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Jo. Hernández

Soy mamá de un pequeño dragón, curiosa por lo inusual, una gran seguidora de la cultura japonesa, una asidua lectora del género fantástico, una amante de la música, películas, manga y animé, cazadora de tesoros en el mercado ambulante, reportera determinada, fotógrafa persistente, y en breve siempre me ha gustado conocer personas interesantes y participar en proyectos que puedan reflejarse en grandes experiencias de vida.

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Articles by Jo. Hernández

Ramen sin cerdo en Japón: 3 platos que puedes comer

En su inventiva los japoneses han creado toda una mística y cultura al alrededor del ramen, dando origen a una gran variedad de diferentes bases de caldo para hacerse de un sabor único que les aporte tanto identidad competitiva, como la creación de un nicho comercial específico que los distinga del los fideos chinos al ofrecer una alternativa atractiva para quienes el consumir cerdo no es una opción viable.

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