Izakaya

Benvenuti nel mondo conviviale degli izakaya! Questi gastropub giapponesi sono il cuore della vita sociale, dove i colleghi si rilassano dopo il lavoro e gli amici festeggiano fino a tarda notte. Come vostra guida izakaya, vi mostro come sfruttare al meglio questa atmosfera unica. Dai minuscoli grill yakitori sotto i binari ferroviari agli izakaya moderni chic, li conosco tutti! Imparate il sistema di ordinazione con oshibori e otoshi, scoprite i perfetti abbinamenti sake-cibo e comprendete l’arte del kampai. Vi guido attraverso i menu voluminosi, spiego piatti popolari come edamame, karaage e kushiyaki e mostro come ordinare anche con poca conoscenza del giapponese. Immergetevi nell’atmosfera calorosa e rilassata dove cadono le barriere e nascono veri incontri. Kanpai!