{"id":78949,"date":"2021-04-23T14:24:48","date_gmt":"2021-04-23T05:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/voyapon.com\/it\/?p=78949"},"modified":"2024-12-02T06:32:37","modified_gmt":"2024-12-01T21:32:37","slug":"dolci-giapponesi-migliori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voyapon.com\/it\/dolci-giapponesi-migliori\/","title":{"rendered":"Dolci Giapponesi: Quali Sono i Pi\u00f9 Popolari in Giappone?"},"content":{"rendered":"\n<p>La cucina giapponese include una grande variet\u00e0 di piatti che, pian piano, stanno facendo capolino anche nei paesi occidentali. Sempre pi\u00f9 persone, infatti, si stanno rendendo conto che il cibo giapponese non \u00e8 solo <em>sushi <\/em>e<em> ramen<\/em>. Se siete tra queste, <strong>vi consiglio di provare anche i dolci giapponesi!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Lo confesso: mi basta anche solo immaginare la <strong>spettacolare pasticceria del Giappone<\/strong> per avere l&#8217;acquolina in bocca. Adoro i dolci e pensare a quelle squisitezze mi fa venire voglia di uscire a cercarne qualcuna appena avr\u00f2 finito di scrivere questo articolo.<\/p>\n\n\n\n<p>Ora, senza ulteriori indugi, scopriamo insieme il meraviglioso mondo dei dolci giapponesi. Leggendo questo articolo <strong>potrete farvi un&#8217;idea e scegliere gi\u00e0 cosa assaggiare nella vostra prossima avventura in Giappone!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"967\" height=\"725\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185618\/voyapon_japanesecakes_01.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"78950\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185618\/voyapon_japanesecakes_01.jpeg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78950\" class=\"wp-image-78950\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185618\/voyapon_japanesecakes_01.jpeg 967w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185618\/voyapon_japanesecakes_01-300x225.jpeg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185618\/voyapon_japanesecakes_01-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 967px) 100vw, 967px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Una ragazza che prepara <em>kibi dango<\/em> ad Asakusa<br>\u00a9 <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@notethanun\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">note thanun<\/a><\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185622\/voyapon_japanesecakes_02.jpg\" alt=\"\" data-id=\"78951\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185622\/voyapon_japanesecakes_02.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78951\" class=\"wp-image-78951\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185622\/voyapon_japanesecakes_02.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185622\/voyapon_japanesecakes_02-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185622\/voyapon_japanesecakes_02-768x512.jpg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/07185622\/voyapon_japanesecakes_02-900x600.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Dolci giapponesi nella vetrina di un negozio \u00a9 Takafumi Yamashita<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quali Sono i Dolci Pi\u00f9 Popolari in Giappone?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dolci tradizionali (Wagashi)<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>I <em>wagashi <\/em>(\u548c\u83d3\u5b50) sono i dolci tradizionali giapponesi.<\/strong> A differenza dei dessert occidentali, non sono particolarmente dolci: il loro ripieno \u00e8 solitamente di fagioli rossi <em>azuki<\/em> e conferisce una &#8220;dolcezza&#8221; diversa e unica nel suo genere. Esistono vari tipi di <em>wagashi<\/em>, tra cui:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><em>Daifuku<\/em> (\u5927\u798f)<\/strong>: uno dei dolci pi\u00f9 conosciuti e uno dei miei preferiti. Molte persone li conoscono come <em>mochi<\/em>, ma in realt\u00e0 il <em>mochi<\/em> (fatto con farina di riso) \u00e8 solo uno degli ingredienti del <em>daifuku<\/em> (ovvero la parte bianca esterna). In Giappone, <strong>il <em>daifuku<\/em> pi\u00f9 comune \u00e8 ripieno di <em>anko<\/em><\/strong> (crema di fagioli rossi), ma se ne possono trovare anche di altri gusti. Il mio preferito \u00e8 quello con la fragola all&#8217;interno!<\/li><li><strong><em>Dango<\/em> (\u3060\u3093\u3054)<\/strong>:<strong> gnocchi di farina di riso<\/strong>. Spesso vengono serviti su uno spiedino (<em>kushi dango<\/em> &#8211; \u4e32\u56e3\u5b50) in una combinazione di <strong>gusti e colori<\/strong> quali t\u00e8 (verde), sakura (rosa) e neutro (bianco). Ci sono poi <em>kushi dango<\/em> dove tutti e tre gli gnocchetti hanno lo stesso sapore. Il mio preferito \u00e8 quello ricoperto da una salsa di soia densa e dolce: il <em>mitarashi dango<\/em>. In alternativa, si trovano anche ricoperti da uno strato di <em>anko<\/em>. Si possono mangiare anche singolarmente, come nel caso speciale degli<em> tsukimi dango<\/em> (\u6708\u898b\u56e3\u5b50) in occasione dello Tsukimi, la festa della luna d&#8217;autunno.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10182005\/voyapon_japanesecakes_03.jpg\" alt=\"\" data-id=\"78989\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10182005\/voyapon_japanesecakes_03.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78989\" class=\"wp-image-78989\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10182005\/voyapon_japanesecakes_03.jpg 640w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10182005\/voyapon_japanesecakes_03-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"640\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10182007\/voyapon_japanesecakes_04.jpg\" alt=\"\" data-id=\"78990\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10182007\/voyapon_japanesecakes_04.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78990\" class=\"wp-image-78990\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10182007\/voyapon_japanesecakes_04.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10182007\/voyapon_japanesecakes_04-300x188.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10182007\/voyapon_japanesecakes_04-768x480.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Mitarashi dango<\/em>, ricoperti da una salsa di soia densa e dolce \u00a9 <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@marekpiwnicki\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Marek Piwnicki<\/a><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Diversi tipi di <em>dango<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><em>Namagashi<\/em> (\u751f\u83d3\u5b50)<\/strong>: sono tra i dolci pi\u00f9 belli e speciali, <strong>molto comuni nelle cerimonie del t\u00e8<\/strong>. Questi <em>wagashi<\/em> sono fatti con farina di riso e riflettono nelle forme e nel sapore la stagione in cui vengono preparati. Gli esperti che creano i <em>namagashi<\/em> sono considerati dei veri e propri artisti: imparare e perfezionare la tecnica per realizzare questi dolci classici pu\u00f2 richiedere anni di allenamento.<\/li><li><strong><em>Manju<\/em> (\u9945\u982d)<\/strong>: <strong>dolcetti cotti al vapore<\/strong> e fatti con farina, riso e <em>kuzu<\/em> (amido ricavato dalla radice dell&#8217;omonima pianta). Il ripieno pu\u00f2 essere di fagioli rossi, t\u00e8 verde matcha, agrumi come arancia e <em>yuzu<\/em> (il mio preferito).<\/li><li><strong><em>Taiyaki<\/em> (\u305f\u3044\u713c\u304d)<\/strong> e<em> <strong>dorayaki<\/strong><\/em><strong> (\u3069\u3089\u713c\u304d)<\/strong>: due dolci che probabilmente non hanno bisogno di presentazioni. <strong>Il <em>taiyaki <\/em>\u00e8 a forma di pesce, mentre il <em>dorayaki<\/em> \u00e8 famoso grazie al personaggio della serie animata, Doraemon.<\/strong> Quello che per\u00f2 in pochi sanno \u00e8 che il ripieno tradizionale \u00e8 di <em>anko<\/em>\u2026 non di cioccolato!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185453\/voyapon_japanesecakes_05.jpg\" alt=\"\" data-id=\"78992\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185453\/voyapon_japanesecakes_05.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78992\" class=\"wp-image-78992\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185453\/voyapon_japanesecakes_05.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185453\/voyapon_japanesecakes_05-300x225.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185453\/voyapon_japanesecakes_05-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Un piccolo negozio di <em>taiyaki<\/em> \u00a9\u00a0<a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@DanishPrakash\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Danish Prakash<\/a><\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"671\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185457\/voyapon_japanesecakes_06.jpg\" alt=\"\" data-id=\"78993\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185457\/voyapon_japanesecakes_06.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78993\" class=\"wp-image-78993\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185457\/voyapon_japanesecakes_06.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185457\/voyapon_japanesecakes_06-300x197.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10185457\/voyapon_japanesecakes_06-768x503.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Qualcuno che sta comprando dei <em>dorayaki<\/em> \u00a9\u00a0<a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@ilumire\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Jelleke Vanooteghem<\/a><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dolci Moderni in Giappone<\/h3>\n\n\n\n<p>Perfino i dolci moderni che conosciamo tendono a essere un po&#8217; diversi in Giappone. Nelle grandi citt\u00e0 infatti si possono trovare anche prodotti occidentali, ma con un tocco giapponese che li rende unici. Per esempio, c&#8217;\u00e8 un intero mondo da scoprire legato alle ciambelle: da <strong>Floresta Nature Doughnuts<\/strong> vendono ciambelle a forma di animaletti chiamate <em>d\u014dbutsu donatsu<\/em>, mentre dal famoso <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.krispykreme.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>Krispy Kreme<\/strong><\/a> se ne trovano di diversi sapori e forme in base alla stagione o alle festivit\u00e0 come <strong>Halloween <\/strong>e <strong>Natale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"924\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10233757\/voyapon_japanesecakes_07.jpg\" alt=\"\" data-id=\"78995\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10233757\/voyapon_japanesecakes_07.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78995\" class=\"wp-image-78995\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10233757\/voyapon_japanesecakes_07.jpg 750w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10233757\/voyapon_japanesecakes_07-244x300.jpg 244w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Deliziose ciambelle con decorazioni e sapori particolari \u00a9 <a href=\"https:\/\/instagram.com\/sarah_nyappy\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Sarah_nyappy<\/a><\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"933\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10233800\/voyapon_japanesecakes_08.jpg\" alt=\"\" data-id=\"78996\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10233800\/voyapon_japanesecakes_08.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78996\" class=\"wp-image-78996\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10233800\/voyapon_japanesecakes_08.jpg 750w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10233800\/voyapon_japanesecakes_08-241x300.jpg 241w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Sarah con delle ciambelle a tema Halloween \u00a9 <a href=\"https:\/\/instagram.com\/sarah_nyappy\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Sarah_nyappy<\/a><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Inoltre, potete trovare gelati a forma di animale o <strong>torte gelato a forma di Pok\u00e9mon da Baskin-Robbins<\/strong>. Nella citt\u00e0 di Tokyo, a Takeshita Dori, \u00e8 possibile assaggiare un enorme<strong> zucchero filato color arcobaleno<\/strong> o dei soffici pancake con farciture di tutti i gusti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"620\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235200\/voyapon_japanesecakes_09.jpg\" alt=\"\" data-id=\"78997\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235200\/voyapon_japanesecakes_09.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78997\" class=\"wp-image-78997\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235200\/voyapon_japanesecakes_09.jpg 620w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235200\/voyapon_japanesecakes_09-182x300.jpg 182w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Banane ricoperte di cioccolato, un dolce tipico ai matsuri \u00a9\u00a0<a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@doodyrichards\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Doody Richards<\/a><\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"933\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235203\/voyapon_japanesecakes_10.jpg\" alt=\"\" data-id=\"78998\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235203\/voyapon_japanesecakes_10.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78998\" class=\"wp-image-78998\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235203\/voyapon_japanesecakes_10.jpg 750w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235203\/voyapon_japanesecakes_10-241x300.jpg 241w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Alcuni dessert super carini \u00a9\u00a0<a href=\"https:\/\/instagram.com\/sarah_nyappy\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Sarah_nyappy<\/a><\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235206\/voyapon_japanesecakes_11.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"78999\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235206\/voyapon_japanesecakes_11.jpeg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=78999\" class=\"wp-image-78999\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235206\/voyapon_japanesecakes_11.jpeg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235206\/voyapon_japanesecakes_11-300x200.jpeg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235206\/voyapon_japanesecakes_11-768x512.jpeg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235206\/voyapon_japanesecakes_11-900x600.jpeg 900w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Una torta a forma di cane \u00a9 Toshiko Sakurai<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235209\/voyapon_japanesecakes_12.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"79000\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235209\/voyapon_japanesecakes_12.jpeg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79000\" class=\"wp-image-79000\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235209\/voyapon_japanesecakes_12.jpeg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/10235209\/voyapon_japanesecakes_12-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Pancake soffici e deliziosi<br>\u00a9 Maria Pe\u00f1ascal<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>E <strong>proprio come vi aspettavate<\/strong>, questa sezione include anche<strong> le torte giapponesi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quanto Sono Popolari le Torte in Giappone?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Molte torte giapponesi sono di origine straniera.<\/strong> Il Giappone ha cominciato a subire influenze dall&#8217;estero non troppi secoli fa, poich\u00e9 \u00e8 stato solo dopo il periodo Edo che il Paese ha aperto le sue frontiere a livello internazionale. Da allora,<strong> il Giappone ha adattato queste torte al proprio gusto e le ha perfezionate creando qualcosa di nuovo e unico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le torte giapponesi, infatti, tendono a essere pi\u00f9 cremose e meno dolci di quelle occidentali<\/strong>, proprio perch\u00e9 i giapponesi non amano mangiare cibi eccessivamente dolci. Un&#8217;altra differenza degna di nota \u00e8 che nelle pasticcerie troverete soprattutto torte vendute a<strong> singole fette<\/strong>, perfette per chi vuole assaggiarne di diversi gusti. Si possono acquistare anche torte intere, ma non sono comunque mai di grandi dimensioni.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003411\/voyapon_japanesecakes_13.jpg\" alt=\"\" data-id=\"79001\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003411\/voyapon_japanesecakes_13.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79001\" class=\"wp-image-79001\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003411\/voyapon_japanesecakes_13.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003411\/voyapon_japanesecakes_13-300x200.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003411\/voyapon_japanesecakes_13-768x512.jpg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003411\/voyapon_japanesecakes_13-900x600.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Esterno di una pasticceria \u00a9 Takafumi Yamashita<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003414\/voyapon_japanesecakes_14.jpg\" alt=\"\" data-id=\"79002\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003414\/voyapon_japanesecakes_14.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79002\" class=\"wp-image-79002\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003414\/voyapon_japanesecakes_14.jpg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11003414\/voyapon_japanesecakes_14-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Interno di una pasticceria <\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Nel mio paese, in Spagna, \u00e8 tipico trovare le torte nel menu dei dessert al ristorante. In Giappone, invece, <strong>se si vuole mangiare una torta vera e propria<\/strong> <strong>\u00e8 consigliabile andare in una caffetteria o in una pasticceria .<\/strong> I giapponesi comunque amano molto mangiare le torte, quindi si possono comprare in diversi posti come centri commerciali, negozi specializzati, caffetterie\u2026 persino nei <em>konbini<\/em> (minimarket)!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"678\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11021042\/voyapon_japanesecakes_15-1024x678.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-79004\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11021042\/voyapon_japanesecakes_15-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11021042\/voyapon_japanesecakes_15-300x199.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11021042\/voyapon_japanesecakes_15-768x509.jpg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11021042\/voyapon_japanesecakes_15.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Torte a porzione singola in una pasticceria \u00a9 <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@jiuge9\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Darth Liuh<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le Migliori Torte Giapponesi <\/h2>\n\n\n\n<p>Nelle pasticcerie giapponesi potete trovare un&#8217;ampia variet\u00e0 di torte dai gusti diversi. Ecco le migliori torte giapponesi da non perdere se fate un viaggio in Giappone.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cheesecake (<\/strong>\u30c1\u30fc\u30ba\u30b1\u30fc\u30ad)<\/h3>\n\n\n\n<p>Questa delizioso elenco inizia con la famosa<strong> cheesecake<\/strong>. Esistono varie versioni di questa torta in Giappone, ma quella spugnosa \u00e8 la pi\u00f9 conosciuta. Si realizza mescolando albumi, latte, zucchero e formaggio spalmabile.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-7 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11175339\/voyapon_japanesecakes_16.jpg\" alt=\"\" data-id=\"79006\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11175339\/voyapon_japanesecakes_16.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79006\" class=\"wp-image-79006\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11175339\/voyapon_japanesecakes_16.jpg 680w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11175339\/voyapon_japanesecakes_16-199x300.jpg 199w\" sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11175342\/voyapon_japanesecakes_17.jpg\" alt=\"\" data-id=\"79007\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11175342\/voyapon_japanesecakes_17.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79007\" class=\"wp-image-79007\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11175342\/voyapon_japanesecakes_17.jpg 680w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11175342\/voyapon_japanesecakes_17-199x300.jpg 199w\" sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Una deliziosa cheesecake giapponese | \u00a9 Cl\u00e9mentine<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Per conoscere le sue origini bisogna tornare indietro agli anni &#8217;50, quando la gastronomia giapponese aggiunse il formaggio al proprio inventario in cucina. I giapponesi non erano abituati al sapore forte del formaggio, infatti la cheesecake giapponese che conosciamo oggi non ha un sapore troppo forte. Durante gli anni &#8217;60, <strong>Tomotaro Kuzuno cre\u00f2 una versione giapponese della cheesecake unendo due diverse tipologie: la tedesca <em>k\u00e4sekuchen<\/em><\/strong>, una cheesecake leggera, con quella tipica americana. Una delle prime catene a commercializzare queste torte in stile souffl\u00e9, negli anni &#8217;60, fu la <a href=\"http:\/\/www.rikuro.co.jp\/en\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Rikuro Ojisan<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11180829\/voyapon_japanesecakes_18-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-79008\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11180829\/voyapon_japanesecakes_18-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11180829\/voyapon_japanesecakes_18-300x225.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11180829\/voyapon_japanesecakes_18-768x576.jpg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11180829\/voyapon_japanesecakes_18.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Roll Cake (\u30ed\u30fc\u30eb\u30b1\u30fc\u30ad)<\/h3>\n\n\n\n<p>Il <strong>rotolo<\/strong> <strong>dolce <\/strong>(in giapponese <em>roorukeeki<\/em>, da <em>roll cake <\/em>in inglese) ha le sue origini in Europa. <strong>\u00c8 una torta lunga e arrotolata, ripiena all&#8217;interno<\/strong> di panna, crema o marmellata e con un&#8217;eventuale farcitura esterna. In Giappone hanno molto successo ed esistono negozi specializzati in tutto il paese, dalle grandi metropoli alle piccole citt\u00e0. Esistono poi anche varianti locali, come il rotolo al <em>matcha<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-8 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"681\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11182544\/voyapon_japanesecakes_19.jpg\" alt=\"\" data-id=\"79009\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11182544\/voyapon_japanesecakes_19.jpg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79009\" class=\"wp-image-79009\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11182544\/voyapon_japanesecakes_19.jpg 681w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11182544\/voyapon_japanesecakes_19-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Rotolo al cioccolato \u00a9 <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@jojoyuen\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">jo jo \u25e1\u0308<\/a><\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11182548\/voyapon_japanesecakes_20.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"79010\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11182548\/voyapon_japanesecakes_20.jpeg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79010\" class=\"wp-image-79010\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11182548\/voyapon_japanesecakes_20.jpeg 682w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11182548\/voyapon_japanesecakes_20-200x300.jpeg 200w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Un&#8217;altra variante di rotolo \u00a9 Toshiko Sakurai<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Castella (<\/strong>\u30ab\u30b9\u30c6\u30e9)<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Originaria del Portogallo<\/strong>, dove la chiamano torta <em>madeira<\/em>, la torta &#8220;castella&#8221; (in giapponese <em>kasutera<\/em>) \u00e8 simile al pan di Spagna ed \u00e8 fatta con zucchero, farina, uova e miele. I portoghesi hanno stretto un forte rapporto commerciale con il <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/destinations\/kyushu\/\" class=\"ek-link\">Kyushu<\/a> sin dal XVI secolo, in particolare con il porto di <strong>Nagasaki<\/strong>: non c&#8217;\u00e8 da stupirsi quindi che questa torta sia diventata una specialit\u00e0 del luogo. Attualmente, come per il rotolo dolce, esiste anche una variante a base di <em>matcha<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Baumkuchen (<\/strong>\u30d0\u30a6\u30e0\u30af\u30fc\u30d8\u30f3)<\/h3>\n\n\n\n<p>La storia di questa torta ha avuto un inizio po&#8217; turbolento in Giappone, ma fortunatamente anche un lieto fine. <strong>Karl Juchheim<\/strong>, un tedesco che viveva in Cina, <strong>fu prigioniero dei giapponesi durante la prima guerra mondiale<\/strong>. Nel 1919 gli venne chiesto di cucinare un <strong><em>baumkuchen<\/em><\/strong> per una mostra commerciale a Hiroshima. I giapponesi rimasero cos\u00ec sbalorditi dalla sua torta che, quando venne liberato, decise di stabilirsi in Giappone e di aprire il suo primo negozio di dolciumi a Yokohama. Oggi \u00e8 un dolce molto popolare, venduto un po&#8217; ovunque.<\/p>\n\n\n\n<p>La forma di questa torta ricorda la stratificazione ad anello del tronco degli alberi. La sua preparazione \u00e8 molto semplice e gli ingredienti base utilizzati sono burro, uova, zucchero, vaniglia, sale e farina.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"984\" height=\"654\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11185004\/voyapon_japanesecakes_21.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-79011\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11185004\/voyapon_japanesecakes_21.jpg 984w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11185004\/voyapon_japanesecakes_21-300x199.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11185004\/voyapon_japanesecakes_21-768x510.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 984px) 100vw, 984px\" \/><figcaption>Un delizioso<em> baumkuchen<\/em> servito con una tazza di t\u00e8 \u00a9 Cl\u00e9mentine<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Christmas Cake (<\/strong>\u30af\u30ea\u30b9\u30de\u30b9\u30b1\u30fc\u30ad<strong>)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Il Giappone negli anni ha adottato delle <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/cosa-fare-a-natale-in-giappone\/\" class=\"ek-link\">tradizioni natalizie particolari<\/a> e <strong>una di queste \u00e8 la Christmas cake<\/strong> (torta di Natale). Si tratta di una torta composta da morbido pan di spagna con farcitura di panna, fragole e decorazioni natalizie. Come mai una simile tradizione si \u00e8 diffusa in tutto il Paese se il cristianesimo non \u00e8 nemmeno tra le religioni principali? La risposta \u00e8 semplice: <strong>nel periodo che segu\u00ec la seconda guerra mondiale, potersi permettere questa torta era segno di prosperit\u00e0 economica<\/strong>, dato che ai tempi era un prodotto di lusso molto costoso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-9 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190503\/voyapon_japanesecakes_22.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"79012\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190503\/voyapon_japanesecakes_22.jpeg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79012\" class=\"wp-image-79012\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190503\/voyapon_japanesecakes_22.jpeg 682w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190503\/voyapon_japanesecakes_22-200x300.jpeg 200w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190507\/voyapon_japanesecakes_23.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"79013\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190507\/voyapon_japanesecakes_23.jpeg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79013\" class=\"wp-image-79013\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190507\/voyapon_japanesecakes_23.jpeg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190507\/voyapon_japanesecakes_23-300x200.jpeg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190507\/voyapon_japanesecakes_23-768x513.jpeg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190507\/voyapon_japanesecakes_23-900x600.jpeg 900w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190510\/voyapon_japanesecakes_24.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"79014\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190510\/voyapon_japanesecakes_24.jpeg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79014\" class=\"wp-image-79014\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190510\/voyapon_japanesecakes_24.jpeg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190510\/voyapon_japanesecakes_24-300x200.jpeg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190510\/voyapon_japanesecakes_24-768x512.jpeg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11190510\/voyapon_japanesecakes_24-900x600.jpeg 900w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Differenze tra una shortcake (in alto) e una Christmas cake (in basso) | \u00a9 Toshiko Sakurai<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Una curiosit\u00e0: i prezzi di questi dolci si abbassano il 25 dicembre, poich\u00e9 la tradizione dice che vanno mangiati prima del giorno di Natale. La stessa torta senza decorazioni natalizie si chiama <strong>strawberry shortcake<\/strong> (shortcake alla fragola) e si trova in quasi tutte le pasticcerie giapponesi. Io la adoro!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Montblanc (\u30e2\u30f3\u30d6\u30e9\u30f3)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Questa particolare tortina a base di <strong>pan di spagna ricoperto di pasta di castagne<\/strong> ha le sue origini nella Francia del XVII secolo, ma \u00e8 solo nel XX secolo che arriva in Giappone. <strong>Il suo nome curioso \u00e8 dovuto al suo aspetto simile al Mont Blanc<\/strong> (<em>Monte Bianco<\/em>): la pasta di castagne in cima alla torta infatti ricorda la forma di una montagna. Anche se il sapore di questa torta pu\u00f2 sembrare un po&#8217; strano, i giapponesi ne vanno pazzi!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11195833\/voyapon_japanesecakes_25.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-79018\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11195833\/voyapon_japanesecakes_25.jpeg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11195833\/voyapon_japanesecakes_25-300x200.jpeg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11195833\/voyapon_japanesecakes_25-768x512.jpeg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11195833\/voyapon_japanesecakes_25-900x600.jpeg 900w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Una tortina Montblanc in una caffetteria | \u00a9 Toshiko Sakurai<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consigli Sulle Pasticcerie in Giappone: Dove Mangiare le Torte?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ci sono innumerevoli posti in Giappone dove assaggiare queste dolci prelibatezze, tanto che fare una lista richiederebbe anni. Per questo motivo ho deciso di chiedere ai miei colleghi autori di Voyapon quali sono le loro pasticcerie preferite.<\/p>\n\n\n\n<p>Senza pensarci due volte, <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/chi-siamo\/#meet-voyapon-team\" class=\"ek-link\">Romeo<\/a> consiglia Maccha House a Kyoto: se vi piace il matcha, questo \u00e8 il posto giusto per voi.<a href=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/chi-siamo\/#meet-voyapon-team\" class=\"ek-link\"> Cl\u00e9mentine<\/a> ricorda di aver acquistato dei magnifici dolci natalizi da <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.lipton-teahouse.jp\/en\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Sir Lipton<\/a>, una sala da t\u00e8.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/chi-siamo\/#meet-voyapon-team\" rel=\"nofollow\" class=\"ek-link\">Yvonne<\/a> consiglia il ristorante <a aria-label=\"Mr FARMER  (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/mr-farmer.jp\/locations\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Mr FARMER <\/a>a Shinjuku, perch\u00e9 si possono trovare anche torte vegane. E <a href=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/author\/lucia\/\" class=\"ek-link\">Luc\u00eda<\/a> consiglia <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.quil-fait-bon.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Qu&#8217;il fait bon<\/a> per le sue torte e pasticcini con deliziosa frutta di stagione e <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gakudai.aworks\/?igshid=156onjq75txio\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">A Works Cheese Cake Cafe<\/a>, una caffetteria dalle cheesecake molto originali.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202317\/voyapon_japanesecakes_26.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-79019\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202317\/voyapon_japanesecakes_26.jpg 1024w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202317\/voyapon_japanesecakes_26-300x225.jpg 300w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202317\/voyapon_japanesecakes_26-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Torta di patate dolci e zucca con crema vegana \u00a9 Yvonne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>E finalmente \u00e8 il mio turno. Consiglio <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.pablo3.com\/?fbclid=IwAR0oxJ5o_JnsxKqLFQwqhRFoT1mxPAq1yYjN0IqxJaenucYfC7cSIQINMpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" class=\"ek-link\">Pablo<\/a> se vi piacciono le cheesecake e la catena<strong> Sweet Paradise<\/strong> dove potete provare molti piatti a buon prezzo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-10 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202601\/voyapon_japanesecakes_27.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"79020\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202601\/voyapon_japanesecakes_27.jpeg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79020\" class=\"wp-image-79020\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202601\/voyapon_japanesecakes_27.jpeg 768w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202601\/voyapon_japanesecakes_27-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Una bella torta in una deliziosa caffetteria \u00a9 Luc\u00eda<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202604\/voyapon_japanesecakes_28.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"79021\" data-full-url=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202604\/voyapon_japanesecakes_28.jpeg\" data-link=\"https:\/\/voyapon.com\/it\/?attachment_id=79021\" class=\"wp-image-79021\" srcset=\"https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202604\/voyapon_japanesecakes_28.jpeg 682w, https:\/\/s3.voyapon.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/04\/11202604\/voyapon_japanesecakes_28-200x300.jpeg 200w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">La famosa cheesecake di Pablo \u00a9 Toshiko<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Le promesse sono fatte per essere mantenute, perci\u00f2, ora che l&#8217;articolo \u00e8 finito, mi manger\u00f2 un bel dolce. Voi quale scegliereste tra quelli presentati nell&#8217;articolo? So che \u00e8 una domanda difficile ma non preoccupatevi, qualunque  scegliate sar\u00e0 spettacolare. <strong>Il Giappone \u00e8 il paradiso dei dolci, approfittatene durante il vostro prossimo viaggio!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Tradotto da Chiara Campanile<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina giapponese include una grande variet\u00e0 di piatti che, pian piano, stanno facendo capolino anche nei paesi occidentali. 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