Le célèbre symbole de Kumamoto est son grand château qui fût extrêmement bien fortifié dans le temps. À proximité du château se trouve le Suizenji, un jardin paysager spacieux de style japonais dont on apprécie la beauté en se promenant le long de son sentier circulaire. Située dans le parc du château, la Maison Kyū-Hosokawa Gyōbuteii est l’ancienne demeure d’une famille de la branche du clan Hosokawa ; un bel exemple de résidence de samouraïs de haut rang. La mascotte préfectorale de Kumamoto s’appelle « Kumamon » et représente un ours noir avec des joues rouges.