Tempura

Tempura es una deliciosa especialidad culinaria japonesa que consiste en mariscos, verduras o incluso carne, rebozados y fritos hasta alcanzar una textura crujiente y dorada. Este plato, que se originó en el siglo XVI, es un ejemplo perfecto de la habilidad japonesa para transformar ingredientes simples en una experiencia gastronómica exquisita. En Japón, la tempura se disfruta en una variedad de contextos, desde puestos callejeros hasta restaurantes de alta cocina. Los ingredientes más comunes incluyen camarones, calabaza, berenjena y setas, todos sumergidos en una mezcla ligera de harina y agua antes de freírse en aceite caliente. A menudo se sirve con una salsa de soja ligera o sal para resaltar su sabor. Descubrir la tempura es una experiencia esencial para cualquier amante de la comida que visite Japón.