- Come ha fatto KFC a diventare una tradizione di Natale in Giappone?<\/a><\/li>
- Confezionare la nostalgia natalizia in un men\u00f9 KFC<\/a><\/li>
- Come il motivetto di KFC ha battuto Jingle Bells<\/a><\/li>
- Quali sono le opzioni del men\u00f9 natalizio KFC in Giappone?<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n\n\n
Come ha fatto KFC a diventare una tradizione di Natale in Giappone?<\/h2>\n\n\n\n
Per capire come il KFC sia diventato il pasto natalizio per eccellenza in Giappone, bisogna tornare ai primi anni \u201970, molto prima che la famosa miscela di 11 erbe e spezie diventasse un\u2019icona pop. All\u2019epoca gli stranieri residenti in Giappone erano pochissimi, cos\u00ec come erano rare le opzioni gastronomiche capaci di soddisfare gusti tipicamente occidentali. Il primo KFC apr\u00ec a Nagoya il 21 novembre 1970 come sussidiaria di Mitsubishi Corporation, ma fu l\u2019inaugurazione del negozio di Tokyo, nel luglio dell\u2019anno successivo, a far decollare davvero la popolarit\u00e0 del marchio. Proprio come accaduto con altri elementi importati dalla cultura occidentale, furono le giovani generazioni di Tokyo a decretarne il successo, attratte dall\u2019idea del cibo, dei negozi e dell\u2019estetica \u201camericana\u201d. Nel 1974 la presenza di KFC era ormai ben radicata, anche se, ironicamente, non era ci\u00f2 che gli stranieri desideravano mangiare durante le feste.<\/p>\n\n\n
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Foto: Aleks Dorohovich<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n Da qui, la storia del KFC natalizio in Giappone sfuma quasi nel folklore. Secondo la leggenda, Takeshi Okawara \u2013 il primo manager della catena nel Paese \u2013 avrebbe sentito alcuni clienti stranieri lamentarsi della mancanza di un pasto \u201ctradizionale\u201d per Natale. Quella stessa notte, racconta Okawara, San Nicola gli sarebbe apparso in sogno, ispirandogli l\u2019idea di un \u201cparty barrel\u201d, un grande secchiello pensato per una festa natalizia.<\/p>\n\n\n
\n![\"\"](\"https:\/\/res.cloudinary.com\/dkvemvejz\/images\/w_800,h_534,c_scale\/f_auto,q_auto\/v1761405475\/voyapon_kfc_02\/voyapon_kfc_02.jpg?_i=AA\")
Foto: Jezael Melgoza<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n Nel 1984 Okawara divenne CEO di KFC Japan, ruolo mantenuto fino al 2002. La sua intuizione di sostituire il tacchino con il pollo fritto per la cena di Natale si rivel\u00f2 un successo straordinario: oggi circa 3,6 milioni di giapponesi mangiano KFC ogni anno durante le festivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
Quello che inizialmente era un semplice men\u00f9 composto da pollo e vino si \u00e8 trasformato in un\u2019ampia selezione di set natalizi che vengono preordinati con largo anticipo e ritirati in negozio dopo lunghe file. Conosciuto affettuosamente come kentakkii<\/em>, KFC \u00e8 ormai parte integrante del Natale giapponese.<\/p>\n\n\n\n
Confezionare la nostalgia natalizia in un men\u00f9 KFC<\/h2>\n\n\n\n
Oggi chiunque in Giappone, anche chi non ha mai acquistato un \u201cparty barrel\u201d di KFC (s\u00ec, \u00e8 ancora nel men\u00f9) o uno dei set natalizi disponibili, associa automaticamente questa catena di fast-food al Natale. Come mi ha raccontato un giovane studente universitario, poco importa che il successo di KFC sia nato da una brillante trovata di marketing: questo non cambia il fatto che susciti un senso di nostalgia. KFC, dice, conserva \u201cun tocco occidentale\u201d che lo fa sembrare autenticamente natalizio, anche se in Occidente nessuno considererebbe il pollo fritto un piatto delle feste. Cresciuto in campagna, ricorda famiglie che guidavano sotto la neve per 40 chilometri pur di raggiungere il KFC pi\u00f9 vicino e ritirare l\u2019ordine natalizio.<\/p>\n\n\n\n
Foto: Dominic Kurniawan Suryaputra<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n I giapponesi, inoltre, tendono ad avere vite estremamente impegnate e non hanno tempo per preparare una cena abbondante ed elaborata. Il Natale non \u00e8 una festa nazionale in Giappone<\/a> e non sempre si ottiene il giorno libero dal lavoro. \u00c8 proprio per questo che il \u201cNatale alla KFC\u201d funziona cos\u00ec bene: non \u00e8 tanto il pollo a fare la differenza, quanto l\u2019idea di riunirsi in famiglia per condividere un pasto senza stress e senza lunghe preparazioni. In un Paese noto per le porzioni ridotte, non sorprende quindi che a dicembre gli ordini arrivino davvero \u201ca secchiate\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Come il motivetto di KFC ha battuto Jingle Bells<\/h2>\n\n\n\n
Se si chiede ai giapponesi qual \u00e8 la prima cosa che associano al Natale, la risposta che salta fuori ogni volta \u00e8 la canzoncina di Natale di KFC, intitolata molto semplicemente Nice Holiday<\/em>.<\/p>\n\n\n\n
- Confezionare la nostalgia natalizia in un men\u00f9 KFC<\/a><\/li>