{"id":97263,"date":"2023-11-30T18:00:00","date_gmt":"2023-11-30T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=97263"},"modified":"2023-11-30T17:18:16","modified_gmt":"2023-11-30T08:18:16","slug":"retraite-temple-minobusan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/retraite-temple-minobusan\/","title":{"rendered":"Retraite spirituelle et culturelle dans un temple de Minobusan"},"content":{"rendered":"\n<p>Nich\u00e9 dans les montagnes, \u00e0 seulement une heure de route du majestueux <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/fr\/ascension-mont-fuji\/\" class=\"ek-link\">mont Fuji<\/a>, et \u00e0 environ deux heures de Tokyo, Minobusan est un <strong>petit village empreint de spiritualit\u00e9<\/strong>. Son histoire est intimement li\u00e9e \u00e0 celle de son temple principal, Kuonji, fond\u00e9 au XIIIe si\u00e8cle par le moine Nichiren et consid\u00e9r\u00e9 aujourd\u2019hui comme le <strong>si\u00e8ge de la secte bouddhiste Nichiren-Sh\u016b<\/strong>. Lieu de p\u00e8lerinage et de formation pour les fid\u00e8les de cette branche du bouddhisme, il attire des croyants du monde entier, mais transcende \u00e9galement les fronti\u00e8res religieuses, offrant un espace de m\u00e9ditation et de contemplation \u00e0 toute personne en qu\u00eate de paix int\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019ensemble du village de Minobusan est parsem\u00e9 de trente temples bouddhistes, dont vingt proposent l\u2019h\u00e9bergement (appel\u00e9 <em>shukubo<\/em> en japonais.) J&rsquo;ai s\u00e9journ\u00e9 dans l&rsquo;un d&rsquo;eux, \u00e0 <strong>Kakurinbo<\/strong> : une <strong>auberge traditionnelle vieille de 550 ans<\/strong>, offrant un cadre propice \u00e0 la qui\u00e9tude pour les voyageurs en qu\u00eate de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9, tout en permettant aux curieux de d\u00e9couvrir diverses activit\u00e9s li\u00e9es \u00e0 la culture et \u00e0 la gastronomie bouddhiste.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ht-block-toc  is-style-outline htoc htoc--position-wide toc-list-style-plain\" data-htoc-state=\"expanded\"><span class=\"htoc__title\"><span class=\"ht_toc_title\">Table des mati\u00e8res<\/span><span class=\"htoc__toggle\"><\/span><\/span><div class=\"htoc__itemswrap\"><ul class=\"ht_toc_list\"><li class=\"\"><a href=\"#htoc-kakurinbo-un-s-jour-empli-de-s-r-nit-dans-l-auberge-d-un-temple\">Kakurinbo \u2013 Un s\u00e9jour empli de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 dans l\u2019auberge d\u2019un temple<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-d-gustation-de-la-cuisine-locale-et-raffin-e-de-kakurinbo\">D\u00e9gustation de la cuisine locale et raffin\u00e9e de Kakurinbo<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-entre-ambiance-festive-et-d-tente\">Entre ambiance festive et d\u00e9tente<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-immersion-au-c-ur-du-bouddhisme\">Immersion au c\u0153ur du bouddhisme<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-la-rencontre-de-la-communaut-de-minobusan-la-r-colte-des-f-ves-de-soja\">\u00c0 la rencontre de la communaut\u00e9 de Minobusan : la r\u00e9colte des f\u00e8ves de soja<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-une-diversit-d-activit-s-culturelles-d-couvrir-minobusan\">Une diversit\u00e9 d\u2019activit\u00e9s culturelles \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Minobusan<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#htoc-informations-pratiques\">Informations pratiques<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-kakurinbo-un-s-jour-empli-de-s-r-nit-dans-l-auberge-d-un-temple\"><strong>Kakurinbo \u2013 Un s\u00e9jour empli de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 dans l\u2019auberge d\u2019un temple<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c0 l\u2019origine destin\u00e9 \u00e0 h\u00e9berger les p\u00e8lerins et les moines bouddhistes, le <a href=\"https:\/\/kakurinbo.jp\/french\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\"><em>shukubo<\/em> Kakurinbo<\/a> ouvre ses portes \u00e0 toute personne \u00e0 la recherche d\u2019une <strong>exp\u00e9rience authentique et ressour\u00e7ante<\/strong>, comme me l\u2019explique la bienveillante ma\u00eetresse des lieux, Higuchi Junko.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"754\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15164448\/Minobusan-Kakurinbo6-1024x754.jpg\" alt=\"Couloir d'auberge traditionnelle japonaise bord\u00e9 de kimonos.\" class=\"wp-image-97269\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15164448\/Minobusan-Kakurinbo6-1024x754.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15164448\/Minobusan-Kakurinbo6-500x368.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15164448\/Minobusan-Kakurinbo6-150x110.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15164448\/Minobusan-Kakurinbo6.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Les couloirs de l&rsquo;auberge sont bord\u00e9s de superbes kimonos.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Une fois les chaussures retir\u00e9es et l\u2019entr\u00e9e pass\u00e9e, avec son grand auvent de bois typique et ses poutres sculpt\u00e9es de motifs traditionnels, c\u2019est alors un long couloir en tatamis dot\u00e9 de portes coulissantes de chaque c\u00f4t\u00e9 qui m\u2019accueille. Appel\u00e9es <em>fusuma<\/em>, ces derni\u00e8res permettent de diviser l&rsquo;espace selon les besoins, cr\u00e9ant ainsi une flexibilit\u00e9 d&rsquo;am\u00e9nagement. Devant elles sont suspendus de magnifiques kimonos de mariage. Derri\u00e8re se trouvent les chambres d&rsquo;h\u00f4tes, chacune d\u2019entre elles constituant <strong>un v\u00e9ritable havre de paix impr\u00e9gn\u00e9 d&rsquo;une esth\u00e9tique raffin\u00e9e<\/strong>. \u00c9galement am\u00e9nag\u00e9es avec des sols en tatami, l&rsquo;ameublement y est minimaliste et \u00e9l\u00e9gant, en harmonie avec l&rsquo;esth\u00e9tique zen japonaise.<\/p>\n\n\n\n<p>Le soir venu, votre lit traditionnel <em>futon<\/em> sera pr\u00e9par\u00e9 avec soin par le personnel, vous invitant \u00e0 d\u00e9couvrir le confort authentique d&rsquo;une nuit \u00e0 la japonaise, directement sur les tatamis.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165441\/Minobusan-Kakurinbo1-1-1024x682.jpg\" alt=\"jardin traditionnel japonais\" class=\"wp-image-97273\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165441\/Minobusan-Kakurinbo1-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165441\/Minobusan-Kakurinbo1-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165441\/Minobusan-Kakurinbo1-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165441\/Minobusan-Kakurinbo1-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165441\/Minobusan-Kakurinbo1-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165441\/Minobusan-Kakurinbo1-1.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le jardin traditionnel de l&rsquo;auberge Kakurinbo<\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Sur la gauche de ce couloir, on peut apercevoir la salle \u00e0 manger, qui offre une vue saisissante sur le <strong>jardin traditionnel de Kakurinbo imagin\u00e9 par le fameux ma\u00eetre zen Mus\u014d Kokushi<\/strong>, et reconnu comme un tr\u00e9sor culturel local. La sc\u00e8ne est encore plus spectaculaire \u00e0 contempler au moment du d\u00eener, gr\u00e2ce \u00e0 ses illuminations nocturnes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-d-gustation-de-la-cuisine-locale-et-raffin-e-de-kakurinbo\"><strong>D\u00e9gustation de la cuisine locale et raffin\u00e9e de Kakurinbo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le parfum subtil des tatamis et le doux bruissement des portes coulissantes deviennent une toile de fond apaisante pour la symphonie de saveurs qui orne la table. Les repas \u00e0 Kakurinbo sont principalement v\u00e9g\u00e9tariens, m\u00ealant <strong>cuisine bouddhiste <em>shojin ryori<\/em> et gastronomie japonaise raffin\u00e9e <em>kaiseki<\/em><\/strong>. Compos\u00e9s de plusieurs plats m\u00e9ticuleusement \u00e9labor\u00e9s et pr\u00e9sent\u00e9s avec une esth\u00e9tique soign\u00e9e, ils visent \u00e0 sublimer les saveurs remarquables de <strong>produits locaux<\/strong> d&rsquo;exception, tels que le d\u00e9licat <em>yuba<\/em> ou encore les f\u00e8ves de soja d\u2019Akebono sur lesquelles je reviendrai plus longuement ensuite, une vari\u00e9t\u00e9 unique originaire de la r\u00e9gion de Minobusan et arborant la prestigieuse certification \u00ab\u00a0IG\u00a0\u00bb (Indication G\u00e9ographique). Le <em><strong>yuba,<\/strong><\/em> quant \u00e0 lui, est form\u00e9 par la fine pellicule qui se cr\u00e9e \u00e0 la surface du lait de soja lorsqu\u2019il est chauff\u00e9 doucement. Elle est pr\u00e9lev\u00e9e avec soin puis s\u00e9ch\u00e9e, cr\u00e9ant ainsi une texture soyeuse, l\u00e9g\u00e8rement \u00e9lastique. Consid\u00e9r\u00e9 comme un <strong>met raffin\u00e9 et unique dans la cuisine japonaise<\/strong>, le <em>yuba<\/em> est appr\u00e9ci\u00e9 pour son go\u00fbt subtil \u2013 il faut vraiment l\u2019essayer pour en comprendre la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 \u2013 et ses bienfaits nutritionnels. \u00c0 la fois riche en prot\u00e9ines, en fibres alimentaires et en nutriments essentiels, il s\u2019agit d\u2019un aliment id\u00e9al pour compl\u00e9ter un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien \u00e9quilibr\u00e9. C&rsquo;est pourquoi on le retrouve souvent dans la cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne bouddhiste. Il apporte de plus une touche d&rsquo;\u00e9l\u00e9gance \u00e0 des plats traditionnels comme contemporains.<\/p>\n\n\n\n<p>Le d\u00eener typique de Kakurinbo comprend des <strong>l\u00e9gumes de saison,<\/strong> ainsi que des <strong>f\u00e8ves de soja d\u2019Akebono sous diff\u00e9rentes formes&nbsp;<\/strong>: f\u00e8ves bouillies, tofu au s\u00e9same, <em>yuba<\/em> frais, mochi de <em>yuba<\/em> cuit \u00e0 la vapeur \u00e9l\u00e9gamment envelopp\u00e9 d\u2019une feuille de cerisier (qui se mange aussi!) et, la plus originale de toutes, une d\u00e9licieuse fondue de tomate pr\u00e9par\u00e9e avec du lait de soja, o\u00f9 la tomate est g\u00e9n\u00e9reusement garnie de <em>yuba<\/em> en son c\u0153ur.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"634\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165947\/Minobusan-Kakurinbo2-1024x634.jpg\" alt=\"d\u00eener traditionnel japonais compos\u00e9 de divers plats de petite taille\" class=\"wp-image-97274\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165947\/Minobusan-Kakurinbo2-1024x634.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165947\/Minobusan-Kakurinbo2-500x310.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165947\/Minobusan-Kakurinbo2-150x93.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165947\/Minobusan-Kakurinbo2.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le d\u00eener de Kakurinbo, m\u00ealant cuisines <\/em>kaiseki <em>et<\/em> shojin ryori.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Enfin, une mention sp\u00e9ciale pour leur <strong>pr\u00e9paration maison du <em>natto<\/em> de Minobusan<\/strong>, qui m\u2019a pleinement r\u00e9concili\u00e9e avec ce mets singulier au go\u00fbt peu agr\u00e9able pour la plupart des palais occidentaux. Si, comme moi, vous n\u2019\u00eates habituellement pas adeptes de ces f\u00e8ves de soja ferment\u00e9es \u00e0 la texture collante, mettez de c\u00f4t\u00e9 vos a priori et tentez l\u2019exp\u00e9rience \u00e0 Kakurinbo, car il s\u2019agira peut-\u00eatre bien de l\u2019unique occasion dans votre vie o\u00f9 vous pourriez l\u2019appr\u00e9cier r\u00e9ellement !<\/p>\n\n\n\n<p>Alternativement, vous pouvez aussi profiter d\u2019un <strong>repas sp\u00e9cial multi-c\u00e9r\u00e9ales pr\u00e9par\u00e9 par une chef sp\u00e9cialis\u00e9e en gastronomie v\u00e9g\u00e9talienne<\/strong>, pour un minimum de quatre personnes et uniquement sur r\u00e9servation pr\u00e9alable. J\u2019ai eu la chance de pouvoir d\u00e9guster ce menu \u00e9galement, et ai \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par la <strong>vari\u00e9t\u00e9 des saveurs et des inspirations<\/strong>. Le cake sal\u00e9 qui m\u2019a rappel\u00e9 les ar\u00f4mes de chez nous, la <em>caprese<\/em> o\u00f9 le soja a remplac\u00e9 la mozzarella, et la d\u00e9licieuse composition \u00e0 trois couches (aubergines d\u2019automne, f\u00e8ves de soja au go\u00fbt similaire au poulet, et pur\u00e9e de f\u00e8ves de soja d\u2019Akebono) ne font aucunement regretter l\u2019absence de produits d\u2019origine animale. \u00c0 vrai dire, les <em>penne<\/em> \u00e0 la sauce tomate m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 une sauce blanche \u00e0 base de grains de millet (pour la texture cr\u00e9meuse) m\u2019ont moi-m\u00eame donn\u00e9 envie de me mettre \u00e0 cuisiner !<\/p>\n\n\n\n<p>Et en accompagnement de ces sp\u00e9cialit\u00e9s faites maison, vous pourrez go\u00fbter, entre autres, aux vins de la r\u00e9gion de Yamanashi, ou encore \u00e0 la bi\u00e8re artisanale du temple.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15170528\/Minobusan-Kakurinbo3-1024x682.jpg\" alt=\"repas traditionnel d'auberge japonaise avec jardin au fond\" class=\"wp-image-97275\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15170528\/Minobusan-Kakurinbo3-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15170528\/Minobusan-Kakurinbo3-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15170528\/Minobusan-Kakurinbo3-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15170528\/Minobusan-Kakurinbo3-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15170528\/Minobusan-Kakurinbo3-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15170528\/Minobusan-Kakurinbo3.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Lors du repas du soir, le jardin \u00e9clair\u00e9 cr\u00e9e une ambiance chaleureuse particuli\u00e8re.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Vous l\u2019aurez compris, un repas \u00e0 Kakurinbo est une <strong>exp\u00e9rience gastronomique raffin\u00e9e et esth\u00e9tique<\/strong>. Mettant l\u2019accent sur l&rsquo;harmonie et l&rsquo;\u00e9quilibre \u00e0 la fois gustatifs et visuels, la saisonnalit\u00e9 des ingr\u00e9dients, et une vaisselle soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9e pour sublimer les plats, vous assisterez l\u00e0 \u00e0 <strong>l\u2019essence de la cuisine japonaise <em>kaiseki<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-entre-ambiance-festive-et-d-tente\"><strong>Entre ambiance festive et d\u00e9tente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s le d\u00eener, tout le monde a l\u2019occasion d&rsquo;avoir <strong>un avant-go\u00fbt du festival du temple Kuonji<\/strong>, qui comm\u00e9more tous les ans, en octobre, le d\u00e9c\u00e8s du moine Nichiren. \u00c0 l\u2019image des habitants lors du festival, le jeune moine actuel de Kakurinbo, rev\u00eatu de l\u2019habit traditionnel du festival, fait tourner avec enthousiasme un <em>matoi<\/em> (long m\u00e2t au sommet duquel sont suspendues des lani\u00e8res de cuir) puis le fait passer \u00e0 chaque personne qui souhaiterait s\u2019y essayer. Un moyen de se rendre compte par soi-m\u00eame de son poids impressionnant, malgr\u00e9 l\u2019aisance avec laquelle le moine le manipule. Tout le monde est \u00e9galement invit\u00e9 \u00e0 participer en battant les tambours, et le <strong>plaisir de contribuer \u00e0 cette ambiance festive<\/strong> se lit sur tous les visages.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"894\" height=\"1024\" data-id=\"97280\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171044\/Minobusan-Kakurinbo5-2-894x1024.jpg\" alt=\"festival traditionnel japonais\" class=\"wp-image-97280\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171044\/Minobusan-Kakurinbo5-2-894x1024.jpg 894w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171044\/Minobusan-Kakurinbo5-2-436x500.jpg 436w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171044\/Minobusan-Kakurinbo5-2-150x172.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171044\/Minobusan-Kakurinbo5-2.jpg 1117w\" sizes=\"(max-width: 894px) 100vw, 894px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"998\" height=\"1024\" data-id=\"97281\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171045\/Minobusan-Kakurinbo45-998x1024.jpg\" alt=\"tambourins d'un festival japonais traditionnel\" class=\"wp-image-97281\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171045\/Minobusan-Kakurinbo45-998x1024.jpg 998w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171045\/Minobusan-Kakurinbo45-488x500.jpg 488w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171045\/Minobusan-Kakurinbo45-50x50.jpg 50w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171045\/Minobusan-Kakurinbo45-150x154.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15171045\/Minobusan-Kakurinbo45.jpg 1248w\" sizes=\"(max-width: 998px) 100vw, 998px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Suite \u00e0 cette exp\u00e9rience divertissante, vous pourrez savourer un moment de d\u00e9tente dans l&rsquo;un des deux <strong>bains de Kakurinbo, parfum\u00e9s avec des sels de bain de vin<\/strong> produits dans la r\u00e9gion. De plus, ceux qui s\u00e9journent dans l\u2019une des chambres de la nouvelle annexe ont \u00e9galement la possibilit\u00e9 de profiter de la douceur et de l&rsquo;odeur d\u00e9licieusement envo\u00fbtante du grand bain familial en bois de cypr\u00e8s.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165258\/Minobusan-Kakurinbo7-768x1024.jpg\" alt=\"chambre d'auberge japonaise avec sol en tatami et lit futon\" class=\"wp-image-97271\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165258\/Minobusan-Kakurinbo7-768x1024.jpg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165258\/Minobusan-Kakurinbo7-375x500.jpg 375w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165258\/Minobusan-Kakurinbo7-640x853.jpg 640w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165258\/Minobusan-Kakurinbo7-150x200.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15165258\/Minobusan-Kakurinbo7.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>La chambre traditionnelle, o\u00f9 vous dormirez sur un <\/em>futon.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Quant \u00e0 moi, je savoure la tranquillit\u00e9 qui r\u00e8gne dans l&rsquo;auberge apr\u00e8s mon bain tardif, prenant enfin le temps de <strong>contempler les kimonos de mariage expos\u00e9s<\/strong> dans le couloir de l&rsquo;\u00e9tage o\u00f9 se trouve ma chambre. Je m&rsquo;attarde sur les teintes subtiles et les d\u00e9tails de chacun, des motifs \u00e9labor\u00e9s aux broderies d\u00e9licates. Chaque kimono est une v\u00e9ritable \u0153uvre d&rsquo;art en soi, portant en lui la tradition et l&rsquo;expertise artisanale japonaises. Je demeure l\u00e0 un moment, comme envo\u00fbt\u00e9e par leur splendeur, avant de me rappeler l\u2019heure de mon r\u00e9veil demain&#8230; Et qu\u2019il est temps de rejoindre mon <em>futon<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-immersion-au-c-ur-du-bouddhisme\"><strong>Immersion au c\u0153ur du bouddhisme<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Lev\u00e9e \u00e0 4h30, la nuit a \u00e9t\u00e9 courte, mais j\u2019appr\u00e9cie d\u2019arriver \u00e0 Kuonji suffisamment t\u00f4t pour pouvoir assister au <strong>rituel de sonnerie de la grande cloche du temple<\/strong> \u00e0 5h30, qui est assez impressionnant. Le moine en charge du rituel doit en effet mobiliser tout le poids de son corps afin de permettre au battant de la cloche de reculer. Pour ce faire, il s\u2019agrippe \u00e0 la corde en faisant l\u2019effort de maintenir son corps en \u00e9quilibre, parall\u00e8le au sol.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"97284\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji6-1-1024x682.jpg\" alt=\"pri\u00e8re dans un temple boudddhiste\" class=\"wp-image-97284\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji6-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji6-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji6-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji6-1-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji6-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji6-1.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le service du matin au temple Kuonji<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"97285\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji56-1024x682.jpg\" alt=\"temple bouddhiste avec une pagode en bois\" class=\"wp-image-97285\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji56-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji56-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji56-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji56-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji56-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172358\/Minobusan-Kuonji56.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le temple rev\u00eat un visage tout \u00e0 fait diff\u00e9rent au lever du soleil<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La pri\u00e8re matinale d\u00e9bute ensuite \u00e0 6h<\/strong> \u2013 notez bien que les horaires pr\u00e9cit\u00e9s diff\u00e8rent en fonction de la saison (d\u2019avril \u00e0 septembre ou d\u2019octobre \u00e0 mars.) Chaque matin, une cinquantaine de moines se rassemblent pour r\u00e9citer des versets du Sutra du Lotus lors de ce service ouvert au public. Les tambours <em>taiko<\/em> r\u00e9sonnent tandis que les moines entrent et s&rsquo;installent, cr\u00e9ant une ambiance rythm\u00e9e. Les visiteurs sont libres de choisir leur place, toutefois il convient de pr\u00e9ciser que la prise de photos ou vid\u00e9os n\u2019est pas autoris\u00e9e. L&rsquo;exp\u00e9rience offre une <strong>immersion authentique dans la spiritualit\u00e9 bouddhiste<\/strong>, soulign\u00e9e par le son des cloches et des instruments de percussion en bois, ainsi que par la fum\u00e9e et l&rsquo;odeur envo\u00fbtante de l&rsquo;encens, enveloppant chacun dans la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 de Kuonji.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" data-id=\"97288\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji1-682x1024.jpg\" alt=\"chaussures accroch\u00e9es \u00e0 l'entr\u00e9e d'un temple bouddhiste\" class=\"wp-image-97288\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji1-682x1024.jpg 682w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji1-333x500.jpg 333w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji1-150x225.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji1.jpg 853w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"727\" height=\"1024\" data-id=\"97286\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji2-727x1024.jpg\" alt=\"porte d'un temple bouddhiste\" class=\"wp-image-97286\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji2-727x1024.jpg 727w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji2-355x500.jpg 355w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji2-150x211.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji2.jpg 909w\" sizes=\"(max-width: 727px) 100vw, 727px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" data-id=\"97287\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji3-682x1024.jpg\" alt=\"escalier en pierres dans un temple bouddhiste au Japon\" class=\"wp-image-97287\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji3-682x1024.jpg 682w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji3-333x500.jpg 333w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji3-150x225.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji3.jpg 853w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"97289\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji8-1024x682.jpg\" alt=\"grande porte en bois \u00e0 l'entr\u00e9e d'un temple bouddhiste\" class=\"wp-image-97289\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji8-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji8-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji8-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji8-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji8-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15172840\/Minobusan-Kuonji8.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>La majestueuse porte Sanmon et l&rsquo;escalier Bodatei du temple Kuonji<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>La c\u00e9r\u00e9monie termin\u00e9e, j\u2019en profite pour explorer le lieu et m\u2019impr\u00e9gner de l\u2019atmosph\u00e8re si particuli\u00e8re de ce temple nich\u00e9 dans les montagnes bois\u00e9es de Minobusan. Les magnifiques structures en bois, orn\u00e9es de sculptures d\u00e9taill\u00e9es, sont de superbes exemples de l&rsquo;artisanat japonais traditionnel. Au fil des si\u00e8cles, il a surv\u00e9cu \u00e0 diverses \u00e9preuves : conflits, incendies d\u00e9vastateurs, et reconstructions. La perspective des <strong>287 marches en pierre de son escalier <\/strong><em>Bodaitei<\/em> est impressionnante vue d\u2019en haut comme d\u2019en bas. La tradition veut qu\u2019on le gravisse apr\u00e8s \u00eatre entr\u00e9 par l\u2019imposante porte en bois Sanmon (qui fait partie des trois plus grandes portes de temple du Japon), car cet escalier vers le sommet et vers le hall principal du temple est une <strong>m\u00e9taphore du chemin vers l&rsquo;illumination<\/strong>. Une ascension \u00e0 la fois physique et spirituelle. Chaque pas sur les marches us\u00e9es par des si\u00e8cles de p\u00e8lerinages est une avanc\u00e9e vers la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9, une transition de l&rsquo;agitation du monde ext\u00e9rieur vers la qui\u00e9tude du temple.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour poursuivre encore l&rsquo;ascension, <strong>un sentier de randonn\u00e9e commence derri\u00e8re Kuonji<\/strong>, offrant un itin\u00e9raire parsem\u00e9 d\u2019autres petits temples jusqu\u2019au temple ultime, Okunoin Shishinkaku. Perch\u00e9 au sommet du mont Minobu, il est \u00e9galement accessible par le t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique, et par temps clair on peut m\u00eame y apercevoir une autre montagne sacr\u00e9e, le mont Fuji. N\u2019ayant pas encore aval\u00e9 mon petit-d\u00e9jeuner, je d\u00e9cide plut\u00f4t de redescendre d\u00e9couvrir <strong>Goso-an<\/strong>, l\u2019emplacement o\u00f9 <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Nichiren\" target=\"_blank\" aria-label=\"Nichiren (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Nichiren<\/a> s\u2019est r\u00e9fugi\u00e9 durant les derni\u00e8res ann\u00e9es de sa vie et a \u00e9labor\u00e9 les principes fondateurs de la secte. \u00c0 proximit\u00e9 se trouve \u00e9galement le mausol\u00e9e qui contient une partie de ses cendres. Mais, sur le chemin, je fais la rencontre inattendue d\u2019une procession de plusieurs centaines de fid\u00e8les scandant avec ferveur le <strong>Sutra du Lotus. Le \u00ab&nbsp;namu-my\u014dh\u014d-renge-ky\u014d&nbsp;\u00bb <\/strong>qui est dans toutes les bouches me restera en t\u00eate pendant plusieurs heures.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"97293\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan1-1024x682.jpg\" alt=\"procession de p\u00e8lerins bouddhistes\" class=\"wp-image-97293\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan1-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan1-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan1-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan1-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan1.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" data-id=\"97290\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173526\/Minobusan-Gosoan2-682x1024.jpg\" alt=\"deux moines bouddhistes traversent le pont en pierre d'un temple\" class=\"wp-image-97290\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173526\/Minobusan-Gosoan2-682x1024.jpg 682w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173526\/Minobusan-Gosoan2-333x500.jpg 333w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173526\/Minobusan-Gosoan2-150x225.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173526\/Minobusan-Gosoan2.jpg 853w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"739\" height=\"853\" data-id=\"97292\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173525\/Minobusan-Gosoan44.jpg\" alt=\"mausol\u00e9e bouddhiste\" class=\"wp-image-97292\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173525\/Minobusan-Gosoan44.jpg 739w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173525\/Minobusan-Gosoan44-433x500.jpg 433w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173525\/Minobusan-Gosoan44-150x173.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 739px) 100vw, 739px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"97291\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan311-1024x682.jpg\" alt=\"ancien emplacement pr\u00e9serv\u00e9 dans un temple bouddhiste\" class=\"wp-image-97291\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan311-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan311-500x333.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan311-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan311-900x600.jpg 900w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan311-150x100.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15173527\/Minobusan-Gosoan311.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>De retour \u00e0 Kakurinbo, apr\u00e8s le petit-d\u00e9jeuner \u2013 dont le <em>natto<\/em> maison ne me d\u00e9cevra encore une fois pas \u2013 je participe justement \u00e0 une initiation \u00e0 la r\u00e9colte de soja d\u2019Akebono organis\u00e9e par l\u2019auberge.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-la-rencontre-de-la-communaut-de-minobusan-la-r-colte-des-f-ves-de-soja\"><strong>\u00c0 la rencontre de la communaut\u00e9 de Minobusan : la r\u00e9colte des f\u00e8ves de soja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Les d\u00e9licieuses f\u00e8ves de soja (ce que l\u2019on conna\u00eet en France sous le nom de <em>edamame<\/em>) sont celles que j\u2019ai pu d\u00e9guster depuis le d\u00e9but de mon s\u00e9jour \u00e0 Kakurinbo, une vari\u00e9t\u00e9 sp\u00e9ciale qui a obtenu la <strong>certification \u00ab&nbsp;Indication G\u00e9ographique \u00bb<\/strong>. Cultiv\u00e9es uniquement \u00e0 Minobusan, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 partir de graines collect\u00e9es dans la zone d\u2019Akebono de la m\u00eame ville, au moyen d\u2019une <strong>production manuelle, elles sont donc assez rares<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" data-id=\"97323\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans10-2-682x1024.jpg\" alt=\"champ de f\u00e8ves de soja\" class=\"wp-image-97323\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans10-2-682x1024.jpg 682w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans10-2-333x500.jpg 333w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans10-2-150x225.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans10-2.jpg 853w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Minobusan est r\u00e9put\u00e9e pour ses f\u00e8ves de soja d&rsquo;Akebono<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"97325\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans14-5-1024x768.jpg\" alt=\"champ de f\u00e8ves de soja au Japon\" class=\"wp-image-97325\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans14-5-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans14-5-500x375.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans14-5-150x113.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180936\/Minobusan-Akebono-beans14-5.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le champ o\u00f9 nous r\u00e9coltons les f\u00e8ves<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"97324\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180935\/Minobusan-Akebono-beans15-768x1024.jpg\" alt=\"plant de soja\" class=\"wp-image-97324\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180935\/Minobusan-Akebono-beans15-768x1024.jpg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180935\/Minobusan-Akebono-beans15-375x500.jpg 375w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180935\/Minobusan-Akebono-beans15-640x853.jpg 640w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180935\/Minobusan-Akebono-beans15-150x200.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15180935\/Minobusan-Akebono-beans15.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Plant de soja d&rsquo;Akebono<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s une vingtaine de minutes de route depuis l\u2019auberge, nous voici arriv\u00e9s au milieu des champs d\u2019Akebono. Accueillis par Ogawa-san, nous commen\u00e7ons par nous \u00e9quiper de bottes, de gants et de paniers, alors que celui-ci nous explique comment il cultive les pr\u00e9cieuses f\u00e8ves ainsi que la technique que nous devrons utiliser pour les r\u00e9colter. Je garde en t\u00eate que celles-ci sont un ingr\u00e9dient tr\u00e8s pris\u00e9, utilis\u00e9es par la suite pour pr\u00e9parer une vari\u00e9t\u00e9 de plats d\u00e9licieux tels que <strong>le tofu, le <em>natto<\/em> ou le miso<\/strong>. Cette exp\u00e9rience immersive n\u00e9cessite des <strong>gestes pr\u00e9cis et respectueux du processus<\/strong>. Se glisser habilement parmi les plants de soja, saisir d\u00e9licatement la gousse choisie, et exercer une pression nette pour la d\u00e9crocher sans endommager ses voisines. En toute honn\u00eatet\u00e9, le plus compliqu\u00e9 est en r\u00e9alit\u00e9 de localiser minutieusement les gousses qui sont suffisamment m\u00fbres et de taille satisfaisante pour \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es, afin de respecter le cycle de vie de la l\u00e9gumineuse et d\u2019\u00e9viter ainsi tout gaspillage.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"799\" height=\"1024\" data-id=\"97328\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181519\/Minobusan-Akebono-beans1-3-799x1024.jpg\" alt=\"fermier qui a recolt\u00e9 dans un panier des f\u00e8ves de soja\" class=\"wp-image-97328\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181519\/Minobusan-Akebono-beans1-3-799x1024.jpg 799w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181519\/Minobusan-Akebono-beans1-3-390x500.jpg 390w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181519\/Minobusan-Akebono-beans1-3-150x192.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181519\/Minobusan-Akebono-beans1-3.jpg 999w\" sizes=\"(max-width: 799px) 100vw, 799px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Ogawa-san et une partie de notre r\u00e9colte du jour<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"666\" height=\"1024\" data-id=\"97327\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans2-2-666x1024.jpg\" alt=\"deux mamies pr\u00e9parent des gousses de soja\" class=\"wp-image-97327\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans2-2-666x1024.jpg 666w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans2-2-325x500.jpg 325w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans2-2-150x231.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans2-2.jpg 832w\" sizes=\"(max-width: 666px) 100vw, 666px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Les deux grands-m\u00e8res qui pr\u00e9parent les gousses de soja pour la d\u00e9gustation<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" data-id=\"97326\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans3-2-682x1024.jpg\" alt=\"f\u00e8ves de soja en train de bouillir\" class=\"wp-image-97326\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans3-2-682x1024.jpg 682w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans3-2-333x500.jpg 333w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans3-2-150x225.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15181518\/Minobusan-Akebono-beans3-2.jpg 853w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Notre r\u00e9colte et futur repas<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Une fois les paniers remplis, notre groupe se r\u00e9unit autour d\u2019Ogawa-san et des <strong>deux grands-m\u00e8res qui pr\u00e9parent les gousses que nous venons de cueillir<\/strong>. Nous les d\u00e9gustons bouillies avec du sel, accompagn\u00e9es d\u2019une soupe ainsi que des <em>onigiri<\/em> (boulettes de riz garnies) que nous avions pr\u00e9par\u00e9s plus t\u00f4t dans la journ\u00e9e. Fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9es, il est encore plus \u00e9vident de se rendre compte \u00e0 quel point les f\u00e8ves d\u2019Akebono se distinguent des <em>edamame<\/em> classiques, de par leur taille un peu plus grosse et leur texture l\u00e9g\u00e8rement plus cr\u00e9meuse. L&rsquo;exp\u00e9rience se transforme en un <strong>moment d\u2019\u00e9change chaleureux<\/strong>, partageant ainsi la r\u00e9colte et les r\u00e9cits de la vie rurale avec les habitants locaux, et cr\u00e9ant des souvenirs inoubliables au milieu des champs de Minobusan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"htoc-une-diversit-d-activit-s-culturelles-d-couvrir-minobusan\"><strong>Une diversit\u00e9 d\u2019activit\u00e9s culturelles \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Minobusan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Minobusan et ses alentours offrent une escapade culturelle sans pareille. Explorez des temples charg\u00e9s d&rsquo;histoire dans le berceau de la secte bouddhiste Nichiren-Sh\u016b, participez \u00e0 des c\u00e9r\u00e9monies religieuses authentiques, \u00e0 des <strong>r\u00e9citations et copies de sutra<\/strong>, plongeant dans la spiritualit\u00e9 de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n<p>De nombreuses <a href=\"https:\/\/kakurinbo.jp\/experience-en\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">autres activit\u00e9s<\/a> (certaines sur r\u00e9servation) sont propos\u00e9es par Kakurinbo si vous y s\u00e9journez, que vous souhaitiez en profiter pour vous initier \u00e0 la <strong>calligraphie japonaise<\/strong> ou \u00e0 l&rsquo;<strong>art du th\u00e9<\/strong>, ou m\u00eame partir \u00e0 v\u00e9lo \u00e0 la d\u00e9couverte des petites routes vallonn\u00e9es et des charmantes rues du village. Pour avoir eu moi-m\u00eame quelques difficult\u00e9s dans les mont\u00e9es escarp\u00e9es, je vous conseille vivement de pr\u00e9f\u00e9rer un <strong>v\u00e9lo \u00e9lectrique<\/strong>&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>N\u2019h\u00e9sitez pas non plus \u00e0 d\u00e9ambuler dans le centre pour discuter avec les <strong>chaleureux commer\u00e7ants<\/strong> locaux, d\u00e9nicher quelques souvenirs, et savourer une collation sur la terrasse du <strong>caf\u00e9 Zencho Farm<\/strong>, o\u00f9 j\u2019ai go\u00fbt\u00e9 aux meilleurs cannel\u00e9s du Japon.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-7 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"97357\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centresutra-4-768x1024.jpg\" alt=\"moine bouddhiste r\u00e9citant un sutra\" class=\"wp-image-97357\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centresutra-4-768x1024.jpg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centresutra-4-375x500.jpg 375w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centresutra-4-640x853.jpg 640w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centresutra-4-150x200.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centresutra-4.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Exp\u00e9rience de r\u00e9citation de sutra<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" data-id=\"97358\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centreville1-4-682x1024.jpg\" alt=\"rue du village Minobusan\" class=\"wp-image-97358\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centreville1-4-682x1024.jpg 682w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centreville1-4-333x500.jpg 333w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centreville1-4-150x225.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-centreville1-4.jpg 853w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Les boutiques du centre du village<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"839\" data-id=\"97359\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-Zencho1bis-2-1024x839.jpg\" alt=\"caf\u00e9 servant des cannel\u00e9s\" class=\"wp-image-97359\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-Zencho1bis-2-1024x839.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-Zencho1bis-2-500x410.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-Zencho1bis-2-150x123.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183615\/Minobusan-Zencho1bis-2.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pause au Farm Caf\u00e9 Zencho<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"97360\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183618\/Minobusan-Zencho2-4-1024x768.jpg\" alt=\"caf\u00e9 dans la montagne\" class=\"wp-image-97360\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183618\/Minobusan-Zencho2-4-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183618\/Minobusan-Zencho2-4-500x375.jpg 500w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183618\/Minobusan-Zencho2-4-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183618\/Minobusan-Zencho2-4-150x112.jpg 150w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183618\/Minobusan-Zencho2-4.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le Farm Caf\u00e9 Zencho, attenant \u00e0 la maison d&rsquo;h\u00f4tes Ebisuya, propose des repas l\u00e9gers et des encas.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Attenante au caf\u00e9 et \u00e9galement g\u00e9r\u00e9e par la m\u00eame \u00e9quipe que Kakurinbo se trouve <strong><a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/minobu-ebisuya.jp\/english\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Ebisuya<\/a>, une ancienne maison de campagne<\/strong> magnifiquement r\u00e9nov\u00e9e. Id\u00e9ale pour les s\u00e9jours en famille ou en groupe, la b\u00e2tisse appartenait autrefois \u00e0 une famille de commer\u00e7ants de sak\u00e9, avant de demeurer vide pendant une trentaine d\u2019ann\u00e9es. La r\u00e9novation a permis de <strong>conserver l\u2019architecture d\u2019origine et l\u2019ambiance du Japon des ann\u00e9es 1930, tout en y int\u00e9grant tout le confort moderne<\/strong>. Ayant eu la chance de pouvoir visiter les lieux, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 s\u00e9duite par son aura g\u00e9n\u00e9rale, les objets d\u2019art, et la grande terrasse avec bain offrant une vue sur la nature.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-8 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"97356\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183603\/Minobusan-Ebisuya1-1-1024x682.jpg\" alt=\"maison traditionnelle japonaise\" class=\"wp-image-97356\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183603\/Minobusan-Ebisuya1-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/11\/15183603\/Minobusan-Ebisuya1-1-500x333.jpg 500w, 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href=\"https:\/\/kakurinbo.jp\/french\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">directement sur le site internet de <\/a><a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/kakurinbo.jp\/french\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Kakurinbo<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Maison d\u2019h\u00f4tes Ebisuya \u8fce\u8cd3\u9928\u3048\u3073\u3059\u5c4b&nbsp;<\/strong><br>Adresse : 3955 Minobu, Minobu-cho, Minamikoma-gun, Yamanashi-ken 409-2524<br>R\u00e9servation : <a href=\"https:\/\/minobu-ebisuya.jp\/english\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">directement sur le site internet de Ebisuya<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comment me rendre \u00e0 Minobusan?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; En voiture : \u00e0 environ 2h15 de Tokyo.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; En train : depuis la gare de Shinjuku ou Tokyo, prendre un train Limited Express de la ligne JR Chuo jusqu&rsquo;\u00e0 Kofu, puis la ligne JR Minobu jusqu\u2019\u00e0 la gare de Minobu (environ 2h30 en tout.) Prendre ensuite un taxi de la gare jusqu&rsquo;\u00e0 votre h\u00e9bergement (moins de 10 minutes.)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; En bus express direct : depuis la gare routi\u00e8re Shinjuku Busta jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;arr\u00eat de bus Minobusan (environ 3h30), puis 10 minutes \u00e0 pied jusqu&rsquo;\u00e0 Kakurinbo ou Ebisuya.<\/p>\n\n\n\n<iframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/d\/embed?mid=1RdEJrrjoeJoknDCC0-B5iaApv5YzfNg&amp;ehbc=2E312F\" width=\"640\" height=\"480\"><\/iframe>\n\n\n\n<p>Minobusan, entre ses paysages pittoresques et son important patrimoine culturel, offre une aventure authentique et riche en d\u00e9couvertes. S\u00e9journer \u00e0 Kakurinbo permet de s\u2019immerger au c\u0153ur du bouddhisme, de profiter pleinement des nombreuses activit\u00e9s culturelles, et de savourer les d\u00e9lices culinaires locaux, des f\u00e8ves de soja d&rsquo;Akebono aux plats <em>kaiseki<\/em> \u00e9labor\u00e9s. Chaque instant pass\u00e9 dans ce temple de qui\u00e9tude et d&rsquo;authenticit\u00e9 vieux de plus d\u2019un demi-si\u00e8cle est une invitation non seulement \u00e0 savourer une cuisine exceptionnelle, mais aussi \u00e0 entreprendre un voyage de r\u00e9flexion int\u00e9rieure et de connexion avec la beaut\u00e9 environnante. Qu\u2019il s\u2019agisse de Kakurinbo ou d\u2019Ebisuya, la fusion entre les traditions ancestrales et le confort moderne cr\u00e9e des espaces propices \u00e0 la d\u00e9tente et \u00e0 l&rsquo;immersion dans la culture et la tradition japonaises.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Article \u00e9crit en partenariat avec<\/em> <em>Kakurinshoja.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vue int\u00e9rieure d&rsquo;une maison japonaise traditionnelle avec des 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