Izakaya

¡Bienvenidos al mundo sociable de los izakaya! Estos gastropubs japoneses son el corazón de la vida social, donde los colegas se relajan después del trabajo y los amigos festejan hasta tarde. Como su guía de izakaya, les muestro cómo aprovechar al máximo esta atmósfera única. Desde diminutas parrillas yakitori bajo las vías del tren hasta modernos izakaya elegantes, ¡los conozco todos! Aprendan el sistema de pedidos con oshibori y otoshi, descubran los perfectos maridajes de sake y comida y comprendan el arte del kampai. Los guío a través de los extensos menús, explico platos populares como edamame, karaage y kushiyaki, y muestro cómo pedir incluso con poco conocimiento de japonés. Sumérjanse en el ambiente cálido y relajado donde caen las barreras y surgen encuentros genuinos. ¡Kanpai!