{"id":90819,"date":"2024-07-11T14:14:20","date_gmt":"2024-07-11T05:14:20","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=90819"},"modified":"2024-11-15T22:25:07","modified_gmt":"2024-11-15T13:25:07","slug":"sugamo-tokyo-harajuku-grands-meres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/sugamo-tokyo-harajuku-grands-meres\/","title":{"rendered":"Sugamo, le Harajuku des grands-m\u00e8res \u00e0 Tokyo"},"content":{"rendered":"\n
Apr\u00e8s quatre ans de vie au Japon dont deux \u00e0 Tokyo, je commence \u00e0 bien conna\u00eetre les quartiers incontournables<\/a> de la ville. M\u00eame s\u2019il faut probablement toute une vie pour conna\u00eetre tous les recoins de cette gigantesque m\u00e9tropole, il m\u2019arrive parfois de ne pas savoir o\u00f9 me rendre durant le week-end. C\u2019est en cherchant les tr\u00e9sors cach\u00e9s de Tokyo que j\u2019ai d\u00e9couvert ce qui devint par la suite l\u2019un de mes quartiers pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s : Sugamo (\u5de3\u9d28) et la rue Jizodori (\u5730\u8535\u901a\u308a).<\/strong><\/p>\n\n\n\n Rue situ\u00e9e \u00e0 quelques stations d\u2019Ikebukuro, son nom est la contraction de jizo<\/em> (\u5730\u8535 – les protecteurs des voyageurs et des enfants), et de dori<\/em> (\u901a\u308a – la rue), ce qui explique pourquoi de nombreuses statues de jizo<\/em> y ont \u00e9lu domicile.<\/p>\n\n\n\n Cette rue commer\u00e7ante \u00e0 la fois vivante et anim\u00e9e rencontre un v\u00e9ritable succ\u00e8s qui ne date pas d\u2019hier<\/strong> : <\/strong>elle fait partie de l\u2019ancienne route de la Nakasendo (\u4e2d\u5c71\u9053), utilis\u00e9e pendant la p\u00e9riode Edo (1603-1868), reliant Kyoto \u00e0 Tokyo (alors appel\u00e9e Edo). Emprunt\u00e9e \u00e0 la fois par les seigneurs, les p\u00e8lerins et les marchands, elle n\u2019a pas tard\u00e9 \u00e0 attirer de nombreuses boutiques et restaurants afin de r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante des visiteurs.<\/p>\n\n\n\n Avec le temps, le quartier a bien \u00e9volu\u00e9 tout en conservant une atmosph\u00e8re un peu vintage. Sa client\u00e8le est rest\u00e9e fid\u00e8le et, au rythme des ann\u00e9es, les commer\u00e7ants ont d\u00fb s\u2019adapter \u00e0 la population vieillissante en proposant des produits plus appropri\u00e9s \u00e0 la demande. On y trouve de tout : des v\u00eatements r\u00e9tro, des confiseries traditionnelles, des march\u00e9s aux puces, et des boutiques datant parfois d\u2019avant-guerre. Ce qui lui vaut aujourd\u2019hui le surnom de \u00ab Harajuku<\/a> \/ Omotesando des grands-m\u00e8res \u00bb.<\/strong> Suivez-moi pour une visite nostalgique dans ce quartier m\u00e9connu de Tokyo !<\/p>\n\n\n\n La rue Jizodori est un lieu magique qui renferme de nombreux tr\u00e9sors \u00e0 d\u00e9couvrir. Voici trois incontournables \u00e0 ne pas manquer lors de votre visite \u00e0 Sugamo.<\/p>\n\n\n\n Impossible de le rater, ce petit canard blanc est une vraie l\u00e9gende dans le quartier ! Son nom, Sugamon (\u3059\u304c\u3082\u3093) est en fait la contraction de \u00ab Sugamo <\/em>\u00bb (\u5de3\u9d28 – le nom du quartier), \u00ab kamo<\/em> \u00bb (signifiant \u00ab<\/strong> canard \u00bb en japonais) et \u00ab mon <\/em>\u00bb (un suffixe souvent utilis\u00e9 pour nommer les mascottes au Japon, comme Doraemon, Kumamon, et bien d’autres).<\/strong><\/p>\n\n\n\n V\u00eatu de sa petite veste happi <\/em>(\u6cd5\u88ab) rouge traditionnellement port\u00e9e durant les festivals, il incarne un personnage \u00e0 la fois color\u00e9, festif et mignon, si bien qu\u2019on le voit partout lorsqu\u2019on se rend \u00e0 Sugamo… absolument partout : sur les enseignes, dans les vitrines, sur les bo\u00eetes aux lettres, sous forme de peluche, de street-food\u2026 En bref, pas besoin de carte pour vous rendre dans la rue Jizodori. Si vous apercevez Sugamon, c\u2019est que vous \u00eates arriv\u00e9 !<\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019une de ses particularit\u00e9s est qu\u2019il est r\u00e9put\u00e9 pour avoir\u2026 des fesses porte-bonheur ! Il se murmure que si vous touchez son arri\u00e8re-train tout en formulant votre v\u0153u, celui-ci aura de grandes chances de se r\u00e9aliser. Si bien qu\u2019un monument a m\u00eame \u00e9t\u00e9 \u00e9rig\u00e9 avec ses fesses grandeur nature (Sugamon faisant la taille d\u2019une mascotte, c\u2019est donc un post\u00e9rieur assez cons\u00e9quent !).<\/strong> Situ\u00e9 dans la rue Jizodori, vous pourrez trouver cet immanquable sur Google Maps en \u00e9crivant\u2026 \u00ab Le Derri\u00e8re De Sugamon \u00bb<\/a> ! De quoi faire des photos souvenirs pour le moins amusantes.<\/p>\n\n\n\n Si Sugamo est souvent surnomm\u00e9 \u00ab l\u2019Omotesando des grands-m\u00e8res \u00bb, c\u2019est parce qu\u2019on y trouve toutes sortes de v\u00eatements r\u00e9tro au go\u00fbt des seniors : pantalons, chaussures\u2026 et m\u00eame sous-v\u00eatements !<\/p>\n\n\n\n L\u2019une des particularit\u00e9s de Sugamo est qu\u2019on peut y trouver de nombreuses boutiques de culottes rouges. La raison ? La couleur rouge serait un symbole de long\u00e9vit\u00e9 au Japon.<\/strong> Elles sont tr\u00e8s populaires aupr\u00e8s des personnes \u00e2g\u00e9es et en porter serait consid\u00e9r\u00e9 comme une sorte de porte-bonheur pour les a\u00een\u00e9s.<\/p>\n\n\n Le choix \u00e9tant tr\u00e8s vari\u00e9, on en trouve de diff\u00e9rentes tailles, mod\u00e8les, mati\u00e8res, motifs\u2026, mais toujours de la m\u00eame couleur rouge vif. J\u2019ai \u00e9t\u00e9 surprise de constater que m\u00eame s\u2019il s\u2019agit de lingerie pour seniors, on peut quand m\u00eame en trouver avec des personnages mignons tels que Snoopy, Mickey et bien d\u2019autres. De quoi conserver son \u00e2me d\u2019enfant \u00e0 n\u2019importe quel \u00e2ge !<\/p>\n\n\n\n Si vous \u00eates \u00e0 Tokyo un jour qui se termine par un 4 (les 4, 14 et 24 du mois), ne passez pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du march\u00e9 de Sugamo ! A mi-chemin entre la braderie et le matsuri <\/a><\/em>(festival japonais), on y trouve de nombreuses \u00e9choppes et stands de nourriture le long de la rue Jizodori. <\/strong>De quoi faire de bonnes affaires tout en d\u00e9gustant des sp\u00e9cialit\u00e9s locales.<\/p>\n\n\n\n Gardez toutefois \u00e0 l\u2019esprit que nous sommes toujours \u00e0 Sugamo, le quartier des seniors ! Tout comme moi, vous serez alors peut-\u00eatre \u00e9tonn\u00e9 en voyant les produits propos\u00e9s \u00e0 la vente. On y trouve parfois des choses surprenantes : antiquit\u00e9s, vaisselle, fruits et l\u00e9gumes, mais aussi radiocassettes vintage, vinyles r\u00e9tro, d\u00e9ambulateurs, cannes, et m\u00eame de magnifiques kimonos \u00e0 prix brad\u00e9s.<\/strong> Vous trouverez de tout \u00e0 Sugamo, y compris ce que vous ne cherchiez pas !<\/p>\n\n\n\n Passons maintenant \u00e0 ma partie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e : la cuisine locale. Sugamo regorge de d\u00e9licieux mets qui ont aid\u00e9 \u00e0 forger sa r\u00e9putation, mais qui demeurent \u00e0 ce jour inconnus du public occidental. <\/strong>Voici donc une s\u00e9lection de trois boutiques incontournables \u00e0 Sugamo.<\/p>\n\n\n\n Lors de ma premi\u00e8re visite \u00e0 Sugamo, mon regard a \u00e9t\u00e9 attir\u00e9 par cette jolie boutique color\u00e9e, appel\u00e9e Kintaro-ame (\u91d1\u592a\u90ce\u98f4). En service depuis les ann\u00e9es 1960, cette confiserie propose une large gamme de sucreries avec plus de 50 vari\u00e9t\u00e9s de bonbons.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Un peu diff\u00e9rente de nos magasins de bonbons occidentaux, cette boutique propose des confiseries traditionnelles japonaises. On y trouve ainsi des saveurs \u00e0 premi\u00e8re vue singuli\u00e8res, telles que des bonbons au matcha, au kinako<\/em> (poudre de soja torr\u00e9fi\u00e9), au anko <\/em>(p\u00e2te de haricots rouges), et m\u00eame des senbei <\/em>(crackers japonais, consid\u00e9r\u00e9s comme des confiseries au Japon).<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mais sa sp\u00e9cialit\u00e9, ce sont avant tout les bonbons kintaro-ame<\/em> (d’o\u00f9 le nom de la boutique). Ces d\u00e9licates confiseries sont cr\u00e9\u00e9es selon les r\u00e8gles de l’amezaiku<\/em> (\u98f4\u7d30\u5de5 – \u00ab l’art artisanal des bonbons au Japon \u00bb ) et sont faites \u00e0 partir de superpositions de p\u00e2tes sucr\u00e9es color\u00e9es et enroul\u00e9es, le tout \u00e0 la main ! Afin d’attirer les enfants, on en trouve sous diff\u00e9rentes formes amusantes. Mais l’origine des kintaro-ame <\/em>proviendrait du folklore japonais avec le h\u00e9ros Kintaro <\/a>: un enfant \u00e0 la force surhumaine symbole de courage au Japon.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En plus d’\u00eatre bons, ils sont aussi bon march\u00e9, et pourraient \u00eatre un bon souvenir \u00e0 caser dans votre valise pour vos proches \u00e0 votre retour du Japon. Si vous avez la dent sucr\u00e9e, c’est un incontournable \u00e0 ne pas manquer \u00e0 Sugamo !<\/p>\n\n\n\n En continuant ma promenade \u00e0 Sugamo, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 attir\u00e9e par cette boutique intrigante. Appel\u00e9e Oshiage senbei, elle est sp\u00e9cialis\u00e9e dans la vente d\u2019un classique japonais : les senbei<\/em> (\u714e\u9905).<\/p>\n\n\n\n Ces crackers de riz, faits \u00e0 partir de p\u00e2te \u00e0 mochi,<\/em> sont ensuite cuits au four, grill\u00e9s ou frits. Souvent assaisonn\u00e9s \u00e0 la sauce soja (parfum le plus classique), on trouve cependant de nombreuses variantes : au s\u00e9same, \u00e0 la crevette, au sel, \u00e0 l\u2019algue nori<\/em>, ou encore au matcha, sucr\u00e9s ou sal\u00e9s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pour bon nombre de Japonais, les senbei<\/em> sont consid\u00e9r\u00e9s comme des friandises, et les enfants en raffolent ! D\u00e9gust\u00e9s comme collation ou ap\u00e9ritif, il n\u2019est pas rare d\u2019en apporter lors de pique-niques ou de go\u00fbters pour les plus jeunes. Tr\u00e8s facilement transportables, ils ont l\u2019avantage de se conserver longtemps, et peuvent donc facilement se caser dans une valise.<\/strong><\/p>\n\n\n J’ai moi-m\u00eame craqu\u00e9 pour ce d\u00e9licieux shoyu senbei<\/em> (\u91a4\u6cb9\u714e\u9905 \u00ab crackers de riz \u00e0 la sauce soja \u00bb). Un d\u00e9lice l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9 et croustillant sous la dent. Le tout pour seulement 60 yens (soit environ 35 centimes d’euros). A tester sans h\u00e9siter !<\/p>\n\n\n\n Parlons maintenant sucr\u00e9-sal\u00e9 avec une autre boutique qui fait la r\u00e9putation de Sugamo : Mizuno, sp\u00e9cialis\u00e9e dans la vente de wagashi<\/em>. Son succ\u00e8s ne date pas d\u2019hier, car son ouverture remonterait avant la Seconde Guerre mondiale.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
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Sugamo et ses incontournables<\/h2>\n\n\n\n
Sugamon, le canard star de Sugamo<\/h3>\n\n\n\n
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Le quartier des culottes rouges pour seniors<\/h3>\n\n\n\n
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Le march\u00e9 trimensuel de Sugamo <\/h3>\n\n\n\n
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Sugamo et sa street-food locale<\/h2>\n\n\n\n
Confiserie Kintaro-ame, au paradis sucr\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
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Oshiage senbei, dans l\u2019antre des crackers japonais<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Mizuno, boutique de wagashi aux d\u00e9licieux Shio-daifuki<\/h3>\n\n\n\n
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