{"id":69334,"date":"2020-07-17T12:30:01","date_gmt":"2020-07-17T10:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/dev\/?page_id=68353"},"modified":"2022-07-22T15:55:08","modified_gmt":"2022-07-22T06:55:08","slug":"cibo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/voyapon.com\/it\/cibo\/","title":{"rendered":"Cibo"},"content":{"rendered":"

[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”3\/4″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Turisti da tutto il mondo arrivano in Giappone con l\u2019idea che i giapponesi mangino solo sushi e <\/span>ramen<\/span><\/i> tutti i giorni, ma la variet\u00e0 di cibi di questo Paese va ben oltre questi amati piatti. Il territorio giapponese \u00e8 geograficamente composto da vari tipi di aree, da quelle marittime a quelle montuose, perci\u00f2 le diverse zone del Paese hanno sviluppato cucine distinte, sulla base dei prodotti disponibili localmente. Le aree costiere, le cui acque abbondano di pesci e frutti di mare, hanno molti piatti a base di pesce, molluschi e alghe; le aree montuose hanno cibi che contengono molte verdure e funghi selvatici; infine, le regioni con grandi pianure hanno una cucina incentrata su bestiame e verdure.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” top_padding=”4%” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_text_separator title=”In primo piano” title_align=”separator_align_left” css=”.vc_custom_1607938131216{padding-top: 20px !important;}”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Il riso, ovviamente, \u00e8 un alimento presente in tutto il Paese, ma ogni prefettura ne coltiva un tipo diverso con caratteristiche specifiche: pu\u00f2 essere pi\u00f9 ruvido, avere una consistenza pi\u00f9 soffice oppure pi\u00f9 appiccicosa. Le variet\u00e0 di riso, insieme alla purezza delle fonti d\u2019acqua, contribuiscono anche alla produzione di una vasta gamma di sak\u00e8.<\/span><\/p>\n

Con i suoi 226 locali, Tokyo \u00e8 nel 2020 nuovamente in testa alla classifica mondiale per il numero di ristoranti stellati Michelin. Ma anche se non sei interessato a questo tipo di cucina, la qualit\u00e0 dei comuni ristoranti in Giappone \u00e8 cos\u00ec alta che perfino i pi\u00f9 economici ti stupiranno!<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” top_padding=”4%” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]<\/p>\n

Cibo giapponese<\/b><\/h2>\n

Oltre al famoso sushi a nastro e agli infiniti ristoranti di <\/span>ramen<\/span><\/i> delle grandi citt\u00e0, molti turisti vengono in Giappone per assaggiare la rinomata carne bovina di alta qualit\u00e0. Sebbene la pi\u00f9 conosciuta sia quella di Kobe, molte altre aree del Giappone allevano bovini la cui carne \u00e8 altrettanto tenera e saporita. Lo <\/span>yakiniku<\/span><\/i>, letteralmente \u201ccarne grigliata\u201d, \u00e8 la tipologia di cottura preferita per gustare non solo la carne di manzo, ma anche quella di maiale e di pollo. I cibi fritti, come il tempura e il <\/span>katsu<\/span><\/i>, furono introdotti dagli europei, ma sono stati adattati per diventare poi parte della cucina giapponese da secoli.<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Oltre ai piatti pi\u00f9 famosi, deliziose zuppe e stufati chiamati <\/span>nabe<\/span><\/i> sono metodi molto popolari per tenere caldo lo stomaco nei mesi pi\u00f9 freddi e sono conosciuti anche per essere il pasto prediletto dei lottatori di sumo. <\/span>Soba<\/span><\/i> e <\/span>udon<\/span><\/i> sono altri due tipi di noodles che i giapponesi amano, serviti caldi o freddi in base alle stagioni. Ma se vuoi mangiare come un vero giapponese, nulla batte un\u2019esperienza in un agriturismo\/fattoria (farmstay), dove i padroni di casa ti prepareranno spesso del cibo cucinato con i prodotti della loro terra.\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][fancy_box box_style=”default” icon_family=”none” image_url=”70032″ color=”accent-color” border_radius=”5px” image_loading=”lazy-load” link_url=”https:\/\/voyapon.com\/it\/tag\/soggiorno-in-fattoria” min_height=”200″ link_text=”Soggiorno in fattoria”][\/fancy_box][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” top_padding=”4%” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]<\/p>\n

Cucina internazionale<\/b><\/h2>\n

Nelle grandi citt\u00e0 \u00e8 certamente possibile\u00a0 trovare ristoranti internazionali autentici, ma pu\u00f2 rivelarsi interessante anche provare delle versioni \u201cgiapponesizzate\u201d di alcuni cibi internazionali. Nei ristoranti italiani, per esempio, puoi trovare il <\/span>doria<\/span><\/i>, un piatto al forno fatto con riso, formaggio e altri ingredienti. E perch\u00e9 non ordinare una pizza dai condimenti insoliti? Ne puoi trovare con i calamari, la maionese, o addirittura con il <\/span>mentaiko<\/span><\/i> (uova di pesce piccanti)!<\/span><\/p>\n

Se invece ti piacciono i cibi piccanti, in Giappone non avrai molta fortuna: il piccante infatti non \u00e8 molto apprezzato dai palati giapponesi. Per soddisfare la tua voglia di piccante dovrai cercare uno dei numerosi ristoranti coreani o indiani, anche se spesso dovrai chiedere al cuoco di abbondare con il peperoncino!\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” top_padding=”4%” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]<\/p>\n

Vegetariani e Vegani <\/b><\/h2>\n

Il Giappone pu\u00f2 risultare un luogo difficile per le persone con restrizioni dietetiche, in particolare per quelle che non mangiano carne e prodotti ittici. Per esempio il <\/span>dashi<\/span><\/i>, a base di brodo di pesce, \u00e8 un ingrediente usato all\u2019interno di moltissimi cibi giapponesi, anche in quelli che non sospetteresti mai. E gli stessi chef giapponesi spesso non considerano il <\/span>dashi <\/span><\/i>come un ingrediente non vegano.<\/span><\/p>\n

Le cose per\u00f2 stanno pian piano evolvendo e noi stessi abbiamo fornito una serie di <\/span>consigli per i vegetariani e i vegani che viaggiano in Giappone<\/span><\/a> in un articolo specifico. A ogni modo, se stai seguendo una dieta particolare o se non puoi mangiare determinati ingredienti per ragioni mediche, ti consigliamo di prestare molta attenzione quando esci a mangiare in Giappone!\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][fancy_box box_style=”default” icon_family=”none” image_url=”70302″ color=”accent-color” border_radius=”5px” image_loading=”lazy-load” link_url=”https:\/\/voyapon.com\/it\/consigli-per-vegetariani-e-vegani-in-giappone\/” min_height=”200″ link_text=”12 Consigli per Vegetariani e Vegani in Giappone”][\/fancy_box][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/4″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][vc_widget_sidebar enable_sticky=”true” sidebar_id=”nectar-extra-sidebar”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” top_padding=”3%” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_row_inner equal_height=”yes” content_placement=”top” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”3\/4″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_text_separator title=”Articoli recenti” title_align=”separator_align_left” css=”.vc_custom_1607993847639{padding-top: 20px !important;}” el_class=”no-padding”][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/4″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text][searchandfilter id=”83808″][\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” translate_y=”-3%” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text el_class=”no-padding”][searchandfilter id=”83808″ action=”filter_next_query”]
\n

\n
\n
\n No post found <\/div>\n <\/div>\n