Yuzawa

Yuzawa est une ville située dans le sud-est de la préfecture d’Akita, au cœur d’une région montagneuse connue pour ses hivers rigoureux et son riche patrimoine culturel. À ne pas confondre avec la station de ski du même nom dans la préfecture de Niigata, Yuzawa (Akita) est surtout réputée pour ses sources thermales (onsen), comme celles de Nyūtō et Ogachionsen, ainsi que pour sa tradition de brassage de saké, avec plusieurs brasseries historiques présentes en ville. La ville joue également un rôle important dans la préservation de l’artisanat traditionnel et des festivals locaux, notamment le festival Inukko, durant lequel de petites statues de chiens en neige sont érigées pour protéger les foyers. Entourée de rizières, de montagnes et de forêts, Yuzawa offre un aperçu authentique du Japon rural, tout en étant bien desservie par le réseau ferroviaire, notamment grâce à la ligne Ōu.