Yakitori è una deliziosa specialità giapponese che consiste in spiedini di pollo grigliati, spesso serviti con una salsa dolce e salata chiamata tare. Questo piatto è un must per gli amanti del cibo e delle bevande che visitano il Giappone, poiché offre un’esperienza culinaria autentica e conviviale. Preparato con diverse parti del pollo, come cosce, petto e fegato, lo yakitori è perfetto per essere gustato in compagnia, magari accompagnato da una birra giapponese o sake. Nei ristoranti specializzati, chiamati yakitori-ya, i cuochi grigliano gli spiedini su carboni ardenti, esaltando il sapore affumicato e succulento della carne. Scoprire lo yakitori è un viaggio nei sapori tradizionali del Giappone, ideale per chi desidera esplorare la cultura gastronomica del paese.