{"id":95413,"date":"2022-12-14T17:00:00","date_gmt":"2022-12-14T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=95413"},"modified":"2024-02-27T15:03:39","modified_gmt":"2024-02-27T06:03:39","slug":"automne-akita-semboku-guide-voyage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/automne-akita-semboku-guide-voyage\/","title":{"rendered":"L’automne \u00e0 Semboku : 3 jours \u00e0 la d\u00e9couverte de l’histoire, de la culture, et de la nature de la pr\u00e9fecture d’Akita"},"content":{"rendered":"\n
Le printemps et ses cerisiers en fleur font souvent de l’ombre \u00e0 la beaut\u00e9 de l’automne japonais. Pourtant, cette saison occupe une place particuli\u00e8re dans mon c\u0153ur, car c’est \u00e0 cette p\u00e9riode que j’ai pu porter un kimono<\/a> et me promener dans les rues de Kyoto, et que j’ai visit\u00e9 pour la premi\u00e8re fois ma r\u00e9gion pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e du Japon : le Tohoku, dont les cha\u00eenes de montagnes sont parcourues en automne par de somptueuses couleurs rouges, orange et jaunes<\/a>. Le Tohoku ne manque pas de tranquillit\u00e9, surtout gr\u00e2ce \u00e0 ses nombreux onsen<\/em> pleins de charme, comme l’embl\u00e9matique Nyuto Onsen<\/a> d’Akita.<\/p>\n\n\n\n La derni\u00e8re fois que je me suis rendue \u00e0 Semboku<\/strong>, il s’agissait d’une visite tr\u00e8s rapide du quartier historique des samoura\u00efs \u00e0 Kakunodate<\/strong> (\u89d2\u9928)<\/a>. Cette fois, j’ai pu prendre mon temps pour apprendre \u00e0 conna\u00eetre Semboku (\u4ed9\u5317). La communaut\u00e9 soud\u00e9e est d\u00e9sireuse d’accueillir des visiteurs pour leur faire d\u00e9couvrir tout ce qu’elle a \u00e0 offrir, et il y a tant \u00e0 voir, bien plus que la beaut\u00e9 des feuillages d’automne. Voici comment j’ai pass\u00e9 3 jours dans la ville de Semboku :<\/strong><\/p>\n\n\n\n L’histoire de l’actuel Kakunodate remonte \u00e0 l’\u00e9poque d’Edo (1603-1868), durant laquelle les clans Ashina et Satake r\u00e9gnaient. \u00c0 l’\u00e9poque glorieuse des samoura\u00efs, Kakunodate comptait 240 r\u00e9sidences de samoura\u00efs<\/strong>. Aujourd’hui, 6 d’entre elles sont ouvertes au public, donnant un aper\u00e7u de la vie des riches familles de samoura\u00efs.<\/p>\n\n\n\n J’ai eu le plaisir de visiter la maison des samoura\u00efs Odano<\/strong>, qui servait de r\u00e9sidence depuis les ann\u00e9es 1600. La famille Odano a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 de la province de Hitachi avec le premier seigneur d’Akita, Yoshinobu Satake. Ils sont connus pour avoir excell\u00e9 dans la pratique des arts, notamment dans la cr\u00e9ation de croquis de r\u00e9f\u00e9rence m\u00e9dicale. En p\u00e9n\u00e9trant dans le domaine, on est d’abord accueilli par un jardin japonais couvert de mousse dans lequel on trouve de magnifiques \u00e9rables et des chemins en pierre. Les portes coulissantes du b\u00e2timent principal sont ouvertes pour vous permettre de jeter un coup d’\u0153il \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n La brasserie de sauce soja Ando Miso \u00e9tait l’un des commerces les plus importants de Kakunodate. Fond\u00e9e en 1853, la brasserie est plus r\u00e9cemment devenue Regal Ritz, une boutique sp\u00e9cialis\u00e9e dans les monts-blancs<\/strong>. Il s’agit d\u00e9sormais de la premi\u00e8re boutique de monts-blancs de Kakunodate. Les marrons sont l’un des symboles de l’automne au Japon, il me fallait donc go\u00fbter \u00e0 l’un des d\u00e9licieux monts-blancs de cette fameuse boutique. Kakunodate \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9e comme la ville natale des ch\u00e2taignes depuis plus de 300 ans, ce n’est pas ce qui manque ici.<\/p>\n\n\n\n L’art de la c\u00e9ramique est une tradition ancienne et bien \u00e9tablie au Japon, et il existe de nombreux styles de poterie. La boutique de vases et d’encens Jugatsu<\/strong> est cach\u00e9e dans les rues secondaires du quartier samoura\u00ef de Kakunodate. \u00c0 l’int\u00e9rieur, la boutique ressemble \u00e0 une ancienne maison japonaise, avec un mobilier qui n’aurait pas beaucoup chang\u00e9, \u00e0 l’exception de quelques coffres anciens r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s par la propri\u00e9taire. Certains datent du d\u00e9but des ann\u00e9es 1900 et sont arriv\u00e9s par le biais des missionnaires et autres voyageurs.<\/p>\n\n\n\n La propri\u00e9taire est une femme tr\u00e8s sympathique et accueillante qui se fera un plaisir de vous raconter toutes sortes d’histoires merveilleuses sur la fa\u00e7on dont chaque objet a \u00e9t\u00e9 acquis par le magasin. Nous avons pass\u00e9 beaucoup de temps \u00e0 parler des diff\u00e9rentes c\u00e9ramiques qui sont vendues ici. Tasses, assiettes, vases ou encore porte-encens<\/strong>, des objets qu’elle a chin\u00e9s dans tout le pays. Chaque collection est accompagn\u00e9e d’une br\u00e8ve description faisant mention de l’origine et de la technique de fabrication. C’est un peu comme si vous appreniez \u00e0 conna\u00eetre le Japon \u00e0 travers ces objets d’art soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Vous pouvez \u00e9galement ramener une pi\u00e8ce chez vous, car tous les articles de la boutique sont disponibles \u00e0 la vente.<\/p>\n\n\n\n Poursuivant mon immersion dans l’art de la c\u00e9ramique, j’ai d\u00e9couvert que la pr\u00e9fecture d’Akita poss\u00e8de sa propre technique, transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, datant de l’\u00e9poque d’Edo. Il s’agit de la poterie Shiraiwayaki<\/strong> (\u767d\u5ca9\u713c, \u00e9galement appel\u00e9e shiraiwa ware<\/em>), connue pour son verni d’un bleu profond, qui ne peut \u00eatre obtenue qu’apr\u00e8s avoir chauff\u00e9 l’argile pendant des heures dans un four \u00e0 800\u00b0C. Wahee-gama <\/a>est le seul atelier de poterie a avoir h\u00e9rit\u00e9 de la tradition de Shiraiwa et appartient \u00e0 la famille Watanabe, actuellement dirig\u00e9e par leur fille Watanabe Aoi. Divers produits sont fabriqu\u00e9s, des assiettes aux bols, en passant par les tasses \u00e0 th\u00e9, les th\u00e9i\u00e8res, et m\u00eame des bijoux, comme des boucles d’oreilles. On y trouve \u00e9galement des vases adapt\u00e9s aux petits et grands bouquets, ainsi que des vases pour ikebana.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 lire \u00e9galement : <\/strong>Kakunodate, une plong\u00e9e chez les samoura\u00efs<\/a><\/p>\n\n\n\n Pour terminer cette promenade historique, nous avons visit\u00e9 le plus ancien temple de Kakunodate : le temple Unganji<\/strong>. Construit dans les ann\u00e9es 1450, le bois vieilli du b\u00e2timent principal et des portes du temple porte les traces du temps pass\u00e9. Le portail du temple est d\u00e9sign\u00e9 \u00ab\u00a0Bien culturel immat\u00e9riel important de la pr\u00e9fecture d’Akita\u00a0\u00bb. Des c\u00e9r\u00e9monies bouddhistes sont organis\u00e9es dans le hall principal. Dans le coin arri\u00e8re gauche du temple se trouve un ensemble de petites statues. Elles sont pr\u00e9sentes depuis la cr\u00e9ation du temple il y a des centaines d’ann\u00e9es et sont d\u00e9di\u00e9es aux pri\u00e8res pour les jeunes enfants d\u00e9c\u00e9d\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Ce ryokan<\/em> traditionnel japonais avec onsen<\/em><\/a><\/strong> se trouve pr\u00e8s du lac Tazawa, dans la r\u00e9gion du village thermal de Mizusawa. \u00c0 l’origine, l’auberge avait fait l’objet d’une r\u00e9novation en 2020 pour accueillir les visiteurs des Jeux olympiques de Tokyo. Elle est aujourd’hui dot\u00e9e d’un bel espace bar-restaurant, et de nouvelles chambres modernes avec des lits de style occidental. Les salles de bains privatives ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9nov\u00e9es avec de nouveaux meubles et rev\u00eatements de sol. Vous croiserez peut-\u00eatre leur chat domestique en train de se promener dans les couloirs ou de garder la porte d’entr\u00e9e. Il est calme et amical et vous accompagnera volontiers boire une gorg\u00e9e de th\u00e9. La nourriture servie ici est pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de produits locaux, l’un des principaux \u00e9tant le porc du ranch Buna Mori de Tazawako. C’est un plaisir et un luxe de d\u00e9couvrir Akita avec leur d\u00eener \u00e0 plusieurs services, le tout accompagn\u00e9 de diff\u00e9rents sak\u00e9s et bi\u00e8res locales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong> Semboku, dans la pr\u00e9fecture d\u2019Akita : une destination de r\u00eave pour profiter de l\u2019hiver au Japon<\/a><\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s une bonne nuit de repos bien m\u00e9rit\u00e9e, nous nous sommes lev\u00e9s t\u00f4t, impatients de d\u00e9couvrir le feuillage d’automne du mont Akita-Komagatake<\/strong> (\u79cb\u7530\u99d2\u30f6\u5cb3). Il s’agit d’un volcan actif dont la derni\u00e8re \u00e9ruption remonte aux ann\u00e9es 1970, parcouru de sentiers relativement faciles adapt\u00e9s aux personnes \u00e2g\u00e9es et aux randonneurs d\u00e9butants. Nous sommes partis de la 8e station de Komagatake, \u00e0 environ 1 300 m d’altitude. De l\u00e0, nous avons parcouru 2,4 km en passant par le mont Onamedake en direction de l’\u00e9tang d’Amidaike, o\u00f9 nous nous sommes arr\u00eat\u00e9s au refuge pour faire une pause. La petite cabane \u00e9tait remplie de randonneurs qui se reposaient en discutant de ce qu’ils avaient vu et de ce qu’ils pr\u00e9voyaient de faire par la suite. J’adore cette atmosph\u00e8re \u00e0 Semboku, quand les gens se rassemblent pour \u00e9changer entre eux. Il y a comme un sentiment de convivialit\u00e9 dans la fa\u00e7on dont vous \u00eates salu\u00e9 par les autres randonneurs sur la route, comme si tous ceux avec qui vous randonniez \u00e9taient vos voisins.<\/p>\n\n\n\n Au cours de la randonn\u00e9e, nous avons vu beaucoup de feuillages d’automne et divers paysages qui t\u00e9moignaient de l’activit\u00e9 volcanique. La couleur du sol a \u00e9galement chang\u00e9, passant du brun au rouge en raison de la forte teneur en fer du sol. Depuis les points de vue qui jalonnent la randonn\u00e9e, vous pouvez profiter d’une vue panoramique sur le lac Tazawa en contrebas et sur la station de ski au loin. Habituellement, la saison de ski s’\u00e9tend de d\u00e9cembre \u00e0 avril, lorsque la station ouvre ses portes, et il est \u00e9galement possible de faire du ski de fond.<\/p>\n\n\n\n Cette petite boutique de smoothies est parfaite pour une halte apr\u00e8s la randonn\u00e9e. Elle propose des smoothies aux fruits frais<\/strong> et de la soupe chaude <\/strong>pour les journ\u00e9es froides. Lors de notre passage, les saveurs propos\u00e9es \u00e9taient p\u00eache et myrtille pour les smoothies, et champignons shiitak\u00e9s pour la soupe. Il y a \u00e9galement des places assises \u00e0 l’ext\u00e9rieur avec plusieurs bancs et tables pour profiter des journ\u00e9es ensoleill\u00e9es. Toutes les p\u00eaches, myrtilles et champignons sont r\u00e9colt\u00e9s dans la pr\u00e9fecture d’Akita, ce qui permet de soutenir les agriculteurs locaux. La boutique dispose \u00e9galement de plusieurs cahiers que les visiteurs du monde entier peuvent signer. Une atmosph\u00e8re tr\u00e8s accueillante !<\/p>\n\n\n\n Construit il y a environ un an, d\u00e9but octobre 2021, le site de glamping Tazawako Lake Resort Jubako <\/a><\/strong>r\u00e9sulte d’une collaboration entre la marque Snow Peak et l’architecte de renomm\u00e9e mondiale Kengo Kuma<\/strong><\/a>. On y trouve deux chambres de glamping qui peuvent chacune accueillir jusqu’\u00e0 3 personnes \u00e0 la fois, disposant d’un lit douillet et d’un canap\u00e9. \u00c0 l’ext\u00e9rieur de la chambre, un espace barbecue permet de savourer son d\u00eener et son petit-d\u00e9jeuner devant une vue imprenable sur la montagne. On y trouve aussi un grand carr\u00e9 d’herbe o\u00f9 l’on peut jouer au golf ou pratiquer d’autres sports de plein air. Vous pouvez \u00e9galement allumer votre propre feu avec le bois et l’\u00e9quipement fournis. Les meilleurs plats du menu barbecue sont les brochettes de poulet et les pommes grill\u00e9es \u00e0 la cannelle, des saveurs qui se marient \u00e0 la perfection avec un s\u00e9jour dans un camping.<\/p>\n\n\n\n L’un des aspects les plus merveilleux de ce s\u00e9jour est que le b\u00e2timent principal de l’h\u00f4tel se trouve juste derri\u00e8re le terrain de camping, qui comprend des sources chaudes, une aire de jeux pour les enfants, une aire de repos, une biblioth\u00e8que et une boutique de souvenirs. Vous pouvez profiter \u00e0 la fois de l’ambiance du camping et d’un moment de d\u00e9tente dans un onsen<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Lac le plus profond du Japon, le lac Tazawa<\/strong><\/a> est le terrain de jeu id\u00e9al pour les amateurs de sports nautiques. Le lac est si profond, 423 m\u00e8tres, que l’on pourrait y plonger enti\u00e8rement la tour de Tokyo. Depuis le Tazawako Rose Hotel <\/a><\/strong>vous pourrez partir faire du wakeboard<\/a><\/em>, du tubing<\/em>, du SUP (stand-up paddle board<\/em>) ou encore du kayak.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bien que la temp\u00e9rature ne f\u00fbt ce jour-l\u00e0 que d’environ 10\u00b0C, l’eau du lac Tazawa \u00e9tait \u00e9tonnamment bonne. Des combinaisons \u00e9tanches sont \u00e9galement fournies, de sorte que la tenue que vous portez en dessous reste s\u00e8che, parfait si vous avez des projets apr\u00e8s votre session de wakeboard<\/em>. Le moniteur est tr\u00e8s exp\u00e9riment\u00e9 et a assur\u00e9 que cette saison, il ne s’est pas trouv\u00e9 une seule personne \u00e0 ne pas r\u00e9ussir \u00e0 se tenir debout sur la planche, m\u00eame celles qui n’avaient jamais fait de wakeboard<\/em>. Tout le monde part avec un sourire sur le visage, impatient de recommencer.<\/p>\n\n\n\n Nous avons \u00e9galement pu faire le tour du lac pour voir la statue de Tatsuko<\/strong> et le sanctuaire Gozanoishi <\/strong>depuis le bord du lac. La couleur dor\u00e9e de la statue de Tatsuko et le rouge vif de la grande porte-torii du sanctuaire Gozanoishi cr\u00e9ent de magnifiques contrastes avec le vert de la for\u00eat luxuriante et le bleu du ciel. Mais Tatsuko ne se r\u00e9sume pas \u00e0 cette statue, car derri\u00e8re cette jeune femme se cache une l\u00e9gende.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong> D\u00e9couvrez les l\u00e9gendes de Tazawako, le lac le plus profond du Japon<\/a><\/p>\n\n\n\n La statue de Tatsuko se trouve sur la rive sud-ouest du lac Tazawa. La l\u00e9gende raconte qu’une belle jeune fille pria secr\u00e8tement Okura Kannon pendant 100 jours et 100 nuits afin qu’elle lui accorde une beaut\u00e9 et une jeunesse \u00e9ternelles. La nuit o\u00f9 elle acheva ses pri\u00e8res, on lui dit que son souhait se r\u00e9aliserait si elle buvait l’eau d’une source situ\u00e9e dans le nord. Lorsqu’elle y but, elle eut de plus en plus soif, et elle continua \u00e0 boire jusqu’\u00e0 ce que la source finisse par se tarir. Le temps passa, et Tatsuko r\u00e9alisa qu’elle s’\u00e9tait transform\u00e9e en un gigantesque dragon. Horrifi\u00e9e par cette sc\u00e8ne, elle sauta dans le lac pour finalement en devenir la gardienne. La statue dor\u00e9e, que l’on peut voir scintiller de loin, est aujourd’hui l’un des symboles de la pr\u00e9fecture d’Akita.<\/p>\n\n\n Le sanctuaire Gozanoishi se trouve sur la rive nord du lac Tazawa et est connu pour sa grande porte-torii rouge<\/strong> que l’on peut voir sur le lac. Les gens viennent faire des pri\u00e8res en lien avec la beaut\u00e9 dans l’enceinte de ce sanctuaire qui poss\u00e8de une petite statue en pierre de Tatsuko. On peut y acheter une amulette de beaut\u00e9<\/strong> orn\u00e9e d’un miroir en son centre. Le sanctuaire propose aussi de beaux goshuin<\/em>, les sceaux officiels du sanctuaire, qui repr\u00e9sentent la grande porte-torii rouge donnant sur le lac Tazawa.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s une matin\u00e9e d’activit\u00e9s bien remplie, le jardin de plantes aromatiques Tazawako Heart Herb Garden <\/strong>offre un cadre relaxant pour se reposer. En vous dirigeant vers l’entr\u00e9e, vous remarquerez tout de suite la pr\u00e9sence d’une grande statue de Totoro. Les employ\u00e9s m’ont dit que l’un d’entre eux \u00e9tait \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 l’\u00e9quipe Ghibli, ce qui explique sa pr\u00e9sence. Le jardin de plantes aromatiques, \u00e0 droite de l’entr\u00e9e, abrite toutes sortes de plantes, dont des hibiscus.<\/p>\n\n\n\n En entrant dans le b\u00e2timent principal, vous serez accueillis par une grande boutique de souvenirs et un restaurant \u00e0 l’arri\u00e8re, dans lequel on trouve notamment une partie r\u00e9serv\u00e9e aux infusions. Vous pourrez choisir parmi 20 plantes que l’on peut m\u00e9langer et marier pour concevoir sa propre tisane<\/strong>, et qu’il est ensuite possible de faire infuser autant de fois qu’on le souhaite. Des assortiments sont \u00e9galement propos\u00e9s en fonction des effets recherch\u00e9s, par exemple une infusion de camomille et de menthe poivr\u00e9e pour ceux qui se sentent fatigu\u00e9s, ou encore citronnelle et rose pour ceux qui souhaitent une boisson relaxante apr\u00e8s un repas. Les plats propos\u00e9s, parmi lesquels on trouve par exemple un steak de Hambourg ou un curry katsu<\/em>, sont tout aussi d\u00e9licieux et servis \u00e0 un prix raisonnable. Si vous souhaitez ramener quelques plantes aromatiques chez vous, vous pourrez en acheter \u00e0 la boutique, pour les faire infuser ou parfumer l’eau de votre bain.<\/p>\n\n\n\n En p\u00e9n\u00e9trant dans l’enceinte de cette ancienne \u00e9cole primaire, le magnifique b\u00e2timent enti\u00e8rement en bois nous fait d\u00e9j\u00e0 plonger dans son histoire. La lumi\u00e8re du soleil p\u00e9n\u00e8tre par les fen\u00eatres dans les salles de classe d\u00e9sormais vides, rest\u00e9es telles quelles depuis la fermeture de l’\u00e9cole en 1974. Rouverte au public en 2004, on peut y d\u00e9couvrir tous les pupitres, instruments, \u0153uvres d’art, photos, pianos et autres objets utilis\u00e9s dans le pass\u00e9. Les deux b\u00e2timents principaux, le gymnase et les salles de classe sont reli\u00e9s par un long couloir. Dans la salle des professeurs du deuxi\u00e8me \u00e9tage, vous pourrez d\u00e9couvrir de vieilles photos des \u00e9l\u00e8ves et des professeurs qui fr\u00e9quentaient cette \u00e9cole. De temps en temps, des r\u00e9unions d’anciens \u00e9l\u00e8ves y sont organis\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Consultez nos autres articles pour plus d’id\u00e9es et d’inspiration sur en vue d’un voyage \u00e0 Semboku<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n Deux gares accessibles en Shinkansen depuis Tokyo permettent de se rendre \u00e0 Semboku : Kakunodate (3h10 depuis Tokyo) ou Tazawako (2h51 depuis Tokyo). Une fois arriv\u00e9 \u00e0 Semboku, vous pourrez utiliser le vaste r\u00e9seau de bus<\/a> qui couvre Kakunodate, Tazawako et Nyuto Onsenkyo.<\/p>\n\n\n\nJour 1 : D\u00e9couvrez le quartier des samoura\u00efs de Kakunodate<\/h2>\n\n\n\n
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Regal Ritz : D\u00e9gustez des ch\u00e2taignes d’automne au sein de la premi\u00e8re boutique sp\u00e9cialis\u00e9e dans les monts-blancs \u00e0 Kakunodate<\/h3>\n\n\n\n
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La boutique de vases et d’encens Jugatsu : acheter de charmantes c\u00e9ramiques japonaises<\/h3>\n\n\n\n
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Wahee-gama : pr\u00e9server les shiraiwayaki de l’\u00e9poque d’Edo \u00e0 Akita<\/h3>\n\n\n\n
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Temple Unganji : priez dans le plus ancien temple de Kakunodate<\/h3>\n\n\n\n
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Aoni Sanso : un ryokan traditionnel japonais avec une touche de modernit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
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Jour 2 : randonn\u00e9e sur le mont Komagatake et glamping<\/h2>\n\n\n\n
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Buvez un d\u00e9licieux smoothie rafra\u00eechissant chez Hinata Ekis<\/h3>\n\n\n\n
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S\u00e9jour dans un glamping de luxe au Tazawako Lake Resort Jubako<\/h3>\n\n\n\n
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Jour 3 : journ\u00e9e de sports nautiques au lac Tazawa, le lac le plus profond du Japon<\/h2>\n\n\n\n
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La statue de Tatsuko du lac Tazawa<\/h3>\n\n\n\n
Prier pour la beaut\u00e9 au sanctuaire de Gozanoishi<\/h3>\n\n\n\n
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Cr\u00e9ez votre propre tisane au jardin de plantes aromatiques Tazawako Heart Herb Garden<\/h3>\n\n\n\n
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Visiter une \u00e9cole r\u00e9tro \u00e0 Omoide-no-kata<\/h3>\n\n\n\n
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Se rendre \u00e0 Semboku<\/h2>\n\n\n\n