Takoyaki

Le Takoyaki est une spécialité culinaire japonaise originaire d’Osaka, très prisée par les amateurs de street food. Ces petites boulettes de pâte à base de farine de blé sont garnies de morceaux de poulpe, de gingembre mariné et de ciboulette. Cuites dans des moules spéciaux, elles sont dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Traditionnellement, elles sont servies avec une sauce spéciale, de la mayonnaise, des flocons de bonite séchée et des algues nori en poudre. Le Takoyaki est un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques du Japon. Que vous soyez dans les rues animées d’Osaka ou dans un festival local, ne manquez pas l’occasion de déguster ce délice culinaire qui ravit les papilles des locaux et des touristes.