Sushi

Immergetevi nel mondo raffinato del sushi! Come vostro sommelier del sushi, vi guido attraverso l’arte di questa iconica cucina giapponese, che è molto più di pesce crudo su riso. Dalle esclusive esperienze omakase in intimi sushi bar ai vivaci ristoranti kaiten-sushi, vi mostro tutte le sfaccettature di questa tradizione culinaria. Imparate a conoscere i diversi tipi di sushi, comprendete l’importanza della stagionalità e scoprite l’etichetta corretta per mangiare sushi. Vi spiego i termini tecnici, vi conduco dai migliori maestri del sushi e mostro anche alternative accessibili per ogni budget. Scoprite i segreti dietro lo shari (riso) perfetto e il neta (topping) più fresco, e vivete come ingredienti semplici diventano esperienze gustative indimenticabili attraverso l’artigianato magistrale. Itadakimasu!