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Omusubidokoro Harumi

Omubidokoro Harumi est une adresse incontournable d’Enoshima pour les amateurs d’onigiri, ces boulettes de riz emblématiques de la cuisine japonaise. Ce restaurant met à l’honneur des recettes artisanales, préparées à la main avec du riz japonais de haute qualité et des garnitures soigneusement sélectionnées — allant du saumon grillé aux prunes salées (umeboshi), en passant par des créations plus originales à base de fruits de mer locaux. L’accent est mis sur la fraîcheur des ingrédients et l’équilibre des saveurs, pour une pause gourmande à la fois simple, nourrissante et ancrée dans les traditions culinaires du Japon.