Cerise sur le g\u00e2teau : les voyageurs venus \u00e0 Tokyo pourront d\u00e9couvrir ces destinations \u00e0 l\u2019aide des pass propos\u00e9s par Japan Rail<\/strong><\/a> (JR), permettant de s\u2019y rendre de mani\u00e8re simple et rapide.<\/p>\n\n\n\n La pr\u00e9fecture de Niigata se trouve \u00e0 \u00e0 peine plus d\u2019une heure de train de Tokyo, mais peu sont ceux \u00e0 conna\u00eetre l\u2019histoire et les atouts de cette pr\u00e9fecture, qui m\u00e9rite pourtant une visite. Il existe de multiples raisons de voyager \u00e0 Niigata, que ce soit ses nombreuses stations de ski, son sak\u00e9 de grande qualit\u00e9<\/a> ou ses produits de la mer de premi\u00e8re fra\u00eecheur; mais l\u2019histoire de Niigata est avant tout ancr\u00e9e dans l\u2019artisanat, gr\u00e2ce \u00e0 ses artisans talentueux et d\u00e9vou\u00e9s.<\/p>\n\n\n La pr\u00e9fecture de Niigata fait partie de la \u00ab Takumi Kaido \u00bb (la route des artisans), un r\u00e9seau de villes et de villages situ\u00e9s le long de la c\u00f4te<\/a>, face \u00e0 la mer du Japon, connus pour leur artisanat traditionnel japonais, \u00e0 l\u2019exemple du papier washi<\/em>, d\u2019objets en cuivre, et de lames<\/a>. Les hivers longs et rigoureux de la r\u00e9gion obligeant les agriculteurs \u00e0 rester \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur durant un certain nombre de mois, ils furent nombreux \u00e0 d\u00e9velopper des comp\u00e9tences dans le travail du m\u00e9tal, notamment du cuivre et de l\u2019acier, pour subvenir aux besoins de leur famille. C\u2019est ainsi que Niigata s\u2019est forg\u00e9 une r\u00e9putation internationale dans la production d\u2019outils de grande qualit\u00e9, qu\u2019il s\u2019agisse de couteaux, de cisailles, ou d\u2019ustensiles de cuisine ou de beaut\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, les manufactures dans lesquelles sont fabriqu\u00e9s ces produits ont commenc\u00e9 \u00e0 attirer des touristes, aussi bien \u00e9trangers que japonais, d\u00e9sireux de d\u00e9couvrir de plus pr\u00e8s le talent et les techniques de ces ma\u00eetres artisans. Pour r\u00e9pondre \u00e0 cette demande, des entreprises comme Suwada, r\u00e9put\u00e9e pour ses coupe-ongles d\u2019exception, ont r\u00e9am\u00e9nag\u00e9 leurs usines pour les rendre accessibles aux visiteurs. La Suwada Open Factory<\/strong><\/a> a ainsi am\u00e9nag\u00e9 un \u00e9tage entier pour que les visiteurs puissent \u00eatre aux premi\u00e8res loges et assister \u00e0 leur processus de fabrication en toute s\u00e9curit\u00e9, derri\u00e8re une vitre. La majorit\u00e9 des \u00e9tapes de la production peuvent \u00eatre observ\u00e9es, et dans certains cas on aurait presque l\u2019impression de pouvoir jeter un \u0153il au-dessus de l\u2019\u00e9paule de l\u2019artisan pendant son travail. \u00catre t\u00e9moin du soin et de la pr\u00e9cision apport\u00e9s \u00e0 chaque \u00e9tape du processus permet de comprendre pourquoi la qualit\u00e9 des produits Suwada jouit d\u2019une telle renomm\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n L\u2019entreprise est consciente que la plupart des visiteurs ne se rendront pas \u00e0 Suwada dans l\u2019unique but de visiter l\u2019atelier de production. C\u2019est pourquoi il a \u00e9t\u00e9 \u00e9galement d\u00e9cid\u00e9 d\u2019ouvrir un restaurant, une boutique, et un espace d\u2019exposition digne d\u2019un petit mus\u00e9e o\u00f9 l\u2019on peut d\u00e9couvrir des objets inhabituels fabriqu\u00e9s ou collectionn\u00e9s par Suwada.<\/p>\n\n\n\n Si vous n\u2019avez pas le temps ou le budget pour visiter la Suwada Open Factory, vous n\u2019aurez pas pour autant \u00e0 renoncer \u00e0 l\u2019artisanat de Niigata. Le centre des produits r\u00e9gionaux de Tsubame-Sanjo<\/strong><\/a> se trouve \u00e0 seulement quelques minutes de marche de la gare JR Tsubame-Sanjo. Vous pourrez y trouver des centaines d\u2019objets de production locale, allant des objets du quotidien comme des ustensiles de cuisine et des outils de jardinage, \u00e0 de v\u00e9ritables \u0153uvres d\u2019art fa\u00e7onn\u00e9es \u00e0 la main, comme des th\u00e9i\u00e8res en cuivre. La plupart des produits sont expos\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 ce qu\u2019ils puissent \u00eatre facilement observ\u00e9s, tenus ou touch\u00e9s, permettant ainsi d\u2019appr\u00e9cier la qualit\u00e9 de ces productions artisanales. Le centre des produits r\u00e9gionaux accueille r\u00e9guli\u00e8rement des artisans qui viennent y faire une d\u00e9monstration de leurs produits.<\/p>\n\n\n\n M\u00eame sans avoir entendu parler de Fujiyoshida, il est probable que vous l\u2019ayez d\u00e9j\u00e0 vue en photo. La rue principale de cette ville de la pr\u00e9fecture de Yamanashi est digne d\u2019une carte postale : lorsqu\u2019elle est photographi\u00e9e sous le bon angle, elle semble se terminer au pied du mont Fuji<\/strong>. Cette c\u00e9l\u00e8bre vue attire l\u2019attention de bien des touristes, mais ils sont malheureusement peu nombreux \u00e0 y passer du temps apr\u00e8s avoir pris quelques photos ou vid\u00e9os \u00e0 poster sur les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n\n\n\n Les habitants de longue date se souviennent de l\u2019\u00e9poque o\u00f9 l\u2019industrie du textile \u00e9tait florissante \u00e0 Fujiyoshida, apr\u00e8s la Seconde Guerre mondiale. Le quartier de Nishiura \u00e9tait alors anim\u00e9 soir apr\u00e8s soir, gr\u00e2ce \u00e0 ses bars, restaurants, et lieux de divertissement. Mais les beaux jours n\u2019ont pas dur\u00e9, et les \u00e9tablissements de Nishiura ont commenc\u00e9 \u00e0 fermer leurs portes pour de bon.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9cemment, la jeune g\u00e9n\u00e9ration a commenc\u00e9 \u00e0 red\u00e9couvrir les charmes de l\u2019\u00e8re Showa encore bien pr\u00e9sents \u00e0 Nishiura, et une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de propri\u00e9taire s\u2019est mise \u00e0 rouvrir d\u2019anciens \u00e9tablissements<\/strong>, proposant de nouveaux menus, des bi\u00e8res artisanales, et ne manquant pas d\u2019id\u00e9es pour attirer les visiteurs. Les n\u00e9ons bourdonnent \u00e0 nouveau \u00e0 Nishiura, redonnant \u00e0 Fujiyoshida l\u2019atmosph\u00e8re nocturne anim\u00e9e qu\u2019elle avait connue par le pass\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Si vous d\u00e9sirez manger et boire \u00e0 Nishiura durant une soir\u00e9e, il vous faudra d\u00e9signer un conducteur dans votre groupe ou r\u00e9server une chambre dans une ville qui n\u2019est pas connue pour \u00eatre une destination touristique. Heureusement, les jeunes entrepreneurs de Fujiyoshida ont pens\u00e9 \u00e0 vous. L\u2019h\u00f4tel Re:Link<\/strong><\/a> a ouvert ses portes en 2021. Le terme \u00ab h\u00f4tel \u00bb est un peu trompeur, car Re:Link est en r\u00e9alit\u00e9 une maison r\u00e9nov\u00e9e qui ne peut h\u00e9berger qu\u2019un groupe de voyageurs \u00e0 la fois, \u00e0 la mani\u00e8re d\u2019Airbnb. Comme dans de nombreuses villes rurales au Japon, on trouve de plus en plus de propri\u00e9t\u00e9s inoccup\u00e9es \u00e0 Fujiyoshida. Se servir de ces maisons est donc une mani\u00e8re de soutenir le tourisme local \u00e0 petite \u00e9chelle<\/strong>. L\u2019h\u00f4tel Re:Link va m\u00eame jusqu\u2019\u00e0 se servir de mat\u00e9riaux recycl\u00e9s pour sa d\u00e9coration int\u00e9rieure afin de r\u00e9duire son impact environnemental.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s une nuit \u00e0 arpenter les bars et les restaurants de Nishiura, il ne vous faudra que quelques minutes de marche pour rejoindre l\u2019h\u00f4tel Re:Link. Pendant la journ\u00e9e, vous pourrez explorer la r\u00e9gion des cinq lacs<\/a>, profiter du parc \u00e0 th\u00e8me Fuji-Q Highland, ou m\u00eame partir \u00e0 l\u2019ascension du mont Fuji<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Karuizawa (\u8efd\u4e95\u6ca2) est surtout connue pour \u00eatre une destination pris\u00e9e par les Tokyo\u00eftes en qu\u00eate d\u2019\u00e9vasion, gr\u00e2ce \u00e0 ses h\u00f4tels de luxe, ses centres commerciaux, ses parcours de golf, et ses pistes de ski. \u00c0 l\u2019international, elle tient sa renomm\u00e9e de la s\u00e9rie Netflix Terrace House <\/em>dont le tournage s\u2019y est en partie d\u00e9roul\u00e9. Mais l\u2019organisation Picchio permet de d\u00e9couvrir un tout autre aspect de Karuizawa : une ville qui compose avec un \u00e9quilibre fragile entre les humains et la nature.<\/p>\n\n\n\n Picchio<\/strong><\/a> est un centre de recherche sur la faune qui propose des visites guid\u00e9es des for\u00eats et des montagnes de Nagano, \u00e0 Karuizawa et dans ses environs, ainsi que dans d\u2019autres lieux comme les \u00eeles d\u2019Okinawa et Hokkaido. Les excursions propos\u00e9es \u00e0 Karuizawa vont de l\u2019exploration de cascades de glace \u00e0 l\u2019observation de la faune nocturne. Mais la plus marquante et originale est centr\u00e9e sur la pr\u00e9servation de l\u2019ours noir d\u2019Asie<\/a>, dont l\u2019habitat se superpose \u00e0 celui des humains, pouvant r\u00e9guli\u00e8rement provoquer des situations compliqu\u00e9es, voire dangereuses.<\/p>\n\n\n\n Dans le pass\u00e9, les ours qui envahissaient l\u2019espace des hommes \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9s comme de dangereux nuisibles, et la solution consistait souvent \u00e0 les chasser et \u00e0 les exterminer. Les recherches de Picchio ont permis de d\u00e9couvrir que l\u2019homme \u00e9tait en grande partie responsable de la situation, car il empi\u00e9tait sur les terres dans lesquelles les ours venaient se nourrir, et provoquait \u00e9galement la venue des ours en laissant des d\u00e9chets alimentaires dans des conteneurs auxquels les ours pouvaient avoir facilement acc\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n Au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, le travail de Picchio a permis de r\u00e9duire de mani\u00e8re consid\u00e9rable les contacts non souhait\u00e9s entre ours et hommes, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019installation de conteneurs auxquels les ours ne peuvent pas acc\u00e9der, et gr\u00e2ce \u00e0 des patrouilles dans la r\u00e9gion de Karuizawa recherchant les ours connus pour poser probl\u00e8me. Plut\u00f4t que d\u2019\u00e9liminer ces ours, Picchio se sert de chiens sp\u00e9cialement entra\u00een\u00e9s pour effrayer les ours et les \u00e9loigner des zones habit\u00e9es par l\u2019homme. Cette rencontre est g\u00e9n\u00e9ralement suffisamment traumatisante pour que la plupart des ours s\u2019en souviennent et ne reviennent pas dans ces lieux \u00e0 l\u2019avenir. Mais des ours plus probl\u00e9matiques doivent parfois \u00eatre captur\u00e9s, tranquillis\u00e9s, marqu\u00e9s, et transport\u00e9s loin de la ville, une activit\u00e9 \u00e0 laquelle Pichio apporte \u00e9galement son expertise.<\/p>\n\n\n\n La visite guid\u00e9e, men\u00e9e par un guide anglophone, donne un aper\u00e7u d\u00e9taill\u00e9 des activit\u00e9s entreprises par Picchio pour la pr\u00e9servation de l\u2019ours noir. Vous pourrez ainsi d\u00e9couvrir les sentiers fr\u00e9quent\u00e9s par les ours, et assisterez \u00e0 une d\u00e9monstration, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un ours factice mais r\u00e9aliste, pour comprendre comment sont trait\u00e9s les ours probl\u00e9matiques qu\u2019ils doivent capturer et d\u00e9placer. Vous apprendrez comment Picchio marque ces ours pour \u00eatre capable de les localiser. Enfin, vous aurez \u00e9galement l\u2019occasion de rencontrer les chiens dress\u00e9s pour effrayer les ours, et parfois m\u00eame rencontrer un ours sauvage, qu\u2019il soit en pleine nature ou pris dans un pi\u00e8ge.<\/p>\n\n\n\n Les trains JR permettent de se rendre dans de nombreuses destinations du Kanto et de ses environs. Si vous pr\u00e9voyez de voyager en dehors de Tokyo \u00e0 l\u2019aide des transports en commun, il existe des pass qui peuvent s\u2019av\u00e9rer int\u00e9ressants pour profiter de votre voyage au Japon<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Pour les d\u00e9placements vers et \u00e0 Yamanashi, le JR TOKYO Wide Pass<\/strong><\/a> offre trois jours de voyage illimit\u00e9 sur de nombreuses lignes de train de Tokyo, de Yamanashi, et dans de nombreuses autres pr\u00e9fectures de la r\u00e9gion. Pour les voyages vers et \u00e0 Niigata et Nagano, le JR EAST Pass<\/a><\/strong> permet de voyager de mani\u00e8re illimit\u00e9e pendant cinq jours vers et depuis ces pr\u00e9fectures, ainsi que dans d\u2019autres r\u00e9gions, couvrant l\u2019utilisation des lignes Hokuriku Shinkansen (uniquement entre Tokyo et Joetsumyoko) et Joetsu Shinkansen (en int\u00e9gralit\u00e9). Veuillez noter que ces deux pass peuvent \u00eatre utilis\u00e9s par les d\u00e9tenteurs de passeports \u00e9trangers, qu\u2019ils soient en visite ou qu\u2019ils r\u00e9sident au Japon.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9couvrez d’autres destinations de tourisme durable \u00e0 Tokyo et dans ses alentours gr\u00e2ce \u00e0 nos autres articles sur le sujet : Si ces destinations originales retiennent votre attention, vous pourrez toutes les retrouver, et bien d\u2019autres encore, sur les r\u00e9seaux sociaux de Tokyo and Around Tokyo. Rendez-vous sur Facebook<\/a><\/strong> et Instagram<\/a><\/strong> pour d\u00e9couvrir les innombrables facettes du tourisme durable au Japon.<\/p>\n\n\n\n Article \u00e9crit en partenariat avec le Tokyo & Around Tokyo Promotion Council<\/em> Le tourisme durable prend de plus en plus d\u2019importance aupr\u00e8s des voyageurs, qui r\u00e9fl\u00e9chissent \u00e0 la mani\u00e8re dont le tourisme…<\/p>\n","protected":false},"author":124,"featured_media":96838,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[4,1,474,11],"tags":[516,160,132,131,59],"class_list":{"0":"post-96820","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-activites","8":"category-article-partenaire","9":"category-chubu","10":"category-kanto","11":"tag-atelier-artisan","12":"tag-jrpass","13":"tag-nagano","14":"tag-niigata","15":"tag-yamanashi"},"acf":[],"yoast_head":"\nLa Suwada Open Factory et le Centre des produits r\u00e9gionaux de Tsubame-Sanjo : d\u00e9couvrir les coulisses de l\u2019industrie m\u00e9tallurgique de Niigata<\/h2>\n\n\n\n
![\"La](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30061913\/20220819-DJI_0291-1024x768-1.jpg\")
![\"Une](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30063055\/20220819-ATF_7680-732x1024-1.jpg\")
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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"Bonsa\u00ef](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30063324\/20220819-ATF_7689-732x1024-1.jpg\")
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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"Couteaux](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30063501\/20220819-ATF_7709-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Th\u00e9i\u00e8res](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30063502\/20220819-ATF_7723-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Ustensiles](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30063502\/20220819-ATF_7725-682x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nLa ville de Fujiyoshida : ambiance de l\u2019\u00e8re Showa, vues sur le mont Fuji, et maison de location r\u00e9nov\u00e9e dans la pr\u00e9fecture de Yamanashi<\/h2>\n\n\n\n
![\"Le](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30063953\/20221006-ATF_3185-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Ambiance](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30063953\/20221006-ATF_3202-732x1024-1.jpg\")
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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"Une](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30064451\/20221007-ATF_3249-1024x682-1.jpg\")
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<\/figure>\n\n\n\n![\"Salon](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30064505\/20221007-ATF_3225-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Chambre](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30064505\/20221007-ATF_3234-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nPicchio : Visite des for\u00eats de Nagano avec un centre de recherche sur la faune, et d\u00e9couverte de l\u2019ours noir d\u2019Asie dans la pr\u00e9fecture de Nagano<\/h2>\n\n\n\n
![\"Picchio,](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30065348\/20220817-ATF_7185-1024x682-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"D\u00e9monstration](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30065636\/20220817-ATF_7219-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Pi\u00e8ge](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30065636\/20220817-ATF_7193-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Un](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30065636\/20220817-ATF_7265-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"Un](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30065945\/20220817-ATF_7258-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Portrait](\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/30065945\/20220817-ATF_7233-732x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nVoyagez \u00e0 prix r\u00e9duit gr\u00e2ce au JR Pass<\/h2>\n\n\n\n
Les meilleurs exemples de tourisme durable \u00e0 Saitama, Chiba, Tokyo et Kanagawa<\/a>
Les meilleurs exemples de tourisme durable \u00e0 Fukushima, Ibaraki, Tochigi et Gunma<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Traduit de l\u2019anglais par Joachim Ducos<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"