{"id":99594,"date":"2024-08-20T13:46:56","date_gmt":"2024-08-20T04:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/?p=99594"},"modified":"2024-11-15T22:27:09","modified_gmt":"2024-11-15T13:27:09","slug":"tamba-sasayama-vivre-en-campagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/fr\/tamba-sasayama-vivre-en-campagne\/","title":{"rendered":"Tamba-Sasayama ou la douceur de vivre en campagne"},"content":{"rendered":"\n
Situ\u00e9 dans un cadre bucolique \u00e0 moins d’une heure en train direct d’Osaka, au c\u0153ur de la pr\u00e9fecture japonaise de Hyogo, Tamba-Sasayama est un petit joyau (encore secret !) qui invite \u00e0 la d\u00e9tente et \u00e0 la fl\u00e2nerie.<\/strong> Le programme all\u00e9chant offert par cette destination est ainsi la promesse d\u2019un enchantement constant pour les visiteurs qui y s\u00e9journent : art traditionnel, vestiges historiques, architecture urbaine de style Edo, gastronomie, grands espaces et… douceur de vivre inoubliable.<\/p>\n\n\n\n Je dois le confesser, j\u2019ignorais tout de cette destination avant d\u2019avoir la chance d\u2019y poser ma valise pour quelques jours. Et quelle ne fut pas ma surprise ! D\u00e8s mes premiers pas, mes sens se sont mis en \u00e9veil, conquis par la douce atmosph\u00e8re qui planait dans les rues de cette charmante petite ville.<\/strong> L\u2019envie de partir \u00e0 sa d\u00e9couverte \u00e9tait incontr\u00f4lable, il me fallait imm\u00e9diatement arpenter Tamba-Sasayama, en long, en large et en travers, pour rassasier mon envie de conna\u00eetre tous ses secrets. Un merveilleux souvenir !<\/p>\n\n\n\n La longue et riche histoire de Tamba-Sasayama, ainsi que son emplacement de choix, permettent de mieux comprendre les \u00e9l\u00e9ments qui ont fa\u00e7onn\u00e9 son visage au fil des si\u00e8cles. La ville a longtemps joui d\u2019un emplacement de choix, sur la route de Kyoto<\/a>, devenant une importante plaque tournante pour les voyageurs qui se rendaient dans l\u2019ancienne capitale.<\/strong> Cette situation favorable, qui l’a \u00e9norm\u00e9ment influenc\u00e9e, a offert une occasion en or \u00e0 Tamba-Sasayama de prosp\u00e9rer. Et encore aujourd\u2019hui, cette escale attachante permet de s\u2019immerger dans la culture traditionnelle japonaise.<\/p>\n\n\n\n L\u2019artisanat est ainsi l\u2019un des \u00e9l\u00e9ments phares de la culture traditionnelle de la r\u00e9gion, consid\u00e9r\u00e9e comme l\u2019un des berceaux de la poterie au Japon. Une promenade dans le village de potiers de Tambayaki nous offre l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir l\u2019histoire de cet artisanat local qui remonte \u00e0 plus de 800 ans. L\u2019UNESCO a m\u00eame d\u00e9cern\u00e9, en 2015, le label de ville cr\u00e9ative, dans la cat\u00e9gorie artisanat et arts populaires, \u00e0 Tamba-Sasayama. <\/strong>Une belle r\u00e9compense qui met en lumi\u00e8re l\u2019h\u00e9ritage de la ville et le dynamisme des artisans, toujours d\u2019actualit\u00e9 ! Plus d\u2019une soixantaine de personnes perp\u00e9tuent encore les techniques ancestrales de la poterie, ouvrant leur atelier et partageant leurs connaissances avec les visiteurs curieux. On prend plaisir \u00e0 se promener le long des chemins escarp\u00e9s de Tambayaki, pr\u00eat \u00e0 d\u00e9penser quelques yens dans l\u2019achat d\u2019une belle poterie.<\/p>\n\n\n\n Comme dans la plupart des villes du Japon, l\u2019h\u00e9ritage historique de Tamba-Sasayama est aussi marqu\u00e9 par son ch\u00e2teau. Et comme souvent, il a malheureusement connu un funeste destin. Command\u00e9 en 1609 par Tokugawa Ieyasu, dont la strat\u00e9gie consistait \u00e0 construire des lignes de d\u00e9fense autour de la ville d’Osaka, le ch\u00e2teau de Tamba-Sasayama<\/a> a longtemps jou\u00e9 le r\u00f4le de pi\u00e8ce ma\u00eetresse dans l\u2019histoire de la ville. Et alors qu\u2019il avait r\u00e9ussi \u00e0 survivre \u00e0 l\u2019\u00e9poque Meiji, il a finalement pris feu en 1944. Mais gr\u00e2ce \u00e0 une reconstruction partielle datant de 2000, on peut aujourd\u2019hui profiter d\u2019une agr\u00e9able visite des vestiges afin d\u2019en apprendre davantage sur la ville et son ch\u00e2teau,<\/strong> tout en prenant le temps d\u2019admirer le panorama d\u00e9gag\u00e9 sur la nature environnante.<\/p>\n\n\n\n Je suis le premier \u00e0 me r\u00e9jouir de la popularit\u00e9 du Japon aupr\u00e8s des visiteurs internationaux, mais je dois bien avouer que visiter une destination calme et apaisante, en ayant l\u2019impression d\u2019avoir un bout de Japon rien que pour soi, est une sensation unique et r\u00e9confortante. Alors quand j\u2019ai eu la chance de parcourir les rues de Kawaramachi, presque seul, je suis tomb\u00e9 imm\u00e9diatement sous le charme de cet ancien quartier marchand de la ville. Sur environ 500 m\u00e8tres, on y admire de tr\u00e8s belles maisons traditionnelles de la p\u00e9riode Edo, en enfilade. Certaines de ces b\u00e2tisses abritent encore aujourd\u2019hui des boutiques d\u2019artisanat.<\/strong> On pousse alors quelques portes pour contempler la beaut\u00e9 de l\u2019architecture et pour assouvir son envie d\u2019emplettes, dans une atmosph\u00e8re on ne peut plus paisible.<\/p>\n\n\n Lorsqu\u2019on arrive \u00e0 la fin du quartier de Kawaramachi, il ne faut surtout pas h\u00e9siter \u00e0 succomber au d\u00e9sir de \u00ab se perdre \u00bb dans les rues de la ville : en effet, un renard d\u00e9testant la d\u00e9faite s\u2019y cacherait ! Dans les hauteurs de la ville se dresse ainsi le sanctuaire Ojiyama Makekirai Inari (\u738b\u5730\u5c71\u307e\u3051\u304d\u3089\u3044\u7a32\u8377), accessible via un joli escalier bord\u00e9 de torii vermillon. <\/strong>Le nom original de ce sanctuaire cache une l\u00e9gende bien connue des habitants. Makekirai Inari<\/a>, que l\u2019on pourrait traduire par \u00ab le renard qui n’aimait pas perdre \u00bb, fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l\u2019histoire d\u2019un renard qui s\u2019\u00e9tait transform\u00e9 en sumo pour que la ville puisse enfin gagner une comp\u00e9tition sportive. C\u2019est donc le bon endroit pour demander aux kami-sama<\/em>, les dieux nippons, r\u00e9ussite et succ\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n Le charme de la ville op\u00e8re \u00e9galement via sa gastronomie (comme partout au Japon, diront les plus gourmets) et ses curiosit\u00e9s. Ce ne sera une surprise pour personne : qui dit campagne, dit agriculture. Tamba-Sasayama offre ainsi un bel aper\u00e7u du terroir local, dont les tr\u00e8s populaires edamame<\/em> noirs, tanbaguro kuromame<\/em>, omnipr\u00e9sents dans la ville.<\/strong> On y go\u00fbte aussi des haricots noirs, du riz et des ignames des montagnes. Autre immanquable de la destination, le four Noborigama fait office de v\u00e9ritable curiosit\u00e9. Ce \u00ab four qui monte \u00bb est un four grimpant de 47 m\u00e8tres de long, qui servait \u00e0 chauffer la poterie des artisans de Tambayaki. Cet ouvrage grandiose, qui se d\u00e9tache du d\u00e9cor champ\u00eatre des lieux, a repris du service en 2016. Avec un peu de chance, vous verrez, d\u00e9but mai, une cuisson collective en son sein, pendant… 72h. Impressionnant.<\/p>\n\n\n\n L\u2019agr\u00e9able sentiment de vivre doucement et d\u2019appr\u00e9cier un instant vol\u00e9 se ressent lorsqu\u2019on parcourt avec l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 les rues de Tamba-Sasayama. La ville est paisible, facile \u00e0 arpenter et cache de nombreux petits plaisirs qui \u00e9gayent tout voyage dans l\u2019Archipel. <\/strong>Apr\u00e8s avoir fl\u00e2n\u00e9 dans les rues centrales Honmachi Dori et Nikaimachi, un arr\u00eat s\u2019impose \u00e0 la tr\u00e8s jolie boutique Breath & Roy<\/a>, qui propose un large \u00e9ventail d\u2019objets artisanaux… mais pas que. Alors que j\u2019\u00e9tais \u00e0 la recherche d\u2019un cadeau, me voil\u00e0 assis sur le plancher du magasin, face \u00e0 un \u00e9l\u00e9gant tsubo-niwa<\/em> (petit jardin japonais), \u00e0 d\u00e9guster une bi\u00e8re fra\u00eeche locale ! Un r\u00e9gal. Et pour les amateurs de caf\u00e9, rendez-vous chez Makoto Caf\u00e9<\/a> pour d\u00e9guster une boisson chaude dans un cadre japonisant du plus bel effet.<\/p>\n\n\n\n Les petites boutiques aux charmes d\u2019antan, voire un peu d\u00e9su\u00e8tes comme on aime, ne manquent pas et cela promet de jolies pauses salvatrices, autant pour les jambes que pour le palais. Japon oblige, je me suis souvent arr\u00eat\u00e9 dans l\u2019un de ces magasins, attir\u00e9 par une gourmandise sucr\u00e9e ou par le d\u00e9tail d\u2019un d\u00e9cor vintage. Dans le quartier de Kawaramachi, un d\u00e9tour par la boutique Hakutoya<\/a>, sp\u00e9cialis\u00e9e dans la d\u00e9coration d\u2019int\u00e9rieur, est vivement recommand\u00e9. Que dire du caf\u00e9 Haretayo<\/a>, juste en face, qui promet aux papilles un moment sucr\u00e9 hors du temps, dans un lieu cosy, fait de bois.<\/p>\n\n\n\n Les soir\u00e9es et les nuits \u00e0 Tamba-Sasayama sont aussi agr\u00e9ables que douces, et on ne peut que recommander de s\u2019y poser une nuit ou deux. Le groupe h\u00f4telier Nipponia<\/a> y a r\u00e9alis\u00e9 un travail remarquable en rachetant d\u2019anciennes b\u00e2tisses de style japonais pour les restaurer dans les r\u00e8gles de l\u2019art. Le r\u00e9sultat est sublime, entre raffinement, confort et tradition. <\/strong>L\u2019exp\u00e9rience culinaire offerte par le restaurant de l\u2019h\u00f4tel, Terroir et Nature, en vaut \u00e9galement la chandelle. On s\u2019installe dans les salons d\u2019une grande maison datant de l\u2019\u00e8re Meiji, on y admire le tsubo-niwa<\/em> au cr\u00e9puscule et on y d\u00e9guste des plats de saison succulents qui rendent hommage \u00e0 l\u2019agriculture locale. Et si l\u2019envie d\u2019une ambiance plus familiale vous en dit, ne manquez pas la brasserie Tambaj<\/a>i<\/a>, un lieu des plus sympathiques tenu par un jeune entrepreneur et ses parents.<\/p>\n\n\n\n Depuis la gare centrale d\u2019Osaka<\/a>, se rendre \u00e0 Tamba-Sasayama (gare de Sasayamaguchi) est un jeu d\u2019enfant. Comptez 50 minutes environ avec le train express direct Konotori (qui passe plusieurs fois par jour) et 1h15 environ via la ligne JR Fukuchiyama Rapid. Depuis Kyoto, il vous faudra \u00e0 peine 1h30 (au plus rapide), mais avec un changement, soit \u00e0 Osaka, soit \u00e0 Amagasaki. Quand vous serez arriv\u00e9 \u00e0 Sasayamaguchi, un service de bus mis en place par la ville permet de rejoindre le centre, face au ch\u00e2teau, en 20 minutes (10 en taxi). Le reste se fait ais\u00e9ment \u00e0 pied afin de profiter de l\u2019atmosph\u00e8re de la ville (\u00e0 l\u2019exception de Tambayaki).<\/p>\n\n\n Et si avant de reprendre votre aventure vers de nouveaux horizons, \u00e0 la fin de votre s\u00e9jour, vous vous rendiez \u00e0 Fukusumi, \u00e0 moins de 30 minutes en bus de Tamba-Sasayama ? Une sage d\u00e9cision prise lors de mon premier s\u00e9jour, qui m\u2019a valu de d\u00e9couvrir un lieu unique en son genre, car la rue principale de Fukusumi<\/a>, ancienne ville posti\u00e8re, est une curiosit\u00e9. <\/strong>Les habitants ont pris les commandes de leur quartier, lan\u00e7ant leur marque (Fukusumi Zero Circle) et r\u00e9novant les anciennes maisons de commerce datant d\u2019Edo.<\/p>\n\n\n\n Ainsi, on se retrouve \u00e0 d\u00e9ambuler le long d\u2019une rue bord\u00e9e d\u2019une dizaine de boutiques, restaurants et caf\u00e9s, au milieu des rizi\u00e8res. <\/strong>Je n\u2019ai pu cacher mon \u00e9tonnement, face \u00e0 ce petit bout de ville \u00e0 l\u2019ambiance si d\u00e9tendue. Offrez-vous un moment de plaisir \u00e0 la boulangerie Naritopan ou chez F<\/a>ootpath Cakes<\/a>, posez-vous le temps d\u2019un d\u00e9licieux caf\u00e9 au M<\/a>agnum Coffee<\/a> et profitez du joli sanctuaire Kawaharanosumiyoshi. De quoi conclure l\u2019aventure dans la campagne de Tamba-Sasayama.<\/p>\n\n\n\nIl \u00e9tait une fois, Tamba-Sasayama<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
Ou comment tomber sous le charme de Tamba-Sasayama<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n
Une destination aux nombreux petits plaisirs<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
Comment se rendre \u00e0 Tamba-Sasayama et ses alentours<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n