Kaiseki

Kaiseki è un’esperienza culinaria raffinata che rappresenta l’apice della cucina giapponese. Originariamente derivato dai pasti serviti durante la cerimonia del tè, il Kaiseki è ora un pasto multi-portata che celebra la stagionalità e l’arte della presentazione. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e locali, attentamente selezionati per esaltare i sapori naturali. La sequenza dei piatti è studiata per offrire un equilibrio perfetto tra gusto, consistenza e colore, creando un’esperienza sensoriale unica. Durante un pasto Kaiseki, ci si può aspettare una varietà di piatti, tra cui sashimi, zuppe, piatti grigliati e dolci delicati. È un’opportunità imperdibile per chi desidera immergersi nella cultura gastronomica giapponese e apprezzare l’arte della cucina tradizionale.