iconique de Koyasan\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90117\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07304-1-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07304-1-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07304-1-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07304-1-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08084510\/DSC07304-1-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>La pagode Konpon Daito est une repr\u00e9sentation de l&#8217;intersection entre le monde de la mis\u00e9ricorde et celui de la sagesse.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>L&#8217;ensemble du lieu fut con\u00e7u par Kukai, et bien qu&#8217;il s\u2019agisse d\u2019un complexe bouddhiste, le premier b\u00e2timent qui y fut \u00e9difi\u00e9 \u00e9tait un sanctuaire shinto\u00efste, afin de manifester son respect aux <em>kami-sama<\/em> shinto\u00efste.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le temple Kongobu-ji<\/h2>\n\n\n\n<p>Le nom de Kongobu-ji (\u91d1\u525b\u5cef\u5bfa) est tir\u00e9 d&#8217;un sutra. Ce nom, qui signifie \u201ctemple du pic de diamant\u201d, \u00e9tait celui donn\u00e9 \u00e0 l&#8217;origine \u00e0 l\u2019ensemble de la r\u00e9gion de Koyasan. Le temple fut construit il y a 400 ans par Toyotomi Hideyoshi en l&#8217;honneur de sa m\u00e8re d\u00e9c\u00e9d\u00e9e, et constitue aujourd\u2019hui le si\u00e8ge du bouddhisme \u00e9sot\u00e9rique Shingon de Koyasan.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08085546\/DSC07455-1024x683-1.jpg\" alt=\"Le temple Kongobu-ji \u00e0 Koyasan\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90119\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08085546\/DSC07455-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08085546\/DSC07455-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08085546\/DSC07455-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08085546\/DSC07455-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08085546\/DSC07455-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Je jardin sec du temple Kongobu-ji est le plus grand du Japon.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>L&#8217;impressionnant jardin de rocaille qui serpente \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur de l&#8217;un des b\u00e2timents du temple est le plus grand du Japon. 140 blocs de granit sont arrang\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 former le motif de deux dragons dans les nuages. Si vous souhaitez assister \u00e0 une c\u00e9r\u00e9monie importante, une c\u00e9l\u00e9bration y a lieu le 14 f\u00e9vrier, veille du passage du Bouddha Shakyamuni vers le nirvana. Les visiteurs peuvent observer les moines chanter dans le hall principal et manger des nouilles<em> udon<\/em> \u00e0 minuit.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le temple Rengejo-in<\/h2>\n\n\n\n<p>Le temple Rengejo-in (\u84ee\u83ef\u5b9a\u9662) est un superbe temple dot\u00e9 d&#8217;am\u00e9nagements modernes et de chambres dans lesquelles on peut s\u00e9journer. \u00c0 17 heures, les clients peuvent s&#8217;initier \u00e0 une forme de m\u00e9ditation appel\u00e9e <em>susokukan<\/em> au cours de laquelle on doit compter ses respirations. Il faisait presque noir dehors lorsque nous avons commenc\u00e9. La salle de m\u00e9ditation \u00e9tait \u00e9clair\u00e9e par la lueur chaleureuse de lampes, et nous nous trouvions devant l&#8217;espace o\u00f9 les pr\u00eatres bouddhistes s\u2019assoient, dot\u00e9 d&#8217;une petite pagode dor\u00e9e \u00e0 deux niveaux en son centre. Le pr\u00eatre est entr\u00e9 et nous a demand\u00e9 de nous asseoir confortablement. Nous avons pris la pose de Bouddha et la m\u00e9ditation a d\u00e9but\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08090645\/DSC07620-1024x683-1.jpg\" alt=\"Le temple de rengejo-in dans la r\u00e9gion montagneuse de Koyasan\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90121\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08090645\/DSC07620-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08090645\/DSC07620-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08090645\/DSC07620-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08090645\/DSC07620-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08090645\/DSC07620-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>M\u00e9ditez avec style dans le temple Rengejo-in<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>L&#8217;id\u00e9e de la m\u00e9ditation <em>susokukan<\/em> est d&#8217;inspirer, expirer, puis compter, et ensuite \u00e0 nouveau inspirer, expirer, puis compter. Le but est de compter jusqu&#8217;\u00e0 dix, puis de recommencer le d\u00e9compte \u00e0 un. J&#8217;\u00e9tais tellement d\u00e9tendu et \u00e9puis\u00e9 pendant cette p\u00e9riode de m\u00e9ditation de 40 minutes que je n&#8217;ai r\u00e9ussi \u00e0 tenir le compte jusqu&#8217;\u00e0 arriver \u00e0 dix qu&#8217;\u00e0 deux reprises.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Okuno-in<\/h2>\n\n\n\n<p>Okuno-in (\u5965\u4e4b\u9662) est l\u2019une des plus vastes n\u00e9cropoles du Japon, si l&#8217;on d\u00e9nombre les st\u00e8les comm\u00e9moratives, mais il ne s&#8217;agit pourtant pas d&#8217;un cimeti\u00e8re. Les st\u00e8les et monuments ne contiennent pas les restes des d\u00e9funts, ou peut-\u00eatre seulement une m\u00e8che de cheveux ou quelques os, amen\u00e9s ici afin d\u2019aider ceux qui ne sont plus parmi nous \u00e0 rejoindre le paradis. C&#8217;est \u00e9galement l\u00e0 que se trouve le mausol\u00e9e de Kukai, qui, depuis qu&#8217;il a choisi d&#8217;entrer dans le mausol\u00e9e en 835, reste en \u00e9tat de m\u00e9ditation \u00e9ternelle. Le souhait de Kukai est le suivant&nbsp;: &#8220;si ce monde prend fin, les hommes prendront fin, et lorsque tout le monde aura atteint de nirvana, mon souhait prendra fin.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08092728\/DSC08010-1024x683-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90123\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08092728\/DSC08010-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08092728\/DSC08010-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08092728\/DSC08010-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08092728\/DSC08010-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08092728\/DSC08010-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Sous le pont menant au mausol\u00e9e de Kukai, on trouve des caract\u00e8res sanscrits qui repr\u00e9sentent le Bouddha.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Dans la partie moderne d&#8217;Okuno-in, des pierres comm\u00e9moratives ont \u00e9t\u00e9 \u00e9rig\u00e9es par des entreprises, mais \u00e9galement une partie traditionnelle compos\u00e9e de grandes pierres en m\u00e9moire de personnages historiques et de seigneurs f\u00e9odaux. Le lieu est d&#8217;une taille impressionnante, tout comme les arbres et les monuments, ce qui donne \u00e0 la promenade une atmosph\u00e8re tr\u00e8s particuli\u00e8re. Je recommande vivement de venir t\u00f4t le matin, quand la lumi\u00e8re du matin perce au travers des arbres. Vous pourrez ainsi profiter de l&#8217;immensit\u00e9 de cet espace sans la foule de visiteurs qui arrivera un peu plus tard dans la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En route pour Yoshino et le temple Kinpusen-ji<\/h2>\n\n\n\n<p>Yoshino, dans la pr\u00e9fecture de Nara, est encore un petit village au sommet d&#8217;une montagne, qu&#8217;il convient mieux d\u2019explorer t\u00f4t le matin. Il est surtout connu pour ses vastes bosquets de cerisiers qui fleurissent au d\u00e9but du printemps&nbsp;; il s\u2019agit d\u2019ailleurs de l&#8217;un des meilleurs endroits du Japon pour admirer les cerisiers en fleurs. Parmi l&#8217;ensemble des structures en bois que compte le Japon, le hall principal Zao-do du temple <strong>Kinpusen-ji<\/strong> (\u91d1\u5cef\u5c71\u5bfa), est le deuxi\u00e8me plus grand, apr\u00e8s le temple Todai-ji de Nara. Inscrit au patrimoine mondial de l&#8217;UNESCO, il mesure 34 m\u00e8tres de haut et est soutenu par 68 piliers de bois, dont la taille et le genre varient. Si une grande vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;arbres a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e pour cette construction, c&#8217;\u00e9tait dans l&#8217;id\u00e9e qu&#8217;un <em>yamabushi<\/em>, un pratiquant du <em>shugendo<\/em> \u2014&nbsp;un ensemble de pratiques asc\u00e9tiques devant mener \u00e0 l&#8217;illumination&nbsp;\u2014 puisse avoir l&#8217;impression de se trouver dans une vall\u00e9e profonde, en pleine montagne, quand bien m\u00eame il s&#8217;agit d&#8217;un temple.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"90124\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC04807-1024x682-1.jpg\" alt=\"Le mont Yoshino couvert de cerisiers en fleur durant le printemps\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90124\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC04807-1024x682-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC04807-1024x682-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC04807-1024x682-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC04807-1024x682-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC04807-1024x682-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Yoshino est c\u00e9l\u00e8bre pour ses cerisiers en fleur, que les pratiquants du <em>shugendo<\/em> venus de l&#8217;ensemble du Japon donnaient en offrande pour t\u00e9moigner de leur foi.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"90125\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC08139-1024x683-1.jpg\" alt=\"Un sushi envelopp\u00e9 dans une feuille de kaki\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90125\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC08139-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC08139-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC08139-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC08139-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08094005\/DSC08139-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Un <em>kakinoha<\/em> <em>sushi<\/em> envelopp\u00e9 dans une feuille de kaki (sp\u00e9cialit\u00e9 locale des pr\u00e9fectures de Nara et de Wakayama)<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Le <em>shugendo<\/em> est une forme de culte de la montagne, tenant du bouddhisme, du tao\u00efsme et du shinto\u00efsme. Lorsque les <em>Yamabushi<\/em> voient un beau soleil, ils adressent une pri\u00e8re au soleil, lorsqu&#8217;ils voient une belle cascade, ils adressent une pri\u00e8re \u00e0 toute la nature. Ces sentiments, m\u00eal\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rents enseignements, font du <em>shugendo<\/em> une religion unique, originaire du Japon.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans le hall principal Zao-do du temple Kinpusen-ji, nous avons observ\u00e9 des moines en formation en train d\u2019utiliser le feu et de chanter. En contraste direct avec la nature calme et ordonn\u00e9e des moines bouddhistes Shingon avec lesquels nous avions \u00e9t\u00e9 en contact pr\u00e9c\u00e9demment, l&#8217;entra\u00eenement du <em>shugendo<\/em> \u00e9tait beaucoup plus visc\u00e9ral.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Chikurin-in Gunpoen<\/h2>\n\n\n\n<p>Le b\u00e2timent et les terres du temple bouddhiste Chikurin-in Gunpoen (\u7af9\u6797\u9662\u7fa4\u82b3\u5712) poss\u00e8dent plus de 1300 ans d&#8217;histoire. Un jardin y fut construit dans les ann\u00e9es 1500, et il est maintenant connu comme \u00e9tant l&#8217;un des trois c\u00e9l\u00e8bres jardins Yamato.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"90133\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08550-1024x683-1.jpg\" alt=\"Le temple Chikurin-in Gunpoen dans la p\u00e9ninsule de Kii\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90133\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08550-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08550-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08550-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08550-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08550-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Le Chikurin-in Gunpoen, qui fut \u00e0 l&#8217;origine un temple, est connu pour ses magnifiques jardins.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"90134\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08600-1024x683-1.jpg\" alt=\"Int\u00e9rieur d'un vieux b\u00e2timent traditionnel japonais\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90134\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08600-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08600-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08600-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08600-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08192933\/DSC08600-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>L&#8217;int\u00e9rieur du Chikurin-in Gunpoen est particuli\u00e8rement impressionnant.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>L&#8217;\u00e8re Meiji, qui a d\u00e9but\u00e9 \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, a marqu\u00e9 un grand tournant dans l&#8217;histoire du temple. \u00c0 cette \u00e9poque, le shinto\u00efsme fut d\u00e9clar\u00e9 religion d&#8217;\u00e9tat et on retira toutes les pr\u00e9cieuses statues bouddhistes du temple pour les cacher dans l&#8217;enceinte du sanctuaire voisin, Yoshimizu. Un autre moment eu lieu durant la Seconde Guerre mondiale. Les \u00e9tudiants de villes voisines comme Nara et Osaka avaient besoin d&#8217;un endroit o\u00f9 se r\u00e9fugier pour \u00e9chapper aux raids a\u00e9riens. Des centaines d&#8217;\u00e9tudiants sont ainsi venus s&#8217;installer ici. Afin de pouvoir offrir le g\u00eete et le couvert \u00e0 un si grand nombre d&#8217;\u00e9tudiants, le Chikurin-in Gunpoen a d\u00fb s&#8217;enregistrer aupr\u00e8s des autorit\u00e9s, si bien que de temple, son statut se transforma en celui de<em> ryokan<\/em>. De nombreux membres de la famille imp\u00e9riale y ont s\u00e9journ\u00e9 au cours des si\u00e8cles, y compris Sa Majest\u00e9 l&#8217;Empereur \u00e9m\u00e9rite Akihito et Sa Majest\u00e9 l&#8217;Imp\u00e9ratrice \u00e9m\u00e9rite Michiko, ainsi que Son Altesse Imp\u00e9riale la princesse Aiko.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le village d&#8217;Asuka&nbsp;: le premier foyer du bouddhisme japonais<\/h2>\n\n\n\n<p>Depuis Yoshino et Shugendo, nous avons ensuite voyag\u00e9 vers le nord, jusqu&#8217;au <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/fr\/periode-asuka-sites-historiques\/\" class=\"ek-link\">village d&#8217;Asuka<\/a> (\u660e\u65e5\u9999\u6751). C&#8217;est ici que le bouddhisme a pris racine au Japon, et bien que le temple actuel du village d&#8217;Asuka soit assez petit, il t\u00e9moigne du r\u00f4le que le village a jou\u00e9 dans l&#8217;introduction du bouddhisme dans le pays. <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/fr\/asuka-nara-ecotourisme\/\" class=\"ek-link\">La meilleure mani\u00e8re d&#8217;explorer le pittoresque village d&#8217;Asuka est d&#8217;utiliser un v\u00e9lo \u00e9lectrique<\/a>, qu\u2019il est possible de louer juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la gare d&#8217;Asuka. Avec un v\u00e9lo \u00e9lectrique, vous pouvez facilement vous d\u00e9placer dans le village \u00e0 votre guise, sans \u00eatre d\u00e9pendant des bus ou d&#8217;autres moyens de transport.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08195151\/DSC08651-1024x683-1.jpg\" alt=\"Asukadera, le premier temple bouddhiste du Japon\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90136\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08195151\/DSC08651-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08195151\/DSC08651-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08195151\/DSC08651-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08195151\/DSC08651-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08195151\/DSC08651-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Le temple Asukadera fut le premier v\u00e9ritable temple bouddhiste construit au Japon.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Selon les<em> Chroniques du Japon<\/em>, <strong>le temple Asukadera<\/strong> (\u98db\u9ce5\u5bfa)<strong> fut \u00e9rig\u00e9 en 596, ce qui en fait le premier temple bouddhiste officiel du Japon<\/strong>. Il \u00e9tait alors 20 fois plus grand qu\u2019il ne l\u2019est actuellement. Outre son syst\u00e8me de croyances religieuses, le bouddhisme a \u00e9galement apport\u00e9 au Japon de nouvelles techniques de construction (comme celle des b\u00e2timents \u00e0 plusieurs niveaux et les toits de tuiles)&nbsp;; pour les aristocrates de l&#8217;\u00e9poque, cela annon\u00e7ait une nouvelle \u00e8re technologique.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le temple Murouji<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Le temple Murouji<\/strong> (\u5ba4\u751f\u5bfa) est l&#8217;un des plus anciens b\u00e2timents de la ville d&#8217;Uda, \u00e9tablie au VIIIe si\u00e8cle. Il a pu demeurer intact au fil des si\u00e8cles gr\u00e2ce au taux d&#8217;humidit\u00e9 de l&#8217;air, qui a non seulement prot\u00e9g\u00e9 la structure du b\u00e2timent de la d\u00e9composition, mais \u00e9galement aid\u00e9 \u00e0 pr\u00e9server la peinture sur les murs durant plus de 1000 ans. Jusqu&#8217;en 1872, les femmes n&#8217;avaient pas le droit d&#8217;acc\u00e9der \u00e0 Koyasan, mais elles purent tr\u00e8s t\u00f4t se rendre au temple Murouji, qui fut appel\u00e9 le &#8220;Koyasan des femmes&#8221;, et qui continue d\u2019\u00eatre une destination populaire pour les femmes encore \u00e0 ce jour. On y trouve \u00e9galement la plus petite pagode \u00e0 cinq \u00e9tages du Japon \u00e0 \u00eatre construite en ext\u00e9rieur, qui fut endommag\u00e9e par un typhon avant d&#8217;\u00eatre reconstruite en l&#8217;an 2000.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image caption-align-center\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200153\/DSC08719-1024x683-1.jpg\" alt=\"Le temple Murouji, appel\u00e9 le Koyasan des femmes\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90137\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200153\/DSC08719-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200153\/DSC08719-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200153\/DSC08719-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200153\/DSC08719-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200153\/DSC08719-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Le temple Murouji est l&#8217;en des b\u00e2timents les plus anciens de la ville d&#8217;Uda.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">NIPPONIA Tawaramoto Maruto Shoyu<\/h2>\n\n\n\n<p>Comme de nombreuses autres r\u00e9gions du Japon, la pr\u00e9fecture de Nara a connut certaines p\u00e9nuries au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, c\u2019est pourquoi les germes de soja et le bl\u00e9 furent utilis\u00e9s en pour se nourrir, au lieu d&#8217;\u00eatre employ\u00e9s \u00e0 la fabrication de produits issus de la fermentation, comme la sauce soja. Cela a conduit la brasserie de sauce soja Tawaramoto Maruto Shoyu (vieille de 260 ans) \u00e0 r\u00e9duire sa production, puis \u00e0 fermer.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"90138\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08837-1024x683-1.jpg\" alt=\"Sauce soja artisanale dans une petite pipette.\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90138\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08837-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08837-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08837-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08837-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08837-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Le restaurant utilise la sauce soja produite sur place.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"90139\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08904-1-1024x683-1.jpg\" alt=\"Une ancienne brasserie de sauce soja vue de l'ext\u00e9rieur.\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90139\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08904-1-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08904-1-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08904-1-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08904-1-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/08200608\/DSC08904-1-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Passez la nuit dans cette brasserie de sauce soja merveilleusement r\u00e9nov\u00e9e.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s \u00eatre rest\u00e9e en sommeil durant des d\u00e9cennies, l&#8217;actuel propri\u00e9taire collabora avec une soci\u00e9t\u00e9 appel\u00e9e <strong>NIPPONIA, sp\u00e9cialis\u00e9e dans la restauration d&#8217;anciennes maisons traditionnelles japonaises, afin de transformer les b\u00e2timents de la brasserie en \u00e9l\u00e9gant h\u00f4tel\/caf\u00e9\/restaurant<\/strong>. Le restaurant emploie des habitants du coin et met l&#8217;accent sur les produits locaux. Pour le d\u00e9jeuner, ils proposent notamment une formule sp\u00e9ciale compos\u00e9e de six plats, chacun accompagn\u00e9 de diff\u00e9rentes sauces soja.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le sanctuaire Ohmiwa Jinja<\/h2>\n\n\n\n<p>Lorsque les Japonais lisent les kanjis du sanctuaire Ohmiwa Jinja (\u5927\u795e\u795e\u793e), ils les interpr\u00e8tent souvent de mani\u00e8re erron\u00e9e, pensant lire \u201csanctuaire Okami\u201d, ou \u201csanctuaire des dieux\u201d. La principale divinit\u00e9 du sanctuaire Ohmiwa Jinja est la montagne elle-m\u00eame, m\u00ealant donc un culte de la nature et des croyances indig\u00e8nes shinto\u00efstes. Il est n\u00e9cessaire de s&#8217;inscrire si l&#8217;on souhaite monter au Mont Miwa, car seul un nombre limit\u00e9 de personnes a le droit de se trouver en m\u00eame temps dans ce lieux sacr\u00e9, et des contr\u00f4les stricts y sont effectu\u00e9s. On dit que cette r\u00e9gion est le berceau du sak\u00e9 raffin\u00e9, et le sanctuaire Ohmiwa Jinja b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un lien de longue date avec l&#8217;industrie du sak\u00e9 \u2014&nbsp;si vous \u00eates all\u00e9 dans un izakaya traditionnel (sorte de bar \u00e0 tapas japonais) ou une brasserie de sak\u00e9 au Japon, vous avez peut-\u00eatre remarqu\u00e9 une boule de c\u00e8dre suspendue \u00e0 l\u2019entr\u00e9e du b\u00e2timent&nbsp;\u2014<strong> traditionnellement, cette boule de c\u00e8dre provient du sanctuaire Ohmiwa Jinja<\/strong>. Lorsque la boule de c\u00e8dre est verte, cela signifie qu&#8217;un nouveau sak\u00e9 fraichement sorti de la brasserie est disponible dans le lieu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-2 is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" data-id=\"90143\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03575-1024x684-1.jpg\" alt=\"Sentier bord\u00e9 d'arbres menant \u00e0 un sanctuaire japonais\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90143\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03575-1024x684-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03575-1024x684-1-500x334.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03575-1024x684-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03575-1024x684-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03575-1024x684-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Le sentier qui m\u00e8ne \u00e0 Ohmiwa Jinja<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" data-id=\"90145\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03600-1024x684-1.jpg\" alt=\"Lanterne japonaise richement d\u00e9cor\u00e9e suspendue \u00e0 l'entr\u00e9e d'un sanctuaire\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90145\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03600-1024x684-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03600-1024x684-1-500x334.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03600-1024x684-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03600-1024x684-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/DON03600-1024x684-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"686\" data-id=\"90144\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/Ohmiwa_shrine_02-1024x686-1.jpg\" alt=\"Le sanctuaire Ohmiwa Jinja dans la p\u00e9ninsule de Kii\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90144\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/Ohmiwa_shrine_02-1024x686-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/Ohmiwa_shrine_02-1024x686-1-500x335.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/Ohmiwa_shrine_02-1024x686-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/Ohmiwa_shrine_02-1024x686-1-900x604.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/Ohmiwa_shrine_02-1024x686-1-600x403.jpg 600w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/Ohmiwa_shrine_02-1024x686-1-400x269.jpg 400w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09010028\/Ohmiwa_shrine_02-1024x686-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Le sanctuaire b\u00e9n\u00e9ficie d&#8217;un lien de longue date avec l&#8217;industrie du sak\u00e9.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La brasserie Kawai<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>La brasserie Kawai<\/strong> (\u6cb3\u5408\u9152\u9020) <strong>poss\u00e8de environ 280 ans d&#8217;histoire sur les lieux<\/strong>, et son b\u00e2timent principal fut d\u00e9sign\u00e9 Bien Culturel Important par le gouvernement japonais. Nishikawa-san est la pr\u00e9sidente-directrice g\u00e9n\u00e9rale de la brasserie Kawai. L&#8217;\u00e9tape qu&#8217;elle pr\u00e9f\u00e8re dans le processus de brassage du sak\u00e9 est la fabrication du <em>koji<\/em>, qui permet d&#8217;amorcer la fermentation du riz. Cette \u00e9tape dure 48 heures, dans un environnement extr\u00eamement chaud, si bien qu&#8217;elle a toujours peur que ses employ\u00e9s ne finissent par s&#8217;\u00e9vanouir sous l&#8217;effet de la chaleur, mais elle adore ce moment car le <em>koji <\/em>se transforme si rapidement qu&#8217;on peut constater des changements visibles chaque jour. La marque signature de la brasserie Kawai s&#8217;appelle Shusse Otoko et se vend depuis longtemps, mais Nishikawa-san s\u2019implique \u00e9galement dans le d\u00e9veloppement de la levure et du riz de la pr\u00e9fecture de Nara, pour faire \u00e9merger de nouvelles saveurs.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"90146\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC08975-1024x683-1.jpg\" alt=\"Une brasserie traditionnelle de sak\u00e9 au Japon\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90146\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC08975-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC08975-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC08975-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC08975-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC08975-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>La brasserie Kawai est vieille d&#8217;environ 280 ans.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"90147\" src=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC09005-1024x683-1.jpg\" alt=\"Des bouteilles de sak\u00e9 produites dans une brasserie de la p\u00e9ninsule de Kii\" class=\"wp-post-90105 wp-image-90147\" srcset=\"https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC09005-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC09005-1024x683-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC09005-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC09005-1024x683-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/voyapon.s3.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/03\/09011044\/DSC09005-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Shuse Otoko est la marque de sak\u00e9 la plus populaire de la brasserie Kawai.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/d\/embed?mid=1g0tObZ9tZRqkqFpalrEkGPg6548c_0tC&amp;ehbc=2E312F&amp;hl=fr\" width=\"850\" height=\"480\"><\/iframe>\n\n\n\n<p>Les montagnes de la p\u00e9ninsule de Kii offrent un environnement fantastique o\u00f9 les voyageurs souhaitant s&#8217;impr\u00e9gner de l&#8217;\u00e2me du Japon seront heureux de passer quelques jours, tout en visitant certains des plus beaux temples et sanctuaires du pays. Si vous aimez combiner des d\u00e9couvertes spirituelles et \u00e0 des activit\u00e9s physiques, comme des randonn\u00e9es ou autres activit\u00e9s de plein air, ne passez pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des merveilles que renferment les pr\u00e9fectures <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/fr\/parc-nara-daims-shika\/\" class=\"ek-link\">de Nara<\/a> et <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/fr\/velo-japon-shirahama-wakayama\/\" class=\"ek-link\">de Wakayama<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Article \u00e9crit en partenariat avec le Kinki Bureau Transport, le Wakayama Tourism Bureau, et le Nara Tourism Bureau<\/em><br><em>Traduit de l&#8217;anglais par Mathilde Serre Mays<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durant l&#8217;Antiquit\u00e9, la p\u00e9ninsule de Kii, au sud d&#8217;Osaka et de Kyoto, \u00e9tait connue comme \u00e9tant la terre des dieux, et elle est \u00e0 ce jour toujours consid\u00e9r\u00e9e comme le foyer spirituel du Japon. 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